銀座ちかみつ六丁目 - TableCheck (テーブルチェック)

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お店からのお知らせ

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶アレルギーやお苦手な食材がある場合は、ご要望欄にご記入ください。
▶全席禁煙となっております。
▶お子様のご入店は基本的にご遠慮いただいております。ご希望の場合はお問い合わせください。
▶キャンペーンメニューにつきましては、お電話にて承ります。
▶5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶予約が取れないお日にちでも店舗までお電話いただければ、お席がご用意できる場合もございます。
▶ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶スタッフによるフルアテンドの為、サービス料を10%頂戴しております。
▶お席のご利用は2時間制となります。
▶店内お客様用無料Wi-Fi完備

「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【銀座ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

【先　付】
和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩　〜雲丹２列乗せ〜

【刺　身】
厳選和牛と白菜のユッケと生肉ロース刺身　～菜の花とカラスミ～

【すり流し】
蕪のすり流し　～蕪の葉オイル～

【塩焼物】
大判和牛タンしゃぶ　～柚子昆布出汁～
厳選和牛赤身３種　
～特製国産ニンニクもみだれと野菜出汁もみだれ～

【ちかみつ焼き】
特選和牛ヒレの藁焼き

【お口直し】
特製牛出汁スープ

【肉料理】
黒いヒレカツサンド　〜デミ味噌ソース〜

【タレ焼物】
人生を変えるヒレの産地別２種食べ比べ
～秘伝の黒ダレと秘伝の白ダレ～

【お食事】
究極のちかみつ土鍋　～雲丹・蟹・いくら・和牛～

【デザート】
ジャージーアイスと季節のフルーツソースの最中アイス
----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【先　付】
和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩　～目の前仕上げ〜

【刺　身】
厳選和牛と苺のユッケ　

【すり流し】
カリフラワーのすり流し　～香草オイル～

【塩焼物】
大判和牛タン焼しゃぶ　～柚子昆布出汁～
大判赤身3種　～特製国産にんにくもみだれと野菜出汁のもみだれ～

【ちかみつ焼き】
特選和牛ヒレの藁焼き

【お口直し】
特製牛出汁スープ　

【肉料理】
黒いヒレカツサンド　～デミ味噌ソース～

【タレ焼物】
厳選和ヒレ肉と大判赤1種　〜秘伝の黒ダレと秘伝の白ダレ〜

【お食事】
ちかみつ冷麺　〜シビレ削り〜

【デザート】
ジャージーアイスと季節フルーツソースの最中アイス
----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

期間限定【銀座ちかみつ六丁目　開店記念特別コース】＊『和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩　〜雲丹1列目の前仕上げ～』を含みます。¥15,000-(消費税込、サービス料込、飲み物代込)。9月30日迄

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【銀座ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

【先　付】
和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩　〜雲丹1列目の前仕上げ～

【摺り流し】
冷製トウモロコシの摺り流し　

【刺　身】
トロ巻き雲丹のせ　

【タンと塩焼物盛り合わせ】
大判和牛タンしゃぶ　〜梅昆布出汁〜
厳選和牛大判赤身2種　～国産ニンニクシマチョウもみだれと野菜もみだれ〜　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【お口直し】
特製牛出汁スープ

【六丁目サンド】
黒いカツサンド〜特製デミ味噌ソース〜

【タレ焼物】
厳選和牛赤身肉2種　〜秘伝の黒ダレと秘伝の白ダレ〜

【お食事】
六丁目飯〜シビレ削り〜

【デザート】
ちかみつ最中　〜葡萄とジャージミルクアイス〜

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※飲み物は専用メニューからお選びいただきます。
※飲み物のラストオーダーは1時間半で確認をさせていただきます。
※込み合いの場合２時間制を取らせていただく場合がございます。
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【雲丹ドック】
和牛の雲丹ユッケドック淡雪塩　〜雲丹1列目の前仕上げ〜

【刺　身】
和牛の赤身大判寿司　～季節野菜の醤油漬け～

【神のタン盛り合わせ】
神のタン元　〜柑橘〜
神のタン中　〜梅昆布茶〜
神のタンゲタ　〜ごま油とにんにくもみ〜

【塩焼物】
神のハラミorサガリ
厳選和牛赤身肉1種　〜椎茸のもみだれ〜

【ちかみつ焼き】
特選ヒレの瞬間燻製　～藁の香り～

【お口直し】
特製牛出汁スープ

【肉料理】
特選ヒレの黒いカツサンド　〜デミ味噌ソース〜

【タレ焼物】
厳選和牛赤身大判1種
神のハラミorサガリの焼きすき　〜濃厚卵黄〜

【お食事】
ちかみつ六丁目飯

【デザート】
ジャージーアイスと季節のフルーツの最中アイス

【六丁目コース】＊「厳選和牛のミニKING・BEEF・DON」「究極のちかみつミニ丼」「はみ出る和牛メンチカツサンド」をお召し上がりいただけます！

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【銀座ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

【先　付】
厳選和牛のミニKING・BEEF・DON
究極のちかみつミニ丼

【すり流し】
蕪のすり流し　～蕪の葉オイル～

【塩焼物】
大判和牛タンしゃぶ　～セリと柑橘出汁～
厳選和牛の赤身１種　～野菜出汁もみだれ～

【お口直し】
特製牛出汁スープ

【肉料理】
はみ出る和牛メンチカツサンド

【タレ焼物】
厳選和牛の赤身２種　～秘伝の黒ダレと秘伝の白ダレ～

【お食事】
六丁目ラーメン

【デザート】
ジャージーアイスと季節のフルーツソースの最中アイス

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【銀座ちかみつ六丁目スペシャリテコース】

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【銀座ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

【ヒレドック】
和牛ヒレの雲丹飯ドック　～淡雪塩～

【刺　身】
厳選和牛の塩ユッケ
菜の花の出汁漬け

【すり流し】
蕪のすり流し　～蕪の葉オイル～

【塩焼物】
大判和牛タンしゃぶ　～セリと柑橘出汁～
厳選和牛の赤身２種　～特製国産ニンニクもみだれと野菜出汁もみだれ～

【ちかみつ焼き】
特選和牛ヒレの藁焼き

【お口直し】
特製牛出汁スープ

【肉料理】
黒いヒレカツサンド　〜デミ味噌ソース〜

【タレ焼物】
厳選和牛の赤身２種　～秘伝の黒ダレと秘伝の白ダレ～

【お食事】
究極のちかみつ六丁目飯　～雲丹・蟹・いくら・和牛～

【デザート】
ジャージーアイスと季節のフルーツソースの最中アイス

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

10月1日〜　個室確約【姉妹店銀座ちかみつ焼肉百名店2025受賞記念コース】
「厳選和牛の蟹・いくらユッケドッグ　～目の前仕上げ～」や新提案の「繋ぎタレタン」「厳選燻製和牛」を提供！その他にも人気商品の「和牛ヒレのブリオッシュカツサンド」「海苔冷麺」厳選された焼き物6種を部位に合わせた拘りの薬味で提供。

スタッフが全てのお肉を焼かせていただくフルアテンドでおもてなし致します。

【傑作をその手に】
厳選和牛の蟹・いくらユッケドッグ　～目の前仕上げ～

【タンのスペシャリテ】
繋ぎタレタン
※お一人2枚ずつご提供
当日にご来店されてからコースをお選び頂く際は「タン盛り合わせ」を提供する場合がございます。

【燻　製】
厳選燻製和牛　～粒マスタード～

【ザク旨の真骨頂　～食べたら堕ちる、頬と心～】
厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　～自家製ソース～

【タレ焼物】
厳選赤身肉1種　～ブレンドダレ～
厳選赤身肉1種　～黒タレ～
厳選赤身肉1種　〜味噌ダレ〜

【お食事】
海苔冷麺　
※お一人様＋3500円で「和牛の石焼白子麻婆豆腐」にご変更可能です。

【デザート】
うしみつ最中アイス
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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
＊ご予約状況によっては『銀座ちかみつ本店や並木通り店』でご案内させていただく可能性がございます。

【銀座ちかみつ〜人生を変えるヒレ〜】

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【西麻布けんしろう】
＊「和牛の雲丹ユッケドッグ」をご提供中。
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

【傑作をその手に　〜雲丹に降る雪〜】
和牛の雲丹ユッケドッグ　～目の前仕上げ～

【先　付】
舞茸と酢橘のお椀

【本日のひと焼き】
厳選和牛ロースの大判焼き　〜ブレンドダレ〜

【塩焼物】
黒毛和牛タン　～たてみち泡檸檬～
厳選和牛ヒレ　〜山葵〜　

【10周年記念商品】
厳選黒毛和牛燻製ハラミ　～粒マスタード～

【お口直し】
季節野菜の摺り流し

【ザク旨の真骨頂〜食べたら堕ちる、頬と心〜】
厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　〜自家製ソース〜

【人生を変えるヒレ】
厳選和牛ヒレの産地別2種食べ比べ　～黒タレ～

【西麻布けんしろう10周年記念】
厳選和牛ヒレとサーロインの土鍋ご飯　〜櫃まぶし〜
※お一人様＋2500円で「和牛の石焼白子麻婆豆腐」にご変更可能です。

【デザート】
ちかみつ最中アイス

【特選和牛ヒレと雲丹尽くしコース】「厳選和牛の雲丹ユッケドッグ　〜雲丹2列のせ〜」「厳選和牛ロースの大判焼き　〜ブレンドダレ〜」「特選ヒレのブリオッシュカツサンド」「厳選和牛ヒレの産地別２種食べ比べ」「究極のちかみつ飯　〜雲丹・蟹・いくら・和牛〜」を含みます！

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【銀座ちかみつ】
【西麻布けんしろう】

【傑作をその手に　～雲丹に降る雪～】
和牛の雲丹ユッケドッグ　～雲丹2列乗せ～

【先　付】
舞茸と酢橘のお椀

【本日のひと焼き】
厳選和牛ロースの大判焼き　〜ブレンドダレ〜

【塩焼物】
黒毛和牛タン　～たてみち泡檸檬～
厳選和牛ハラミorサガリ　～山葵～
厳選和牛赤身肉1種　〜おろしポン酢〜

【お口直し】
季節野菜の摺り流し

【ザク旨の真骨頂　～食べたら堕ちる、頬と心～】
特選ヒレのブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】
厳選和牛ヒレの産地別２種食べ比べ　～黒タレ～

【お食事】
究極のちかみつ飯　〜雲丹・蟹・いくら・和牛〜
or
和牛の石焼白子麻婆豆腐
＊皆様同じ食事物となります。

【デザート】
ちかみつ最中アイス
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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
＊ご予約状況によっては『銀座ちかみつ本店や並木通り店』でご案内させていただく可能性がございます。

【蟹ユッケドッグ】
和牛と蟹ユッケドッグ　〜蟹身一本乗せ〜

【蟹しゃぶ】
タラバガニのしゃぶしゃぶ

【サラダ】
蟹のコールスローサラダ

【塩焼物】
黒毛和牛タン　〜泡レモン〜
厳選ハラミ　〜山葵〜
厳選赤身肉　〜おろしポン酢〜

【箸休め】
レモンとはるかのグラニテ

【肉料理】
蟹グラタン

【タレ肉】
厳選和牛ヒレと焼きタラバガニ　〜黒だれ〜

【お食事】
蟹ドッグ和牛土鍋

【デザート】
ちかみつ最中アイス

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
＊ご予約状況によっては『銀座ちかみつ本店や並木通り店』でご案内させていただく可能性がございます。

10月27日〜　【銀座ちかみつ六丁目スペシャリテコース】
沢山の方に”ちかみつ“を体験して頂きたく、クオリティはそのまま、価格で頑張らせて頂きました！
「和牛雲丹ユッケドッグ　～目の前仕上げ～」「厳選和牛ヒレのブリオッシュサンド」新商品「特選和牛ヒレの焼きすき　〜トリュフ、濃厚卵黄〜」をご提供！厳選された至極の焼き物を部位に合わせた拘りの薬味で提供。

姉妹店
【銀座ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

【傑作をその手に】
和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜

【本日のひと焼き】
厳選和牛赤身１種　〜ブレンドダレ〜

【塩焼物】
厳選脱水タン　〜たてみち檸檬の泡檸檬〜
厳選タンカルビ　〜大蒜塩ダレ〜

【燻製和牛】
厳選黒毛和牛燻製ハラミ　〜粒マスタード〜

【箸休め】
季節野菜の摺流し

【ザク旨の真骨頂　〜食べたら堕ちる、頬と心〜】
厳選和牛ヒレのブリオッシュサンド

【焼きのスペシャリテ】
特選和牛ヒレの焼きすき　〜トリュフ、濃厚卵黄〜

【タレ焼物】
厳選和牛赤身1種　〜味噌ダレ〜

【お食事】
ちかみつ担々冷麺
※お一人様＋3500円で「和牛の石焼白子麻婆豆腐」にご変更可能です。

【デザート】
最中アイス

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
＊ご予約状況によっては『銀座ちかみつ本店や並木通り店』でご案内させていただく可能性がございます。

祝【新宿うしみつ開店記念コース】新店舗新宿うしみつの開店を記念したコースです。「和牛の蟹いくらユッケドッグ」をご提供！更に「厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　～自家製ソース～」や厳選された焼き物7種をお召し上がりいただけます。

姉妹店
【銀座ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】
【横浜うしみつ】

【ユッケドッグ】
和牛の蟹いくらユッケドッグ

【塩焼物】
厳選タン　〜たてみち泡檸檬〜
厳選和牛タンゲタ　〜大蒜塩ダレ〜
厳選赤身肉1種　〜山葵〜
厳選赤身肉1種　〜おろしポン酢〜

【ザク旨の真骨頂　～食べたら堕ちる、頬と心～】
厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　～自家製ソース～

【タレ焼物】
厳選赤身肉1種　〜黒タレ〜
厳選赤身肉1種　〜黒タレ〜
厳選赤身肉1種　〜味噌ダレ〜

【お食事】
ちかみつ坦々冷麺
※お一人様＋3500円で「和牛の石焼白子麻婆豆腐」にご変更可能です。

【デザート】
ちかみつ最中アイス
----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
＊ご予約状況によっては『銀座ちかみつ本店や並木通り店』でご案内させていただく可能性がございます。

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お店からのご質問 1

アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。

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お誕生日や記念日のお客様へデザートプレートをご用意しておりますので、メッセージの内容をご記入ください。Ex) Happy Birthday 〇〇. Happy Wedding 〇〇＆〇〇. 1st Anniversary〇〇＆〇〇.

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