【Balade gourmande à Kyoto — automne 2025】
Pour notre circuit gastronomique automnal à Kyoto, nous proposons au Gion Seisuika (祇園静水香) le très apprécié déjeuner sous forme d’une édition spéciale.
Il s’agit d’un kaiseki de Kyō en 7 services comprenant légumes de Kyoto, sushi à la kyotoïte, wagyu, ikura et wagashi, accompagné d’un toast avec un sake pétillant japonais et d’un verre de Juyondai (十四代).
(Une option sans alcool est également possible.)
Venez savourer les saveurs typiques de Kyoto, y compris les plats signatures de Seisuika, à un tarif avantageux.

Nous proposons des accords mets et vins à volonté avec neuf sakés rares et d'exception provenant de chaque brasserie, dont le légendaire « Juyondai », accompagnés d'une sélection de plats de saison spécialement conçus pour sublimer chaque saké.

Nous vous offrons une expérience gastronomique d'exception, pour que vous puissiez savourer des accords uniques, à découvrir uniquement chez Gion Shizuiko.

Il s'agit d'un cours d'association à volonté qui vous permet de profiter au maximum des 11 plats préparés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés qui capturent les quatre saisons du Japon, associés à 9 types de saké rares. Le menu se compose de 11 plats, vous permettant de déguster une variété de petites portions, notamment du sashimi, de la soupe, des rouleaux de sushi, du poisson de saison, du bœuf Wagyu et des plats de riz. Pour les boissons, vous pouvez déguster autant de highballs, de shochu et d'autres boissons que vous le souhaitez, accompagnés de neuf types de saké provenant de tout le Japon. Le menu propose 11 plats japonais exquis préparés par un chef étoilé Michelin à partir d'ingrédients de saison. . Nous proposons la meilleure nourriture et les meilleures boissons, alors profitez d'une combinaison que l'on ne trouve qu'à Gion Shizuikou.

Le repas de 11 plats comprendra une cuisine kaiseki de style Kyoto créée par un chef étoilé Michelin à partir d'ingrédients de saison. Savourez une variété de plats soigneusement préparés à partir d'ingrédients de saison dans une maison de ville traditionnelle de Kyoto.

Profitez d'accords à volonté de 11 plats de saison accompagnés de 9 types de saké rares, avec un verre du saké légendaire « Juyondai ». Le menu se compose de 11 plats japonais exquis préparés par un chef étoilé Michelin à partir d'ingrédients de saison, le tout en petites portions. Nous proposons la meilleure nourriture et les meilleures boissons, alors profitez d'une combinaison que l'on ne trouve qu'à Gion Shizuikou.

Profitez d'une expérience d'accords de haute qualité avec 9 types de saké soigneusement sélectionnés dans tout le Japon, dont le rare « Juyondai », et 11 types de plats japonais exquis. Nous proposons 9 types de saké local provenant de tout le Japon, dont le « Juyondai ». Savourez 11 plats japonais exquis préparés par un chef étoilé Michelin à partir d'ingrédients de saison. S'il vous plaît, profitez des combinaisons qui ne peuvent être appréciées qu'à Gion-Shizuka, qui sont rendues possibles en préparant le meilleur de la nourriture et de l'alcool.

[Pour les clients qui ne peuvent pas boire d'alcool] Il s'agit d'un cours d'accord avec 11 types de cuisine japonaise et 5 types, dont du thé japonais soigneusement sélectionné et des boissons non alcoolisées originales de Gion-Shizuka. Vous pourrez déguster 11 plats japonais exquis préparés par un chef étoilé Michelin à partir d'ingrédients de saison. S'il vous plaît, profitez des combinaisons qui ne peuvent être appréciées qu'à Gion-Shizuka, qui sont rendues possibles en préparant le meilleur de la nourriture et de l'alcool.

Profitez d'une expérience gastronomique haut de gamme avec 11 plats japonais exquis, composés d'ingrédients de saison de haute qualité soigneusement sélectionnés par un chef étoilé Michelin et d'un plat principal composé des trois principaux types de bœuf Wagyu (les marques peuvent varier selon les disponibilités).
*Veuillez choisir votre boisson le jour même.

Profitez de recharges illimitées de neuf sakés soigneusement sélectionnés dans tout le Japon, dont le rare « Juyondai ».

Savourez une expérience d'accord mets et vins raffinée avec un total de 11 plats japonais exquis, composés d'ingrédients de saison de haute qualité soigneusement sélectionnés par un chef étoilé Michelin et d'un plat principal élaboré à partir des trois principales marques de bœuf wagyu (la marque peut varier selon les stocks).

Savourez à volonté neuf variétés rares de saké soigneusement sélectionnées dans tout le Japon.

Savourez une expérience d'accord mets et vins raffinée avec un total de 11 plats japonais exquis, composés d'ingrédients de saison de haute qualité soigneusement sélectionnés par un chef étoilé Michelin et d'un plat principal composé des trois principaux types de bœuf wagyu (les marques peuvent varier selon les disponibilités).

Profitez de l'expérience d'association de haute qualité de 10 variétés rares de saké du Japon, dont trois variétés de « Juyondai », associées à 11 plats japonais exquis, comprenant des ingrédients de saison de haute qualité soigneusement sélectionnés par un chef étoilé Michelin et un plat principal composé des trois principales marques de bœuf wagyu (la marque peut changer en fonction du stock).

Nous avons condensé les cours d'accords proposés à Gion-Shizuka le soir et préparé un menu spécial déjeuner. Profitez d'un total de 6 plats composés d'ingrédients de saison soigneusement sélectionnés, uniques aux plats signature de Kyoto et de Gion-Shizuka, accompagnés de 4 types de saké rares, dont le « Juyondai ».

Nous vous avons concocté un menu spécial déjeuner en condensant les cours d'accords proposés au Shizuka le soir. Profitez d'un total de 6 plats composés d'ingrédients de saison soigneusement sélectionnés, uniques aux plats signature de Kyoto et Shizuka.

Nous avons condensé les cours d'accords proposés à Gion-Shizuka le soir et préparé un menu spécial déjeuner. Profitez d'un total de 6 plats composés d'ingrédients de saison soigneusement sélectionnés, uniques aux plats signature de Kyoto et de Gion-Shizuka, accompagnés de 4 boissons non alcoolisées telles que du thé japonais soigneusement sélectionné.

Nous proposons un déjeuner luxueux le week-end uniquement, composé d'une abondance d'ingrédients soigneusement sélectionnés parmi notre menu du midi populaire.
Nous avons préparé un menu composé d'ingrédients de première qualité, dont des oursins et du bœuf Wagyu de haute qualité.
Savourez un délicieux déjeuner à Kyoto.

Nous proposons une boîte bento Shokado, disponible uniquement en semaine, dans laquelle vous pouvez choisir un plat obanzai du jour, typique de Kyoto.

Nous proposons une boîte bento Shokado typique de Kyoto, contenant l'essence même du plat kaiseki, servie le soir au Seisuikan, à un prix spécial.

Nous proposons plus de cinq types d'obanzai différents chaque jour, vous permettant ainsi de choisir celui qui vous plaît.

Pour accompagner votre visite de Kyoto, profitez d'un déjeuner décontracté.

Grâce à votre soutien, Gion Seisuiko célèbre son premier anniversaire.
Pour vous remercier, nous vous avons préparé un menu spécial à durée limitée.
Un menu d'accords spéciaux vous permettra de déguster des sakés extrêmement rares, notamment du Juyondai, de l'Aramasa et du Jiko.
Nous proposons les meilleurs mets et boissons, alors profitez de cette combinaison unique à Gion Seisuiko.

Ce menu déjeuner est proposé uniquement en semaine à un tarif spécial.

Savourez un menu court en cinq services composé des plats signatures de Shizuiko.

*Boissons non comprises.

[Exemple de menu]
Entrée du jour / Sauté de légumes à la kyotoïte / Poisson grillé de saison / Riz aux fruits de mer de saison / Dessert

*Les plats et les boissons proposés peuvent varier selon la saison et les disponibilités.