ザ・ビストロ / ホテル椿山荘東京を予約する

・お席のご指定につきましては承れませんので、予めご了承ください。
・ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。
※キャンセルポリシーをご確認ください。
▶お席はご予約時間からの2時間制となります。
▶5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶ご希望のお時間が満席の場合でも、お電話にてご案内可能な場合がございます。
ホテル椿山荘東京 レストラン予約 03-3943-5489 (10:00～19:00)にて承ります。

▼お食事の前後にぜひ東京雲海をお楽しみください。
※当面の間、冠木門は閉門いたしております。ホテル正面エントランスをご利用ください。

▼藤田観光グループ会員プログラム「THE FUJITA MEMBERS」にぜひご入会ください。
12歳以下
5歳以下
ランチ席のみ予約
ランチ席のみ予約
こちらはダイニングのお席のみのご予約でございます。
お料理はご当日メニューよりお決めくださいませ。
食事時間
ランチ
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季節のランチコース
旬の野菜を取り入れた、緑鮮やかなコース
季節のランチコース
¥ 5,400 (税込サ別)
メニュー　5/19～7/2
花の季節　Saison des fleurs
【前菜】
魚介のコリアンダーマリネと野菜のクロカン　柑橘のヴィネグレット
【スープ】
人参と南瓜のスープ　ブロッコリーとベーコンとともに
【肉料理】
塩糀でマリネした国産豚のグリエ　ミックスビーンズとモリーユ茸のフリカッセ　ザワークラウト添え　赤ワインソース
【デザート】
グレープフルーツとムース・オ・モヒート
コーヒー、紅茶またはハーブティー

メニュー
7/3～9/18
エンジョイ サマー ヴァケイション　Enjoy Summer Vacation!
【前菜】
カジキマグロと帆立貝のポッシェ　ミントのジュレとグリーンピースピュレ　生ハム添え
【スープ】
キャロットオレンジスープ　生姜とレモングラスの香り　海老のタルタルを浮かべて
【肉料理】
鶏肉とイベリコチョリソーのバロティーヌ　チェダーとパンプキンのコーングリッツ　パプリカソース
【デザート】
プラムのソルベ　アセロラとチアシードのジュレ
コーヒー、紅茶またはハーブティー

※国内外の状況・仕入れ状況などにより、メニュー内容が変更になる場合がございます。
ご予約可能日
2月8日 ~
食事時間
ランチ
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ビストロ平日ランチ
平日にリーズナブルなランチコースをご用意いたしました。
前菜とスープ、メインディッシュ、デザートを愉しめる全4品となります。
庭園散策の前後におすすめです。
ビストロ平日ランチ
¥ 4,500 (税込サ別)
メニュー例

【前菜】
シェフおすすめ前菜

【スープ】
本日のスープ

【メインディッシュ】
本日の鮮魚

【デザート】
ペストリーシェフおすすめの今月のデザート

コーヒー、 紅茶 または ハーブティー
ご予約可能日
2月8日 ~ 3月17日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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ディナー席のみ予約
ディナー席のみ予約
こちらはダイニングのお席のみのご予約でございます。
お料理はご当日メニューよりお決めくださいませ。
食事時間
ディナー
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季節のディナーコース
旬の野菜を取り入れた、緑鮮やかなコース
季節のディナーコース
¥ 7,700 (税込サ別)
メニュー　5/19～7/2
花の季節　Saison des fleurs
【前菜】
魚介のコリアンダーマリネと野菜のクロカン　柑橘のヴィネグレット
【スープ】
人参と南瓜のスープ　ブロッコリーとベーコンとともに
【魚料理】
鱸のヴァプール　イカ墨のシートパスタ　子ヤリイカの紅茶＆トマトラグー　サフランソース
【肉料理】
塩糀でマリネした国産豚のグリエ　ミックスビーンズとモリーユ茸のフリカッセ　ザワークラウト添え　赤ワインソース
【デザート】
グレープフルーツとムース・オ・モヒート
コーヒー、紅茶またはハーブティー

メニュー
7/3～9/18
エンジョイ サマー ヴァケイション　Enjoy Summer Vacation!
【前菜】
カジキマグロと帆立貝のポッシェ　ミントのジュレとグリーンピースピュレ　生ハム添え
【スープ】
キャロットオレンジスープ　生姜とレモングラスの香り　海老のタルタルを浮かべて
【魚料理】
舌平目のムニエル　 ビーツとトマトのソースヴィエルジュ　サフランフェンネルピュレ
【肉料理】
鶏肉とイベリコチョリソーのバロティーヌ　チェダーとパンプキンのコーングリッツ　パプリカソース
【デザート】
プラムのソルベ　アセロラとチアシードのジュレ

※国内外の状況・仕入れ状況などにより、メニュー内容が変更になる場合がございます。
食事時間
ディナー
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ビストロ特製キッズセット
10才以下のお子様向けのお料理です
ビストロ特製キッズセット
¥ 2,900 (税込サ別)
メニュー例
コーンクリームスープ/ミニハンバーグデミグラスソース/海老フライ・チキンから揚げと温野菜/スパゲッティミートソースとシーフードグラタン/フルーツとサイダーのゼリーオレンジソース/オレンジ、またはアップルジュース

＊仕入れ状況により内容が変わる場合があります。
提示条件 ご当日のご注文も承っております。
ご予約可能日
2月8日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~
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ご要望

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