Trợ giúp
Tiếng Việt
Tiếng Việt
English
日本語
한국어
简体中文
繁體中文
Deutsch
Español
Français
Nederlands
Italiano
Português
Türkçe
Русский
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Filipino
ภาษาไทย
ພາສາລາວ
ភាសាខ្មែរ
العربية
עברית
हिंदी
Đặt bàn của tôi
Chọn một Nhà hàng
AuBlanc / InterContinental Sapporo
Sawaka / InterContinental Sapporo
Norva / InterContinental Sapporo
Đặt bàn tại AuBlanc / InterContinental Sapporo
Tin nhắn từ Nhà hàng
▶If you have any allergies or dietary restrictions, please let us know in advance.
▶All seats are non-smoking.
▶Please note that we may not be able to accommodate your seating request.
▶We have a cancellation policy that charges 50% of the reservation price the day before and 100% of the reservation price on the day of the reservation.
▶Please contact us by phone if you are a party of 9 or more people.
▶The photos are for illustrative purposes only. They may differ from the actual reservation.
▶The menu and prices are subject to change depending on the availability of stock.
▶If you are more than 30 minutes late for your reservation without contacting us, your reservation may be automatically canceled. Please be sure to contact us if you wish to change or cancel your reservation on the day.
▶Reservations for December 1st and after will be accepted from September 1st.
▶Menu details have not yet been decided. We will update the details as soon as they are decided.
▶For inquiries, please contact us by email at aublanc.info@ihg.com
Tôi xác nhận đã đọc Tin nhắn từ Nhà hàng phía trên
-- Chọn Giờ --
-- Nhóm --
1
2
3
4
5
6
7
8
Mục
Regular seat
Private room
Christmas cake
Tình trạng trống
Món
Thời gian bạn đã chọn không có sẵn. Vui lòng thay đổi lựa chọn của bạn.
【12/23~12/25】Christmas Dinner
【1/1~1/4】New Year
Lunch
Món
Reserve a Table
【12/23~12/25】Christmas Dinner
【5:30 PM】Christmas Dinner Course
From the amuse-bouche to the dessert, each dish is a course that allows you to experience the chef's skill and the splendor of Christmas. Enjoy a luxurious moment woven together with the bounty of Hokkaido and the magic of Christmas.
¥ 20.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
【5:30 PM】Christmas Dinner Course
From the amuse-bouche to the dessert, each dish is a course that allows you to experience the chef's skill and the splendor of Christmas. Enjoy a luxurious moment woven together with the bounty of Hokkaido and the magic of Christmas.
【MENU】
■ AMUSE
Pork rillette sandwich, shiitake mushroom tartine, botan shrimp bonbon
■ HORS D’OEUVRE FROID
Foie Gras Catalana
Haskap Berry
■ HORS D’OEUVRE CHAUD
Fried Abalone and Truffle
Jerusalem Artichoke Purée
■ SOUPE
Hair Crab Bisque With Snow Foam
■ POISSON
Lightly Seared Kinki Rockfish
Tomato Consommé with Kelp and Kinki Umami
■ VIANDE
Grilled Hokkaido Beef Fillet with Poivrade Sauce
Cep Mushroom and Chestnut Purée in a Hazelnut Crust
■ DESSERT
Stewed Strawberry
Raspberry Compote
Chú ý
※ Seating is limited to 2 hours.
※ Ingredients may vary depending on availability.
※ Photos are for illustrative purposes only and may differ from the actual presentation.
Ngày Hiệu lực
23 Thg 12 ~ 25 Thg 12
Bữa
Bữa tối
Các Loại Ghế
Regular seat
Xem thêm
【6:00 PM】Christmas Dinner Course
From the amuse-bouche to the dessert, each dish is a course that allows you to experience the chef's skill and the splendor of Christmas. Enjoy a luxurious moment woven together with the bounty of Hokkaido and the magic of Christmas.
¥ 20.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
【6:00 PM】Christmas Dinner Course
From the amuse-bouche to the dessert, each dish is a course that allows you to experience the chef's skill and the splendor of Christmas. Enjoy a luxurious moment woven together with the bounty of Hokkaido and the magic of Christmas.
【MENU】
■ AMUSE
Pork rillette sandwich, shiitake mushroom tartine, botan shrimp bonbon
■ HORS D’OEUVRE FROID
Foie Gras Catalana
Haskap Berry
■ HORS D’OEUVRE CHAUD
Fried Abalone and Truffle
Jerusalem Artichoke Purée
■ SOUPE
Hair Crab Bisque With Snow Foam
■ POISSON
Lightly Seared Kinki Rockfish
Tomato Consommé with Kelp and Kinki Umami
■ VIANDE
Grilled Hokkaido Beef Fillet with Poivrade Sauce
Cep Mushroom and Chestnut Purée in a Hazelnut Crust
■ DESSERT
Stewed Strawberry
Raspberry Compote
Chú ý
※ Seating is limited to 2 hours.
※ Ingredients may vary depending on availability.
※ Photos are for illustrative purposes only and may differ from the actual presentation.
Ngày Hiệu lực
23 Thg 12 ~ 25 Thg 12
Bữa
Bữa tối
Các Loại Ghế
Regular seat
Xem thêm
【6:30 PM】Christmas Special Course
From the amuse-bouche to the dessert, each dish is a course that allows you to experience the chef's skill and the splendor of Christmas. Enjoy a luxurious moment woven together with the bounty of Hokkaido and the magic of Christmas.
¥ 20.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
【6:30 PM】Christmas Special Course
From the amuse-bouche to the dessert, each dish is a course that allows you to experience the chef's skill and the splendor of Christmas. Enjoy a luxurious moment woven together with the bounty of Hokkaido and the magic of Christmas.
[Menu]
Pork rillette sandwich, shiitake mushroom tartine, botan shrimp bonbon
Foie gras Catalana, haskap
Abalone and truffle fritters, topinambour puree
Hairy crab bisque with light snow flavor
Kingfish mi-cuit with tomato consommé, kelp, and the umami of kingfish
Grilled Hokkaido beef fillet with poivrade sauce
Strawberry and raspberry enpod, sables peculi, lemon thyme gelato
Chú ý
※ お席の時間2時間制となっております。
※ 食材は都合により変更させていただく場合がございます。
※ 写真はイメージです。実際とは異なる場合がございます。
Ngày Hiệu lực
23 Thg 12 ~ 25 Thg 12
Bữa
Bữa tối
Các Loại Ghế
Regular seat
Xem thêm
【7:00 PM】Christmas Special Course
From the amuse-bouche to the dessert, each dish is a course that allows you to experience the chef's skill and the splendor of Christmas. Enjoy a luxurious moment woven together with the bounty of Hokkaido and the magic of Christmas.
¥ 20.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
【7:00 PM】Christmas Special Course
From the amuse-bouche to the dessert, each dish is a course that allows you to experience the chef's skill and the splendor of Christmas. Enjoy a luxurious moment woven together with the bounty of Hokkaido and the magic of Christmas.
[Menu]
Pork rillette sandwich, shiitake mushroom tartine, botan shrimp bonbon
Foie gras Catalana, haskap
Abalone and truffle fritters, topinambour puree
Hairy crab bisque with light snow flavor
Kingfish mi-cuit with tomato consommé, kelp, and the umami of kingfish
Grilled Hokkaido beef fillet with poivrade sauce
Strawberry and raspberry enpod, sables peculi, lemon thyme gelato
Chú ý
※ お席の時間2時間制となっております。
※ 食材は都合により変更させていただく場合がございます。
※ 写真はイメージです。実際とは異なる場合がございます。
Ngày Hiệu lực
23 Thg 12 ~ 25 Thg 12
Bữa
Bữa tối
Các Loại Ghế
Regular seat
Xem thêm
【1/1~1/4】New Year
【1/1~1/4】New Year’s Limited Full Buffet
A luxurious buffet to brighten up the New Year
¥ 7.500
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
【1/1~1/4】New Year’s Limited Full Buffet
A luxurious buffet to brighten up the New Year
Start the year in style with a vibrant and exciting full buffet.
Savor a wide selection of dishes crafted from carefully selected ingredients, including freshly prepared creations from our chef’s live kitchen.
Enjoy a special moment celebrating the beginning of the New Year with your family and loved ones.
[Menu]
Mixed Leaf Salad
Green Leaf Salad
Cucumber
Red and Yellow Bell Pepper Slices
Cherry Tomatoes
Boiled Broccoli
Boiled Cauliflower
Smoked Salmon or Carpaccio
Daily Marinated Dish
Charcuterie
Broccoli Mousse
Marinated Vegetables
Bite-sized Quiche
Frittata
Roasted Seasonal Vegetables
Ratatouille
Truffle Penne
Roasted Greenland Flounder with Miso Gratin
Roasted Duck Cassoulet
Roast Hokkaido Beef Loin with Mountain Wasabi Sauce
Bouillabaisse
Mushroom Potage
Seafood Bar (Crab, Scallops, Head-on Shrimp, Mussels)
Chú ý
※ Ingredients may vary depending on availability.
※ Photos are for illustrative purposes only and may differ from the actual presentation.
Ngày Hiệu lực
01 Thg 1 2026 ~ 04 Thg 1 2026
Bữa
Bữa trưa
Các Loại Ghế
Regular seat
Xem thêm
Lunch
[Semi-buffet] Buffet Bistronomique
A semi-buffet lunch featuring fresh, seasonal ingredients, carefully crafted to showcase the best flavors of the season.
¥ 4.500
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
[Semi-buffet] Buffet Bistronomique
A semi-buffet lunch featuring fresh, seasonal ingredients, carefully crafted to showcase the best flavors of the season.
【MENU】
■ Buffet – Enjoy your favorites in a buffet-style setting, including:
・Appetizers
・Bread
・Desserts
■ Main Dish – Choose one of the following:
・Today’s Roast Seafood
・Pan-Seared Salmon with a fragrant vermouth cream sauce
・Pan-Seared Chicken Thigh with prosciutto and root vegetables
・Crispy Pork Belly with a spicy curry sauce
・Grilled Lamb with a mild garlic purée, accented with sumac and yuzu (+ ¥2,000)
・Aged Sirloin Steak with Premium Maris Piper Fries (+ ¥5,000)
■ Coffee & Tea
Please note: Soft drinks and other beverages are not free-flow. Thank you for your understanding.
Ngày Hiệu lực
~ 31 Thg 12, 05 Thg 1 2026 ~
Bữa
Bữa trưa
Các Loại Ghế
Regular seat
Xem thêm
Món
Bistro Tasting
Experience a dinner course at AuBlanc that showcases the bounty of Hokkaido. From delicately prepared seasonal appetizers to the main course and dessert, each plate reflects the season and offers a refined, memorable moment. Enjoy this elegant course meal for anniversaries or a relaxed evening with someone special.
¥ 8.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
Bistro Tasting
Experience a dinner course at AuBlanc that showcases the bounty of Hokkaido. From delicately prepared seasonal appetizers to the main course and dessert, each plate reflects the season and offers a refined, memorable moment. Enjoy this elegant course meal for anniversaries or a relaxed evening with someone special.
Menu
Homemade roast ham and Hokkaido Gruyère galette
Salad Niçoise — Sapporo
Smoked herring and premium May Queen potatoes
Roasted onion soup with cheese crostini
Pan-seared salmon with a fragrant finish
Sauce Île-de-France
Crispy sautéed Kurobuta pork belly with seasonal vegetables
Spicy soup-curry sauce
Cassis variations
Hokkaido milk sorbet and Kyoho grape vincotto sauce
※ Menu items are subject to change depending on ingredient availability. Thank you for your understanding.
Ngày Hiệu lực
01 Thg 10 ~ 22 Thg 12, 26 Thg 12 ~ 30 Thg 12, 05 Thg 1 2026 ~
Bữa
Bữa tối
Các Loại Ghế
Regular seat
Xem thêm
Chef’s Experience
¥ 12.000
(Giá sau phí dịch vụ & thuế)
Chọn
Chef’s Experience
Bite-sized Hokkaido Seafood and Fresh Cheese Tart
Provençal-Style Seasonal Fish Carpaccio with Mountain Wasabi Salad
Roasted Onion Soup with Cheese Crostini
Pan-fried Foie Gras and Homemade Pain des Epices French Toast
Roasted Seasonal Fruits with Haskap Jam
Hairy Crab Bisque
Abalone Steak Bile Sauce
with Mushrooms
Aged Beef Sirloin and Premium May Queen Steak Fritters
Hokkaido Zweigelt Sauce with Mountain Wasabi
Shine Muscat Grapes and Anise
Greek Yogurt Crème d'Anjou
[From December 31st]
Hokkaido Carrot Mousse and Saltwater Sea Urchin
Homemade Pork Rillettes
Vegetable and Kelp Bouillon
Cold-Smoked Hokkaido Herring Salad Niçoise (Sapporo)
Spear Squid Carbonara
Hokkaido Premium May Queen and Foie Gras Kuromeski
Truffle Sauce
Mushroom Bleuette
Live Abalone Instant Braise with Hokkaido Mushrooms
Abalone Corail with Butter Sauce
Aged Sirloin Roast
Hokkaido Zweigelt Red Wine Sauce
Dessert
Ngày Hiệu lực
01 Thg 10 ~ 22 Thg 12, 26 Thg 12 ~
Bữa
Bữa tối
Các Loại Ghế
Regular seat, Private room
Xem thêm
Reserve a Table
Seat only reservation
Chọn
Seat only reservation
Please choose your menu on the day.
Ngày Hiệu lực
01 Thg 10 ~ 19 Thg 12
Bữa
Bữa trưa, Bữa tối
Các Loại Ghế
Regular seat
Xem thêm
Yêu cầu
Mục đích
-- Mục đích --
Sinh nhật
Bạn bè / Hội nhóm
Công việc
Gia đình
Hẹn hò
Sự kiện
Khác
Lịch sử Lần đến
-- Lịch sử Lần đến --
Đến lần đầu
Đến lần hai
Đến lần ba
Đến hơn bốn lần
Câu hỏi 1
If you have any allergies, please write them down.
Câu hỏi cho 【5:30 PM】Christmas Dinner Course
Câu hỏi 2
Yêu cầu
Specific seating requests may not be guaranteed. Thank you for your understanding.
Câu hỏi 3
Yêu cầu
Seating time is limited to 2 hours.
Câu hỏi cho 【6:00 PM】Christmas Dinner Course
Câu hỏi 4
Please note that seats cannot be specified.
Câu hỏi 5
Yêu cầu
Seating time is limited to 2 hours.
Câu hỏi cho 【6:30 PM】Christmas Special Course
Câu hỏi 6
Yêu cầu
Please note that seats cannot be specified.
Câu hỏi 7
Yêu cầu
Seating time is limited to 2 hours.
Câu hỏi cho 【7:00 PM】Christmas Special Course
Câu hỏi 8
Please note that seats cannot be specified.
Câu hỏi 9
Yêu cầu
Seating time is limited to 2 hours.
Câu hỏi cho [Semi-buffet] Buffet Bistronomique
Câu hỏi 10
Yêu cầu
Please note that a minimum spend of 15,000 yen applies for private room use.
Câu hỏi 11
Yêu cầu
Please note that the buffet will be cleared at 1:30 PM.
Yêu cầu
Chi tiết Khách
Đăng nhập với
Facebook
Google
Yahoo! JAPAN
TableCheck
Tên
Yêu cầu
Điện thoại Di động
Yêu cầu
Thông báo cho tôi qua SMS
Chúng tôi sẽ gửi tin nhắn SMS tới bạn trong những trường hợp sau:
Ngay sau khi bạn thực hiện đặt bàn
Khi nhà hàng chấp nhận đặt bàn của bạn (nếu yêu cầu xác nhận từ nhà hàng)
Nhắc nhở một ngày trước đặt bàn
Liên lạc khẩn liên quan tới đặt bàn của bạn, ví dụ đóng cửa do thời tiết…
Email
Yêu cầu
Vui lòng kiểm tra email của bạn.
Xác nhận đặt chỗ sẽ được gửi đến địa chỉ này.
Tạo một tài khoản TableCheck
Với tài khoản TableCheck, bạn có thể truy cập lịch sử giữ chỗ và thực hiện lại đặt bàn.
Tạo Mật khẩu
Yêu cầu
Mật khẩu quá ngắn (tối thiểu 12 ký tự)
Mật khẩu quá yếu
Mật khẩu Phải có ít nhất một chữ in hoa, một chữ thường, một số, và một biểu tượng.
Mật khẩu không được chứa một phần của Email.
Mật khẩu không khớp với xác nhận
Tôi xác nhận đã đọc Tin nhắn từ Nhà hàng phía trên
Nhận mời chào ưu đãi từ nhà hàng, khách sạn, IHG và các đơn vị trực thuộc IHG
Bằng cách gửi biểu mẫu này, bạn đồng ý với
điều khoản và chính sách liên quan
.
Điều khoản & Chính sách
Điều khoản dịch vụ AuBlanc / InterContinental Sapporo
Chính sách bảo mật AuBlanc / InterContinental Sapporo
Điều khoản dịch vụ TableCheck
Chính sách bảo mật TableCheck
Yêu cầu
Tiếp
Tiếng Việt
Tiếng Việt
English
日本語
한국어
简体中文
繁體中文
Deutsch
Español
Français
Nederlands
Italiano
Português
Türkçe
Русский
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Filipino
ภาษาไทย
ພາສາລາວ
ភាសាខ្មែរ
العربية
עברית
हिंदी
Đặt bàn của tôi
Trợ giúp
Tìm kiếm nhà hàng
Cho nhà hàng