ジュース（アップル・オレンジ・マンゴー）を１杯お選び頂けます。

※「奈良のうまいもの」創作料理　登録商品です。

・先付・前菜・吸物・造里・焼物・蒸物・小鉢・留椀・御飯・デザート

・先付・前菜・造里・台物・蒸物・小鉢・留椀・御飯・デザート

・先付・前菜・吸物・造里・焼物・蒸物・小鉢・煮物・酢物・留椀・御飯・デザート

・先付・前菜・吸物・造里・焼物・蒸物・小鉢・油物・留椀・御飯・デザート

10cm×10cmのバースデーケーキ

１５ｃｍ×１５ｃｍのバースデーケーキ。

・千代久・祝儀肴・御吸物・御造里・家喜物・御蒸物・御小鉢・御台物・御留椀・御赤飯・デザート

・千代久・祝儀肴・御吸物・御造里・家喜物・御蒸物・御小鉢・御台物・御留椀・御赤飯・デザート

・千代久・祝儀肴・御吸物・御造里・家喜物・御蒸物・御強肴・御台物・御壽物・御留椀・御赤飯・デザート

・お頭付 祝鯛・焚き合わせ・御赤飯・御吸物・歯固めの石（儀式用）

・お頭付 祝鯛・焚き合わせ・御赤飯・御吸物・歯固めの石（儀式用）

・先付・物椀・向付・焼物・八寸・小鉢・強肴・留汁・御飯・デザート

【５月御献立】
御先付　　　湯引き帆立　焼き目烏賊　袱紗胡瓜　蓮根
　　　　　　　金魚草　煎り酒

御前菜　　　海老　蒸し雲丹　一寸豆ゼリー寄せ　玉蜀黍そうす
　　　　　　　かじき生ハム風　マリネ　　炙り唐墨と大根
　　　　　　　　　蟹身共味噌和え　独活　色三つ葉
　　　　　　　　　　奈良県産ミニトマト蜜浸け
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
御吸物　　　清汁仕立　油目葛叩き　粟麩　
　　　　　　　大根　人参　蓮芋　ゆず　　　

御造里　　　鯛　間八　鮪　花作り　　　古代ひしお風味の醤油
　　　　　　　生うに　牡丹海老　みる貝　　芽物と薬味一式　　　
　　　　　　　
御焼物　　　伊勢海老酒盗風味焼き　　酢立　　はじかみ　　　　　　　

御小鉢　　　大和まなのお浸し　ゆず

御煮物　　　あわび柔らか煮　　鱶鰭　大和丸なす
　　　　　　　若布　青味　針生姜　木の芽
　　　
御留椀　　　味噌仕立
　　　
御　飯　　　新生姜と浅利ご飯　色三つ葉　木の芽　　　香の物

御宝石　　　デザート　

【3月の御献立】

御先付　　　牡丹海老霜振り　細魚昆布〆　　
奈良産プチトマト　独活　アスパラ　豌豆そうす

御前菜　　　海老腐乳和え　長芋　色三つ葉
蛍烏賊沖漬け　木の芽　　蟹身共味噌
　　　　　　　　　春野菜ゼリー寄せ　　蕗卯の花和え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
御吸物　　　清汁仕立　蛤桜風味新蒸　竹の子
大根　人参　三つ葉　桜花　木の芽　　　

御造里　　　鯛うす作り　帆立　生雲丹　　薬味一式　　　　
　　　　　　　
御焼物　　　伊勢海老木の芽味噌風味焼き　金柑　はじかみ　　　　

御小鉢　　　大和まなのお浸し　　針ゆず

御煮物　　　あわび柔らか煮　ふかひれ　
竹の子　若布　春菊　針生姜　木の芽
　　　
御留椀　　　味噌仕立
　　　
御　飯　　　鯛めし　竹の子　木の芽　　　香の物

御宝石　　　デザート


【４月の御献立】

御先付　　　かじき生ハム風　牡丹海老焼き霜　独活　絹莢　
　　　　　　　いちご風味の酢

御前菜　　　川海老艶煮　生姜　　炙り唐墨と大根　
　　　　　　　　鹿尾菜利久和え　胡瓜　人参　印元
　　　　　　　　　竹の子土佐煮　木の芽
　　　　　　　　　　帆立、蟹身ゼリー寄せ　アボカド　うにそうす
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
御吸物　　　清汁仕立　海老新蒸　白姫海老　よもぎ生麩
　　　　　　　　大根　人参　三つ葉　ゆず　　　

御造里　　　鯛うす作り　細魚　烏賊　　薬味一式　　　　
　　　　　　　
御焼物　　　伊勢海老塩麹風味の黄金焼き　　
　　　　　　　竹の子　　檸檬　　　　　

御小鉢　　　大和まなのお浸し

御煮物　　　あわび柔らか煮　ふかひれ　
　　　　　　　竹の子　若布　春菊　針生姜　木の芽
　　　
御留椀　　　味噌仕立
　　　
御　飯　　　鯛めし　竹の子　木の芽　　　香の物

御宝石　　　デザート　　

御献立

先付　　　今月の先付け
煮物　　　焚き合せ　ゆず
御汁　　　清汁仕立
御飯　　　うな重　香の物
宝石　　　デザート

料理のメニュー
・オードブル（スモークサーモン・チキンパテ・カプレーゼ）
・スタンダードディッシュ（鶏腿肉唐揚げ・ポテトフライ・合鴨スモーク・バーニャカウダ）
ドリンクのメニュー
・生ビール(4種）・ノンアルコールビール・ワイン(赤、白）・スパークリングワイン・ハイボール・サワー・お茶ハイ・ソフトドリンク

料理のメニュー
・オードブル（スモークサーモン・チキンパテ・カプレーゼ）
・ワンプレートディッシュ（仔羊のポワレ・牛肉の赤ワイン煮込み・オマール海老の爪付きコロッケ・野菜ピクルス）
・生ビール(4種）・ノンアルコールビール・ワイン(赤、白）・スパークリングワイン・ハイボール・サワー・お茶ハイ・ソフトドリンク

料理のメニュー
・オードブル（スモークサーモン・チキンパテ・カプレーゼ）
・生ビール(4種）・ノンアルコールビール・ワイン(赤、白）・スパークリングワイン・ハイボール・サワー・お茶ハイ・ソフトドリンク