季節の摺り流し
ふぐ刺し
八寸いろいろ
ふぐ雑炊
甘味

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

■前菜
■ふぐ刺し
■ふぐ唐揚げ
■ふぐ味噌ちり椀
■ふぐ雑炊
■ 甘味

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

■前菜
■ふぐ刺し
■味噌椀
■ふぐ石焼き
■ふぐ唐揚げ
■ふぐ雑炊
■甘味

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ふぐ刺しは大皿ではなく人数分の皿に分けて提供しております。

【前菜】
　雛菱豆腐　旨出汁　卸し生姜
　生雲丹　巻海老　長芋　葉山葵ゼリー掛け
　蛍烏賊旨煮　蕨旨煮　桜麩　一寸豆蜜煮
　ふぐ手毬寿司　牛蒡穴子鋳込み　浅利緑和え　蓬田楽

【すり流し】
　うすい豆の摺流し

【ふぐ刺し】

【ふぐ唐揚げ】
　行者ニンニク　蕗の薹田楽　白板昆布　カボス

【ふぐちり鍋】

【ふぐ雑炊】
　ふぐ煮凝り　香の物

【甘味】
　かぼすゼリー　桜大福　御抹茶

※ふぐ刺しは大皿ではなく人数分の皿に分けて提供しております。
　ふぐちり鍋は厨房で作り、取り分けをして提供しております。
　仕入れの状況により内容を変更させていただく場合がございます。

【前菜】
　雛菱豆腐　旨出汁　卸し生姜
　生雲丹　巻海老　長芋　葉山葵ゼリー掛け
　蛍烏賊旨煮　蕨旨煮　桜麩　一寸豆蜜煮
　ふぐ手毬寿司　牛蒡穴子鋳込み　浅利緑和え　蓬田楽

【すり流し】
　うすい豆の摺流し

【ふぐ刺し】

【焼きふぐ】
　筍木の芽焼き　菜の花辛子浸し　杏子蜜煮　かぼす

【ふぐ唐揚げ】
　行者ニンニク　蕗の薹田楽　白板昆布　カボス

【ふぐちり鍋】

【ふぐ雑炊】
　ふぐ煮凝り　香の物

【甘味】
　かぼすゼリー　桜大福　御抹茶

※ふぐ刺しは大皿ではなく人数分の皿に分けて提供しております。
　ふぐちり鍋は厨房で作り、取り分けをして提供しております。
　仕入れの状況により内容を変更させていただく場合がございます。

【前菜】
　雛菱豆腐　旨出汁　卸し生姜
　生雲丹　巻海老　長芋　葉山葵ゼリー掛け
　蛍烏賊旨煮　蕨旨煮　桜麩　一寸豆蜜煮
　ふぐ手毬寿司　牛蒡穴子鋳込み　浅利緑和え　蓬田楽

【すり流し】
　うすい豆の摺流し

【ふぐ刺し】

【白子焼き】

【焼きふぐ】
　筍木の芽焼き　菜の花辛子浸し　杏子蜜煮　かぼす

【ふぐ唐揚げ】
　行者ニンニク　蕗の薹田楽　白板昆布　カボス

【ふぐちり鍋】

【ふぐ雑炊】
　ふぐ煮凝り　香の物

【甘味】
　かぼすゼリー　桜大福　御抹茶

※ふぐ刺しは大皿ではなく人数分の皿に分けて提供しております。
　ふぐちり鍋は厨房で作り、取り分けをして提供しております。
　仕入れの状況により内容を変更させていただく場合がございます。