銀座ちかみつ六丁目 - TableCheck (テーブルチェック)

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お店からのお知らせ

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶アレルギーやお苦手な食材がある場合は、ご要望欄にご記入ください。
▶全席禁煙となっております。
▶お子様のご入店は基本的にご遠慮いただいております。ご希望の場合はお問い合わせください。
▶キャンペーンメニューにつきましては、お電話にて承ります。
▶5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶予約が取れないお日にちでも店舗までお電話いただければ、お席がご用意できる場合もございます。
▶ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶スタッフによるフルアテンドの為、サービス料を10%頂戴しております。
▶お席のご利用は2時間制となります。
▶店内お客様用無料Wi-Fi完備

「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【銀座ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

【先　付】
和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩　〜雲丹２列乗せ〜

【刺　身】
厳選和牛と白菜のユッケと生肉ロース刺身　～菜の花とカラスミ～

【すり流し】
蕪のすり流し　～蕪の葉オイル～

【塩焼物】
大判和牛タンしゃぶ　～柚子昆布出汁～
厳選和牛赤身３種　
～特製国産ニンニクもみだれと野菜出汁もみだれ～

【ちかみつ焼き】
特選和牛ヒレの藁焼き

【お口直し】
特製牛出汁スープ

【肉料理】
黒いヒレカツサンド　〜デミ味噌ソース〜

【タレ焼物】
人生を変えるヒレの産地別２種食べ比べ
～秘伝の黒ダレと秘伝の白ダレ～

【お食事】
究極のちかみつ土鍋　～雲丹・蟹・いくら・和牛～

【デザート】
ジャージーアイスと季節のフルーツソースの最中アイス
----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【先　付】
和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩　～目の前仕上げ〜

【刺　身】
厳選和牛と苺のユッケ　

【すり流し】
カリフラワーのすり流し　～香草オイル～

【塩焼物】
大判和牛タン焼しゃぶ　～柚子昆布出汁～
大判赤身3種　～特製国産にんにくもみだれと野菜出汁のもみだれ～

【ちかみつ焼き】
特選和牛ヒレの藁焼き

【お口直し】
特製牛出汁スープ　

【肉料理】
黒いヒレカツサンド　～デミ味噌ソース～

【タレ焼物】
厳選和ヒレ肉と大判赤1種　〜秘伝の黒ダレと秘伝の白ダレ〜

【お食事】
ちかみつ冷麺　〜シビレ削り〜

【デザート】
ジャージーアイスと季節フルーツソースの最中アイス
----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

期間限定【銀座ちかみつ六丁目　開店記念特別コース】＊『和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩　〜雲丹1列目の前仕上げ～』を含みます。¥15,000-(消費税込、サービス料込、飲み物代込)。9月30日迄

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【銀座ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

【先　付】
和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩　〜雲丹1列目の前仕上げ～

【摺り流し】
冷製トウモロコシの摺り流し　

【刺　身】
トロ巻き雲丹のせ　

【タンと塩焼物盛り合わせ】
大判和牛タンしゃぶ　〜梅昆布出汁〜
厳選和牛大判赤身2種　～国産ニンニクシマチョウもみだれと野菜もみだれ〜　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【お口直し】
特製牛出汁スープ

【六丁目サンド】
黒いカツサンド〜特製デミ味噌ソース〜

【タレ焼物】
厳選和牛赤身肉2種　〜秘伝の黒ダレと秘伝の白ダレ〜

【お食事】
六丁目飯〜シビレ削り〜

【デザート】
ちかみつ最中　〜葡萄とジャージミルクアイス〜

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※飲み物は専用メニューからお選びいただきます。
※飲み物のラストオーダーは1時間半で確認をさせていただきます。
※込み合いの場合２時間制を取らせていただく場合がございます。
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【雲丹ドック】
和牛の雲丹ユッケドック淡雪塩　〜雲丹1列目の前仕上げ〜

【刺　身】
和牛の赤身大判寿司　～季節野菜の醤油漬け～

【神のタン盛り合わせ】
神のタン元　〜柑橘〜
神のタン中　〜梅昆布茶〜
神のタンゲタ　〜ごま油とにんにくもみ〜

【塩焼物】
神のハラミorサガリ
厳選和牛赤身肉1種　〜椎茸のもみだれ〜

【ちかみつ焼き】
特選ヒレの瞬間燻製　～藁の香り～

【お口直し】
特製牛出汁スープ

【肉料理】
特選ヒレの黒いカツサンド　〜デミ味噌ソース〜

【タレ焼物】
厳選和牛赤身大判1種
神のハラミorサガリの焼きすき　〜濃厚卵黄〜

【お食事】
ちかみつ六丁目飯

【デザート】
ジャージーアイスと季節のフルーツの最中アイス

【六丁目コース】＊「厳選和牛のミニKING・BEEF・DON」「究極のちかみつミニ丼」「はみ出る和牛メンチカツサンド」をお召し上がりいただけます！

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【銀座ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

【先　付】
厳選和牛のミニKING・BEEF・DON
究極のちかみつミニ丼

【すり流し】
蕪のすり流し　～蕪の葉オイル～

【塩焼物】
大判和牛タンしゃぶ　～セリと柑橘出汁～
厳選和牛の赤身１種　～野菜出汁もみだれ～

【お口直し】
特製牛出汁スープ

【肉料理】
はみ出る和牛メンチカツサンド

【タレ焼物】
厳選和牛の赤身２種　～秘伝の黒ダレと秘伝の白ダレ～

【お食事】
六丁目ラーメン

【デザート】
ジャージーアイスと季節のフルーツソースの最中アイス

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【銀座ちかみつ六丁目スペシャリテコース】

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【銀座ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

【ヒレドック】
和牛ヒレの雲丹飯ドック　～淡雪塩～

【刺　身】
厳選和牛の塩ユッケ
菜の花の出汁漬け

【すり流し】
蕪のすり流し　～蕪の葉オイル～

【塩焼物】
大判和牛タンしゃぶ　～セリと柑橘出汁～
厳選和牛の赤身２種　～特製国産ニンニクもみだれと野菜出汁もみだれ～

【ちかみつ焼き】
特選和牛ヒレの藁焼き

【お口直し】
特製牛出汁スープ

【肉料理】
黒いヒレカツサンド　〜デミ味噌ソース〜

【タレ焼物】
厳選和牛の赤身２種　～秘伝の黒ダレと秘伝の白ダレ～

【お食事】
究極のちかみつ六丁目飯　～雲丹・蟹・いくら・和牛～

【デザート】
ジャージーアイスと季節のフルーツソースの最中アイス

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【銀座ちかみつ六丁目スペシャリテコース】
沢山の方に”ちかみつ“を体験して頂きたく、クオリティはそのまま、価格で頑張らせて頂きました！
「厳選和牛の雲丹・蟹ユッケドッグ」をはじめ、当店人気のスペシャリテである「厳選ヒレのブリオッシュカツサンド」「和牛ヒレ土鍋御飯」をお召し上がりいただけます。
厳選された焼き物7種を部位に合わせた拘りの薬味で提供。

姉妹店
【銀座ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

【刺　身】
厳選和牛の雲丹・蟹ユッケドッグ

【本日のひと焼き】
厳選和牛ロースの大判焼き　〜ブレンドダレ〜

【焼肉鮨】
厳選ロースの焼肉鮨

【塩焼物】
厳選タン　～檸檬～
黒毛和牛タンゲタ　～大蒜もみダレ～
厳選和牛赤身　～山葵～
厳選和牛赤身〜柚子山椒〜

【お口直し】
キムチ・ナムル盛り合わせ

【ザク旨の真骨頂　〜食べたら堕ちる、頬と心〜】
厳選ヒレのブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】
厳選和牛赤身1種　～味噌ダレ～
厳選和牛赤身1種　～柚子醤油ダレ～

【お食事】
和牛ヒレ土鍋御飯

【デザート】
ちかみつ最中アイス

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
＊ご予約状況によっては『銀座ちかみつ本店や並木通り店』でご案内させていただく可能性がございます。

【ユッケドッグ食べ比べ】
厳選和牛のホタテユッケドッグ　
和牛のトロタクユッケドッグ

【塩焼物】
厳選タン　〜檸檬〜
黒毛和牛タンゲタ　〜大蒜もみダレ〜
厳選和牛赤身　〜山葵〜

【お口直し】
キムチ・ナムル盛り合わせ

【10周年肉料理】
万葉牛ブリオッシュチーズバーガー

【タレ焼物】
厳選赤身1種　〜ちかみつダレ〜
厳選赤身1種　〜ゆず醬油ダレ〜
厳選ホルモン1種　〜味噌だれ〜

【お食事】
ちかみつ坦々冷麺

【デザート】
ちかみつ最中アイス

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
＊ご予約状況によっては『銀座ちかみつ本店や並木通り店』でご案内させていただく可能性がございます。

祝！姉妹店　西麻布けんしろう10周年！
【西麻布けんしろう10周年記念コース】
人気No.1の「厳選和牛の雲丹ユッケドッグ　～目の前仕上げ～」や新提案の「燻製ハラミ」を提供！その他にも人気商品の「和牛ヒレのブリオッシュカツサンド」「厳選和牛ヒレとサーロインの土鍋ご飯」厳選された焼き物7種を部位に合わせた拘りの薬味で提供。

10周年を記念した西麻布けんしろうの全てを詰め込んだ集大成のコースをご提供！

積み上げた全てをお召し上がりください。

スタッフが全てのお肉を焼かせていただくフルアテンドでおもてなし致します。

【傑作をその手に】
厳選和牛の雲丹ユッケドッグ　～目の前仕上げ～

【本日のひと焼き】
厳選和牛ロースの大判焼き　〜ブレンドダレ〜

【塩焼物】
厳選タン　〜たてみちの泡檸檬〜
厳選タンカルビ　〜にんにくだれ〜
厳選赤身肉　〜山葵〜

【10周年記念商品】
厳選牛の燻製ハラミ　～粒マスタード～

【箸休め】
キムチ、ナムル盛り合わせ

【ザク旨の真骨頂　～食べたら堕ちる、頬と心～】
厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　～自家製ソース～

【タレ焼物】
厳選赤身肉1種　～柚子醬油ダレ～
厳選赤身肉1種　〜味噌タレ〜

【西麻布けんしろう10周年記念】
厳選和牛ヒレとサーロインの土鍋ご飯　〜櫃まぶし〜

【デザート】
うしみつ最中アイス
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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
＊ご予約状況によっては『銀座ちかみつ本店や並木通り店』でご案内させていただく可能性がございます。

【銀座ちかみつ〜人生を変えるヒレ〜】

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【西麻布けんしろう】
＊「和牛の雲丹ユッケドッグ」をご提供中。
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

【傑作をその手に　〜雲丹に降る雪〜】
和牛の雲丹ユッケドッグ　～目の前仕上げ～

【本日のひと焼き】
厳選和牛ロースの大判焼き　〜ブレンドダレ〜

【塩焼物】
黒毛和牛タン　～檸檬～
厳選和牛ヒレ　〜山葵〜　

【10周年記念商品】
厳選黒毛和牛燻製ハラミ　～粒マスタード～

【お口直し】
キムチ・ナムル盛り合わせ

【ザク旨の真骨頂〜食べたら堕ちる、頬と心〜】
厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　〜自家製ソース〜

【人生を変えるヒレ】
厳選和牛ヒレの産地別2種食べ比べ　～ちかみつダレ・柚子醬油ダレ～
厳選和牛赤身1種　～味噌ダレ～

【西麻布けんしろう10周年記念】
厳選和牛ヒレとサーロインの土鍋ご飯　〜櫃まぶし〜

【デザート】
ちかみつ最中アイス

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
＊ご予約状況によっては『銀座ちかみつ本店や並木通り店』でご案内させていただく可能性がございます。

【特選和牛ヒレと雲丹尽くしコース】「厳選和牛の雲丹ユッケドッグ　〜雲丹2列のせ〜」「厳選和牛ロースの大判焼き　〜ブレンドダレ〜」「特選ヒレのブリオッシュカツサンド」「厳選和牛ヒレの産地別２種食べ比べ」「新ちかみつ飯　～和牛・いくら・雲丹・蟹～」を含みます！

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【銀座ちかみつ】
【西麻布けんしろう】

【傑作をその手に　～雲丹に降る雪～】
和牛の雲丹ユッケドッグ　～雲丹2列乗せ～

【本日のひと焼き】
厳選和牛ロースの大判焼き　〜ブレンドダレ〜

【焼肉鮨】
厳選ロースの焼肉鮨

【塩焼物】
黒毛和牛タン　～檸檬～
厳選和牛ハラミorサガリ　～大蒜もみだれ～
厳選和牛ヒレ　〜山葵〜

【お口直し】
ナムル盛り合わせ

【ザク旨の真骨頂　～食べたら堕ちる、頬と心～】
特選ヒレのブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】
厳選和牛ヒレの産地別２種食べ比べ　～ちかみつダレ・柚子醤油ダレ～
厳選和牛赤身1種　〜卵黄山椒ダレ〜

【お食事】
新ちかみつ飯　～和牛・いくら・雲丹・蟹～

【デザート】
ちかみつ最中アイス
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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
＊ご予約状況によっては『銀座ちかみつ本店や並木通り店』でご案内させていただく可能性がございます。

【ユッケドッグ食べ比べ】
和牛の雲丹ユッケドッグ
和牛の蟹いくらユッケドッグ
和牛のイカユッケドック
和牛のトロタクユッケドッグ

【前　菜】
季節の一品

【塩焼物】
超脱水タン　～泡檸檬～
厳選タンカルビ　～大蒜だれ～
厳選サガリ　〜ネギ塩だれ〜

【タレ焼物】
厳選赤身１種　～うしみつだれ
厳選ホルモン2種　～ホルモン味噌～

【食事物】
ちかみつ坦々冷麺

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※フリードリンクは専用メニューからご注文ください。
※フリードリンクのラストオーダーは１時間半でお伺い致します。
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

銀座ちかみつだからできる「裏」のヒレ尽くしコース。

ヒレの部位ごとに食べ比べできるのはこのコースだけ。

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

姉妹店
【西麻布けんしろう】
※「和牛の雲丹ユッケドッグ」をご提供中！
【USHIMITSU NISHIAZABU】
※「和牛の雲丹ユッケドッグ」をご提供中。
【うしみつ一門目黒店】
【うしみつ恵比寿本店】

【焼肉鮨】
厳選和牛ヒレ炙り寿司

【本日のひとやき】
特選和牛ヒレ　～ブレンドタレ～

【塩焼物】
厳選タン　～たてみち泡檸檬～
厳選和牛のヒレヒモ　～山葵～

【10周年記念商品】
厳選和牛燻製ハラミ　～粒マスタード～

【箸休め】
本日の一品

【ザク旨の真骨頂～食べたら墜ちる、頬と心～】
厳選和牛ヒレ肉のブリオッシュカツサンド　～自家製ソース～

【タレ焼物ヒレ食べ比べ】
厳選ヒレ厚切り　
厳選和牛ヒレミニヨン　
厳選和牛ヒレテート　

【西麻布けんしろう10周年記念】
厳選和牛ヒレとサーロインの土鍋ご飯　〜櫃まぶし〜

【デザート】
ちかみつ最中

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
＊ご予約状況によっては『銀座ちかみつ本店や並木通り店』でご案内させていただく可能性がございます。

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お店からのご質問 1

アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。

お店からのご質問 2

お誕生日や記念日のお客様へデザートプレートをご用意しておりますので、メッセージの内容をご記入ください。Ex) Happy Birthday 〇〇. Happy Wedding 〇〇＆〇〇. 1st Anniversary〇〇＆〇〇.

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