旬の素材×自家製広東式BBQ入り特製
“三種盛り合わせ前菜”


“新香港”マスター点心師特選
二種類の“プレミアム”手包み【上海蟹】飲茶
點心の盛り合わせ
(“極上”【上海蟹】の小籠包・【上海蟹】入り焼き海老餃子)


【上海蟹】×エノキ茸×フカヒレの湯葉包みスープ


名物窯焼き北京ダック


季節の中国野菜の湯引き 特製ソース


【上海蟹】×キノコの炒飯


新香港マスター点心師特選
手作り香港デザート

※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

秘製【酔っ払い上海蟹】×自家製広東式BBQ入り
特製“盛り合わせ前菜”


乾燥魚の浮き袋×気仙沼産吉切鮫の
【上海蟹味噌】フカヒレ姿煮　


大海老×ミル貝×栗の【上海蟹】味噌入り
強火炒め


秘製【酔っ払い上海蟹】×自家製広東式BBQ入り
特製“盛り合わせ前菜”


乾燥魚の浮き袋×気仙沼産吉切鮫の
【上海蟹味噌】フカヒレ姿煮　


大海老×ミル貝×栗の【上海蟹】味噌入り
強火炒め


名物窯焼き北京ダック


特選【上海蟹の姿蒸し】
特製ジンジャーティー


“土鍋仕立て”【上海蟹】入り“ポウチャイファン”


新香港マスター点心師特選　
手作り香港デザート


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

メニューは当日お選びください。
お一人様につき1ドリンクオーダーが必須でございます。
1月2日～5日のディナーはコースのみのご用意となっております。

季節の旬の素材×広東風焼き物入り四種　“特製盛り合わせ前菜”

三種類の手包み蒸し物飲茶の盛り合わせ
(新香港“海老蒸し餃子”・上海蟹味噌入りフカヒレシュウマイ・窯焼きチャーシュウ入り饅頭)

“8時間仕込み” 新香港料理長おすすめ身体にやさしい“本日の蒸しスープ”

二種類の自家製 焼き物 ベイクド 飲茶の盛り合わせ
(秘製XO醬風味のライスクレープ煎り焼き・ミックスナッツ入り一口パイ)

ハスの葉香る干し貝柱と鷄入り五目ちまき【小】

新香港マスター点心師特選手作り香港デザート


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

季節の旬の素材×広東風焼き物入り四種　“特製盛り合わせ前菜”

三種類の手包み蒸し物飲茶の盛り合わせ
(新香港“海老蒸し餃子”・新香港”小籠包”・豚肉 海老 の湯葉包み オイスターソース)

“8時間仕込み” 新香港料理長おすすめ身体にやさしい“本日の蒸しスープ”

二種類の自家製 焼き物 ベイクド 飲茶の盛り合わせ
(野菜入り豚肉焼き餃子・海老入りチーズ春巻き)

滑らかな海老のライスクレープ

新香港マスター点心師特選手作り香港デザート


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

季節の旬の素材×広東風焼き物入り“特製盛り合わせ前菜”

二種類の手包み蒸し物飲茶の盛り合わせ(新香港“小籠包(ショウロンポウ)”・イカスミ海鮮蒸し餃子)



“８時間仕込み”中国野菜×キヌガサタケ×干し貝柱×フカヒレ入り“具だくさんな手包みスープ餃子”【大】

名物窯焼き北京ダック

新香港マスター点心師特選 二種類の自家製 焼き物 揚げ物 飲茶の盛り合わせ
(ニラと海老の煎り焼きもち・揚げもち餃子“ハムスイコー”)

窯焼きチャーシュウ×キクラゲ入り滑らかなライスクレープ

新香港マスター点心師特選手作り香港デザート


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

季節の旬の素材×広東風焼き物入り“特製盛り合わせ前菜”

二種類の手包み蒸し物飲茶の盛り合わせ(蟹味噌のせ広東式シュウマイ・コーン入り海老饅頭)

”広東リッチスープ”のフカヒレ×肉野菜翡翠餃子×海鮮イカスミ餃子入り手包み二色スープ餃子

名物窯焼き北京ダック

新香港マスター点心師特選 二種類の自家製 焼き物 揚げ物 飲茶の盛り合わせ
(海老すり身の湯葉包み煎り焼き・色々ナッツの香港式一口パイ)

干し貝柱入り五目ちまきの煎り焼き　濃厚あわびソース

新香港マスター点心師特選手作り香港デザート

※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

季節の旬の素材と広東風焼き物入り“特製盛り合わせ前菜”

　“８時間仕込み”中国野菜×ツバメの巣入り“手包みスープ餃子”【大】

“特選”飲茶点心メニューの中よりお好きなお料理を“４種類”お選びください。

名物窯焼き北京ダック

“土鍋仕立て”気仙沼産フカヒレ濃厚あわびソース煮込みあんかけ“ロウハン”

　新香港マスター点心師特選　手作り香港デザート

中国式お菓子 コーヒー


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

季節の旬の素材×広東風焼き物入り“特製盛り合わせ前菜”

“８時間仕込み”栗×花椎茸×ピーチジェリー×鶏×フカヒレ入り極上蒸しスープ

ホタテ貝の海老すり身詰めのバターの風味香る広東式うま煮 パンプキンソース

名物窯焼き北京ダック

牛ホホ肉のトロトロ煮込み 長芋のソース

　セリ×蟹肉入りガーリック炒飯

新香港マスター点心師特選　手作り香港デザート


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

季節の旬の素材×広東風焼き物入り“特製盛り合わせ前菜”

“広東リッチスープ”の上海蟹味噌×エノキ茸入りフカヒレ入りスープ

フレッシュフルーツ入り特製海老マヨネーズソース

名物窯焼き北京ダック

牛ホホ肉×大根のあっさり煮込み

インゲン豆×チャイニーズオリーブ×肉そぼろ入り炒飯

新香港マスター点心師特選　手作り香港デザート


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

“新香港”マスター燒味師自家製 広東式焼き物と季節の旬の素材入り“特製盛り合わせ前菜”

モリーユ茸×国産乾燥ナマコ×ハタの極上澄ましスープ

トビ子×キヌガサタケ×海老の蒸し物　濃厚イエローソース仕立て

名物窯焼き北京ダック

イカすり身×ホタテ貝の揚げ物四川式チリソース

銀芽もやし×黄ニラ×鶏肉入り香港式炒めきしめん

新香港マスター点心師特選　手作り香港デザート


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

“新香港”マスター燒味師自家製広東式焼き物×季節の旬の素材入り特製“盛り合わせ前菜“

“広東リッチスープ”の蟹肉×フカヒレ入りパンプキンポタージュ

国産乾燥ナマコ×海老すり身の揚げ物　江蘇省産“鎮江香酢”のソース

名物窯焼き北京ダック

ハタの切り身×中国春雨のガーリック風味強火蒸し特製ソース

黒胡椒香るＡ５黒毛和牛入り香港式ＢＢＱ醤炒飯

新香港マスター点心師特選　手作り香港デザート


※コース内容は月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

“新香港”マスター燒味師自家製　広東式焼き物×季節の旬の素材入り“特製盛り合わせ前菜”

“８時間仕込み”乾燥魚の浮き袋×鶏細切り×フカヒレ姿入り濃厚イエロースープ

カニ爪×海老すり身の煎り焼き　蟹味噌入りクリームソース

名物窯焼き北京ダック

黒毛和牛の煮物 長芋のソース

国産乾燥ナマコ×肉餡濃厚あわびソースのあんかけ炒飯

新香港マスター点心師特選手作り香港デザート


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

秘製【酔っ払い上海蟹】×自家製広東式BBQ入り
特製“盛り合わせ前菜”


乾燥魚の浮き袋×気仙沼産吉切鮫の
【上海蟹味噌】フカヒレ姿煮　


大海老×ミル貝×栗の【上海蟹】味噌入り
強火炒め


秘製【酔っ払い上海蟹】×自家製広東式BBQ入り
特製“盛り合わせ前菜”


乾燥魚の浮き袋×気仙沼産吉切鮫の
【上海蟹味噌】フカヒレ姿煮　


大海老×ミル貝×栗の【上海蟹】味噌入り
強火炒め


名物窯焼き北京ダック


特選【上海蟹の姿蒸し】
特製ジンジャーティー


“土鍋仕立て”【上海蟹】入り“ポウチャイファン”


新香港マスター点心師特選　
手作り香港デザート


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

“新香港”マスター燒味師自家製広東式焼き物と季節の旬の素材入り特製“盛り合わせ前菜”

大きな気仙沼産吉切鮫乾燥尾鰭の上海風煮込み　緑野菜添え

ロブスター×中国春雨のガーリック風味強火蒸し特製ソース

名物フォアグラ入り窯焼き北京ダック

“アワビ×国産乾燥ナマコの煮込み”のＡ５黒毛和牛包み焼き香港式ＢＢＱソース

雲丹×干し貝柱×蟹肉入り炒飯

新香港マスター点心師特選手作り香港デザート×中國菓子


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

・二種の一口お楽しみ
・旬の素材と広東風焼き物入り“特製盛り合わせ前菜”
・珍味魚の浮袋とあわび入り気仙沼産ヨシキリザメの濃厚な極上蒸しスープ
・伊勢海老のニンニク風味強火蒸し
・お口直しの柚子シャーベット
・季節野菜の湯引き特製ソース
・ホタテと干し貝柱入り卵白炒飯
・手作り香港デザートの盛り合わせ

お正月を祝う　旬の素材×広東風焼き物入り”四種の盛り合わせ前菜”

三種類の手包み蒸し物飲茶 盛り合わせ
(野菜と海老入り蒸し餃子・潮州式精進蒸し餃子・トビ子のせ広東式シュウマイ）

”広東リッチスープ”の海の幸入りフカヒレスープ

二種類の自家製 揚げ物・ ベイクド 飲茶の盛り合わせ
(窯焼きチャーシュウ入り一口パイ・海老のすり身海苔巻きの揚げ物　チリソース)

青菜×蟹肉入り”肉餡の湯圓（タンユエン）

新香港マスター点心師特選 手作り香港デザート


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

お正月を祝う　旬の素材×広東風焼き物入り“特製盛り合わせ前菜”

二種類の手包み蒸し物飲茶(”極上”上海蟹の小籠包・トビ子のせホタテ貝入り鳳眼餃子（ほうがんぎょうざ）)

”広東リッチスープ”の中国野菜×乾燥魚の浮き袋×干し貝柱×フカヒレ入り”手包みスープ餃子”【大】

名物窯焼き北京ダック

二種類の自家製 焼き物 揚げ物 飲茶の盛り合わせ
(桜海老大根もち・チャーシュウ入りタロイモ衣変わり一口パイ)

野菜×豚肉入り自家製水餃子

新香港マスター点心師特選 手作り香港デザート


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

お正月を祝う　旬の素材×広東風焼き物入り“特製盛り合わせ前菜”

“8時間仕込み”中国野菜×あわび×ピーチジェリー×鶏入り極上蒸しスープ

ホタテ貝×海老×緑野菜の秘製XO醤炒め

名物窯焼き北京ダック

季節の中国野菜の湯引き　香港式香り醤油のソース

牛フィレ入りガーリック炒飯

新香港マスター点心師特選　新年のお慶び”手作り香港デザート”


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

お正月を祝う　旬の素材×広東風焼き物入り“特製盛り合わせ前菜”

“8時間仕込み”中国野菜×あわび×ピーチジェリー×鶏入り極上蒸しスープ

ホタテ貝×海老×緑野菜の秘製XO醤炒め

名物窯焼き北京ダック

季節の中国野菜の湯引き　香港式香り醤油のソース

牛フィレ入りガーリック炒飯

新香港マスター点心師特選　新年のお慶び”手作り香港デザート”


※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

お正月を祝う　旬の素材×広東風焼き物入り”特製盛り合わせ前菜“

上海蟹味噌入りフカヒレ姿の煮込み

トビ子×ホタテ貝と海老のすり身×中国春雨のガーリック風味強火蒸し　香港式香り醤油のソース

名物窯焼き北京ダック

フレッシュフルーツ入り豚肉の揚げ物　特製マヨネーズソース

具沢山な鶏入りちまきの煎り焼き　濃厚あわびソース

新香港マスター点心師特選　新年のお慶び”手作り香港デザート”



※コース内容は月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

お正月を祝う 旬の素材×広東風焼き物入り”特製盛り合わせ前菜”

”8時間仕込み”中国野菜×あわび×乾燥魚の浮き袋×フカヒレ姿入り極上蒸しスープ

ハタ×緑野菜の秘製XO醤炒め

名物窯焼き北京ダック

A5黒毛和牛フィレのチャイニーズパイ 特製BBQソース

香港式桜海老×干し貝柱×中国ソーセージ入りミニ蒸籠蒸しおこわ

新香港マスター点心師特選　新年のお慶び”手作り香港デザート”

※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。

お正月を祝う 旬の素材×広東風焼き物入り“特製盛り合わせ前菜”　

気仙沼産乾燥吉切鮫の尾鰭の上海風煮込み 緑野菜添え

フレッシュフルーツ入りロブスターの炒め 特製マヨネーズソース

焼き北京ダック×フォアグラ

あわびの煮物 芳醇オイスターソース　田園豆苗添え

トビ子×蟹肉×ホタテ貝入り炒飯

新香港マスター点心師特選　ツバメの巣入り新年のお慶び“手作り香港デザート”




※コースは月毎によって変わります。
※コースとは別に1ドリンクのオーダーが必須でございます。