・“新香港”マスター焼味師自家製　広東式焼き物と旬の素材入り“特製盛り合わせ前菜”

・新香港マスター点心師特選　二種の手包み蒸し物飲茶盛り合わせ
（珍味キヌガサダケ×海老入り“水晶玉蒸し餃子”・桜海老×ホタテ入り蒸し餃子）

・”広東リッチスープ“のつばめの巣×蟹肉×冬瓜入り”手包みスープ餃子“

・新香港マスター点心師特選　二種類の自家製ベイクド・炒め物飲茶盛り合わせ
（干し海老ライスクレープロールの秘製XO醤炒め・新香港“ベイクドチャーシュウパオ”）

・以下よりお選びください
（ハスの葉香る干し貝柱と鶏入り五目ちまき（小）or 二種類お米の豆鼓風味豚肉の香港式蒸しご飯）

・新香港マスター点心師特選　手作り香港デザート

・秋の素材と広東式焼き物入り一口のお出迎え “新香港アミューズ”

・“8時間仕込み”新香港料理長おすすめ本日のスープ

・二種類の手包み飲茶盛り合わせ
（窯焼きチャーシュウ入り饅頭・ほうれん草入り海老蒸し餃子）

・二種類の自家製ベイクド＆焼き物飲茶の盛り合わせ
（オリジナル“ミックス月餅”・肉汁水餃子　特製ソース）

・以下よりお選びください
（ハスの葉香る干し貝柱と鶏入り五目ちまき（小）or
葱×干し海老入りライスクレープの煎り焼き）

・新香港マスター点心師特選　手作り香港デザート

※こちらのコースは月替わりですので、来月のコース内容は直接店舗までお問い合わせください。

・“新香港”マスター焼味師自家製　広東式焼き物と秋の素材入り“四種特製盛り合わせ前菜”

・“広東リッチスープ”の蟹肉×エノキ茸入りフカヒレスープ

・新香港マスター点心師特選　三種類の手包み飲茶盛り合わせ
（桜海老とホタテ入り蒸し餃子・ほうれん草入り海老蒸し餃子・豚肉の湯葉包み蒸し　オイスターソース）

・新香港マスター点心師特選　二種類の自家製ベイクド＆焼き物飲茶の盛り合わせ
（オリジナル“ミックス月餅”・煎り焼き大根もち）

・以下よりお選びください
（ハスの葉香る干し貝柱と鶏入り五目ちまき（小）orライスクレープロールの秘製xo醤炒め）

・新香港マスター点心師特選　手作り香港デザート

※こちらのコースは月替わりですので、来月のコース内容は直接店舗までお問い合わせください。

・二種の一口お楽しみ

・“新香港”マスター焼味師自家製　広東式焼き物と秋の素材入り“特製盛り合わせ前菜”

・新香港マスター点心師特選　二種類の“プレミアム手包み蒸し物飲茶盛り合わせ
（桜海老とホタテ入り蒸し餃子・名物新香港“小籠包”）

・“8時間仕込み”中国野菜×ピーチジェリー×気仙沼産吉切鮫乾燥尾鰭の極上蒸しスープ

・新香港マスター点心師特選　二種類の“プレミアム”焼き物飲茶の盛り合わせ
（名物窯焼き北京ダッククレープ包みの煎り焼き・海老すり身の湯葉包み煎り焼き）

・黒毛和牛入りシンガポールスタイル炒飯

・お飲み物　以下よりお選びください
（コーヒー温or冷・紅茶　温・中国茶　温）

・中国式お菓子

・二種の一口お楽しみ

・旬の素材ד新香港”マスター焼味師自家製　広東式焼き物入り特製“盛り合わせ前菜”

・“8時間仕込み”無花果×あわび×鶏×珍味乾燥魚浮き袋の極上蒸しスープ

・“珍味”香港乾燥海老×紋甲イカ×彩り野菜の香ばしい広東家庭風強火炒め

・低温調理A５黒毛和牛フィレのステーキ　オリジナル希少キノコのソース

・気仙沼産乾燥吉切鮫の上海式煮込みあんかけ炒飯　緑野菜添え

・手作り香港デザート

・お飲み物　以下よりお選び下さい
（コーヒー　温or冷・紅茶　温・中国茶　温）

・中国式お菓子

・二種類の一口お楽しみ

・“新香港”マスター焼味師自家製　広東式焼き物と秋の素材入り“特製盛り合わせ前菜”

・“8時間仕込み”中国野菜×松茸×巻貝×気仙沼産吉切鮫乾燥尾鰭の極上蒸しスープ

・天然皇帝海老×フレッシュフルーツ　特製マヨネーズソース

・A５黒毛和牛フィレ×ミックスナッツ　スパイシートマトソース

・自家製窯焼きチャーシュウ×干し貝柱×ほうれん草入り炒飯

・手作り香港デザート

・お飲み物　以下よりお選びください
（コーヒー　温or冷・紅茶　温・中国茶　温）

・中国式お菓子

・二種の一口お楽しみ

・旬の素材ד新香港”マスター焼味師自家製　広東式焼き物入り特製“盛り合わせ前菜”

・“広東リッチスープの椎茸の冬瓜挟み蒸し×蟹肉×気仙沼乾燥吉切鮫のフカヒレスープ

・活けミル貝の秘製XOソース炒め

・名物窯焼き北京ダック×プレミアム新香港金箔海老入り蒸し餃子

・香港式和牛スープそば

・手作り香港デザート

・以下よりお選び下さい
（コーヒー　温or冷・紅茶　温・中国茶　温）

・中国式お菓子

※こちらのコースは月替わりですので、来月のコース内容は直接店舗までお問い合わせください。

・二種の一口お楽しみ

・旬の素材ד新香港”マスター焼味師自家製　生後三か月仔豚の焼き物入り特製“盛り合わせ前菜”

・“広東リッチスープ”の海老すり身詰めモリーユ×気仙沼産乾燥吉切鮫のフカヒレステーキ　緑野菜添え

・活け伊勢海老と季節野菜の翡翠炒め　黒胡椒ソース

・名物窯焼き北京ダックとフォアグラ×プレミアムスペアリブBBQ

・ハマグリ×チシャのあっさりスープそば

・手作り香港デザート

・以下よりお選び下さい
（コーヒー　温or冷・紅茶　温・中国茶　温）

・中国式お菓子

・二種の一口お楽しみ

・旬の素材ד新香港”マスター焼味師自家製　広東式焼き物入り特製“盛り合わせ前菜”

・“8時間仕込み”無花果×あわび×気仙沼産乾燥吉切鮫の極上蒸しスープ

・グランシェフおすすめ“本日の特選活け伊勢海老のお料理”2種類の食べ比べ
（二種ライスシートロールの揚げ物　特製ソース×四川式チリソース）

・低温調理Ａ5黒毛和牛フィレの香港式ロールパイ包み焼き　黒胡椒ソース

・干し貝柱×ホタテ貝×上海蟹味噌入り白い炒飯

・高級珍味燕の巣入りパパイヤカップのデザート（温or冷）

・以下よりお選び下さい
（コーヒー　温or冷・紅茶　温・中国茶　温）

・中国式お菓子

※こちらのコースは月替わりですので、来月のコース内容は直接店舗までお問い合わせください。

・二種の一口お楽しみ

・旬の素材ד新香港”マスター焼味師自家製　生後三か月仔豚の焼き物入り特製“盛り合わせ前菜”

・“広東リッチスープ”の雲丹×タラバガニ入りタイガーシャークのフカヒレスープ

・吉浜産36頭乾燥あわび×乾燥魚の浮き袋　芳香オイスターソース煮込み

・低温調理A５黒毛和牛フィレのステーキ　香港式BBQソース

・活け伊勢海老×干し貝柱のボーハン

・珍味燕の巣×ピーチジェリー入りパパイヤカップのデザート（温or冷）

・以下よりお選び下さい
（コーヒー　温or冷・紅茶　温・中国茶　温）

・中国式お菓子

※こちらのコースは月替わりですので、来月のコース内容は直接店舗までお問い合わせください。

※55,000円～は料理長の特選おまかせコースをご用意しております。
【要予約】ご予約は3日前までにお願い致します。
お問い合わせください。

・二種の一口お楽しみ
・旬の素材と広東風焼き物入り“特製盛り合わせ前菜”
・珍味魚の浮袋とあわび入り気仙沼産ヨシキリザメの濃厚な極上蒸しスープ
・伊勢海老のニンニク風味強火蒸し
・お口直しの柚子シャーベット
・季節野菜の湯引き特製ソース
・ホタテと干し貝柱入り卵白炒飯
・手作り香港デザートの盛り合わせ

メニューは当日お選びください。

※席のみでご予約し、来店時にご注文ください。

・新香港名物 ふかひれ姿×山海珍味入り具沢山な“ブッタジャンピングスープ”　￥8,000/person
・“丸ごとあわび”×若鶏の香港式タルト 濃厚あわびソース　￥4,500/person
・名物窯焼き北京ダック×フォアグラ　￥1,600/person
・オリジナル パリ皮“若鶏すり身の変わり揚げ”×キャビア　￥5,000
・活けミル貝×野菜の湯引き 特製ソース　￥3,500
・高級珍味“つばめの巣”×ココナッツ入り甘いシンガポールスタイルおしるこ（モモチャチャ）（温）　￥4,500/person