毎月内容が変わります。

■2段重　上段・・赤飯　ローストビーフ　
　　　　 下段・・造りも盛合せ
■吸物・・清汁仕立　季節の真丈
■煮物・・大根　里芋　若牛蒡
■焼物・・旬の焼き魚
■食事・・ちりめん山椒ご飯　赤出汁　香の物
■デザート・・季節のデザート

前菜
appetizer
胡麻豆腐　旬菜浸し　人参　山葵醬油
Sesame tofu A side dish of boiled seasoned vegetables Carrot 　
Wasabi mixed in soy sauce
生野菜　トマト　大根　人参　胡瓜　セロリ　豆腐クリーム
Raw vegetables　Tomato Japanese radish Carrot Cucumber　　Celery　　Tofu cream

吸物 新じゃが摺り流し
Japanese style clear soup　　sliced potato soup
揚パン　パセリ
Deep-fried bread Parsley

焼物 三色田楽　粟麩（赤みそ）蒟蒻（白みそ）豆腐（木の芽みそ）
Grilled dishes Tofu with three kinds of miso
Red miso Conjac(White miso) Tofu(Kinome miso: miso mixed with leaf bud)

煮物 丸茄子揚げ出汁　あんかけ　かりかりワンタン　アスパラ
Simmered dishes Fried eggplant soup stock Thick sauce 　Crunchy wonton Asparagus 　　


揚物 アラレ揚
Fried dishes　　Fried-cubic rice cracker
れんこん　筍　さつま芋　大葉刻み
Lotus root　　Bamboo shoots Sweet potato Green shiso chopping
とろろつまみ揚（玉葱）　塩　レモン
Fried-granted yam and onion Sault Lemon

食事 野菜握り寿司
Main dishes Vegetables’ sushi
茗荷　なす　大根梅肉　胡瓜　アボガド巻
Japanese ginger　Eggplant Japanese radish with plums sauce　Cucumber　
　Avocado roll in seaweed
味噌汁　青さのり　豆腐
Miso soup Sea lettuce(It’s a type of seaweed)　Tofu

デザート フルーツ　抹茶豆乳寄せ　小倉
Dessert　　　fruits Matcha mixed with soy milk adzuki-bean

※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。ご了承下さい。

■ 先付 蟹みそ豆腐　蟹身
すだち　美味出汁
■ 吸物 清汁仕立
清汁仕立
魚子真丈　海老　三つ葉　柚子　若布
■ 造り 三種盛合せ
■ 煮物 大根　里芋　鰤　水菜
■ 主菜 和牛陶板焼き
　玉ねぎ　エリンギ　青唐　蓮根
■ 食事 さざ波御飯（ちりめん山椒）　味噌汁　香の物
■ デザート 本日のデザート

※仕入れ等によって内容が変更になる場合がございます、ご了承ください。

2月のお献立
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■ 先付 うぐいす豆腐　美味出汁
菜種　紅梅ソース　
■ 吸物 清汁仕立
烏賊うに安平
梅人参　三つ葉　柚子

■ 造り ニ種盛合せ

■ 主菜 　すき焼き

■ 食事 　白御飯　香の物　味噌汁
■ デザート 　季節のデザート

*The menu may change depending on the ingredients available. Thank you for your understanding.

December Menu
■ Appetizer: Crab miso tofu, crab meat, sudachi citrus, delicious dashi broth
■ Clear soup: Clear soup
Fish roe, mackerel, shrimp, mitsuba (Japanese parsley), yuzu citrus, wakame seaweed
■ Assorted sashimi
■ Simmered dish: Daikon radish, taro, yellowtail, mizuna (potherb mustard greens)
■ Grilled dish: Grilled silver cod with yuzuan sauce, deep-fried shrimp with rice crackers
■ Meal: Sazanami rice (dried small sardines with Japanese pepper), miso soup, pickles
■ Dessert: Today's dessert

*The menu may change depending on the ingredients available. Thank you for your understanding.
■ Appetizer: Cloud roe with ponzu sauce
Fried maitake mushrooms, chili pepper, and green onions
■ Clear soup: Fish roe, mackerel, tiger prawns, mitsuba (Japanese honeywort), yuzu (yuzu citrus), and wakame seaweed
■ Sashimi: Assorted seasonal sashimi
■ Simmered dish: Whole daikon radish, yellowtail, and mizuna (potherb mustard greens)
■ Main dish: Seasonal grilled fish and crab cream croquette
■ Meal: Ripple rice (dried baby sardines and sansho pepper), pickles, and miso soup
■ Dessert: Seasonal dessert