メニューは当日お選びください。
お一人様につき1ドリンクオーダーが必須でございます。
1月2日～5日のディナーはコースのみのご用意となっております。

“新香港”マスター燒味師自家製 広東式焼き物と季節の旬の素材入り“四種盛り合わせ前菜”

三種類の手包み蒸し物飲茶の盛り合わせ
(ニラ入り海老蒸し餃子・トビ子のせコーン入りイカシュウマイ・オイスターソース風味 窯焼きチャーシュウ入り饅頭)

“広東リッチスープ”のアオサ海苔×蟹肉入りフカヒレスープ

二種類の自家製 焼き物 揚げ物 飲茶の盛り合わせ　
(大根もち・海老すり身海苔巻きの揚げ物 チリソース)

青菜×上海蟹味噌入り“肉餡の湯圓(タンユエン)”

新香港マスター点心師特選 手作り香港デザート


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

“新香港”マスター燒味師自家製 広東式焼き物と季節の旬の素材入り“特製盛り合わせ前菜”

二種類の手包み蒸し物飲茶の盛り合わせ
(“極上”上海蟹の小籠包・ホウレン草入り海老蒸し餃子)

“8時間仕込み”中国野菜×キヌガサタケ×フカヒレ入り“具だくさんな手包みスープ餃子”【大】

名物窯焼き北京ダック

二種類の自家製 ベイクド 揚げ物 飲茶の盛り合わせ
(大根入り一口タルト・ホタテ貝入りタロイモ衣の揚げ物點心)

自家製香港式“水餃子”

新香港マスター点心師特選手作り香港デザート


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

“新香港”マスター燒味師自家製 広東式焼き物と季節の旬の素材入り“特製盛り合わせ前菜”

新香港マスター点心師特選 三種類の“プレミアム”手包み蒸し物飲茶の盛り合わせ
(上海蟹味噌入り海老蒸し餃子・香菜入りフカヒレ蒸し餃子・ホタテ貝入り鳳眼餃子(ほうがんぎょうざ))

“８時間仕込み”中国野菜×干し貝柱×乾燥魚の浮き袋×フカヒレ入り具だくさんな手包みスープ餃子【大】

名物窯焼き北京ダック

二種類の自家製 ベイクド 揚げ物 飲茶の盛り合わせ
(窯焼きチャーシュウ入り一口パイ・海老すり身の湯葉包み煎り焼き)

以下よりお選び下さい
(ハスの葉香る干し貝柱と鷄入りミニ五目ちまき【小】 或 滑らかな蟹肉入り海老のライスクレープ)

新香港マスター点心師特選　手作り香港デザート×中国式お菓子


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

“新香港”マスター燒味師自家製 広東式焼き物と季節の旬の素材入り“特製盛り合わせ前菜”

“８時間仕込み”中国野菜×ツバメの巣入り“手包みスープ餃子”【大】

“特選”飲茶点心メニューの中よりお好きなお料理を“４種類”お選びください。

名物窯焼き北京ダック

“土鍋仕立て”気仙沼産フカヒレ濃厚あわびソース煮込みあんかけ“ロウハン”

新香港マスター点心師特選　手作り香港デザート

中国式お菓子 コーヒー


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

“新香港”マスター燒味師自家製 広東式焼き物と季節の旬の素材入り“特製盛り合わせ前菜”

“8時間仕込み”中国野菜×キヌガサタケ×国産乾燥ナマコ×鶏入り極上蒸しスープ

鮮魚の切り身×中国春雨のガーリック風味強火蒸し

名物窯焼き北京ダック

四川式大根×牛ホホ肉の煮込み

インゲン豆×からし菜とオリーブのオイル漬け×肉そぼろ入り炒飯

新香港マスター点心師特選　手作り香港デザート



※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

“新香港”マスター燒味師自家製 広東式焼き物と季節の旬の素材入り“特製盛り合わせ前菜”

“8時間仕込み”モリーユ茸×白キクラゲ×鶏×あわび入り極上蒸しスープ

鱈の切り身のグリル 香港式BBQソース

名物窯焼き北京ダック

湯葉×牛肉の広東式蒸しハンバーグ 秘製XO醤ソース

香港式中国ソーセージ×干し海老入りミニ蒸籠蒸しおこわ

新香港マスター点心師特選　手作り香港デザート


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

“新香港”マスター燒味師自家製 広東式焼き物と季節の旬の素材入り“特製盛り合わせ前菜”

蟹肉×アオサ海苔入りフカヒレ姿の煮込み

天然“皇帝海老” ワサビマヨネーズソース

名物窯焼き北京ダック

オーストラリア産牛ホホ肉のあっさり煮込みスープ

ホタテ貝×窯焼きチャーシュウ入り炒飯

新香港マスター点心師特選　手作り香港デザート


※コース内容は月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

“新香港”マスター燒味師自家製 広東式焼き物と季節の旬の素材入り“特製盛り合わせ前菜”

“8時間仕込み”中国野菜×あわび×フカヒレ姿入り極上蒸しスープ

天然“皇帝海老” のオーブン焼き 特製チーズソース

名物窯焼き北京ダック

黒毛和牛の湯引き ゴマの香り高い麻醤汁(マージャンソース)

塩玉子の黄身・皮蛋×ホタテ貝入り炒飯

新香港マスター点心師特選　手作り香港デザート


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

旬の素材ד新香港”マスター燒味師自家製 広東式焼き物入り特製“盛り合わせ前菜”

“8時間仕込み”トリュフ×フカヒレ姿の濃厚スープ煮込み　　

モリーユ茸の海老すり身詰め×あわびの煮込み

名物窯焼き北京ダック

パリ皮衣のA5黒毛和牛フィレ 黒酢のソース

香港式鶏肉入り秘製XO醤炒めきしめん

新香港マスター点心師特選　手作り香港デザート


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

“新香港”マスター燒味師自家製 広東式焼き物と季節の旬の素材入り“特製盛り合わせ前菜”

フカヒレ姿のブラウンスープ煮込み 上海蟹味噌のロワイヤルスタイル

ロブスターの揚げ物 スパイシーガーリックパウダー 特製ポテトサラダ

名物窯焼き北京ダック

A5黒毛和牛フィレのステーキ 黒胡椒ソース

中国ハム×鶏×干し貝柱入りジンジャー風味炒飯

新香港マスター点心師特選　手作り香港デザート


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

““新香港”マスター燒味師自家製広東式焼き物と季節の旬の素材入り特製“盛り合わせ前菜”

大きな気仙沼産吉切鮫乾燥尾鰭の上海風煮込み　緑野菜添え

ロブスター×中国春雨のガーリック風味強火蒸し 香港式香り醤油のソース

名物フォアグラ入り窯焼き北京ダック

“アワビ×国産乾燥ナマコの煮込み”のA5黒毛和牛包み焼き 香港式BBQソース

雲丹×干し貝柱×蟹肉入り炒飯

新香港マスター点心師特選手作り香港デザート×中國菓子


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

・二種の一口お楽しみ
・旬の素材と広東風焼き物入り“特製盛り合わせ前菜”
・珍味魚の浮袋とあわび入り気仙沼産ヨシキリザメの濃厚な極上蒸しスープ
・伊勢海老のニンニク風味強火蒸し
・お口直しの柚子シャーベット
・季節野菜の湯引き特製ソース
・ホタテと干し貝柱入り卵白炒飯
・手作り香港デザートの盛り合わせ