■ 웰컴 드링크
아마자케 칵테일
이이누마 혼케 술지게미로 만든 수제 아마자케와 과일 오리지널 칵테일

■ 전설의 포케동
본참치와 구로게 와규 포케동

■ 손말이 초밥 2종
네기토로 / 이쿠라 & 연어

■ 오늘의 특선 요리
은대구 술지게미 구이

■ 야마유키 참치 니기리 4종
중토로 / 구운 토로 / 아카미 / 아카미 절임
야마유키 — 일본 최고급 참치 공급업체

■ 오마카세 니기리 3종
참돔 / 붉은 새우 / 오징어

■ 와규 니기리
구로게 와규 구이

■ 된장국
해산물 육수 된장국

■ 디저트
사케 지게미 크렘 브륄레

■ 차
말차

■ 환영 음료
감자 칵테일
이누마 본가의 술을 사용한 수제 감자와 과일의 오리지널 칵테일

■ 전설의 포켓 덮밥
책 참치와 검은 털 일본소의 포켓 덮밥

■ 손으로 감아 초밥 2종
네기트로 / 이쿠라 & 연어

■ 오늘의 일품
실버 볶음밥 구이

■ 야마 유키 참치 4 종 잡기
중간 토로 / 볶은 토로 / 붉은 몸 / 붉은 절임
야마유키 — 일본 최고봉의 참치 중매

■ 맡김 4종
참돔 / 붉은 새우 / 범립 / 연어

■ 삐리 3종 잡기
연어 / 장어 / 엔가와

■ 와규 3종 잡기
검은 털 일본소의 볶음

■ 된장국
해물 국물 된장국

■ 디저트
사케 크림 브뤼레

■ 차
말차