コース内容（全7品）
【前　菜】　玉子豆腐
　　　　　　水菜と子持ち昆布のお浸し
　　　　　　百合根のムース
　　　　　　蒸し鶏とブロッコリーのごま酢掛け
　　　　　　富士サーモンと長芋の塩麹和え
【椀替り】　トラフグの寄せ鍋
【造　里】　お造り三種
【焼　物】　のど黒塩焼
【酢　肴】　帆立と菜の花と生湯葉の辛子酢味噌
【食　事】　新潟県魚沼産こしひかり
【甘　味】　抹茶プリンとぜんざい
※コースの内容は仕入れの都合により変更する場合があります。

コース内容（全7品）
【前　菜】　玉子豆腐
　　　　　　水菜と子持ち昆布のお浸し
　　　　　　百合根のムース
　　　　　　蒸し鶏とブロッコリーのごま酢掛け
　　　　　　富士サーモンと長芋の塩麹和え
【造　里】　お造り三種
【焼　物】　寒鰆の幽庵焼き
　　　　　　白味噌とチーズのソース
【煮　物】　総州古白鶏と白菜の砧巻き　べっ甲餡
【酢　肴】　帆立と菜の花と生湯葉の辛子酢味噌
【食　事】　京都奥座敷丹後産こしひかり
【甘　味】　抹茶プリンとぜんざい
※コースの内容は仕入れの都合により変更する場合があります。

メニューは当日お選びください。

コース内容（全7品）
前　菜】　　玉子豆腐
　　　　　　水菜と子持ち昆布のお浸し
　　　　　　百合根のムース
　　　　　　蒸し鶏とブロッコリーのごま酢掛け
　　　　　　富士サーモンと長芋の塩麹和え
【椀替り】　トラフグの寄せ鍋
【造　里】　お造り三種
【焼　物】　のど黒塩焼
【酢　肴】　帆立と菜の花と生湯葉の辛子酢味噌
【食　事】　新潟県魚沼産こしひかり
【甘　味】　抹茶プリンとぜんざい
※コースの内容は仕入れの都合により変更する場合があります。
　　　　　※主役のお二人へデザートプレートのサービス

コース内容（全9品）
【前　菜】玉子豆腐
　　　　　水菜と子持ち昆布のお浸し
　　　　　百合根のムース
　　　　　蒸し鶏とブロッコリーのごま酢掛け
　　　　　富士サーモンと長芋の塩麹和え
【椀　物】蟹真丈と蕪のすり流し
【造　里】お造り四種
【　肉　】黒毛和牛Ａ５サーロイン
【焼　物】のど黒塩焼
【煮　物】総州古白鶏の砧巻き
【酢　肴】帆立と菜の花と生湯葉の辛子酢味噌
【食　事】魚沼産こしひかり　雲丹といくらごはん
【甘　味】抹茶プリンとぜんざい
※コースの内容は仕入れの都合により変更する場合があります。

コース内容（全8品）
【前　菜】玉子豆腐
　　　　　水菜と子持ち昆布のお浸し
　　　　　百合根のムース
　　　　　蒸し鶏とブロッコリーのごま酢掛け
　　　　　富士サーモンと長芋の塩麹和え
【椀　物】蟹真丈と蕪のすり流し
【造　里】お造り四種
【焼　物】黒毛和牛Ａ５サーロイン
【煮　物】総州古白鶏と白菜の砧巻き
【酢　肴】帆立と菜の花と生湯葉の辛子酢味噌
【食　事】新潟県魚沼産こしひかり
【甘　味】抹茶プリンとぜんざい
※コースの内容は仕入れの都合により変更する場合があります。

コース内容（全8品）
【前　菜】　玉子豆腐
　　　　　　水菜と子持ち昆布のお浸し
　　　　　　百合根のムース
　　　　　　蒸し鶏とブロッコリーのごま酢掛け
　　　　　　富士サーモンと長芋の塩麹和え
【椀　物】　蟹真丈と蕪のすり流し
【造　里】　お造り四種
【焼　物】　黒毛和牛Ａ５サーロイン
【煮　物】　総州古白鶏と白菜の砧巻き
【酢　肴】　帆立と菜の花と生湯葉の辛子酢味噌
【食　事】　新潟県魚沼産こしひかり
【甘　味】　抹茶プリンとぜんざい

　　　　　※主役のお二人へデザートプレートのサービス
※コースの内容は仕入れの都合により変更する場合があります。

メニューは当日お選びください。

コース内容（全8品）
【前　菜】　玉子豆腐
　　　　　　水菜と子持ち昆布のお浸し
　　　　　　百合根のムース
　　　　　　蒸し鶏とブロッコリーのごま酢掛け
　　　　　　富士サーモンと長芋の塩麹和え
【椀　物】　蟹真丈と蕪のすり流し
【造　里】　お造り四種
【焼　物】　黒毛和牛Ａ５サーロイン
【煮　物】　総州古白鶏と白菜の砧巻き
【酢　肴】　帆立と菜の花と生湯葉の辛子酢味噌
【食　事】　新潟県魚沼産こしひかり
【甘　味】　抹茶プリンとぜんざい

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※コースの内容は仕入れの都合により変更する場合があります。

コース内容（全7品）
前　菜】　　玉子豆腐
　　　　　　水菜と子持ち昆布のお浸し
　　　　　　百合根のムース
　　　　　　蒸し鶏とブロッコリーのごま酢掛け
　　　　　　富士サーモンと長芋の塩麹和え
【椀替り】　トラフグの寄せ鍋
【造　里】　お造り三種
【焼　物】　のど黒塩焼
【酢　肴】　帆立と菜の花と生湯葉の辛子酢味噌
【食　事】　新潟県魚沼産こしひかり
【甘　味】　抹茶プリンとぜんざい
※コースの内容は仕入れの都合により変更する場合があります。
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コース内容（全8品）
【前　菜】　玉子豆腐
　　　　　　水菜と子持ち昆布のお浸し
　　　　　　百合根のムース
　　　　　　蒸し鶏とブロッコリーのごま酢掛け
　　　　　　富士サーモンと長芋の塩麹和え
【椀　物】　蟹真丈と蕪のすり流し
【造　里】　お造り四種
【焼　物】　黒毛和牛Ａ５サーロイン
【煮　物】　総州古白鶏と白菜の砧巻き
【酢　肴】　帆立と菜の花と生湯葉の辛子酢味噌
【食　事】　新潟県魚沼産こしひかり
【甘　味】　抹茶プリンとぜんざい

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※コースの内容は仕入れの都合により変更する場合があります。

コース内容（全7品）
前　菜】　　玉子豆腐
　　　　　　水菜と子持ち昆布のお浸し
　　　　　　百合根のムース
　　　　　　蒸し鶏とブロッコリーのごま酢掛け
　　　　　　富士サーモンと長芋の塩麹和え
【椀替り】　トラフグの寄せ鍋
【造　里】　お造り三種
【焼　物】　のど黒塩焼
【酢　肴】　帆立と菜の花と生湯葉の辛子酢味噌
【食　事】　新潟県魚沼産こしひかり
【甘　味】　抹茶プリンとぜんざい
※コースの内容は仕入れの都合により変更する場合があります。
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