大徳寺　
造り
　　　真鯛　烏賊　あしらい
　
　　　取肴　お浸し　玉子焼き　味噌漬け
　　　　　　モロコ甘露煮　茶巾麩　
　　　　　　舞茸みじんこ揚げ　栗
　　　　　　有平黄味焼き　菊蕪
　　　
　　　焚合　蕪　小芋　山椒麩
　　　　　　南京　高野豆腐玉締め
　　　　　　絹さや　紅葉麩

吸い物　
　　　　鴨万頭　貝割れ菜　山葵

焼肴　　寒鰤ステーキみぞれあん
　　　　　甘芋　椎茸　三度豆
　　　　　笹葱　山椒

ご飯　　しめじご飯
香の物

デザート
　　　　本日のムース
　　　　　　　フルーツ

※お料理は仕入れによって変更されます。ご了承下さいませ。
　メニューは、決まり次第追記していきます。

前　菜　蕪柿甘酢漬　菜の花辛子和え
　　　　数の子　松笠くわい　金柑煮
　　　　黒豆松葉刺し　蒲鉾
　　　　　
吸　物　蕪蒸し　百合根　椎茸
　　　　　銀あんかけ

造　り　真鯛薄造り
　　　　　　あしらい

揚　物　本日の味噌漬焼
　　　　　　あしらい

焚　合　聖護院大根柚子味噌がけ
　　　　　南京　蛸柔らか煮

温　物　蟹玉締め宝楽焼

止　椀　白味噌仕立て
御　飯　鯛小豆ごはん　
香の物　盛り合わせ

果　物　栗プリン

※お料理は月によって変更されます。ご了承下さいませ。
　メニューは、決まり次第追記していきます。

前　菜　岡ひじき浸し　　炙り唐墨
　　　　サーモン砧巻　子持鮎甘露煮
　　　　真蒸　あかにし貝生姜煮　柿麩
　　　　焼芋茶巾　雪輪蓮根　銀杏松葉刺し

吸　物　すっぽん丸吸
　　　　　生麩　焼葱　あさつき　生姜露

造　り　鰤薄造り　甘海老黄身おぼろ和え
　　　　　あしらい　ポン酢　泡醤油

焼　肴　銀鱈味噌幽庵焼
　　　　　菊蕪　キャラ煮

酢の物　こっぺがに
　　　　　若布　蛇腹胡瓜　酢茗荷　防風
　　　　　三杯酢ジュレ

温　物　本日の玉締め宝楽焼


止　椀　赤味噌仕立て
御　飯　きのこご飯
香の物　盛り合わせ

果　物　本日の水物

※お料理は月によって変更されます。ご了承下さいませ。
　メニューは、決まり次第追記していきます。

前　菜　蕪柿甘酢漬　鯛塩辛　炙り唐墨
菜の花辛子和え　雪輪蓮根
海老吉野煮　蒲鉾　数の子
　　　　松笠くわい　金柑煮　　　　　　
　　　　　
吸　物　伊勢海老真丈
　　　　　椎茸　金時人参　青身

造　り　天然真鯛薄造り
　　　　　あしらい　ポン酢

揚　物　まながつお味噌漬焼
　　　　　鰻八幡巻　

酢の物　コッペ蟹

蒸　物　甘鯛蕪蒸し

止　椀　白味噌仕立て
御　飯　穴子蒸し寿司　

果　物　栗プリン

先　付　菜の花辛子お浸し　鮑柔らか煮
　　　　こっぺ蟹

吸　物　すっぽん丸鍋
　　　　　豆腐　焼餅　葱　生姜

造　り　てっさ
　　　　　あしらい　ポン酢

焼　肴　白皮味噌漬焼
　　　　　炙りバチ子

酢の物　松葉ガニ
　　　　　花丸胡瓜　もろみ　生姜酢

止　椀　白味噌仕立て
御　飯　穴子蒸寿司

果　物　メロン　苺　
　　　　　ワインジュレ　ミント

甘味　　　　葛切り

焼き魚、玉子焼き、エビフライなどをつめたお弁当。　デザート付き