【MENU】 Christmas hors d'oeuvre ~ red and green dichroic sauce ~ ~ marinated champagne julé of Hiroshima oyster and caviar, served with foie gras terrine and root celery mousse snow crab and salmon tartar tomato falci, holo holo chicken putty campagne ~ Special sweet salad of Japanese wagy Tataki Assorted vegetables with soft shell shrimp and gratin of red sea bream French foie gras and raw ham Kaedai winding ~ Hiroshima lemon-flavored balsamico sauce ~ Special black rose wagyu beef loam & peach steak ~ red wine sauce ~ JAKEN original garlic rice (With red juice) Christmas dessert ~ Roll cake of strawberries and green tea, Gelato of coffee

【MENU】 Christmas hors d'oeuvre ~ red and green dichroic sauce ~ ~ marinated champagne julé of Hiroshima oyster and caviar, served with foie gras terrine and root celery mousse snow crab and salmon tartar tomato falci, holo holo chicken putty campagne ~ Special sweet salad of Japanese wagy Tataki Assorted vegetables with soft shell shrimp and gratin of red sea bream French foie gras and raw ham Kaedai winding ~ Hiroshima lemon-flavored balsamico sauce ~ Special black rose wagyu beef loam & peach steak ~ red wine sauce ~ JAKEN original garlic rice (With red juice) Christmas dessert ~ Roll cake of strawberries and green tea, Gelato of coffee

■前菜盛り合わせ

■本日のサラダ

■野菜焼き盛り合わせ

■海鮮焼き二種盛り合わせ

■特撰黒毛和牛スジとコウネの鉄板すき焼き

■特撰黒毛和牛ステーキ
～特撰黒毛和牛ステーキをお選び下さい～
（２名様以上でのご利用になります。）
① 特撰黒毛和牛モモステーキ70ｇ
② 特撰黒毛和牛ロースステーキ70ｇ　＋１５００円（税別）
③ 特撰黒毛和牛ロース50ｇ＆モモステーキ50ｇ　＋２０００円（税別）
④特撰黒毛和牛ヒレステーキ70ｇ　 ＋３０００円（税別）

■ガーリック焼飯

＝＜飲み放題メニュー＞＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【ビール】生ビール（黒ラベル）／シャンディーガフ
【サワー】ジンジャーエールサワー／レモンサワー／グレープフルーツサワー
【お茶ハイ】紅茶ハイ／ウーロン茶ハイ／緑茶ハイ
【ワイン】グラスワイン（赤・白）
【焼酎】芋／麦（水割り・ロックなど）
【カクテル】
ジン・カシス・ラム・ウォッカ・ピーチ・カンパリ・・・などをベースとしたカクテル各種
【地酒】広島地酒
【ウィスキー】ハイボール・水割り・ロックなど
【梅酒】ソーダ割り・ロックなど
【ソフトドリンク】コーラ／ジンジャーエール／アップルジュース／オレンジジュース／
グレープフルーツジュース／ウーロン茶／紅茶／コーヒー
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

◆◇◆The Premium 飲み放題メニュー◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
【ビール】生ビール（ 黒ラベル）
【サワー】レモネードサワー／ レモンサワー
【お茶ハイ】ウーロン茶ハイ／緑茶ハイ／モリンガ茶ハイ
【ワイン】
＜赤ワイン＞
・イタリア　モンテリーベ　サンジョベーゼ
・オーストラリア　ピーターレーマン　バロッサ・シラーズ・ポートレート
＜白ワイン＞
・フランス　ドメーヌ　タリケ　コーテ
・イタリア　モンテリーベ　トレビアーノ
＜スパークリングワイン＞
・フランス　ベルトゥーレ　ブリュット
【焼酎】芋／麦（水割り・ロックなど）
【カクテル】
ジン （ボンベイサファイア）・ラム （バカルディ）・ウォッカ （ピナクル）
カシス・ピーチ・マリブ・カンパリ・ディタ・・・などをベースとしたカクテル各種
【広島地酒】
・賀茂鶴　純米吟醸　一滴入魂
・ 龍勢　特別純米酒　夜の帝王
【ウィスキー】
・ シーバスリーガル　ミズナラ１２年
・ デュワーズ
　ハイボール・水割り・ロックなど
【梅酒】
・角玉梅酒
　ソーダ割り・ロックなど
【ソフトドリンク】コーラ／ジンジャーエール／アップルジュース／オレンジジュース／
グレープフルーツジュース／ウーロン茶／緑茶／モリンガ茶
◆◇◆◆◇◆◇◆◇◆◆◇◆◆◇◆◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
※＋1000円(税込1100円)で『The Premium 飲み放題』にグレードアップすることができます
※ワインについては仕入れ状況により銘柄が変更になる場合がございます

※記念日にはデザートをグレードアップします。（予約時にお伝えください）

Four kinds of appetizers

Today's salad

Soup using seasonal ingredients wrapped in film

Sautéed abalone　
　～Sautéed abalone with butter and soy sauce sauce

Teppan Grilled French Lobster (275g size) and Seasonal Vegetables

Teppan Grilled French Lobster (275g) and Seasonal Vegetables
　～Truffle Sauce

JAKEN original garlic fried rice with red miso soup

Dessert

Coffee

Due to the unstable supply of foie gras at the moment, we may serve it as an alternative. (Example: Special Japanese black beef thigh steak)
Please understand.

Four kinds of appetizers

Today's salad

Soup using seasonal ingredients - wrapped in film

Poirette of French Foie Gras
　～French Foie Gras Poiret with Hiroshima Lemon Balsamic Sauce

Teppan Grilled French Lobster (275g size) and Seasonal Vegetables

Teppan Grilled French Lobster (275g size half) and Seasonal Vegetables
　～Beef loin and fillet steak with red wine sauce

JAKEN original garlic fried rice with red soup stock

Dessert

Three kinds of appetizers

Today's salad

Grilled Vegetables

Two kinds of grilled seafood

Special Japanese Black Beef Loin & Thigh Steak

JAKEN Original Garlic Fried Rice

Dessert

Coffee

◆Special Salad
~Kuroge Wagyu Beef Tataki Salad
Teppanyaki seafood
~Teppan Grilled Shrimp wrapped with Kadaifu, Sautéed Eggplant and Conger eel
Special 100g Japanese Black Beef Fillet Steak
JAKEN original garlic fried rice
Red miso soup
2 kinds of dessert
~Tiramisu, sherbet


~Please note that the menu may vary.

Reservations are required.
Poirette of French foie gras 80g - 2,580 yen
Sauteed abalone 120g - 3,500yen
Roasted whole Ise lobster 250g 5800yen

◆Special Salad
~Kuroge Wagyu Beef Tataki Salad
Teppanyaki seafood
~Teppan Grilled Shrimp wrapped with Kadaifu, Sautéed Eggplant and Conger eel
Special Japanese Black Beef Loin Steak 100g
JAKEN original garlic fried rice
Red miso soup
2 kinds of dessert
~Tiramisu, sherbet



~Please note that the menu may vary.

Reservations are required.
Poirette of French foie gras 80g - 2,580 yen
Sauteed abalone 120g - 3,500yen
Roasted whole Ise lobster 250g 5800yen

◆Special Salad
~Special bacon salad
Teppanyaki seafood
~Sautéed Shrimp with Broccoli and Sea Bream with Almonds
Special Japanese black beef thigh steak 100g
JAKEN original garlic fried rice
Red miso soup
2 kinds of dessert
~Tiramisu, sherbet



~Please note that the menu may vary.

Reservations are required.
Poirette of French foie gras 80g - 2,580 yen
Sauteed abalone 120g - 3,500yen
Roasted whole Ise lobster 250g - 5800yen

Three kinds of appetizers

Today's salad

Two kinds of grilled seafood

Poiret of French Foie Gras
　～Balsamic Sauce with Hiroshima Lemon Sauce

Special Kuroge Wagyu Beef Loin Steak

JAKEN Original Garlic Teppan

Today's Dessert

Coffee

Three kinds of appetizers

Today's salad

Two kinds of grilled seafood

Sautéed Abalone with Butter Soy Sauce and Liver

Special Kuroge Wagyu Beef Loin Steak

JAKEN Original Garlic Teppan

Today's Dessert

Coffee

Special Kuroge Wagyu loin steak can be upgraded to a special Kuroge Wagyu fillet steak for +1200 yen per person.

Three kinds of appetizers

Today's salad

Two kinds of grilled seafood

Sautéed Abalone　
　～Sautéed Abalone with Butter and Soy Sauce Sauce

Poirette of French Foie Gras
　～French Foie Gras Poivre with Hiroshima Lemon Balsamic Sauce

Special Kuroge Wagyu Beef Loin Steak

JAKEN Original Garlic Fried Rice

Today's Dessert

Coffee

Due to the unstable supply of foie gras at the moment, we may serve it as an alternative. (Example: Poiret of sea bream and sea urchin)
Please understand.

For +1200 yen per person, you can upgrade the special Kuroge Wagyu loin steak to the special Kuroge Wagyu fillet steak.

Three kinds of appetizers

Today's salad

Two kinds of grilled seafood

Grilled whole French lobster (275g size) with American sauce

Special Kuroge Wagyu Beef Loin Steak

JAKEN Original Garlic Teppan

Today's dessert

Coffee


Special Kuroge Wagyu beef loin steak can be upgraded to a special Kuroge Wagyu fillet steak for +1200 yen per person.

Three kinds of appetizers

Today's salad

Assorted grilled vegetables

Two kinds of grilled seafood

Special Japanese black beef loin and thigh steak

JAKEN original garlic fried rice

Today's dessert

Upgrade dessert on your anniversary.
The photo is for reference only.