■季節のアミューズ1

■季節のアミューズ2

■選べる前菜
エビとバジルのベニエ 季節野菜のサラダ
or
京鴨と白レバーのテリーヌ 彩り野菜のサラダ

■お魚料理　タラのムニエル チョリソー風味 ココ白いんげん豆添え

■選べるお肉料理　
茨城県ミライポークのロティ セップ茸のソース 季節野菜のグリル
or
仔羊肩ロースのロティ ラタトゥイユ野菜のグリル
or
(＋1,320円)国産サーロインステーキ150gのステックフリット
　
■デザート　お一つお選びください
季節のタルト（12月リンゴ）
クレームブリュレ　ミックスベリー
ウーアラネージュ
(＋660円)富有柿とシャインマスカットのスープ オレンジ風味のバニラアイス

■食後のお飲み物
コーヒー 、紅茶　又は　ハーブティー

2 Amuses + Starter + Fish Course + Meat Course + Dessert + Petits Fours

＊シェフのスペシャリテお任せコース＊
（食材の入荷状況により、内容の変更がございます、予めご了承下さいませ。）

■季節のアミューズ2品

■パテ・アン・クル―ト

■帆立貝のクネル　ソースビスク

■牛ハラミのステーキフリット
　　　　又は（一品お選び頂きます。）
■牛頬肉の赤ワイン煮込み

■季節のデザート

■小菓子

■食後のお飲み物（コーヒー or 紅茶）

2 Amuses + Starter + Fish Course + Meat Course + Dessert + Petits Fours

2 Amuses + Starter + Lobster Macaronis + Meat Course + Dessert + Petits Fours

👨‍🍳🍷
※ Burgundy Special Tasting Menu (7 courses)
※ Burgundy Wine Pairing (5 items)

👨‍🍳🍷
※ Savoie Special Tasting Menu (7 courses)
※ Savoie Wine Pairing (5 items)