その日の食材入荷により、メニューを変更させて頂きます。

(メニュー一例)内容はお任せいただいております。
★前菜★
真鱈白子と オレンジ白菜の フラン

★お魚料理★
瀬戸内より 寒ザワラの ローストと 季節のサラダ

★パスタ★
駿河湾より 桜海老と 九条葱 カラスミの スパゲッティーニ

★手打ちパスタ★
三重県産 熊野地鶏のラグーと ラディッキオの 自家製パッパルデッレ

★自家製パン★

★Dolce★
静岡県産 苺“紅ほっぺ”と 自家製ヨーグルトジェラート

★Cafe★
（エスプレッソ/カプチーノetc)

※食材の仕入れ状況により当日のメニューは変更させていただきます

※その日の食材入荷状況により、メニューを変更させて頂きます。

(※※メニューは一例です※※)内容はお任せいただいております。

★旬の食材を各々に相応しい調理でお届けする前菜7種★
真鱈白子と オレンジ白菜のフラン
活〆 平目のカルパッチョと フランス産キャビア
高知県産フルーツトマトと ブッラータの カプレーゼ
パルマ産生ハムと 洋梨
自家製カラスミと 大根餅
黒トリュフと うずら卵の ブルスケッタ
赤貝の サルサヴェルデ

★パスタ★
駿河湾より 桜海老と 九条葱の スパゲッティーニ

★メインディッシュ★
北海道産 鴨胸肉の ロースト 赤ワインソース

★自家製パン★

★Dolce★
静岡県産 苺“紅ほっぺ”と 自家製ヨーグルトジェラート

★Cafe★
(エスプレッソ/カプチーノetc)

※食材の仕入れ状況により当日のメニューは変更させていただきます

※その日の食材入荷状況により、メニューを変更させて頂きます。

(※※メニューは一例です※※)内容はお任せいただいております。
(メニュー一例）
★旬の食材を各々に相応しい調理でお届けする前菜８種★
真鱈白子と オレンジ白菜のフラン
活〆 平目のカルパッチョと フランス産キャビア
高知県産フルーツトマトと ブッラータの カプレーゼ
パルマ産生ハムと 洋梨
自家製カラスミと 大根餅
黒トリュフと うずら卵の ブルスケッタ
赤貝の サルサヴェルデ
寒ザワラの 備長炭火焼き

★パスタ★
タラバ蟹の カルボナーラ風自家製タリアッテッレ

★メインディッシュ★
<香ばしく焼き上げた 熟成牛>
栃木県産 30日熟成・霧降高原牛ロースの“薪焼き”

★デザート&カフェ★
静岡県産 苺“紅ほっぺ”の 瞬間ソルべ
金の極み濃厚チョコレートケーキ
こだわりのお飲物をお好みで

※食材の仕入れ状況によりメニューは変更させていただきます

※その日の食材入荷状況により、メニューを変更させて頂きます。

(※※メニューは一例です※※)内容はお任せいただいております。

★旬の食材を各々に相応しい調理でお届けする前菜9種★
黒トリュフと 真鱈白子の フラン
蒸しアワビと 新タケノコ
活〆 平目のカルパッチョと フランス産キャビア
高知県産フルーツトマトと ブッラータの カプレーゼ
パルマ産生ハムと 洋梨
自家製カラスミと 大根餅
白トリュフと うずら卵の ブルスケッタ
赤貝の サルサヴェルデ

寒ザワラの 備長炭火焼き
仔鳩のロースト ペペラーダソース

★パスタ★
タラバ蟹の カルボナーラ風 自家製タリアテッレ

★メインディッシュ★
栃木県産 30日熟成・霧降高原牛ロースの“薪焼き”

★自家製パン★
フォッカッチャと チャバタ

★デザート＆カッフェ★
<季節のフルーツを眼の前で・・・>
静岡県産 苺“紅ほっぺ”の 瞬間ソルベ
金の極み濃厚チョコレートケーキ
こだわりのお飲物をお好みで

＊その日の食材入荷状況により メニューを変更させていただきます。

※その日の食材入荷状況により、メニューを変更させて頂きます。

(※※メニューは一例です※※)内容はお任せいただいております。

★旬の食材を各々に相応しい調理でお届けする前菜10種★
イタリア産白トリュフの フラン
蒸しアワビと 新タケノコ
活〆 平目のカルパッチョと フランス産キャビア
高知県産フルーツトマトと ブッラータの カプレーゼ
パルマ産生ハムと 洋梨
自家製カラスミと 大根餅
黒トリュフと うずら卵の ブルスケッタ
赤貝の サルサヴェルデ

寒ザワラの 備長炭火焼き
仔鳩のロースト ペペラーダソース

★パスタ★
イタリア産 白トリュフの 自家製タヤリン

★メインディッシュ★
栃木県産 30日熟成・霧降高原牛ロースの“薪焼き”

★自家製パン★
フォッカッチャと チャバタ

★デザート&カッフェ★
<季節のフルーツを眼の前で・・・>
静岡県産 苺“紅ほっぺ”の 瞬間ソルベ
イタリア産白トリュフ卵の クレームブリュレ

＊その日の食材入荷状況により メニューを変更させていただきます。

※その日の食材入荷状況により、サラダは変更させて頂きます。

★旬を感じる気の利いたサラダ★
フルーツトマト、京かぶら、寒締めほうれん草 など。
季節ごとの食材をお楽しみいただく特製サラダ。

★メインディッシュ★
お2人で正味500ｇ30日熟成・栃木県産 霧降高原牛Ｌボーンの“薪焼き”

★自家製パン★
フォッカッチャと チャバタ

＊その日の食材入荷状況により サラダは変更させていただきます。