Помощь
Русский
Русский
English
日本語
한국어
简体中文
繁體中文
Deutsch
Español
Français
Nederlands
Italiano
Português
Türkçe
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Filipino
ภาษาไทย
ພາສາລາວ
ភាសាខ្មែរ
Tiếng Việt
العربية
עברית
हिंदी
Мои бронирования
Выбрать ресторан
AuBlanc / InterContinental Sapporo
Sawaka / InterContinental Sapporo
Norva / InterContinental Sapporo
Забронируйте в AuBlanc / InterContinental Sapporo
Сообщение от продавца
▶If you have any allergies or dietary restrictions, please let us know in advance.
▶All seats are non-smoking.
▶Please note that we may not be able to accommodate your seating request.
▶We have a cancellation policy that charges 50% of the reservation price the day before and 100% of the reservation price on the day of the reservation.
▶Please contact us by phone if you are a party of 9 or more people.
▶The photos are for illustrative purposes only. They may differ from the actual reservation.
▶The menu and prices are subject to change depending on the availability of stock.
▶If you are more than 30 minutes late for your reservation without contacting us, your reservation may be automatically canceled. Please be sure to contact us if you wish to change or cancel your reservation on the day.
▶Reservations for December 1st and after will be accepted from September 1st.
▶Menu details have not yet been decided. We will update the details as soon as they are decided.
▶For inquiries, please contact us by email at aublanc.info@ihg.com
Я подтверждаю, что ознакомился с Сообщение от продавца выше
-- Выбрать время --
-- Количество людей --
1
2
3
4
5
6
7
8
Категория
Regular seat
Private room
Christmas cake
Доступные
Курсы
Выбранное вами время недоступно. Пожалуйста, выберите другое время.
【12/23~12/25】Christmas Dinner
【1/1~1/4】New Year
Lunch
Курс
Reserve a Table
【12/23~12/25】Christmas Dinner
【5:30 PM】Christmas Dinner Course
From the amuse-bouche to the dessert, each dish is a course that allows you to experience the chef's skill and the splendor of Christmas. Enjoy a luxurious moment woven together with the bounty of Hokkaido and the magic of Christmas.
¥ 20 000
(с обсл. и нал.)
Выбрать
【5:30 PM】Christmas Dinner Course
From the amuse-bouche to the dessert, each dish is a course that allows you to experience the chef's skill and the splendor of Christmas. Enjoy a luxurious moment woven together with the bounty of Hokkaido and the magic of Christmas.
【MENU】
■ AMUSE
Pork rillette sandwich, shiitake mushroom tartine, botan shrimp bonbon
■ HORS D’OEUVRE FROID
Foie Gras Catalana
Haskap Berry
■ HORS D’OEUVRE CHAUD
Fried Abalone and Truffle
Jerusalem Artichoke Purée
■ SOUPE
Hair Crab Bisque With Snow Foam
■ POISSON
Lightly Seared Kinki Rockfish
Tomato Consommé with Kelp and Kinki Umami
■ VIANDE
Grilled Hokkaido Beef Fillet with Poivrade Sauce
Cep Mushroom and Chestnut Purée in a Hazelnut Crust
■ DESSERT
Stewed Strawberry
Raspberry Compote
Мелкий шрифт
※ Seating is limited to 2 hours.
※ Ingredients may vary depending on availability.
※ Photos are for illustrative purposes only and may differ from the actual presentation.
Допустимые даты
23 дек. ~ 25 дек.
Приемы пищи
Ужин
Категория места
Regular seat
Читать дальше
【6:00 PM】Christmas Dinner Course
From the amuse-bouche to the dessert, each dish is a course that allows you to experience the chef's skill and the splendor of Christmas. Enjoy a luxurious moment woven together with the bounty of Hokkaido and the magic of Christmas.
¥ 20 000
(с обсл. и нал.)
Выбрать
【6:00 PM】Christmas Dinner Course
From the amuse-bouche to the dessert, each dish is a course that allows you to experience the chef's skill and the splendor of Christmas. Enjoy a luxurious moment woven together with the bounty of Hokkaido and the magic of Christmas.
【MENU】
■ AMUSE
Pork rillette sandwich, shiitake mushroom tartine, botan shrimp bonbon
■ HORS D’OEUVRE FROID
Foie Gras Catalana
Haskap Berry
■ HORS D’OEUVRE CHAUD
Fried Abalone and Truffle
Jerusalem Artichoke Purée
■ SOUPE
Hair Crab Bisque With Snow Foam
■ POISSON
Lightly Seared Kinki Rockfish
Tomato Consommé with Kelp and Kinki Umami
■ VIANDE
Grilled Hokkaido Beef Fillet with Poivrade Sauce
Cep Mushroom and Chestnut Purée in a Hazelnut Crust
■ DESSERT
Stewed Strawberry
Raspberry Compote
Мелкий шрифт
※ Seating is limited to 2 hours.
※ Ingredients may vary depending on availability.
※ Photos are for illustrative purposes only and may differ from the actual presentation.
Допустимые даты
23 дек. ~ 25 дек.
Приемы пищи
Ужин
Категория места
Regular seat
Читать дальше
【6:30 PM】Christmas Special Course
From the amuse-bouche to the dessert, each dish is a course that allows you to experience the chef's skill and the splendor of Christmas. Enjoy a luxurious moment woven together with the bounty of Hokkaido and the magic of Christmas.
¥ 20 000
(с обсл. и нал.)
Выбрать
【6:30 PM】Christmas Special Course
From the amuse-bouche to the dessert, each dish is a course that allows you to experience the chef's skill and the splendor of Christmas. Enjoy a luxurious moment woven together with the bounty of Hokkaido and the magic of Christmas.
[Menu]
Pork rillette sandwich, shiitake mushroom tartine, botan shrimp bonbon
Foie gras Catalana, haskap
Abalone and truffle fritters, topinambour puree
Hairy crab bisque with light snow flavor
Kingfish mi-cuit with tomato consommé, kelp, and the umami of kingfish
Grilled Hokkaido beef fillet with poivrade sauce
Strawberry and raspberry enpod, sables peculi, lemon thyme gelato
Мелкий шрифт
※ お席の時間2時間制となっております。
※ 食材は都合により変更させていただく場合がございます。
※ 写真はイメージです。実際とは異なる場合がございます。
Допустимые даты
23 дек. ~ 25 дек.
Приемы пищи
Ужин
Категория места
Regular seat
Читать дальше
【7:00 PM】Christmas Special Course
From the amuse-bouche to the dessert, each dish is a course that allows you to experience the chef's skill and the splendor of Christmas. Enjoy a luxurious moment woven together with the bounty of Hokkaido and the magic of Christmas.
¥ 20 000
(с обсл. и нал.)
Выбрать
【7:00 PM】Christmas Special Course
From the amuse-bouche to the dessert, each dish is a course that allows you to experience the chef's skill and the splendor of Christmas. Enjoy a luxurious moment woven together with the bounty of Hokkaido and the magic of Christmas.
[Menu]
Pork rillette sandwich, shiitake mushroom tartine, botan shrimp bonbon
Foie gras Catalana, haskap
Abalone and truffle fritters, topinambour puree
Hairy crab bisque with light snow flavor
Kingfish mi-cuit with tomato consommé, kelp, and the umami of kingfish
Grilled Hokkaido beef fillet with poivrade sauce
Strawberry and raspberry enpod, sables peculi, lemon thyme gelato
Мелкий шрифт
※ お席の時間2時間制となっております。
※ 食材は都合により変更させていただく場合がございます。
※ 写真はイメージです。実際とは異なる場合がございます。
Допустимые даты
23 дек. ~ 25 дек.
Приемы пищи
Ужин
Категория места
Regular seat
Читать дальше
【1/1~1/4】New Year
【1/1~1/4】New Year’s Limited Full Buffet
A luxurious buffet to brighten up the New Year
¥ 7 500
(с обсл. и нал.)
Выбрать
【1/1~1/4】New Year’s Limited Full Buffet
A luxurious buffet to brighten up the New Year
Start the year in style with a vibrant and exciting full buffet.
Savor a wide selection of dishes crafted from carefully selected ingredients, including freshly prepared creations from our chef’s live kitchen.
Enjoy a special moment celebrating the beginning of the New Year with your family and loved ones.
[Menu]
Mixed Leaf Salad
Green Leaf Salad
Cucumber
Red and Yellow Bell Pepper Slices
Cherry Tomatoes
Boiled Broccoli
Boiled Cauliflower
Smoked Salmon or Carpaccio
Daily Marinated Dish
Charcuterie
Broccoli Mousse
Marinated Vegetables
Bite-sized Quiche
Frittata
Roasted Seasonal Vegetables
Ratatouille
Truffle Penne
Roasted Greenland Flounder with Miso Gratin
Roasted Duck Cassoulet
Roast Hokkaido Beef Loin with Mountain Wasabi Sauce
Bouillabaisse
Mushroom Potage
Seafood Bar (Crab, Scallops, Head-on Shrimp, Mussels)
Мелкий шрифт
※ Ingredients may vary depending on availability.
※ Photos are for illustrative purposes only and may differ from the actual presentation.
Допустимые даты
01 янв. 2026 ~ 04 янв. 2026
Приемы пищи
Обед
Категория места
Regular seat
Читать дальше
Lunch
[Semi-buffet] Buffet Bistronomique
A semi-buffet lunch featuring fresh, seasonal ingredients, carefully crafted to showcase the best flavors of the season.
¥ 4 500
(с обсл. и нал.)
Выбрать
[Semi-buffet] Buffet Bistronomique
A semi-buffet lunch featuring fresh, seasonal ingredients, carefully crafted to showcase the best flavors of the season.
【MENU】
■ Buffet – Enjoy your favorites in a buffet-style setting, including:
・Appetizers
・Bread
・Desserts
■ Main Dish – Choose one of the following:
・Today’s Roast Seafood
・Pan-Seared Salmon with a fragrant vermouth cream sauce
・Pan-Seared Chicken Thigh with prosciutto and root vegetables
・Crispy Pork Belly with a spicy curry sauce
・Grilled Lamb with a mild garlic purée, accented with sumac and yuzu (+ ¥2,000)
・Aged Sirloin Steak with Premium Maris Piper Fries (+ ¥5,000)
■ Coffee & Tea
Please note: Soft drinks and other beverages are not free-flow. Thank you for your understanding.
Допустимые даты
~ 31 дек., 05 янв. 2026 ~
Приемы пищи
Обед
Категория места
Regular seat
Читать дальше
Курс
Bistro Tasting
Experience a dinner course at AuBlanc that showcases the bounty of Hokkaido. From delicately prepared seasonal appetizers to the main course and dessert, each plate reflects the season and offers a refined, memorable moment. Enjoy this elegant course meal for anniversaries or a relaxed evening with someone special.
¥ 8 000
(с обсл. и нал.)
Выбрать
Bistro Tasting
Experience a dinner course at AuBlanc that showcases the bounty of Hokkaido. From delicately prepared seasonal appetizers to the main course and dessert, each plate reflects the season and offers a refined, memorable moment. Enjoy this elegant course meal for anniversaries or a relaxed evening with someone special.
Menu
Homemade roast ham and Hokkaido Gruyère galette
Salad Niçoise — Sapporo
Smoked herring and premium May Queen potatoes
Roasted onion soup with cheese crostini
Pan-seared salmon with a fragrant finish
Sauce Île-de-France
Crispy sautéed Kurobuta pork belly with seasonal vegetables
Spicy soup-curry sauce
Cassis variations
Hokkaido milk sorbet and Kyoho grape vincotto sauce
※ Menu items are subject to change depending on ingredient availability. Thank you for your understanding.
Допустимые даты
01 окт. ~ 22 дек., 26 дек. ~ 30 дек., 05 янв. 2026 ~
Приемы пищи
Ужин
Категория места
Regular seat
Читать дальше
Chef’s Experience
¥ 12 000
(с обсл. и нал.)
Выбрать
Chef’s Experience
Bite-sized Hokkaido Seafood and Fresh Cheese Tart
Provençal-Style Seasonal Fish Carpaccio with Mountain Wasabi Salad
Roasted Onion Soup with Cheese Crostini
Pan-fried Foie Gras and Homemade Pain des Epices French Toast
Roasted Seasonal Fruits with Haskap Jam
Hairy Crab Bisque
Abalone Steak Bile Sauce
with Mushrooms
Aged Beef Sirloin and Premium May Queen Steak Fritters
Hokkaido Zweigelt Sauce with Mountain Wasabi
Shine Muscat Grapes and Anise
Greek Yogurt Crème d'Anjou
[From December 31st]
Hokkaido Carrot Mousse and Saltwater Sea Urchin
Homemade Pork Rillettes
Vegetable and Kelp Bouillon
Cold-Smoked Hokkaido Herring Salad Niçoise (Sapporo)
Spear Squid Carbonara
Hokkaido Premium May Queen and Foie Gras Kuromeski
Truffle Sauce
Mushroom Bleuette
Live Abalone Instant Braise with Hokkaido Mushrooms
Abalone Corail with Butter Sauce
Aged Sirloin Roast
Hokkaido Zweigelt Red Wine Sauce
Dessert
Допустимые даты
01 окт. ~ 22 дек., 26 дек. ~
Приемы пищи
Ужин
Категория места
Regular seat, Private room
Читать дальше
Reserve a Table
Seat only reservation
Выбрать
Seat only reservation
Please choose your menu on the day.
Допустимые даты
01 окт. ~ 19 дек.
Приемы пищи
Обед, Ужин
Категория места
Regular seat
Читать дальше
Запросы
Цель
-- Цель --
День рождение
Друзья / Группа
Бизнесс
Семья
Свидание
Событие
Другой
Просмотр истории
-- Просмотр истории --
Первое посещение
Второе посещение
Третье посещение
Четыре и более посещений
Вопрос 1
If you have any allergies, please write them down.
Вопросы для 【5:30 PM】Christmas Dinner Course
Вопрос 2
Треб.
Specific seating requests may not be guaranteed. Thank you for your understanding.
Вопрос 3
Треб.
Seating time is limited to 2 hours.
Вопросы для 【6:00 PM】Christmas Dinner Course
Вопрос 4
Please note that seats cannot be specified.
Вопрос 5
Треб.
Seating time is limited to 2 hours.
Вопросы для 【6:30 PM】Christmas Special Course
Вопрос 6
Треб.
Please note that seats cannot be specified.
Вопрос 7
Треб.
Seating time is limited to 2 hours.
Вопросы для 【7:00 PM】Christmas Special Course
Вопрос 8
Please note that seats cannot be specified.
Вопрос 9
Треб.
Seating time is limited to 2 hours.
Вопросы для [Semi-buffet] Buffet Bistronomique
Вопрос 10
Треб.
Please note that a minimum spend of 15,000 yen applies for private room use.
Вопрос 11
Треб.
Please note that the buffet will be cleared at 1:30 PM.
Запросы
Детали о посетителе
Войти через
Facebook
Google
Yahoo! JAPAN
TableCheck
Имя
Треб.
Мобильный телефон
Треб.
Уведомить меня через СМС
Мы отправим вам СМС в следующих случаях:
Сразу после того, как вы сделали заказ
Когда продавец принял ваше бронирование (если требуется подтверждение продавца)
Напоминание за один день до бронирования
Срочный контакт относительно вашего бронирования, например, закрытие магазина из-за погоды
Адрес электронной почты
Треб.
Убедитесь, что ваш email указан верно.
Подтверждение бронирования придёт на него.
Создать TableCheck аккаунт
С учетной записью TableCheck вы можете получить доступ к своей истории бронирования и делать повторные заказы.
Создать пароль
Треб.
Пароль недостаточной длины (не может быть меньше 12 символов)
Пароль слишком слабый
Пароль Должен содержать как минимум одну заглавную букву, одну строчную букву, одно число и один символ.
Пароль не должен содержать часть Эл. адрес.
Пароль не совпадает со значением поля Подтвердите пароль
Я подтверждаю, что ознакомился с Сообщение от продавца выше
Получать предложения от ресторанов и отелей Интерконтинентал Хотелс Груп и от их дочерних компаний
Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с
соответствующие условия и политики
.
Условия и политики
Условия обслуживания AuBlanc / InterContinental Sapporo
Политика конфиденциальности AuBlanc / InterContinental Sapporo
Условия обслуживания TableCheck
Политика конфиденциальности TableCheck
Следующая
Следующая
Русский
Русский
English
日本語
한국어
简体中文
繁體中文
Deutsch
Español
Français
Nederlands
Italiano
Português
Türkçe
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Filipino
ภาษาไทย
ພາສາລາວ
ភាសាខ្មែរ
Tiếng Việt
العربية
עברית
हिंदी
Мои бронирования
Помощь
Поиск ресторанов
Для ресторанов