■ Mix de entradas
■ Salada do dia
■ Mix de legumes grelhados
■ Mix de frutos do mar grelhados (dois tipos)
■ Bife de lombo e coxa de wagyu preto selecionado
■ Arroz frito com alho
■ Sobremesa

・Trio de entradas

・Salada do dia

・Abalone salteado
　～Molho de fígado, manteiga e molho de soja～

・Lagosta japonesa da França grelhada com legumes da estação

・Chateaubriand de wagyu preto premium com foie gras à la Rossini
　～Molho de trufas～

・Arroz frito com alho original da JAKEN (acompanhado de caldo vermelho)

・Sobremesa

・Café

・Assortimento de quatro entradas

・Salada do dia

・Foie gras da Hungria, poêlé
　～Molho balsâmico com sabor a limão de Hiroshima～

・Lagosta-do-Japão e legumes da estação, grelhados na chapa (França)

・Filé e lombo de wagyu preto selecionado
　～Molho de vinho tinto～

・Arroz frito com alho, receita original da JAKEN (com caldo vermelho)

・Sobremesa

・Café

◆ 1 bebida
◆ Salada
◆ Mix de legumes grelhados
◆ Bife de lombo de gado Wagyu preto certificado Halal – 200 g
～Bife de lombo～
Carne vermelha rara, retirada da região da cintura até as nádegas, logo após o contrafilé.
Possui textura fina e macia, além do sabor rico e característico do gado Wagyu preto.
É um produto excelente, que realça ao máximo o sabor da carne, sem excesso de gordura.
◆ Arroz frito com alho

※ Itens podem ser adicionados ao pedido:
① Abalone salteado – 120 g – 4.400 ienes
② Lagosta do Japão assada inteira, importada da França – 250 g – 6.600 ienes

◆ 1 bebida
◆ Salada
◆ Mix de legumes grelhados
◆ Bife de parte rara do Wagyu preto, certificado Halal – 200 g
～Bife de parte rara～
A “parte rara” é um corte escasso que se obtém em pequena quantidade de cada boi.
Possui sabor intenso da carne vermelha e doçura da gordura graças à marbling moderada; sua textura é macia e suculenta.
É um corte popular e raro, perfeito para saborear plenamente o sabor do Wagyu preto.
◆ Arroz frito com alho

※ Itens adicionais disponíveis:
① Abalone salteado – 120 g – 4.400 ienes
② Lagosta do Japão assada inteira, da França – 250 g – 6.600 ienes

■ Trio de entradas
■ Salada do dia
■ Duas variedades de frutos do mar grelhados
■ Foie gras da Hungria, poêlé
～Molho balsâmico com sabor a limão de Hiroshima～
■ Bife de lombo e coxa de wagyu preto selecionado
■ Arroz frito com alho, receita original da JAKEN
■ Sobremesa do dia

■ Seleção de três aperitivos
■ Salada do dia
■ Seleção de dois tipos de frutos do mar grelhados
■ Abalone salteado com manteiga de fígado e molho de soja
■ Bife de lombo e coxa de Wagyu preto japonês premium
■ Arroz frito com alho
■ Sobremesa

■ Trio de entradas
■ Salada do dia
■ Duas variedades de frutos do mar grelhados
■ Abalone salteado
～Molho de fígado, manteiga e molho de soja～
■ Foie gras húngaro poché
～Molho balsâmico com sabor a limão de Hiroshima～
■ Bife de lombo e coxa de wagyu preto selecionado
■ Arroz frito com alho
■ Sobremesa do dia

■ Trio de entradas
■ Salada do dia
■ Duas variedades de frutos do mar grelhados
■ Lagosta do Japão assada inteira, da França ~com molho americano~
■ Bife de lombo e coxa de gado Wagyu preto selecionado
■ Arroz frito com alho
■ Sobremesa do dia