・前菜
　2種盛り合わせ

・サラダ
　国産牛ローストビーフと根菜のサラダ

・パスタ
　ハッシュドビーフとショートパスタのグラタン

・お魚
　鮮魚の魚料理

・メイン
　和豚もち豚ロースのタリアータ

・デザート
　パティシエ特製 本日のデザート

季節によりメニューが多少変更になる場合がございます

・前菜
　2種盛り合わせ

・サラダ
　国産牛ローストビーフと根菜のサラダ

・パスタ
　ハッシュドビーフとショートパスタのグラタン

・お魚
　鮮魚の魚料理

・メイン
　和豚もち豚ロースのタリアータ

・デザート
　パティシエ特製 ３号ホールケーキ

季節によりメニューが多少変更になる場合がございます

生ハムと根菜のサラダ

フライドポテト

鶏の味噌焼とパイナップルのタコス

もち豚のタリアータ

シェフのこだわりパスタ


季節によりメニューが多少変更になる場合がございます

（L.O.30分前）
30分延長プラス¥500

メニューは当日お選びください。

・前菜
　2盛り合わせ

・お魚
　鮮魚の魚料理

・お肉
　もち豚のタリアータ

・デザート
　パティシエ特製デザート

・コーヒー or 紅茶

・前菜
　2盛り合わせ

・お魚
　鮮魚の魚料理

・お肉
　もち豚のタリアータ

・デザート
　パティシエ特製ホールケーキ

・コーヒー or 紅茶

季節によりメニューが多少変更になる場合がございます

・前菜
　2盛り合わせ

・お魚
　鮮魚の魚料理

・お肉
　もち豚のタリアータ

・デザート
　パティシエ特製デザート

・コーヒー or 紅茶

FD
スパークリング / 白ワイン / 赤ワイン
レモンサワー / ハイボール
オレンジジュース

メニューは当日お選びください。

クロックマダム
自家農園サラダ
根菜スープ
もち豚ベーコン
フルーツヨーグルト

仕入れ内容によってメニューは異なってまいります。

＜水代 優＞
2002年より株式会社 IDEE にてカフェやカルチャー、ライフスタイル系コンテンツを盛込むコミュニティプレイス等の新規出店を数多く手掛ける。 2012 年にgood mornings 株式会社を設立。東京・丸の内や日本橋浜町を始め、全国各地で「場づくり」を行い、地域の課題解決や付加価値を高めるプロジェクトを数多く手掛ける。「食」や「カルチャー」を軸にしたクリエイティブな空間の企画運営やメディア制作を得意とし、様々なコンテンツを織り交ぜ街に賑わいを作り、地域コミュニティの拠点を創出している。
現在は都内に各々のコンセプトを有する3拠点を企画運営、その他企業や行政と共にエリアプロデュースを手掛ける。日本橋浜町では、自身がブックディレクションを手がける「Hama House」を出店。同施設ではエリアマネジメント事務局も担い、理事、事務局長に就任し、まちづくりを実践している。

＜レコードコンビニYショップ上総屋＞
浜町に店を構え、酒屋時代を数えると創業約100年。
1999年にコンビニへと改装。
2012年頃から店内にカウンターを導入、飲めるコンビニとして話題になる。それと同時に多種多様の店内イベントを開催。その中でもコンビニ店内にターンテーブルを持ち込んだコンビニDJが話題となり、各種メディアにも取り上げられる。
2017年頃からは店内で中古レコード販売を開始。コンビニ＋レコード店という新たなスタイルを打ち出した。
さらに今年からDJ教室も開講。

*当日は撮影用のカメラが入りますのでご了承ください。

＜岸本亮(p from fox capture plan)＞
1983年2月13日生まれ、京都府出身のピアニスト。大阪音楽大学卒。ピアノの先生の母からピアノを学び、坂本龍一、吉澤はじめ、ハービー・ハンコック、チック・コリアらに影響を受ける。
2005年クラブジャズバンドJABBERLOOPに加入し、MELTENの名で活動。2007年には、1stアルバム『and infinite jazz...』をコロムビアよりリリース。2011年ピアノトリオfox capture plan結成。数々の映画やドラマ、アニメの音楽を担当しながら、過去10枚のフルアルバムをリリース。そして2014年、新世代インスト・ジャズ界のオールスターチームPOLYPLUSを結成。"JAZZ JAPAN AWARD2018"アルバム・オブ・ザ・イヤー・ニュースター部門受賞し、大きく話題をさらってきた。その他ライブやスタジオワーク、作編曲等、オールジャンルに活動中。個人としては、Motion Blue YOKOHAMAや、Billboard Cafe & Dining をはじめ、日本全国各地でピアノソロライブを行う。
2022年、SNSを通して度々リリースを宣言してきた、ソロ作品を、満を持して"Playwright"レーベルよりリリース。