メニューは当日お選びください。

１．本日のスープ
２．サラダ
３．本日の串４種
（その日の仕入れによって異なる。その他アレルギーでの変更も可能です。）
４．BEIGNET特製〆のお料理

１．本日のスープ
２．フレンチ前菜3種
３．本日の串5種
（その日の仕入れによって異なる。その他アレルギーでの変更も可能です。）
４．季節の揚げリゾット～コンソメスープをかけて～
５．デザート

１．本日のスープ
２．フレンチ前菜3種
３．本日の串5種
（その日の仕入れによって異なる。その他アレルギーでの変更も可能です。）
４．季節の揚げリゾット～コンソメスープをかけて～
５．デザート

１．本日のアミューズ
２．フレンチ前菜5種
３．旬食材の串5種＋ロッシーニ串
（その日の仕入れによって異なる。その他アレルギーでの変更も可能です。）
４．季節の揚げリゾット～コンソメスープをかけて～
５．デザート

メニューは当日お選びください。
アラカルトメニューのみのご注文のお客様にはテーブルチャージとして３００円(税込)いただいております。
ご了承ください。

・魚介のタルタルムース
・白レバーペーストと季節のフルーツのコルネパフェ
・グリーンアスパラの1本揚げ
～パルメジャーノチーズをかけて～

【串】
さつま芋と生ハム　トリュフバター
天使の海老　オマール海老のソース　
ホタテのムース　白ワインソース
豚肩ロース　グリーンマスタード
穴子と焼きナス　生姜のコンデュマン
ロッシーニ　牛肉、フォアグラ、トリュフのソース

・イカスミとトマトの揚げリゾット
　コンソメスープ仕立て

・デザート

※仕入れによって一部メニュー変更になる場合がございます。予めご了承ください。
当日＋2500円で飲み放題の追加もできます。

魚介のタルタルムース　　～キャビア添え～
白レバームースと季節のフルーツコルネパフェ
つぶ貝と夏野菜のサラダ　
　　　　　　　　　　～茄子のキャビア仕立てを添えて～
花ズッキーニのベニエ　　　 アンチョビクリームソース
冬瓜　　　　　　　　　 青ゆずとアワビのマリネを添えてコキアージュソース
ムール貝　　　　　　　　 フェンネルのピュレにサフランの香りを添えて
若鮎　　　　　　　　　 蓼酢ヴィネグレットソースエスカベッシュ風
サマートリュフ　　　　　　 卵黄のコンフィのカダイフ揚げと共に
牛ハツ　　　　　　　　　実山椒のシャルキュティエールソース　　　　　　　
ロッシーニ　　　　　　　 牛肉、フォアグラ、トリュフのソース
しらすと塩レモンの揚げリゾット　~柑橘香るチーズパウダーオマールエビを添えて~
　　　　　　コンソメスープ仕立て
旬の特製デザート


※仕入れによって一部メニュー変更になる場合がございます。予めご了承ください。
当日＋2500円で飲み放題を追加することもできます。ご来店時にスタッフにお尋ねください。

本日のアミューズ
ミックスナッツサラダ
黒トリュフ風味のポテトフライ
おまかせ串4種盛り合わせ
ベニエ特製コンソメスープの天茶漬け

以上の内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。

2時間飲み放題プラン　（30分前ラストオーダー）

・生ビール
・ハイボール
・レモンサワー
・緑茶ハイ
・ウーロンハイ
・梅酒（ロック・水割り・ソーダ割り）
・スパークリングワイン
・赤ワイン
・白ワイン
・コーラ
・ジンジャエール
・烏龍茶
・緑茶