Event / The Peninsula Tokyo

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Four-Course Dinner & Concert
Date: December 24th
Reception & Welcome Cocktail: 6:00 pm
Dinner & Concert: 6:30 pm – 9:30 pm

Venue: The Grand Ballroom, 3F
Style: Seated dinner 　
* Up to 8 persons will share a round table
Dress code: Elegant

◆ Appetizer
SNOW CRAB RILLETTES
hokkaido scallop tartare
caviar, pomelo
celeriac mousseline

◆Fish
WINTER FLOUNDER AND ANGEL SHRIMP EN CROÛTE
saffron sauce

◆Main
ROASTED HOKKAIDO BEEF TENDERLOIN
truffle sauce
beetroot déclinaison

◆Dessert
THREE CHOCOLATE ORNAMENTS
oolong tea ganache montée, mille-feuille, mikan marmalade

◆ Coffee or Tea

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