焼肉 うしみつ 恵比寿本店を予約する

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶アレルギーやお苦手な食材がある場合は、ご要望欄にご記入ください。
▶全席禁煙となっております。
▶キャンペーンメニューにつきましては、お電話にて承ります。
▶9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶予約が取れないお日にちでも店舗までお電話いただければ、お席がご用意できる場合もございます。
▶ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶スタッフによるフルアテンドの為、サービス料を10%頂戴しております。
▶混雑時はお席を2時間制とさせていただきます。
【大人気御礼！】シャトーブリアンの新春ブリオッシュカツサンド無料サービス!（4名様分で12,000円相当）3月30日迄の期間限定！　＊完全予約制
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大好評！！シャトーブリアンのカツサンドを無料提供！！ご来店のお客様へシャトーブリアンのカツサンド(4名様分12,000円相当)を無料ご提供!
＊完全予約制
＊数に限りがございますので、ご来店されてから、もしくは当日のご予約にはご対応できない可能性があります。
＊上記はコースではなく、サービス品の内容となります。
＊ご希望の場合、必ず予約時にシャトーブリアンのカツサンド希望をお伝え下さい。
　ネット予約の場合備考欄に記入をお願い致します。
　当日予約に限り店舗へ電話確認お願い致します。
利用条件
・その他のキャンペーンと併用不可。
・2名様以上のコース予約で無料サービス。
・完全予約制。
・別途、サービス料として10％を頂戴します。
・仕入れ状況により数に限りがございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
~ 2019年3月30日
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日曜YAKINIKU
うしみつの美味いを良いとこ取り！
塩肉、タレ肉の入った焼肉セットメニューをお楽しみください！
日曜YAKINIKU
¥ 5,980 (税サ別)
【サラダ】
シャンパンドレッシングのサラダ

【刺 身】
うしみつ極みユッケーキ

【塩焼物】
和牛赤身肉盛り合わせ

【タレ焼物】
うしみつ和牛赤身肉盛り合わせ

----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※完全予約制とさせて頂きます。
※追加注文も承れます。
利用条件
サービス料10%頂いております。
お席のお利用時間は１時間30分とさせて頂きます。
ご予約可能日
~ 2019年8月31日
曜日
日
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【期間限定！クリスマス特別コース】12月24日(火)〜25日(水)
期間限定！12月24日(火)〜25日(水)にご提供致します。
コース内容は11月中旬に公開いたします。
【期間限定！クリスマス特別コース】12月24日(火)〜25日(水)
¥ 12,000 (税サ別)
利用条件
＊サービス料10%頂いております。
＊当日のコース変更、人数変更可能です。
＊10月以降、税別、サービス料別となります。
＊席指定等は電話にてお問い合わせください。
ご予約可能日
2019年12月24日 ~ 2019年12月25日
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【期間限定！うしみつ秋の味覚コース】 9/1〜9/30(月)迄
料理長目利きの和牛、食材、こだわりの料理を織り交ぜたおまかせコース。今月は【期間限定！うしみつ秋の味覚コース】
※シャトーブリアンのけんしろう焼きを、TBSテレビ 【ジョブチューン】にて取り上げていただきました。
【期間限定！うしみつ秋の味覚コース】 9/1〜9/30(月)迄
¥ 10,000 (税サ別)
【前　菜】
大根とタン下の洋風おでん
〜栗ソース添え〜

【サラダ】
シャンパンドレッシングのサラダ

【一門名物】
-20℃/200℃ 温度差の新体験 和牛サーロインの一門焼き
〜銀杏のシャーベット〜

【刺　身】
うしみつ極みユッケーキと黒胡麻ユッケ

【名　物】
特製ブリオッシュのカツサンド

【タン焼物】
雪室熟成タンとタンしゃぶの盛り合わせ

【塩焼物】
銘柄和牛の二種盛り合わせ

【名　物】
〜けんしろうプロデュース〜
和牛赤身肉のけんしろう焼き
※シャトーブリアンへの変更は＋3,000円で承ります。
〜シャトーブリアンとは〜
最高級のヒレ肉からさらに中心部のみで牛一頭から僅か600グラムしかとれない肉の部位をシャトーブリアンという。脂肪が少なく、肉質に優れ、非常に柔らかい最高級のヒレ肉である。本来の「けんしろう焼き」を楽しめます。
事前にご予約をお願い致します。
※シャトーブリアンのけんしろう焼きを、TBSテレビ 【ジョブチューン】にて取り上げていただきました。

【犇休め】
冷凍柿と生ハム

【タレ焼物】
うしみつ焼と厳撰和牛赤身肉盛り合わせ〜けんしろう秘伝のタレ〜

【お食事】
キノコのひつまぶし風石焼牛トリュフご飯


【デザート】
さらさら粉雪の大人のモンブランスノーパウダー

----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
利用条件
＊サービス料10％頂いております。
＊当日のコース変更、人数変更可能です。
ご予約可能日
~ 2019年9月30日
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【西麻布けんしろう四周年記念特別コース】 8/1〜8/31 期間限定！
料理長目利きの和牛、食材、こだわりの料理を織り交ぜたおまかせコース。今月は姉妹店 西麻布けんしろうの四周年を記念した特別コース。
【西麻布けんしろう四周年記念特別コース】 8/1〜8/31 期間限定！
¥ 10,000 (税サ別)
【前 菜】
烏賊とタンのパスタ〜オレンジとコンソメのジュレ〜

【サラダ】
シャンパンドレッシングのサラダ

【一門名物】
-20℃/200℃ 温度差新体験和牛サーロインの一門焼　　　　　　　　　　　　　　　　　
〜ガスパチョのシャーッベット〜

【刺　身】
和牛ユッケと鮪ユッケの食べ比べ

【名　物】
ブリオッシュカツサンド　〜ナベノソース〜

【タン焼物】
スノーエイジングタンとタンしゃぶ

【塩焼物】
銘柄厳選和牛赤身肉２種

【名　物】
〜けんしろうプロデュース〜
和牛赤身肉のけんしろう焼き

【犇休め】
茄子の揚げ浸し 〜黄身酢がけ〜

【タレ焼物】
うしみつ焼きと厳選和牛赤身肉2種盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※+3,000円で〜けんしろう継承〜厳選和牛ヒレ肉産地別2種食べ比べに変更を承ります。
事前にご予約をお願い致します。

【お食事】
ひつまぶし風石焼和牛とトリュフのとうもろこしご飯

【デザート】
けんしろう最中〜自家製ミルクティーアイス〜

----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
利用条件
＊サービス料10%頂いております。
＊当日のコース変更、人数変更可能です。
ご予約可能日
~ 2019年8月31日
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日曜特撰コース
USHIMITSU NISHIAZABU NEW OPEN！を記念した8月の日曜日限定のコースです。
日曜特撰コース
¥ 10,000 (税サ別)
【新店舗スペシャリテ】
シャトーブリアン×キャビア

【サラダ】
シャンパンドレッシングのサラダ

【一門名物】
-20℃/200℃ 温度差の新体験 和牛サーロインの一門焼き とろろジュレ

【刺 身】
うしみつ極みユッケーキ

【塩焼物】
特撰塩肉盛り合わせ

【名 物】
〜けんしろうプロデュース〜
赤身肉のけんしろう焼き
※シャトーブリアンへの変更は＋3,000円で承ります。
事前にご予約をお願い致します。

【犇休め】
自家製ピクルス

【タレ焼物】
新店舗うしみつ厳撰タレ肉盛り合わせ

【お食事】
ひつまぶし風石焼牛トリュフご飯

【デザート】
さらさら粉雪のスノーケーキ


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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
利用条件
＊サービス料10%頂いております。
＊当日のコース変更、人数変更可能です。
ご予約可能日
~ 2019年8月31日
曜日
日
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デザートプレート
¥ 1,000 (税サ別)
追加料金でプレートのアップグレードも承ります。詳しくは店舗にお問い合わせください。
注文数制限
1 ~ 1
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【うしみつ牛極コース】名物ブリオッシュカツサンドを含んだ人気商品を取り入れたコースです。
お客様への感謝を込めてリニューアルされた新たな牛極コース。
焼肉とフレンチの融合。初めから最後まで一味違う新しい世界観をお届けいたします。
人気のカツサンドを始め、昨年からの人気商品を取り入れたコースです。

姉妹店
【うしみつ一門目黒店】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【銀座 ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【うしみつ牛極コース】名物ブリオッシュカツサンドを含んだ人気商品を取り入れたコースです。
¥ 8,800 (税込サ別)
【サラダ】
タンのチョレギサラダ

【ユッケ】
春キャベツと牛肉のユッケ　

【塩焼物】
タンしゃぶ　～小松菜のナムル～
厳選和牛赤身肉一種　～フルーツソース～
厳選和牛赤身肉一種　～白ダレ～

【犇休め】
椎茸出汁のスープ

【肉料理】
ヒレ肉のブリオッシュサンド　〜自家製ソース〜

【タレ焼物】
厳選和牛赤身肉一種　～雲丹バター～
厳選ハラミ　～黒ダレ～

【お食事】
厳選和牛の石焼カレー

【デザート】
ほうじ茶アイス最中



----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
利用条件
＊サービス料10%頂いております。
＊当日のコース変更、人数変更可能です。
＊席指定等は電話にてお問い合わせください。
食事時間
ディナー
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【記念日、お祝いの席に是非！うしみつアニバーサリーコース】＊うしみつ特製Anniversary肉ケーキ、バースデープレート付き。8月からリニューアルいたしました！
大切な人との、大切なひと時を、うしみつ Anniversaryコースと共にお過ごしくださいませ。
※プレートの内容につきましてはご要望をお伺い致します。


姉妹店
【うしみつ一門目黒店】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【銀座 ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【記念日、お祝いの席に是非！うしみつアニバーサリーコース】＊うしみつ特製Anniversary肉ケーキ、バースデープレート付き。8月からリニューアルいたしました！
¥ 11,000 (税込サ別)
【サラダ】
タンのチョレギサラダ

【刺　身】
うしみつ特製Anniversary和牛レアケーキ

【塩焼物】
厳選タン　～甘夏～
厳選和牛赤身肉一種　～フルーツソース～
厳選和牛赤身肉一種　～白ダレ～

【箸休め】
椎茸出汁のスープ

【肉料理】
ヒレ肉のブリオッシュサンド　～自家製ソース～

【タレ焼物】
厳選和牛赤身一種　～雲丹バター～
厳選ハラミ　～黒ダレ～

【お食事】
トマトバジル冷麺

【デザート】
うしみつアニバーサリープレート
(誕生日、記念日などのお祝いのメッセージをチョコペンで表記承ります。)

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
利用条件
＊サービス料10％頂いております。
＊当日のコース変更、人数変更可能です。
＊席指定等は電話にてお問い合わせください。
食事時間
ディナー
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【銀座ちかみつ開店記念特別コース】＊ けんしろう焼きが含まれるコースです。
料理長目利きの和牛、食材、こだわりの料理を織り交ぜたおまかせコース。
※シャトーブリアンのけんしろう焼きを、TBSテレビ 【ジョブチューン】にて取り上げていただきました。
【銀座ちかみつ開店記念特別コース】＊ けんしろう焼きが含まれるコースです。
¥ 10,000 (税サ別)
【サラダ】
海老とアボガドのサラダ

【銀座ちかみつ開店記念ユッケドッグ】
和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜

【塩焼物】
タンしゃぶ　〜焼きとうもろこし〜
厳選熟成タン　〜グレープフルーツ〜
厳選ハラミ　〜塩麹と夏野菜のソース〜
厳選和牛赤身肉の厚切り一種　

【けんしろう焼き】
〜西麻布けんしろうプロデュース〜
ヒレのけんしろう焼き

【犇休め】
ビタミンフルーツスムージー
〜グレープフルーツ、ゴールデンキウイ、マンゴー、パイン〜

【肉料理】
ヒレ肉のブリオッシュサンド　〜自家製ソース〜

【うしみつ焼き】
うしみつ焼き　〜雲丹ソース〜　

【焼きすき】
和牛サーロインの焼きすき　〜濃厚卵黄〜

【お食事】
人気不動！和牛　石焼きひつまぶしご飯　〜ガーリックバター醤油〜
※「うしみつ究極のヒレ土鍋ご飯」に＋3,500円で変更可能です。
※事前にご予約をお願い致します。


【デザート】
スノーパウダーケーキ　～南国のフルーツ、ココナッツのクリーム〜
利用条件
＊サービス料10%頂いております。
＊当日のコース変更、人数変更可能です。
＊席指定等は電話にてお問い合わせください。
ご予約可能日
~ 2020年8月31日
食事時間
ディナー
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【USHIMITSU NISHIAZABU周年記念特別コース】＊ けんしろう焼きが含まれるコースです。9月30日迄の期間限定。
料理長目利きの和牛、食材、こだわりの料理を織り交ぜたおまかせコース。
※けんしろう焼きが含まれるコースです。
※好評の『ヒレ肉のブリオッシュサンド』がお召し上がりいただけます。
※「うしみつ究極のヒレ土鍋ご飯」に＋3,500円で変更可能です。
※シャトーブリアンのけんしろう焼きを、TBSテレビ 【ジョブチューン】にて取り上げていただきました。
【USHIMITSU NISHIAZABU周年記念特別コース】＊ けんしろう焼きが含まれるコースです。9月30日迄の期間限定。
¥ 10,000 (税サ別)
【サラダ】
海老とアボガドのサラダ

【USHIMITSU NISHIAZABU周年記念ドッグ】
和牛の雲丹キャビアユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜

【塩焼物】
タンしゃぶ　〜焼きとうもろこし〜
厳選熟成タン　〜グレープフルーツ〜
厳選ハラミ　〜自家製タプナード〜
厳選和牛赤身肉の厚切り一種　

【けんしろう焼き】
〜西麻布けんしろうプロデュース〜
ヒレのけんしろう焼き

【犇休め】
ビタミンフルーツスムージー
〜レモン、プラム、巨峰、パイン〜

【肉料理】
ヒレ肉のブリオッシュサンド　〜自家製ソース〜

【うしみつ焼き】
うしみつ焼き　〜雲丹ソース〜　

【焼きすき】
和牛サーロインの焼きすき　〜濃厚卵黄〜

【お食事】
人気不動！和牛　石焼きひつまぶしご飯　〜ガーリックバター醤油〜
※「うしみつ究極のヒレ土鍋ご飯」に＋3,500円で変更可能です。
※事前にご予約をお願い致します。


【デザート】
スノーパウダーケーキ　～桃と金木犀〜


----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
利用条件
＊サービス料10%頂いております。
＊当日のコース変更、人数変更可能です。
＊席指定等は電話にてお問い合わせください。
ご予約可能日
2020年9月1日 ~ 2020年9月30日
食事時間
ディナー
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【うしみつ特撰コース】＊『和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜』『ヒレ肉のブリオッシュサンド』をお召し上がりいただけます。
料理長目利きの和牛、食材、こだわりの料理を織り交ぜたおまかせコース。
西麻布けんしろうプロデュースのうしみつ焼きが増え、
人気の目の前で作る雲丹ドックの他にカツサンドも入った一押しのコースです。


姉妹店
【うしみつ一門目黒店】
※「うしみつ究極のヒレ土鍋ご飯」を目黒店でもご提供中。
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【銀座 ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【うしみつ特撰コース】＊『和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜』『ヒレ肉のブリオッシュサンド』をお召し上がりいただけます。
¥ 11,000 (税込サ別)
【サラダ】
タンのチョレギサラダ

【雲丹ドッグ】
和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜

【塩焼物】
タンしゃぶ　 ～小松菜のナムル～　
厳選タン　〜甘夏〜
厳選和牛赤身肉一種　〜フルーツソース〜
厳選和牛赤身肉一種　～白ダレ～

【うしみつ焼き】
ヒレのうしみつ焼き　〜瞬間燻製〜

【犇休め】
椎茸出汁のスープ

【肉料理】
ヒレ肉のブリオッシュサンド　〜自家製ソース〜

【タレ焼物】
厳選和牛赤身肉一種　～雲丹バター～
厳選ハラミ　～黒ダレ～

【お食事】
和牛とシビレの石焼きガーリックライス

【デザート】
ほうじ茶アイス最中
----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
利用条件
＊サービス料10%頂いております。
＊当日のコース変更、人数変更可能です。
＊席指定等は電話にてお問い合わせください。
食事時間
ディナー
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【うしみつPREMIUMコース』＊うしみつ恵比寿本店の人気商品が全て詰まった、最高級のコースです。『究極のうしみつ飯〜和牛・雲丹・いくら〜』をご提供。
料理長選りすぐりの和牛、こだわりの料理でうしみつ恵比寿本店の最上級をお届けいたします。
※好評の『ヒレ肉のブリオッシュサンド』がお召し上がりいただけます。

姉妹店
【うしみつ一門目黒店】
※「うしみつ究極のヒレ土鍋ご飯」を目黒店でもご提供中。
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【銀座 ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【うしみつPREMIUMコース』＊うしみつ恵比寿本店の人気商品が全て詰まった、最高級のコースです。『究極のうしみつ飯〜和牛・雲丹・いくら〜』をご提供。
¥ 17,600 (税込サ別)
【口　福】
口福の極み　ミニ缶詰のユッケ
〜雲丹・帆立・いくら〜

【刺　身】
特選和牛の炙り鮨
和牛のうしみつユッケ

【塩焼物】
特選和牛赤身肉一種　～フルーツソース～
特選和牛赤身肉一種　～白ダレ～
特選和牛赤身肉一種　～山葵～
厳選厚切りタン　〜甘夏〜


【うしみつ焼き】
和牛ヒレのうしみつ焼き　〜瞬間燻製〜

【犇休め】
椎茸出汁のスープ

【肉料理】
ヒレ肉のブリオッシュサンド　〜自家製ソース〜

【タレ焼物】
厳選和牛大判赤身肉　〜卵餡〜　
厳選ハラミ　～黒ダレ～　

【お食事】
究極のうしみつ飯　〜雲丹・蟹・いくら〜

【デザート】
ほうじ茶アイス最中


-------------------------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
利用条件
サービス料10％頂いております。
＊席指定等は電話にてお問い合わせください。
ご予約可能日
~ 6月30日
食事時間
ディナー
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期間限定！【うしみつ春のタン祭りコース】うしみつの人気商品と人気部位の牛タンをふんだんに使った、この時期だけの限定コース！3月15日〜4月30日迄。
料理長目利きの和牛、食材、こだわりの料理を織り交ぜたおまかせコース。
西麻布けんしろうプロデュースのけんしろう焼きが増え、塩焼きには贅沢に厚切りのお肉が組み込まれたコース。
うしみつの人気商品と人気部位の牛タンをふんだんに使った、この時期だけの限定コース！

姉妹店
【うしみつ一門目黒店】
※「うしみつ究極のヒレ土鍋ご飯」を目黒店でもご提供中。
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【銀座 ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
期間限定！【うしみつ春のタン祭りコース】うしみつの人気商品と人気部位の牛タンをふんだんに使った、この時期だけの限定コース！3月15日〜4月30日迄。
¥ 11,000 (税込サ別)
【サラダ】
タンのシーザーサラダ

【刺　身】
レアタンの缶詰　
〜雲丹、いくら、オマール海老〜

【一門焼き】
厳選和牛ミスジの焼きすき　〜卵黄ムース〜

【塩焼物】
タンしゃぶ　〜筍のペペロンチーノ〜
タン元の厚切り　〜グレープフルーツ〜
タンカルビ　〜ガーリックバター醤油焼き〜

【けんしろう焼き】
タンのけんしろう焼き　〜瞬間燻製〜

【犇休め】
ジンジャースープ

【肉料理】
ヒレ肉のブリオッシュサンド　〜自家製ソース〜

【うしみつ焼き】
うしみつ焼き　〜雲丹ソース〜

【タレ焼物】
厳選ハラミ　〜秘伝のつけタレ〜
タレタン　〜ネギダレ〜

【お食事】
究極の土鍋　〜櫻〜
(雲丹・いくら・キャビア・チーズソース)

【デザート】
ジャージーミルクのアイス　〜はちみつレモン〜
----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
利用条件
＊サービス料10%頂いております。
＊当日のコース変更、人数変更可能です。
＊席指定等は電話にてお問い合わせください。
＊4月1日〜税込表記に変更致します。
ご予約可能日
2021年3月15日 ~ 2021年4月30日
食事時間
ディナー
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期間限定　【うしみつ×GRAND CASTELLA特別コース】うしみつの人気商品『ヒレカツサンド』と日本初上陸『台湾カステラ』のコラボ商品を含む限定コース！5月1日〜5月31日迄。
期間限定　【うしみつ×GRAND CASTELLA特別コース】うしみつの人気商品『ヒレカツサンド』と日本初上陸『台湾カステラ』のコラボ商品を含む限定コース！5月1日〜5月31日迄。
期間限定　【うしみつ×GRAND CASTELLA特別コース】うしみつの人気商品『ヒレカツサンド』と日本初上陸『台湾カステラ』のコラボ商品を含む限定コース！5月1日〜5月31日迄。
¥ 11,000 (税込サ別)
【刺　身】
和牛雲丹ユッケドッグ
〜雲丹×オマール海老×キャビア〜

【一門焼き】
和牛肩芯ロースの焼きすき　〜卵黄ムース〜

【塩焼物】
厳選牛タン　〜グレープフルーツ〜
厳選和牛赤身肉一種　～ホタルイカのソース～

【うしみつ焼き】
ヒレのうしみつ焼き　〜瞬間燻製〜

【犇休め】
ビシソワーズ

【うしみつ×GRAND CASTELLA】
台湾カステラサンド

【タレ焼き】
厳選ハラミ　～秘伝のつけダレ～
厳選和牛赤身肉　～雲丹ソース～

【お食事】
究極の一門飯　
〜和牛・雲丹・いくら・キャビア〜

【デザート】
ジャージーミルクのアイス　〜ダークチェリーのコンポート〜
----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
利用条件
＊サービス料10%頂いております。
＊1部当日のコース変更、人数変更可能です。
＊席指定等は電話にてお問い合わせください。
＊4月1日〜税込表記に変更致します。
ご予約可能日
~ 2021年5月31日
食事時間
ディナー
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【百名店2020特別コース】＊『口福の極み　缶詰のユッケ』『ヒレ肉のブリオッシュサンド』『究極のうしみつ飯　〜雲丹・蟹・いくら〜』をお召し上がりいただけます。
料理長選りすぐりの和牛、こだわりの料理でうしみつ恵比寿本店の最上級をお届けいたします。
お肉の質、商品とどれをとっても最上級の一品を集めた恵比寿うしみつの人気コース。
土鍋ご飯、カツサンド、けんしろう焼きと1度はSNSで見たことがある商品ばかりの贅沢コースです。

姉妹店
【うしみつ一門目黒店】
※「うしみつ究極のヒレ土鍋ご飯」を目黒店でもご提供中。
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【銀座 ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【百名店2020特別コース】＊『口福の極み　缶詰のユッケ』『ヒレ肉のブリオッシュサンド』『究極のうしみつ飯　〜雲丹・蟹・いくら〜』をお召し上がりいただけます。
¥ 14,300 (税込サ別)
【刺　身】
口福の極み　缶詰のユッケ
〜ウニ・イクラ・天使海老・キャビア〜

【一門焼き】
和牛サーロインの焼きすき　〜卵黄ムース〜

【塩焼物】
特選和牛赤身肉厚切り　～柚子胡椒～
雪室熟成の厚切りタン　〜グレープフルーツ〜

【うしみつ焼き】
厳選和牛シャトーブリアンのうしみつ焼き

【犇休め】
冷製コーンスープ

【肉料理】
ヒレ肉のブリオッシュサンド　〜自家製ソース〜

【タレ肉】
厳選和牛ヒレ　～秘伝のつけダレ～
厳選和牛赤身肉　〜雲丹ソース〜　

【お食事】
究極のうしみつ飯　〜雲丹・蟹・いくら〜

【デザート】
ジャージーミルクのアイス　〜蜂蜜レモン〜

-------------------------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
利用条件
サービス料10％頂いております。
＊席指定等は電話にてお問い合わせください。
ご予約可能日
~ 2021年6月30日
食事時間
ディナー
続きを読む
期間限定！【恵比寿 うしみつ開店記念特別コース】＊『口福の極み　缶詰のユッケ』『ヒレ肉のブリオッシュサンド』『究極のうしみつ飯　〜雲丹・蟹・いくら〜』をお召し上がりいただけます。
【恵比寿うしみつ　開店記念特別コース】新店舗『恵比寿 うしみつ』の開店を記念した特別コース。

料理長選りすぐりの和牛、こだわりの料理でうしみつ恵比寿本店の最上級をお届けいたします。
お肉の質、商品とどれをとっても最上級の一品を集めた人気コース。
土鍋ご飯、カツサンド、1度はSNSで見たことがある商品ばかりの贅沢コースです。
姉妹店
【うしみつ一門目黒店】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【銀座 ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
期間限定！【恵比寿 うしみつ開店記念特別コース】＊『口福の極み　缶詰のユッケ』『ヒレ肉のブリオッシュサンド』『究極のうしみつ飯　〜雲丹・蟹・いくら〜』をお召し上がりいただけます。
¥ 14,300 (税込サ別)
【刺　身】
口福の極み　ミニ缶詰のユッケ
〜雲丹・帆立・いくら〜

【塩焼物】
特選和牛赤身肉一種　～フルーツソース～
特選和牛赤身肉一種　～白ダレ～
厳選厚切りタン　〜甘夏〜

【うしみつ焼き】
和牛ヒレのうしみつ焼き　〜瞬間燻製〜

【犇休め】
椎茸出汁のスープ

【肉料理】
ヒレ肉のブリオッシュサンド　〜自家製ソース〜

【タレ焼物】
厳選和牛大判赤身肉　～卵餡～
厳選ハラミ　〜黒ダレ〜　

【お食事】
究極のうしみつ飯　〜雲丹・蟹・いくら〜

【デザート】
ほうじ茶アイス最中

-------------------------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
利用条件
サービス料10％頂いております。
＊席指定等は電話にてお問い合わせください。
ご予約可能日
~ 6月30日
食事時間
ディナー
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【百名店2021選出記念肉初めコース　】＊『雲丹・いくら・帆立の缶詰ユッケ』『究極のうしみつ飯』をお召し上がりいただけます。1月２日～
【百名店2021選出記念年末肉納めコース　〜チーズ尽くし〜】＊『和牛の雲丹・蟹ユッケドッグ』『厳選ヒレのチーズサンド』『究極のクアトロチーズリゾット』をお召し上がりいただけます。11月16日〜

料理長目利きの和牛、食材、こだわりの料理を織り交ぜたおまかせコース。
西麻布けんしろうプロデュースのうしみつ焼きが増え、塩焼きには贅沢に厚切りのお肉が組み込まれたコース。
人気の目の前で作る雲丹ドックの他にカツサンドも入った一押しのコースです。
姉妹店
【うしみつ一門目黒店】
※「うしみつ究極のヒレ土鍋ご飯」を目黒店でもご提供中。
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【銀座 ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
¥ 12,000 (税込サ別)
【サラダ】
タンのチョレギサラダ

【刺　身】
和牛の雲丹・蟹ユッケドッグ

【塩焼物】
厳選タン　〜グレープフルーツ〜
タンしゃぶ　〜白菜の蛤出汁煮〜＊12月からはネギのコンフィ
厳選和牛赤身1種　〜カリフラワーソース〜＊12月からは柚子とカブのピューレ
厳選ハラミ　〜山葵〜

【犇休め】
ジンジャースープ＊12月からはオニオンスープ

【肉料理】
厳選ヒレのチーズブリオッシュサンド

【タレ肉】
厳選和牛赤身肉2種　
〜チーズソース・自家製つけタレ〜

【お食事】
究極のクアトロチーズリゾット

【デザート】
ほうじ茶アイス最中＊12月からはジャージーミルクアイス
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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
利用条件
＊サービス料10%頂いております。
＊当日のコース変更、人数変更可能です。
＊席指定等は電話にてお問い合わせください。
ご予約可能日
2021年11月16日 ~ 2021年12月31日
食事時間
ディナー
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ドラマツアーズ放送記念！【百名店2021選出記念年始肉初め特別コース】＊『口福の極み　缶詰のユッケ』『究極のうしみつ飯　〜雲丹・蟹・いくら・和牛〜』をお召し上がりいただけます。1月2日〜1月31日迄
ドラマツアーズ放送記念！【百名店2021選出記念年始肉初め特別コース】＊『口福の極み　缶詰のユッケ』『究極のうしみつ飯　〜雲丹・蟹・いくら・和牛〜』をお召し上がりいただけます。1月2日〜1月31日迄
料理長目利きの和牛、食材、こだわりの料理を織り交ぜたおまかせコース。
西麻布けんしろうプロデュースのうしみつ焼きが増え、塩焼きには贅沢に厚切りのお肉が組み込まれたコース。
人気の目の前で作る雲丹ドックの他にカツサンドも入った一押しのコースです。
姉妹店
【うしみつ一門目黒店】
※「うしみつ究極のヒレ土鍋ご飯」を目黒店でもご提供中。
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【銀座 ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
ドラマツアーズ放送記念！【百名店2021選出記念年始肉初め特別コース】＊『口福の極み　缶詰のユッケ』『究極のうしみつ飯　〜雲丹・蟹・いくら・和牛〜』をお召し上がりいただけます。1月2日〜1月31日迄
¥ 12,000 (税込サ別)
【刺　身】
口福の極み　缶詰のユッケ
〜雲丹・帆立・いくら〜

【塩焼物】
厳選タン　～グレープフルーツ～
厳選和牛赤身2種　～金柑のソース・西洋わさび～

【犇休め】
オニオンスープ

【肉料理】
ヒレ肉のブリオッシュサンド　～自家製ソース～

【タレ焼物】
厳選ハラミ　～秘伝のつけダレ～
厳選和牛のエンドロース焼き　〜雲丹ソース〜

【お食事】
究極のうしみつ飯
〜雲丹・蟹・いくら・和牛〜

【デザート】
ほうじ茶アイス最中


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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
利用条件
＊サービス料10%頂いております。
＊当日のコース変更、人数変更可能です。
＊席指定等は電話にてお問い合わせください。
ご予約可能日
1月2日 ~ 1月31日
食事時間
ディナー
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【うしみつ恵比寿本店５周年記念特別コース】＊『口福の極み　缶詰のユッケ　〜周年記念バージョン〜』『究極のうしみつ飯　〜ウニ・蟹・いくら〜』をお召し上がりいただけます。2月28日迄。
【うしみつ恵比寿本店５周年記念特別コース】＊『口福の極み　缶詰のユッケ　〜周年記念バージョン〜』『ヒレ肉のブリオッシュサンド　～自家製ソース～』『究極のうしみつ飯　〜ウニ・蟹・いくら〜』をお召し上がりいただけます。2月28日迄。
【うしみつ恵比寿本店５周年記念特別コース】＊『口福の極み　缶詰のユッケ　〜周年記念バージョン〜』『究極のうしみつ飯　〜ウニ・蟹・いくら〜』をお召し上がりいただけます。2月28日迄。
¥ 12,000 (税込サ別)
【周年記念商品】
口福の極み　缶詰ユッケ
〜ウニ・いくら・ホタテ・キャビア〜

【塩焼物】
特選和牛の一門焼き　〜卵黄ムース〜
厳選タン　〜グレープフルーツ〜
厳選和牛1種と厳選ハラミ　
～金柑のソース・西洋わさび～

【箸休め】
オニオンスープ

【肉料理】
ヒレ肉のブリオッシュサンド　〜自家製ソース〜

【タレ焼物】
厳選和牛赤身2種

【お食事】
究極のうしみつ飯　
〜ウニ・蟹・いくら〜

【デザート】
ほうじ茶アイス

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
利用条件
＊サービス料10%頂いております。
＊1部当日のコース変更、人数変更可能です。
＊席指定等は電話にてお問い合わせください。
＊4月1日〜税込表記に変更致します。
ご予約可能日
~ 2月28日
食事時間
ディナー
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【うしみつPREMIUMコース』＊うしみつ恵比寿本店の人気商品が全て詰まった、最高級のコースです。『究極のうしみつ飯〜和牛・雲丹・いくら〜』をご提供。
料理長選りすぐりの和牛、こだわりの料理でうしみつ恵比寿本店の最上級をお届けいたします。
※好評の『ヒレ肉のブリオッシュサンド』がお召し上がりいただけます。

姉妹店
【うしみつ一門目黒店】
※「うしみつ究極のヒレ土鍋ご飯」を目黒店でもご提供中。
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【銀座 ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【うしみつPREMIUMコース』＊うしみつ恵比寿本店の人気商品が全て詰まった、最高級のコースです。『究極のうしみつ飯〜和牛・雲丹・いくら〜』をご提供。
¥ 16,500 (税込サ別)
【口　福】
口福の極み　ミニ缶詰のユッケ
〜雲丹・帆立・いくら〜

【刺　身】
特選和牛の肉鮨
和牛のうしみつ王道ユッケ

【肉のあて】
究極のうしみつ飯　〜雲丹・蟹・いくら〜

【塩焼物】
特選タン　～檸檬～
特選和牛赤身一種　～山葵～

【犇休め】
うしみつサラダ

【タレ焼物】
厳選和牛赤身一種　〜フルーツタレ〜　
厳選和牛赤身一種　〜雲丹ソース〜　

【肉料理】
ヒレ肉のブリオッシュサンド　〜自家製ソース〜

【タレ焼物】
厳選ヒレ　　〜黒タレ〜　
厳選和牛赤身一種　〜白タレ〜　
厳選和牛赤身一種　〜卵餡〜　

【お供】
タレのお供ご飯

【お食事】
トマト冷麺

【デザート】
ほうじ茶アイス最中

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
利用条件
サービス料10％頂いております。
＊席指定等は電話にてお問い合わせください。
食事時間
ディナー
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7月【うしみつ牛極コース】名物ブリオッシュカツサンドを含んだ人気商品を取り入れたコースです。
お客様への感謝を込めてリニューアルされた新たな牛極コース。
焼肉とフレンチの融合。初めから最後まで一味違う新しい世界観をお届けいたします。
人気のカツサンドを始め、昨年からの人気商品を取り入れたコースです。

姉妹店
【うしみつ一門目黒店】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【銀座 ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
7月【うしみつ牛極コース】名物ブリオッシュカツサンドを含んだ人気商品を取り入れたコースです。
¥ 8,800 (税込サ別)
【ユッケ】
うしみつ王道ユッケ　

【肉のあて】
生春巻きビビンパ

【塩焼物】
タンしゃぶ　～おろしポン酢～
厳選和牛赤身肉一種　～山葵～

【犇休め】
キムチ・ナムル盛り合わせ

【タレ焼物】
厳選和牛赤身一種　〜フルーツタレ〜
厳選和牛赤身一種　〜雲丹ソース〜

【肉料理】
ヒレ肉のブリオッシュサンド　〜自家製ソース〜

【タレ焼き物】
厳選和牛赤身一種　〜黒タレ〜
厳選和牛赤身一種　〜白タレ〜
厳選和牛赤身一種　〜卵餡〜

【お供】
タレのお供ご飯

【お食事】
トマト冷麺

【デザート】
ほうじ茶アイス最中

----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
利用条件
＊サービス料10%頂いております。
＊当日のコース変更、人数変更可能です。
＊席指定等は電話にてお問い合わせください。
食事時間
ディナー
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【うしみつ特撰コース】＊『和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜』『ヒレ肉のブリオッシュサンド』をお召し上がりいただけます。
料理長目利きの和牛、食材、こだわりの料理を織り交ぜたおまかせコース。
西麻布けんしろうプロデュースのうしみつ焼きが増え、
人気の目の前で作る雲丹ドックの他にカツサンドも入った一押しのコースです。


姉妹店
【うしみつ一門目黒店】
※「うしみつ究極のヒレ土鍋ご飯」を目黒店でもご提供中。
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【銀座 ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【うしみつ特撰コース】＊『和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜』『ヒレ肉のブリオッシュサンド』をお召し上がりいただけます。
¥ 11,000 (税込サ別)
【雲丹ドッグ】
和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜

【肉のあて】
和牛とシビレの石焼きガーリックライス

【塩焼物】
タンしゃぶ　 ～おろしポン酢～　
厳選和牛赤身肉一種　〜山葵〜

【犇休め】
キムチ・ナムルの盛り合わせ

【タレ焼物】
厳選和牛赤身肉一種　～フルーツタレ～
厳選和牛赤身肉一種　～雲丹ソース～

【肉料理】
ヒレ肉のブリオッシュサンド　〜自家製ソース〜

【タレ焼物】
厳選和牛赤身肉一種　～白タレ～
厳選和牛赤身肉一種　〜黒タレ〜
厳選和牛赤身肉一種　〜卵餡〜

【お供】
タレのお供ご飯

【お食事】
トマト冷麺

【デザート】
ほうじ茶アイス最中

----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
利用条件
＊サービス料10%頂いております。
＊当日のコース変更、人数変更可能です。
＊席指定等は電話にてお問い合わせください。
食事時間
ディナー
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【記念日、お祝いの席に是非！うしみつアニバーサリーコース】＊うしみつ特製Anniversary肉ケーキ、バースデープレート付き。8月からリニューアルいたしました！
大切な人との、大切なひと時を、うしみつ Anniversaryコースと共にお過ごしくださいませ。
※プレートの内容につきましてはご要望をお伺い致します。


姉妹店
【うしみつ一門目黒店】
【USHIMITSU NISHIAZABU】
【銀座 ちかみつ】
【西麻布けんしろう】
【記念日、お祝いの席に是非！うしみつアニバーサリーコース】＊うしみつ特製Anniversary肉ケーキ、バースデープレート付き。8月からリニューアルいたしました！
¥ 11,000 (税込サ別)
【雲丹ドッグ】
和牛の雲丹ユッケドッグ　〜目の前仕上げ〜

【肉のあて】
うしみつ特製Anniversary和牛レアケーキ

【塩焼物】
タンしゃぶ　 ～おろしポン酢～　
厳選和牛赤身肉一種　〜山葵〜

【犇休め】
キムチ・ナムルの盛り合わせ

【タレ焼物】
厳選和牛赤身肉一種　～フルーツタレ～
厳選和牛赤身肉一種　～雲丹ソース～

【肉料理】
ヒレ肉のブリオッシュサンド　〜自家製ソース〜

【タレ焼物】
厳選和牛赤身肉一種　～白タレ～
厳選和牛赤身肉一種　〜黒タレ〜
厳選和牛赤身肉一種　〜卵餡〜

【お供】
タレのお供ご飯

【お食事】
トマト冷麺

【デザート】
うしみつアニバーサリープレート
(誕生日、記念日などのお祝いのメッセージをチョコペンで表記承ります。)

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。
利用条件
＊サービス料10％頂いております。
＊当日のコース変更、人数変更可能です。
＊席指定等は電話にてお問い合わせください。
食事時間
ディナー
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