Sky Lounge "Bay View" - Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers

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Message du commerçant

****************************************************** ************************************************** **** *** Le site officiel de Yokohama Bay Sheraton Hotel Hotel & Towers est ici ******************************** **** ********************************************** ****** ************** ■Concernant les commandes séparées pour les gâteaux entiers, les bouquets et les fleurs de table ・Veuillez noter que les commandes doivent être reçues avant 15h00 trois jours à l'avance . ■Frais d'annulation ・Veuillez vérifier le contenu indiqué dans chaque plan. ■Veuillez vérifier les termes et conditions de chaque plan lors de la réservation. ■Les taxes et frais de service sont inclus dans les prix affichés. ★☆★ Assurez-vous de sélectionner <nombre de personnes>, <date> et <heure> avant de visionner ★☆★ Pour les dernières disponibilités, veuillez entrer le "nombre de personnes" et la "quantité" du plan souhaité, puis sélectionnez dans le calendrier, veuillez confirmer.

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*En raison de nos horaires d'ouverture spéciaux pour Noël, les enfants de moins de 11 ans ne sont pas autorisés à dîner.
Un menu de Noël sera servi aux clients de 12 ans et plus. Aucun menu enfant n'est disponible.
*Le restaurant pourrait vous appeler pour confirmer votre réservation.
Veuillez indiquer un numéro de téléphone (portable) auquel vous ne souhaitez pas être contacté.
*Nous ne pouvons pas fournir de gâteaux, de fleurs ou d'assiettes à dessert commandés séparément.
*Les repas sont servis dans une limite de deux heures.
*Veuillez noter que les places ne peuvent pas être spécifiées.
*Veuillez noter que le menu peut varier en fonction des ingrédients disponibles.
*Photos non contractuelles.
*Les réservations en ligne sont acceptées jusqu'à quatre personnes. Pour les réservations de plus de quatre personnes ou pour connaître les disponibilités, veuillez nous contacter directement.

[Informations d'annulation]
Jusqu'à 19h la veille : Aucun frais d'annulation
Le jour même de votre réservation (y compris sans préavis) : 100 %

*Veuillez noter que le contenu et la présentation peuvent changer en fonction de la situation d'achat. *Le temps d'utilisation est de 2 heures. ※La photographie est une image. *Les réservations en ligne peuvent être effectuées pour un maximum de 4 personnes. Si vous souhaitez effectuer une réservation pour plus de personnes, veuillez nous contacter directement par téléphone pour connaître la dernière disponibilité des sièges. [Informations sur les frais d'annulation] - Des frais d'annulation de 100 % seront facturés pour les annulations le jour même.・100 % seront facturés même si vous ne nous contactez pas et ne vous présentez pas.

■Exemple de menu

1er décembre 2025 (lun.) - 31 décembre 2025 (mer.)

[Amuse-bouche]

En-cas

[Hors-d'œuvre]

Saumon confit de Norvège

Purée de fleurs de cerisier et vinaigrette aux kumquats de Miyazaki

[Soupe]

Crème de châtaignes Rippei au cappuccino

[Plat de poisson ou de viande]

1. Viennoise de sériole aux épinards et sauce au vin blanc

Étoubé de fuligule et carottes rouges

2. Filet de bœuf poêlé, sauce à la crème de moutarde

Purée de beni haruka et légumes de saison

3. Canard de Barbarie rôti d'Aomori, sauce au cassis

Purée de beni haruka et légumes de saison

4. Homard poêlé

Sauce bourguignonne et jus de homard (+2900 ¥)

5. Faux-filet de bœuf japonais poêlé, sauce à la truffe (+1900 ¥)

6. Filet de bœuf noir japonais poêlé, sauce à la truffe (+3900 ¥)
*Servi avec une tranche de truffe fraîche (+1800 ¥)

[Desserts]

1. Crème brûlée

Servie avec une glace mascarpone aux fraises et des fruits

2. Parfait poire et fromage blanc

3. Tarte Tatin aux pommes caramélisées et praliné aux noix

Servie avec des raisins au rhum et une glace à la vanille (+1200 ¥)

[Café ou thé]

[Pain maison]

■Exemple de menu

1er décembre 2025 (lun.) - 31 décembre 2025 (mer.)

[Amuse-bouche]

En-cas

[Hors-d'œuvre]

Saumon confit de Norvège

Purée de fleurs de cerisier et vinaigrette aux kumquats de Miyazaki

[Soupe]

Crème de châtaignes Rippei au cappuccino

[Plat de poisson]

1. Viennoise de sériole aux épinards et sauce au vin blanc

Étoubee de poivrons et carottes Kintoki

2. Homard poêlé
Sauce bourguignonne et jus de homard (+2900 ¥)

[Plats de viande]

1. Filet de bœuf poêlé, sauce à la crème de moutarde

Purée de beni haruka et légumes de saison

2. Canard de Barbarie rôti d'Aomori, sauce au cassis

Purée de beni haruka et légumes de saison

3. Faux-filet poêlé, sauce à la truffe (+1900 ¥)

4. Filet de bœuf noir japonais poêlé, sauce à la truffe (+3900 ¥)
*Tranches de truffe fraîche servies sur demande (+1800 ¥)

[Desserts]

1. Crème brûlée

avec glace mascarpone à la fraise et fruits

2. Parfait poire et fromage blanc

3. Tarte Tatin aux pommes caramélisées et praliné aux noix

avec glace rhum-raisin et vanille (+1200 ¥)

[Café ou thé]

[Pain maison]

■Exemple de menu

1er décembre 2025 (lun.) - 31 décembre 2025 (mer.)

[Amuse-bouche]

En-cas

[Hors-d'œuvre]

Saumon confit de Norvège

Purée de fleurs de cerisier et vinaigrette aux kumquats de Miyazaki

[Soupe]

Crème de châtaignes Rippei au cappuccino

[Plat de poisson]

1. Viennoise de sériole aux épinards et sauce au vin blanc

Étoubee de poivrons et carottes Kintoki

2. Homard poêlé
Sauce bourguignonne et jus de homard (+2900 ¥)

[Plats de viande]

1. Filet de bœuf poêlé, sauce à la crème de moutarde

Purée de beni haruka et légumes de saison

2. Canard de Barbarie rôti d'Aomori, sauce au cassis

Purée de beni haruka et légumes de saison

3. Faux-filet poêlé, sauce à la truffe (+1900 ¥)

4. Filet de bœuf noir japonais poêlé, sauce à la truffe (+3900 ¥)
*Tranches de truffe fraîche servies sur demande (+1800 ¥)

[Desserts]

1. Crème brûlée

avec glace mascarpone à la fraise et fruits

2. Parfait poire et fromage blanc

3. Tarte Tatin aux pommes caramélisées et praliné aux noix

avec glace rhum-raisin et vanille (+1200 ¥)

[Café ou thé]

[Pain maison]

■ Exemple de menu

1er décembre 2025 (lun.) - 31 décembre 2025 (mer.)

[Amuse-bouche]

En-cas

[Hors-d'œuvre]

Saumon norvégien confit et coquilles Saint-Jacques au caviar

Purée de fleurs de cerisier et vinaigrette au kumquat de Miyazaki

[Soupe]

Crème de châtaignes Rippei au cappuccino

[Plat de poisson]

Homard poché

Sauce bourguignonne et jus de homard

[Plat de viande]

1. Filet de bœuf noir japonais poché et foie gras à la sauce truffée

Purée de beni haruka et légumes de saison

2. Filet de bœuf Matsusaka poché et foie gras à la sauce truffée

Fricassée de châtaignes et légumes de saison (+1900 ¥)

*Servi avec une tranche de truffe fraîche offerte (+1800 ¥)

[Dessert]
Tarte Tatin aux pommes caramélisées et praliné aux noix

Servie avec des raisins au rhum et de la glace à la vanille

[Café ou thé]

[Pain maison]

*Le gâteau sera apporté à votre place au moment du dessert. *La photo est de taille 4 (12 cm). *Vous ne pouvez pas souscrire à ce plan seul. *Selon la saison, nous pouvons utiliser des fraises américaines. *Le gâteau sera apporté à votre place au moment du dessert. *Les commandes doivent être passées avant 15h00 3 jours à l'avance. *Vous pouvez également l'emporter à la maison le jour même. *Non éligible aux divers avantages et réductions [Informations sur les frais d'annulation] ・Jusqu'à 12h00 la veille de la date de réservation ⇒ Aucun ・～Le jour même (y compris s'il n'y a pas de contact) ⇒ 100%

*Le bouquet sera apporté à votre place après votre demande. *La photo est l'image d'un bouquet au prix de 5 500 ¥ (taxes incluses). *Les types de fleurs varient selon la saison. Vous ne pouvez pas spécifier la couleur. *Vous ne pouvez pas souscrire à ce plan seul. *Les commandes doivent être passées avant 15h00 3 jours à l'avance. *Non éligible aux divers avantages et réductions [Informations sur les frais d'annulation] ・Jusqu'à 12h00 la veille de la date de réservation ⇒ Aucun ・～Le jour même (y compris s'il n'y a pas de contact) ⇒ 100%

*Des fleurs de table seront déposées à votre place à l'avance. *La photo est une image d'une fleur de table au prix de 2 200 ¥ (taxes incluses). *Les types de fleurs varient selon la saison. Vous ne pouvez pas spécifier la couleur. *Vous ne pouvez pas souscrire à ce plan seul. *Les commandes doivent être passées avant 15h00 3 jours à l'avance. *Non éligible aux divers avantages et réductions [Informations sur les frais d'annulation] ・Jusqu'à 12h00 la veille de la date de réservation ⇒ Aucun ・～Le jour même (y compris s'il n'y a pas de contact) ⇒ 100%

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