■一口食べごろチーズ（17:00までの予約　限定です）

■スカンピのカルパッチョ　種々の野菜とライムの香り
■ヤリイカとちぢみほうれん草の軽い煮込み　インジミーノ
■チンギアーレのラグーを和えた手打ちパスタ”ピーチ”ローズマリーの香りを添えて
■メッツァニィノ冬の名物　旨味たっぷり色々な魚介の煮込み　カチュッコ
■リゾット　リヴォルネーゼ
■フォカッチャ
■カスタニャッチョとジェラート
■カフェ

■一口食べごろチーズ（17:00までの予約　限定です）

■おまかせアンティパスト５種盛り合わせ
■三種トマトとモッツァレラチーズのスパゲティ
■鮮魚フィレと夏野菜のサルタート　香り豊かなハーブのソース
■お口直しに淡路島産タマネギの冷たいズッパ
■北海道釧路産　星空の黒牛ロース肉のタリアータ　ルッコラセルバチコとともに
■本日のドルチェ2種盛り合わせ
■フォカッチャ
■カフェ

■一口食べごろチーズ（17:00までの予約 限定です）

■お好みの前菜2種盛り合わせ
<下記から2品お選びください>
・水牛モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ
・パルマ産プロシュート
・彩り野菜のバーニャカウダソース
・本日のお魚のカルパッチョ
・鶏レバーのフェガティーニ
・淡路産タマネギのズッパ
・トリッパと白インゲン豆の煮込み

■プリモピアット
<好みのパスタを1品お選びください>
・サルディーニャ産カラスミのスパゲティ
・イカ墨のスパゲティ
・自家製トマトソースのスパゲティ
・ボローニャ風ラグーソースのタリアテッレ
・ズワイ蟹とズッキーニを和えたフェットチーネ　軽いクリームソース
・パルミジャーノのスパゲティ

■セコンドピアッティ
<お好みの炭火焼き料理を1品お選びください>
・鹿児島県産　黒豚ロース肉＜１５０ｇ＞
・北海道釧路産黒牛サーロイン＜１２０ｇ＞＋５００円
・イタリア産仔牛ロース肉＜１２０ｇ＞
・オーストラリア産骨付き仔羊ロース肉＜１６０ｇ＞
・骨付きみつせ鶏もも肉＜２００ｇ＞
・本日の鮮魚フィレ＜１００ｇ＞
・カナダ産オマール海老半身　＋３００円

■お好みのドルチェ2種盛り合わせ
■フォカッチャ
■カフェ

■シェフのお任せ前菜
■桜海老と春キャベツのペペロンチーノスパゲティ　アンチョビ風味
■ハニーポークロースと季節野菜のグリリア　ハニーマスタードソースと共に
■パン
■デザートの盛り合わせ
■カフェ

■お好みの前菜2種盛り合わせ
<下記から２品をお選びください>
・新鮮野菜のサラダミスト
・野菜のトマト煮　カポナータ
・ポテトとタマゴのサラダ
・リボリータ
・イタリア風オムレツ

■淡路島産タマネギのスープ

■パスタ又はリゾット
<下記から1品お選びください>
・メッツァニーノ特製ボローニャ風ミートソースのスパゲティ
・桜海老と春キャベツのペペロンチーノスパゲティをアンチョビ風味
・ローマ風クリームソースのスパゲティ
・スナップえんどうが入ったアマトリチャーナのリガトーニ
・菜の花と帆立貝のリゾット

■フォカッチャ
■本日のお好みドルチェ
■カフェ

■淡路島産タマネギのスープ

■パスタ又はリゾット
<下記から1品お選びください>
・メッツァニーノ特製ボローニャ風ミートソースのスパゲティ
・桜海老と春キャベツのペペロンチーノスパゲティアンチョビ
・ローマ風クリームソースのスパゲティ
・スナップえんどうが入ったアマトリチャーナソースのリガトーニ
・菜の花と帆立貝のリゾット

■フォカッチャ
■カフェ

お好みの前菜2種盛り合わせ
<下記からをお選びください>
・新鮮野菜のサラダミスト
・野菜のトマト煮　カポナータ
・ポテトとタマゴのサラダ
・リポリータ
・イタリア風オムレツ

■パスタ又はリゾット
<下記から1品お選びください>
・メッツァニーノ特製ボローニャ風ミートソースのスパゲティ
・桜海老と春キャベツのペペロンチーノスパゲティ　アンチョビ風味
・ローマ風クリームソースのスパゲティ
・スナップえんどうが入ったアマトリチャーナソースのリガトーニ
・菜の花と帆立貝のリゾット

■メインディッシュ
星空の黒牛のタリアータ　ルッコラセルバティカとパルミジャーノのスライス

■本日のドルチェ
■フォカッチャ
■カフェ

・前菜３種盛り合わせ
・トリッパと白いんげん豆のトマト煮込み
・フンギポルチーニを和えたタリアテッレ　軽いクリームソース
・真鯛と季節野菜のロースト　アサリのヴァポーレと共に
・イタリア産　仔牛ロース肉と季節野菜の炭火焼き
・フォカッチャ
・本日のお好みドルチェ
・カフェ

■お好みの前菜2種盛り合わせ
<下記から２品をお選びください>
・新鮮野菜のサラダミスト
・野菜のトマト煮　カポナータ
・ポテトとタマゴのサラダ
・リボリータ
・イタリア風オムレツ

■パスタ又はリゾット
<下記から1品お選びください>
・メッツァニーノ特製ボローニャ風ミートソースのスパゲティ
・桜海老と春キャベツのペペロンチーノスパゲティ　アンチョビ風味
・ローマ風クリームソースのスパゲティ
・スナップえんどうが入ったアマトリチャーナソースのリガトーニ
・菜の花と帆立貝のリゾット

■メインディッシュ
・ハニーポークロースと季節野菜のグリリア　ハニーマスタードと共に

■フォカッチャ
■本日のお好みドルチェ
■カフェ

■お好みの前菜2種盛り合わせ
<下記からを２品をお選びください>
・新鮮野菜のサラダミスト
・野菜のトマト煮　カポナータ
・ポテトとタマゴのサラダ
・リボリータ
・イタリア風オムレツ

■パスタ又はリゾット
<下記から1品お選びください>
・メッツァニーノ特製ボローニャ風ミートソースのスパゲティ
・桜海老と春キャベツのペペロンチーノスパゲティ　アンチョビ風味
・ローマ風クリームソースのスパゲティ
・スナップえんどうが入ったアマトリチャーナソースのリガトーニ
・菜の花と帆立貝のリゾット

■メインディッシュ
・真鯛と季節野菜のローストアサリのヴァポーレと共に

■フォカッチャ
■本日のドルチェ
■カフェ

メニュー
・24カ月熟成パルマ産プロシュート
・水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマト
・サラミフィノッキオーナ（イタリアフィレンツェ名物）
・鶏レバーペースト
・ソプラッサータ（豚頭部肉とコラーゲンのテリーヌ）
・イタリア風オムレツ
・野菜のトマト煮込みカポナータ
・彩り野菜ピクルス
当日の入荷状況で厳選させていただきます。

メニュー
・カマンベール　ド　ノンマルディー
・コンテ８カ月熟成
・タレッジオ
・ゴルゴンゾーラ（ドルチェ）
・ミモレット６カ月熟成
・セージタービー等
当日の入荷状況で厳選させていただきます。

メニュー
・カマンベール　ド　ノンマルディー
・コンテ８カ月熟成
・タレッジョ
・ゴルゴンゾーラ（ドルチェ）
・ミモレット６カ月熟成等
当日の入荷状況で厳選させていただきます。

メニュー
・チキンの炭火焼き
・完熟トマトソースペンネリガーテ
・パニーニ
・イタリア風オムレツ
・野菜のトマト煮込みカポナータ
・ブロッコリー＆カリフラワー
・淡路島産玉葱のスープ

メニュー
・チキンの炭火焼き
・完熟トマトソースペンネリガーテ
・パニーニ
・イタリア風オムレツ
・野菜のトマト煮込みカポナータ
・ブロッコリー＆カリフラワー

フライパンを使わずにメッツァニィノの本格料理をご家庭で。
シェフがひとつひとつ丁寧に作り上げる、シンプルでありながら奥深いプロの味をぜひご家庭でお楽しみください。

ご予約時間に合わせて調理し店頭でお渡し致します。

メニュー
◆小海老のピリ辛トマト煮
◆カポナータ
◆季節の魚介のサルタート　ハーブソース
◆イタリアンピラフ
◆イタリア風オムレツ　フリッタータ
◆バーニャカウダ
◆淡路島産玉ねぎのスープ

メニュー
◆国産　豚バラ肉の白バルサミコ煮込み
◆カポナータ
◆イタリア産仔牛のミラネーゼ
◆イタリアンピラフ
◆イタリア風オムレツ　フリッタータ
◆バーニャカウダ
◆淡路島産玉ねぎのスープ

メッツァニィノ冬の名物　旨味たっぷり色々な魚介の煮込み　カチュッコ
オマール海老・アンコウ・ほうぼう・真蛸・蛤・ホタテ貝・ムール貝を使います。
新鮮な魚介類をトスカーナ産赤ワインとトマトで煮込んだ　トスカーナ　リヴォルノ地方の伝統的な漁師料理です。
（二名様用）

カボロネロとは黒キャベツの事です。オタリア産白インゲン豆カンネリーニとともにじっくりと煮込んだ身体に優しいトスカーナの郷土料理です。
（一名様用）

トスカーナの海辺のレストランで出会った料理を再現しております。さっと火を通したヤリイカの食感とほうれん草の旨味をお楽しみください。
（一名様用）

イノシシの肉をトスカーナ産のワインでじっくりと煮込んだソースと手打ち幅広パスタの絶妙なハーモニーをお楽しみください。
（一名様用）

トスカーナ風前菜盛合せ
プロシュート・サラミフィノッキオーナ・鶏レバーペースト・ソプラッサータ
フィレンツェの名物、フェンネルの香り漂うサラミや豚頭部肉の加工したソプラッサータなどを盛り合わせました。トスカーナ産の白ワインと合わせてお楽しみください。
（一名様用）※野菜は付いておりません。