■前菜 　アボカド東寺寄せ　オクラのお浸し玉蜀黍ソース　厚焼き玉子
　　　　　 美桜鶏と金糸瓜の梅肉酢　万願寺唐辛子ジャコ山椒掛け

■揚物 　山形牛メンチ

■造里 　鮮魚2種盛り

■焼き物 　かます雲丹焼き

■煮物　 　活〆鱧と夏野菜炊き合わせ　生姜餡

■箸休め 　愛知県産鰻ざく

■食事 　新潟県産新之助の釜炊き御飯　止め椀　香物　御飯の友

■甘味 　冬瓜のバジルシードジュレ掛け

■前菜 アボカド東寺寄せ　オクラのお浸し玉蜀黍ソース　厚焼き玉子
美桜鶏と金糸瓜の梅肉酢　万願寺唐辛子ジャコ山椒掛け

■椀　　 冷やし吸いとろ　鮑酒蒸し　才巻海老酒煮

■造里 鮮魚2種盛り

■主菜 山形牛A5サーロインステーキ

■煮物 活〆鱧と夏野菜炊き合わせ　生姜餡

■箸休め 愛知県産鰻ざく

■食事 新潟県産新之助の釜炊き御飯　山形牛皿　止め椀　香物　

■甘味 冬瓜のバジルシードジュレ掛け

■前菜 アボカド東寺寄せ　オクラのお浸し玉蜀黍ソース　厚焼き玉子
美桜鶏と金糸瓜の梅肉酢　万願寺唐辛子ジャコ山椒掛け

■椀 　　 冷やし吸いとろ　鮑酒蒸し　才巻海老酒煮

■造里 鮮魚2種盛り

■焼き物 のどぐろ一夜干し

■主菜 山形牛A5サーロインステーキ

■煮物 活〆鱧と夏野菜炊き合わせ　生姜餡

■箸休め 愛知県産鰻ざく

■食事 新潟県産新之助　雲丹といくらの釜炊き御飯

■甘味 冬瓜のバジルシードジュレ掛け

【前菜】　三種
【焼き物】のどぐろ干物
【刺身】　津本式神経締め鮮魚二種
【食　事】新潟県産新之助御飯　香物　止め椀
【甘　味】手作り甘味

【前　菜】三種
【土　鍋】A５山形牛ひつまぶし
【薬　味】三つ葉　胡麻　海苔　ブブあられ　山葵
【止　椀】吸い地 　香物
【甘　味】手作り甘味