日本古来の暦である“二十四節気”に合わせ、その時々の季節の食材をお愉しみいただけます。

〈水戯庵〉象徴の一つとも言える能舞台にちなみ、能を大成した室町時代の能楽師・世阿弥が記した「風姿花伝」をメニュー名に冠しました。
能のリズム「序破急」で最旬の料理をご提供いたします。

先付と御膳、甘味の付いた、“二十四節気七十二候”の旬が詰まったライトコース。稲荷寿司入りの御膳となっており、ボリューム感も感じられます。「花鏡」も世阿弥の言葉によるものです。

日本古来の暦である“二十四節気”に合わせ、その時々の季節の食材をお愉しみいただけます。

〈水戯庵〉象徴の一つとも言える能舞台にちなみ、能を大成した室町時代の能楽師・世阿弥が記した「風姿花伝」をメニュー名に冠しました。
能のリズム「序破急」で最旬の料理をご提供いたします。

先付と御膳、甘味の付いた、“二十四節気七十二候”の旬が詰まったライトコース。稲荷寿司入りの御膳となっており、ボリューム感も感じられます。「花鏡」も世阿弥の言葉によるものです。

日本古来の暦である“二十四節気”に合わせ、その時々の季節の食材をお愉しみいただけます。

ご来店当日にお好みのメニューをお選びください。

料理：懐石料理のコース仕立（先付・前菜・御造り・煮物・御食事・甘味）
懐石料理のコース仕立で楽しめる水戯庵が生み出した新しい和のパーティーフードをご賞味いただけます。

飲物：フリードリンク
ビール・ノンアルコールビール・日本酒（獺祭）・焼酎各種・ワイン・スピリッツ各種・ウイスキー・ソフトドリンク各種

今まで伝統芸能の公演だけしか許されることがなかった〈水戯庵〉が遂に新しい芸術文化との融合プログラムに本格的に乗り出します。
第一回目は、重要無形文化財総合指定シテ方宝生流能楽師・辰巳満次郎氏と、日本のテクノシーンを牽引する東洋のテクノゴッド・ケンイシイ氏による新旧の日本を代表するアーティストのコラボレーションを開催いたします。

世阿弥が確立した能芸論の骨子で古代の東洋音楽の時間的概念である「序破急 (じょはきゅう)」をテーマに、〈水戯庵〉の空間で日本の最先端音楽と最古の能楽によるコラボが引き起こす“心技体”の瞬間を是非ご体験ください。

また、第三部では一流の日本の芸を伝える女流芸術家集団「百川 芸納言」とケンイシイ氏がコラボレーションし、こちらも「序破急」を表す三つのリズムでお届けいたします。

料理は、“日本の季節で文化を遊ぶ”〈水戯庵〉のテーマである“二十四節気七十二候”では、当日の12月3日は「小雪（しょうせつ）」となり、この季節の旬な素材を使った創作小料理と各種飲物をご堪能いただけます。

江戸時代に狩野派によって描かれた能舞台の老松に抱かれた、最先端のテクノミュージックと日本伝統芸能の融合を〈水戯庵〉流のおもてなしと共にお愉しみください。

料理：秋桜（小料理一皿・1ドリンク付き）

金春流能楽師・山井綱雄が、美味しい食事付きにて、能のイロハと仕組みや裏話を語らう90分です。
毎回テーマを決めての語らいの他、能舞台で能の舞 (まい：舞踊) や謡 (うたい：声楽) も実演し、ご観覧いただけます。

また、今さら聞けないインターネットにも答えの出ていない能楽に関する素朴な疑問にも、山井なりのお答えをさせていただきます。

今回は能楽、最大のポピュラー曲ともいえる「羽衣」。
何故「羽衣」はここまで万人の心を掴んできたのか？
何故、“三保 (みほ) の松原”が舞台なのか？
そもそも主人公の「天女」とは何者なのか？
「羽衣」の世界に内包する大切なメッセージ、その奥に拡がる深い日本文化の世界観を紐解き、能楽の深淵の世界を映像や実演を交えながらご紹介いたします。

東京の中心に生まれた、日本文化の新しい拠点〈水戯庵〉での山井綱雄の親しみ易い能楽漫談に、乞うご期待ください。

料理：花重ね（小料理二皿・1ドリンク付き）

料理：菊華（料理一膳・1ドリンク付き）

料理：重陽（御膳コース・1ドリンク付き）

和紅茶・甘味付き（映像鑑賞料込み）

【大倉 源次郎氏 コメント】
7月に開催された「第一回〈水戯庵〉文化メゾン」ご出演のカナダ人映画監督・Marty Gross（マーティ・グロス）氏の再来日が決定いたしました。
前回ご好評をいただきました中で、鈴木大拙（すずき だいせつ）の秘書を努めた岡村美穂子氏のインタビューなどを中心に上映させていただきます。
コロナ禍で活動が限られる現況の中で、彼の作品群は大変貴重であるにも拘らず人目に触れていただく機会が難しい状況です。

本上映会は、彼の来日中の活動資金を調達する意味もあり、皆様のご協力を御願いさせていただく次第です。
〈水戯庵〉木村英智オーナーも全面協力を得て開催いたします。
皆様のご協力、ご支援をよろしくお願い申し上げます。

料理：「里神楽」
先付・御膳・御食事・甘味

現在の東京、埼玉は古くは“武蔵国（むさしのくに）”の中にありました。
その武蔵国の中で最も社格の高いとされる神社、“一宮 (いちのみや)”が大宮氷川神社です。そのご祭神が素戔嗚尊（すさのおのみこと）。

天照大神（あまてらすおおみかみ）の逆鱗に触れ、高天ヶ原を追放された素戔嗚尊が出雲の鳥髪の地に降り立ち、“八塩折（やしおり）の酒”で酔い伏した大蛇を見事、退治する神話で日本最初のお酒の既述がこの“八塩折の酒”。

さまざまなエピソードと英雄伝説の原点とも言える物語が、この「大蛇退治」です。
この物語の原点である、氷川神社を発祥としている「石山社中」によるめでたい“神楽”で、今年一年を締めくくりましょう。

この「大蛇退治」をテーマにした本イベント限定のコース料理や一膳料理と各種飲物をご用意しています。

料理：「出雲」
先付・先御膳・御椀・後御膳・焼物・食事・甘味

料理：「花重ね」
昼の小料理盛り合わせと1ドリンク ｜ 小料理盛り合わせは“お好みの甘味”に変更可能
基本カウンター席でのご観覧、空席があればご希望によりテーブル席へご案内いたします

料理：「里神楽」
先付・御膳・甘味・抹茶

現在の東京、埼玉は古くは“武蔵国（むさしのくに）”の中にありました。
その武蔵国の中で最も社格の高いとされる神社、“一宮 (いちのみや)”が大宮氷川神社です。そのご祭神が素戔嗚尊（すさのおのみこと）。
天照大神（あまてらすおおみかみ）の逆鱗に触れ、高天ヶ原を追放された素戔嗚尊が出雲の鳥髪の地に降り立ち、“八塩折（やしおり）の酒”で酔い伏した大蛇を見事、退治する神話で日本最初のお酒の既述がこの“八塩折の酒”。

さまざまなエピソードと英雄伝説の原点とも言える物語が、この「大蛇退治」です。
この物語の原点である、氷川神社を発祥としている「石山社中」によるめでたい“神楽”で、今年一年を締めくくりましょう。

この「大蛇退治」をテーマにした本イベント限定のコース料理や一膳料理と各種飲物をご用意しています。

料理：「出雲」
先付・先御膳・御椀・後御膳・焼物・食事・甘味・抹茶

料理：「花重ね」
夜の小料理盛り合わせと1ドリンク ｜ 小料理盛り合わせは“お好みの甘味”に変更可能
基本カウンター席でのご観覧、空席があれば希望によりテーブル席へご案内いたします