■ 歡迎飲品
甘酒雞尾酒
使用飯沼本家酒粕製作的自製甘酒與新鮮水果原創雞尾酒

■ 傳說中的夏威夷蓋飯
本鮪魚與黑毛和牛蓋飯

■ 手捲壽司兩種
蔥鮪魚 / 鮭魚卵＆鮭魚

■ 今日特選料理
銀鱈酒粕醃漬燒烤

■ 山幸鮪魚握壽司四種
中腹肉 / 炙烤腹肉 / 赤身 / 醃漬赤身
山幸 — 日本頂級鮪魚供應商

■ 主廚精選握壽司三種
真鯛 / 紅蝦 / 魷魚

■ 和牛握壽司
黑毛和牛炙烤

■ 味噌湯
海鮮高湯味噌湯

■ 甜點
酒粕焦糖布丁

■ 茶
抹茶

■ 迎賓飲品

甜酒雞尾酒

一款原創雞尾酒，以飯沼本家酒糟釀造的甜米酒（甜米酒）和新鮮水果調製而成。

■招牌 夏威夷蓋飯

藍鰭鮪魚配日本黑毛牛肉夏威夷蓋飯。

■ 兩款手捲壽司

蔥拌鮪魚腩 / 鮭魚籽 & 鮭魚

■ 今日特選

酒糟醃漬烤黑鱈魚

■山口鮪魚四件握壽司

中脂鮪魚腩 / 炙烤鮪魚腩 / 赤身鮪魚 / 醃製赤身鮪魚

山口——日本頂級鮪魚批發商

■主廚精選四件握壽司

鯛魚 / 紅蝦 / 扇貝 / 鮭魚

■ 炙烤三件握壽司

鮭魚 / 鰻魚 / 緣側（比目魚鰭）

■ 和牛三件握壽司

炙烤日本黑毛和牛

■ 味噌湯

海鮮味噌湯湯

■ 甜點
清酒酒糟焦糖布丁

■ 茶
抹茶