■前菜　　　水雲と長芋土佐酢浸し
　　　　　　海老真丈東寺巻き
　　　　　　蛍烏賊旨煮
　　　　　　鰹叩きポン酢ジュレ掛け
　　　　　　自家製豆富生姜餡

■揚物　　　山形和牛メンチカツ

■造里　　　津本式熟成魚二種
　　　　　　　　　　　　　　　　　
■焼物　　　鰆　柚庵焼き　いくら掛け
　　　　　
■蒸し物　　穴子の馬鈴薯蒸し

■強肴　　　富士サーモン冷燻

■食事　　　新潟米新之助
　　　　　　釜炊き御飯
　　　　　　留め椀　香の物
　　　　　　　　　
■甘味　　　南高梅蜜煮ゼリー寄せ

■前菜　　　　水雲と長芋土佐酢浸し
　　　　　　　海老真丈東寺巻き
　　　　　　　蛍烏賊旨煮
　　　　　　　鰹叩きポン酢ジュレ掛け
　　　　　　　自家製豆富生姜餡

■お椀　　　　活〆鮎並葛叩き

■造里　　　　津本式熟成魚二種

■焼物　　　　山形牛A5サーロイン
　　　　　　　　　　
■蒸し物　　　穴子馬鈴薯蒸し

■強肴　　　　富士サーモン冷燻

■食事　　　　新潟米新之助
　　　　　　　すき焼き御飯
　　　　　　　留め椀　香の物

■甘味　　　　南高梅蜜煮ゼリー寄せ

■前菜　　　　水雲と長芋土佐酢浸し
　　　　　　　海老真丈東寺巻き
　　　　　　　蛍烏賊旨煮
　　　　　　　鰹叩きポン酢ジュレ掛け
　　　　　　　自家製豆富生姜餡

■お椀　　　　活〆鮎並葛叩き

■造里　　　　津本式熟成魚二種

■焼物　　　　山形牛A5サーロイン
　　　　　　　　　　
■蒸し物　　　穴子馬鈴薯蒸し

■強肴　　　　富士サーモン冷燻

■食事　　　　新潟米新之助
　　　　　　　すき焼き御飯
　　　　　　　留め椀　香の物

■甘味　　　　南高梅蜜煮ゼリー寄せ

前菜五種盛り合わせ
山形牛メンチカツ
本日の焼き魚
新潟県産新之助　香物　留め椀
季節のデザート

山形牛ひつまぶし
前菜三種盛り合わせ
味噌碗
季節のデザート