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ビストロ・ブルゴーニュ / メルキュールホテル横須賀を予約する
お店からのお知らせ
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間60分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶13名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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12歳以下
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5歳以下
カテゴリー
テーブル
カウンター
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
飲み放題プラン
朝食
ランチ
カレーランチ
ディナー
席のみ予約
ハッピーアワー
ワインセミナー
飲み放題プラン
ディナータイム【シャンパン】 オトナの飲み放題プラン♪パリジェンヌ風7種のひとくちオードブルセット
■パリジェンヌ風7種のひとくちオードブル付き
■贅沢にシャンパンで乾杯!オトナの飲み放題「シャンパン・プラン」♪
■汐入駅より徒歩1分!近隣の軍港めぐりの前後に是非ご来店下さいませ。
¥ 9,900
(税込)
選択する
ディナータイム【シャンパン】 オトナの飲み放題プラン♪パリジェンヌ風7種のひとくちオードブルセット
■パリジェンヌ風7種のひとくちオードブル付き
■贅沢にシャンパンで乾杯!オトナの飲み放題「シャンパン・プラン」♪
■汐入駅より徒歩1分!近隣の軍港めぐりの前後に是非ご来店下さいませ。
【メニュー】
★パリジェンヌ風 7種のひとくちオードブル★
■スモークサーモンとクリームチーズのカナッペ
■モッツァレラチーズ・グリーンオリーブ
■ほうれん草とモルタデラのキッシュ
■ヒラメのカルパッチョ
■バターナッツカボチャのメープル風味・レーズン・アーモンド
■生ハム・自家製ハム・パテドカンパーニュ
■パルミジャーノブリュレ
シャンパン・プラン
【飲み放題】
■シャンパン/スパークリングワイン/白ワイン/赤ワイン/瓶ビール
■オレンジ/アップル/グレープフルーツ/ジンジャーエール/コーラ/ウーロン茶
/ノンアルコールビール
〈営業時間〉
ディナー:17:30 ~ 21:00 (LO 20:00)
〈ご料金〉
シャンパン・プラン:1人様 9,900円
利用条件
24時間前までに要予約
ご予約可能日
5月7日 ~ 9月15日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル
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ディナータイム【スパークリング】 オトナの飲み放題プラン♪パリジェンヌ風7種のひとくちオードブルセット
■パリジェンヌ風7種のひとくちオードブル付き
■スパークリングで乾杯!オトナの「スパークリング」飲み放題♪
■汐入駅より徒歩1分!近隣の軍港めぐりの前後に是非ご来店下さいませ。
¥ 6,600
(税込)
選択する
ディナータイム【スパークリング】 オトナの飲み放題プラン♪パリジェンヌ風7種のひとくちオードブルセット
■パリジェンヌ風7種のひとくちオードブル付き
■スパークリングで乾杯!オトナの「スパークリング」飲み放題♪
■汐入駅より徒歩1分!近隣の軍港めぐりの前後に是非ご来店下さいませ。
【メニュー】
★パリジェンヌ風 7種のひとくちオードブル★
■スモークサーモンとクリームチーズのカナッペ
■モッツァレラチーズ・グリーンオリーブ
■ほうれん草とモルタデラのキッシュ
■ヒラメのカルパッチョ
■バターナッツカボチャのメープル風味・レーズン・アーモンド
■生ハム・自家製ハム・パテドカンパーニュ
■パルミジャーノブリュレ
スパークリング・プラン
【飲み放題】
■スパークリングワイン/白ワイン/赤ワイン/瓶ビール
■オレンジ/アップル/グレープフルーツ/ジンジャーエール/コーラ/ウーロン茶
/ノンアルコールビール
〈営業時間〉
ディナー:17:30 ~ 21:00 (LO 20:00)
〈ご料金〉
スパークリング・プラン:1人様 6,600円(税込)
利用条件
24時間前までに要予約
ご予約可能日
5月7日 ~ 9月15日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル
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ランチタイム【シャンパン】 オトナの飲み放題プラン♪パリジェンヌ風7種のひとくちオードブルセット
■パリジェンヌ風7種のひとくちオードブル付き
■贅沢にシャンパンで乾杯!オトナの飲み放題「シャンパン・プラン」♪
■汐入駅より徒歩1分!近隣の軍港めぐりの前後に是非ご来店下さいませ。
¥ 9,900
(税込)
選択する
ランチタイム【シャンパン】 オトナの飲み放題プラン♪パリジェンヌ風7種のひとくちオードブルセット
■パリジェンヌ風7種のひとくちオードブル付き
■贅沢にシャンパンで乾杯!オトナの飲み放題「シャンパン・プラン」♪
■汐入駅より徒歩1分!近隣の軍港めぐりの前後に是非ご来店下さいませ。
【メニュー】
★パリジェンヌ風 7種のひとくちオードブル★
■スモークサーモンとクリームチーズのカナッペ
■モッツァレラチーズ・グリーンオリーブ
■ほうれん草とモルタデラのキッシュ
■ヒラメのカルパッチョ
■バターナッツカボチャのメープル風味・レーズン・アーモンド
■生ハム・自家製ハム・パテドカンパーニュ
■パルミジャーノブリュレ
シャンパン・プラン
【飲み放題】
■シャンパン/スパークリングワイン/白ワイン/赤ワイン/瓶ビール
■オレンジ/アップル/グレープフルーツ/ジンジャーエール/コーラ/ウーロン茶
/ノンアルコールビール
〈営業時間〉
ランチ:11:30 ~ 14:30 (LO 14:00)
〈ご料金〉
シャンパン・プラン:1人様 9,900円(税込)
利用条件
24時間前までに要予約
ご予約可能日
5月7日 ~ 9月15日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル
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ランチタイム【スパークリング】 オトナの飲み放題プラン♪パリジェンヌ風7種のひとくちオードブルセット
■パリジェンヌ風7種のひとくちオードブル付き
■スパークリングで乾杯!オトナの「スパークリング・プラン」飲み放題♪
■汐入駅より徒歩1分!近隣の軍港めぐりの前後に是非ご来店下さいませ。
¥ 6,600
(税込)
選択する
ランチタイム【スパークリング】 オトナの飲み放題プラン♪パリジェンヌ風7種のひとくちオードブルセット
■パリジェンヌ風7種のひとくちオードブル付き
■スパークリングで乾杯!オトナの「スパークリング・プラン」飲み放題♪
■汐入駅より徒歩1分!近隣の軍港めぐりの前後に是非ご来店下さいませ。
【メニュー】
★パリジェンヌ風 7種のひとくちオードブル★
■スモークサーモンとクリームチーズのカナッペ
■モッツァレラチーズ・グリーンオリーブ
■ほうれん草とモルタデラのキッシュ
■ヒラメのカルパッチョ
■バターナッツカボチャのメープル風味・レーズン・アーモンド
■生ハム・自家製ハム・パテドカンパーニュ
■パルミジャーノブリュレ
スパークリング・プラン
【飲み放題】
■スパークリングワイン/白ワイン/赤ワイン/瓶ビール
■オレンジ/アップル/グレープフルーツ/ジンジャーエール/コーラ/ウーロン茶
/ノンアルコールビール
〈営業時間〉
ランチ:11:30 ~ 14:30 (LO 14:00)
〈ご料金〉
スパークリング・プラン:1人様 6,600円
利用条件
24時間前までに要予約
ご予約可能日
5月7日 ~ 9月15日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル
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歓送迎会【3名~】パーティープラン《フリードリンク付き♪女子会・飲み会》
《フリードリンク付き♪パーティープランで素敵な夜を!》
¥ 6,600
(税込)
選択する
歓送迎会【3名~】パーティープラン《フリードリンク付き♪女子会・飲み会》
《フリードリンク付き♪パーティープランで素敵な夜を!》
<フリードリンク付きパーティープラン>
*3名様から限定でご予約いただける飲み放題プランです
*料理は大皿の提供し取り分けていただくスタイルです
〇料理内容
■三浦産ロメインレタスのシーザーサラダ
■エスカルゴのベニエ オリエンタルの香り オレンジとエストラゴンのタルタルソース
■甘鯛の天火焼き 本日のスタイルで
■牛サーロインのローストビーフと合鴨胸肉のローストの盛り合わせ グランメール風
■桜海老と菜花のリゾット
■桜のクレームブリュレ フランボワーズ・チョコレートアイス
【フリードリンク】
■瓶ビール/スパークリングワイン/白ワイン/赤ワイン/焼酎/日本酒/カクテル/梅酒
■オレンジジュース/アップルジュース/グレープフルーツジュース/ジンジャーエール/コーラ/ウーロン茶/ノンアルコールビール
〈期間〉
4月15日~6月15日(※5月4日、5月5日は除く)
〈お時間〉
17:30 ~ 20:00 (ディナーの設定に準ずる)
利用条件
2024/5/4~5/5はご利用できません
ご了承ください。
ご予約可能日
4月15日 ~ 6月15日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル
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朝食
4種のメインディッシュから選べる朝食ブッフェ
~贅沢すぎるYOKOSUKAの朝食~極上たまご料理×三浦野菜のオープンサンド×DIY横須賀ミニ・バーガー
¥ 3,300
(税込)
選択する
4種のメインディッシュから選べる朝食ブッフェ
~贅沢すぎるYOKOSUKAの朝食~極上たまご料理×三浦野菜のオープンサンド×DIY横須賀ミニ・バーガー
4種のたまご料理の中からメインディッシュを選べる朝食ブッフェです。
宿泊以外の方もご利用いただけます。
■メインディッシュ
自然豊かな三浦半島で大切に平飼いで育てられてた地元横須賀で大人気の岩沢ポートリー産「姫様たまご」を使用しております。
三浦野菜や三崎まぐろ、横須賀産の走水の海苔など地元の食材を食べ元気に育った「姫様たまご」は鮮やかなオレンジ色の黄身をしており、うまみと深いコクが特徴的です。
そんな「姫様たまご」を使ったメインディッシュを4種類の中からお選び頂けます。
・スクランブルエッグ
・オムレツ
・エッグベネディクト
・パンケーキ
■自分で作れる三浦野菜のオープンサンド
料理長が厳選した本場ヨーロッパから輸入したパンや国産無添加ミニ食パンと、地元三浦半島ののカラフルな野菜や季節のフルーツとご用意しました。
さまざまな組み合わせをお楽しみください。
■DIY横須賀ミニ・バーガー
横須賀ならではのアメリカ文化も感じて頂けるようミニ・バーガーをご用意しました。
ミニサイズのバンズにパテや採れたての三浦野菜を挟んでオリジナル横須賀ミニバーガーをの完成です。
■メルキュールホテル横須賀だけでしか味わえない2種類のカレー
ご当地グルメで大人気の「よこすか海軍カレー」を2種類ご用意しております。
メルキュールホテル横須賀オリジナルの海軍カレーと
「護衛艦ゆうぎり」の船上でしか味わえない特別なレシピを再現した「ゆうぎりカレー」どちらもここでしか味わえないカレーです。
贅沢に朝食から食べ比べをしながら、ココロもお腹も満足に、旅の二日目の朝をスタートしませんか?
※その他にもブッフェ形式でサラダやフルーツ、デニッシュ、和食系のごはんのお供、ジュース、コーヒー紅茶がございます。
※12歳までのお子様は¥1,650(税込)でご利用いただけます。
※5歳以下のお子様は無料でご利用いただけます
食事時間
朝食
席のカテゴリ
テーブル
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ランチ
ソレイユコース 選べるメイン(肉 or 魚)
¥ 3,300
(税込)
選択する
ソレイユコース 選べるメイン(肉 or 魚)
<メニュー例 2024年4月1日~ 2024年4月30日>
*前菜*
季節野菜のテリーヌ
姫様のたまごをソースにして
*スープ*
グリンピースのポタージュ
*メイン* 4種類からお選びいただけます
A 白身魚のヴァプール 空豆のデグリネゾン ソース・ヴァンブラン
B 大仙鶏腿肉のポワレ 牛蒡のキャラメリゼ ソース・シュプレーム
C 葉山牛腿肉のロティ 赤ワインソース +¥2,200
D 和牛フィレ肉のポワレ マデラソース +¥4,400
*デザート*
グレープフルーツのジュレ
チョコレートアイス
*パン*
*コーヒー又は紅茶*
※掲載の写真はイメージでございます。
※仕入れ状況によっては食材が異なる場合がございますので予めご了承ください。
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月31日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル
続きを読む
ソレイユビュッフェ☆2024
大変お待たせ致しました!
2024年6月1日より
ハーフバイキングを再開いたします。
ご家族で、歓送迎会等でご利用くださいませ。
¥ 3,300
(税込)
選択する
ソレイユビュッフェ☆2024
大変お待たせ致しました!
2024年6月1日より
ハーフバイキングを再開いたします。
ご家族で、歓送迎会等でご利用くださいませ。
食材、メニュー等は現在調整中です。
決定次第、更新いたしますのでしばらくお待ちくださいませ。
ご予約可能日
6月1日 ~ 12月30日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル
続きを読む
季節の限定ランチコース 4/30まで
¥ 4,400
(税込)
選択する
季節の限定ランチコース 4/30まで
<メニュー例 2024年4月1日~ 2024年4月30日>
*前菜*
季節野菜のテリーヌ
姫様のたまごをソースにして
*スープ*
グリンピースのポタージュ
*メイン*
牛タンのブレゼ
白インゲン豆とそば粉のニョッキ
スモークした白インゲン豆のヴルーテ
*デザート*
グレープフルーツのジュレ
チョコレートアイス
*パン*
*コーヒー又は紅茶*
※掲載の写真はイメージでございます。
※仕入れ状況によっては食材が異なる場合がございますので予めご了承ください。
ご予約可能日
4月1日 ~ 4月30日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル
続きを読む
Menu Saison 季節の食材をお楽しみいただける全5皿のコース
¥ 6,600
(税込)
選択する
Menu Saison 季節の食材をお楽しみいただける全5皿のコース
メニュー
■Entrée
黒鯛のマリネ
新玉葱のブランマンジェ
クレソンとルッコラのオイル
■Soupe
スナップエンドウのポタージュ
■Poisson
カジキのグリエ
日向夏のグルノーブルソース
■Viande
マグレ鴨のロースト
ソースオランジュ
空豆のフォンダン
■Dessert
苺のヴァシュラン
キルシュ香るアングレーズソース
抹茶のアイスクリーム
■Pain
パン
■Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶
※掲載の写真はイメージでございます。
※仕入れ状況によっては食材が異なる場合がございますので予めご了承ください。
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月31日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル
続きを読む
『Web限定プラン』嬉しい特典付き贅沢ランチ
¥ 7,700
(税込)
選択する
『Web限定プラン』嬉しい特典付き贅沢ランチ
◆ソムリエセレクトワイン2杯
メニュー
■Entrée
黒鯛のマリネ
新玉葱のブランマンジェ
クレソンとルッコラのオイル
■Soupe
スナップエンドウのポタージュ
■Poisson
カジキのグリエ
日向夏のグルノーブルソース
■Viande
マグレ鴨のロースト
ソースオランジュ
空豆のフォンダン
■Dessert
苺のヴァシュラン
キルシュ香るアングレーズソース
抹茶のアイスクリーム
■Pain
パン
■Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶
※掲載の写真はイメージでございます。
※仕入れ状況によっては食材が異なる場合がございますので予めご了承ください。
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月31日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル
続きを読む
ランチ de ディナーフルコースを楽しむ
¥ 9,900
(税込)
選択する
ランチ de ディナーフルコースを楽しむ
3月メニュー
■Amuse
一口のお楽しみ
■Entrée
馬肉のタルタル
長葱のコンポゼ
グリヴィッシュソース
■Entrée 2ém
エスカルゴ・茸・冬瓜の軽い煮込み
~ブルゴーニュ風~
■Entrée 3ém
鮟肝のブリュレ
プルーンのコンポート
■Soupe
紅芯大根のポタージュ
葉大根のオイル ライム風味
■Poisson
鰆のポワレ ブイヤベース仕立て
ルイユ添え
■Viande
葉山牛腿肉のロティ
ラベンダー香る南瓜のフォンダンと共に
赤ワインソース
or
小鳩のロティ
シンプルなジュのソース
※2名様から承れます(要予約)
※グループ様でメイン料理を同一でお願い致します
■Dessert
チョコレートと胡桃のガトー仕立て
栗のアイスクリーム
■Pain
パン
■Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶
※掲載の写真はイメージでございます。
※仕入れ状況によっては食材が異なる場合がございますので予めご了承ください。
4月~5月メニュー
■Amuse
一口のお楽しみ
■Entrée
黒鯛のマリネ 新玉葱のブランマンジェ
クレソンとルッコラのオイル
■Entrée 2ém
ホタルイカのコンフィ
アスパラガスのソテー ビスクソース
■Entrée 3ém
リードヴォーのムニエル 長芋のフラン
マデラソース
■Soupe
スナップエンドウのポタージュ
■Poisson
カジキのグリエ
日向夏のグルーノーブルソース
■Viande
葉山牛腿肉のロティ
赤ワインソース
or
小鳩のロティ
シンプルなジュのソース
※2名様から承れます(要予約)
※グループ様でメイン料理を同一でお願い致します
■Dessert
苺のヴァシュラン さくらんぼのソース
抹茶のアイスクリーム
■Pain
パン
■Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶
※掲載の写真はイメージでございます。
※仕入れ状況によっては食材が異なる場合がございますので予めご了承ください。
ご予約可能日
1月4日 ~ 5月31日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル
続きを読む
【乾杯酒付】 個室プラン
¥ 14,300
(税込)
選択する
【乾杯酒付】 個室プラン
4月~5月メニュー
★乾杯酒付き
■Amuse
一口のお楽しみ
■Entrée
黒鯛のマリネ 新玉葱のブランマンジェ
クレソンとルッコラのオイル
■Entrée 2é
ホタルイカのコンフィ
アスパラガスのソテー ビスクソース
■Entrée 3é
リードヴォーのムニエル
長芋のフラン マデラソース
■Soupe
スナップエンドウのポタージュ
■Poisson
カジキのグリエ
日向夏のグルノーブルソース
■Viande
黒毛和牛のロティ
季節の野菜添え
■Dessert
苺のヴァシュラン
キルシュ香るアングレーズソース
抹茶のアイスクリーム
■Pain
パン
■Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶
※掲載の写真はイメージでございます。
※仕入れ状況によっては食材が異なる場合がございますので予めご了承ください。
ご予約可能日
1月4日 ~ 5月31日
食事時間
ランチ
注文数制限
4 ~
席のカテゴリ
カウンター
続きを読む
【キッズメニュー】お子様プレート 2,200円(税込)
¥ 2,200
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
【キッズメニュー】お子様プレート 2,200円(税込)
■Soup
コーンスープ
■Main
メインプレート(オムライス・ハンバーグ・エビフライ・フライドポテト等)
■Dessert
アイスクリーム
■Bread/Drink
ロールパン/ジュース
※掲載の写真はイメージでございます。
※仕入れ状況によっては食材が異なる場合がございますので予めご了承ください。
食事時間
ランチ
続きを読む
カレーランチ
Wカレーセット
定番もスペシャルも全部まるっと楽しみたい!
よこすかの味を満喫できるセット
¥ 3,000
(税込)
選択する
Wカレーセット
定番もスペシャルも全部まるっと楽しみたい!
よこすかの味を満喫できるセット
サラダ・牛乳とセットメニューです。
護衛艦「ゆうぎり」のオリジナルレシピを再現したメルキュールホテル横須賀でしか味わえない中辛口のカレーと
メルキュールホテル横須賀特製のどこか懐かしい味わいのやや甘口のカレー
それぞれ両方の味わいを楽しめるカレーです。
※掲載の写真はイメージでございます。
ご予約可能日
4月1日 ~ 9月30日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル
続きを読む
よこすか海軍カレーセット
よこすかに来たなら定番は外せない!
そんな方にぜひお試しいただきたい伝統の一品です。
¥ 2,500
(税込)
選択する
よこすか海軍カレーセット
よこすかに来たなら定番は外せない!
そんな方にぜひお試しいただきたい伝統の一品です。
サラダ・牛乳とセットメニューです。
カレーの味わいは鶏肉や鰹のお出汁を使用したどこか懐かしさを感じるやや甘口のカレーです。
※掲載の写真はイメージでございます。
ご予約可能日
4月1日 ~ 9月30日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル
続きを読む
ゆうぎりカレーセット
スパイシーな味がクセになる!
メルキュールホテル横須賀 限定の特別なカレー
¥ 2,700
(税込)
選択する
ゆうぎりカレーセット
スパイシーな味がクセになる!
メルキュールホテル横須賀 限定の特別なカレー
サラダ・牛乳とセットメニューです。
護衛艦「ゆうぎり」のオリジナルレシピを再現したメルキュールホテル横須賀でしか味わえないカレー。
味わいは様々なスパイスや牛肉を使用した中辛口です。
※掲載の写真はイメージでございます。
ご予約可能日
4月1日 ~ 9月30日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル
続きを読む
ディナー
地元の食材と葉山牛を贅沢に 『ブルゴーニュ』全8品
¥ 9,900
(税込)
選択する
地元の食材と葉山牛を贅沢に 『ブルゴーニュ』全8品
■Amuse
一口のお楽しみ
■Entrée
黒鯛のマリネ
新玉葱のブランマンジェ
クレソンとルッコラのオイル
■Entrée 2e
ホタルイカのコンフィ
アスパラガスのソテー
ビスクソース
■Entrée 3e
リードヴォーのムニエル
長芋のフラン
マデラソース
■Soupe
スナップエンドウのポタージュ
■Poisson
カジキのグリエ
日向夏のグルノーブルソース
■Viande
葉山牛腿肉のロティ
赤ワインソース
or
小鳩のロティ
シンプルなジュのソース
※2名様から承れます(3日前要予約)
※グループ様でメイン料理を同一でお願い致します
■Dessert
苺のヴァシュラン
キルシュ香るアングレーズソース
抹茶のアイスクリーム
■Pain
パン
■Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶
※掲載の写真はイメージでございます。
※仕入れ状況によっては食材が異なる場合がございますので予めご了承ください。
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月31日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル
続きを読む
地元食材が味わえるフルコース 『ボン ファム』7品
¥ 7,700
(税込)
選択する
地元食材が味わえるフルコース 『ボン ファム』7品
■Amuse
一口のお楽しみ
■Entree
黒鯛のマリネ
新玉葱のブランマンジェ
クレソンとルッコラのオイル
■Entrée 2e
ホタルイカのコンフィ
アスパラガスのソテー
ビスクソース
■Soupe
スナップエンドウのポタージュ
■Poisson
カジキのグリエ
日向夏のグルノーブルソース
■Viande 2種類からお選びいただけます
Aマグレ鴨のロースト
ソースオランジュ
空豆のフォンダン
B牛タンのブレゼ
白いんげん豆とそば粉のニョッキ
スモークした白いんげん豆のヴルーテ
■Dessert
苺のヴァシュラン
キルシュ香るアングレーズソース
抹茶のアイスクリーム
■Pain
パン
■Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月31日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル
続きを読む
平日限定ペアリングワイン『ムニュ・デキュスタシオン』全7品
¥ 11,000
(税込)
選択する
平日限定ペアリングワイン『ムニュ・デキュスタシオン』全7品
<ワイン4杯付き>
・シャンパーニュ: Garnotel Brut NV
・ソーテルヌ(貴腐ワイン): Sauternes
・白ワイン: Sauvignon Blanc(lescargot 新潟県西蒲区)
・赤ワイン: Ego(Domaine Cazes)
■Amuse
一口のお楽しみ
■Entrée
黒鯛のマリネ
新玉葱のブランマンジェ
クレソンとルッコラのオイル
■Entrée 2e
リードヴォーのムニエル
長芋のフラン
マデラソース
■Soupe
スナップエンドウのポタージュ
■Poisson
カジキのグリエ
日向夏のグルノーブルソース
■Viande
マグレ鴨のロースト
ソースオランジュ
空豆のフォンダン
■Dessert
苺のヴァシュラン
キルシュ香るアングレーズソース
抹茶のアイスクリーム
■Pain
パン
■Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶
※掲載の写真はイメージでございます。
※仕入れ状況によっては食材が異なる場合がございますので予めご了承ください。
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月31日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル
続きを読む
平日限定ペアリングワイン『ムニュ・デキュスタシオン』全6品
¥ 9,900
(税込)
選択する
平日限定ペアリングワイン『ムニュ・デキュスタシオン』全6品
<ワイン3杯付>
・シャンパーニュ: Gartel Brut NV
・白ワイン: Wine Nen of Gotham Chardonnay(Australia)
・赤ワイン: Wine Nen of Gotham Cabernet Sauvignon(Australia)
■Amuse
一口のお楽しみ
■Entrée
黒鯛のマリネ
新玉葱のブランマンジェ
クレソンとルッコラのオイル
■Soupe
スナップエンドウのポタージュ
■Poisson
カジキのグリエ
日向夏のグルノーブルソース
■Viande
マグレ鴨のロースト
ソースオランジュ
空豆のフォンダン
■Dessert
苺のヴァシュラン
キルシュ香るアングレーズソース
抹茶のアイスクリーム
■Pain
パン
■Coffee or Tea
コーヒー又は紅茶
※掲載の写真はイメージでございます。
※仕入れ状況によっては食材が異なる場合がございますので予めご了承ください。
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月31日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル
続きを読む
【キッズメニュー】お子様プレート 2,200円(税込)
¥ 2,200
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
【キッズメニュー】お子様プレート 2,200円(税込)
■Soup
コーンスープ
■Main
メインプレート(オムライス・ハンバーグ・エビフライ・フライドポテト等)
■Dessert
アイスクリーム
■Bread/Drink
ロールパン/ジュース
※掲載の写真はイメージでございます。
※仕入れ状況によっては食材が異なる場合がございますので予めご了承ください。
食事時間
ディナー
続きを読む
席のみ予約
ランチお席のみのご予約
選択する
ランチお席のみのご予約
メニューは当日お選びください。
※12/31は営業をお休みいただきます。
※1/1~1/3は特別ランチ営業となりますのでそちらのプランからご予約をお願い致します。
ご予約可能日
~ 9月30日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル
続きを読む
ディナーお席のみのご予約
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ディナーお席のみのご予約
メニューは当日お選びください。
※4/21はワインセミナーを開催する特別営業日となっており貸切営業でございます。
※12/23-12/25は特別メニューとなりますのクリスマスプランからご予約下さい。
※12/31は特別メニューとなりますが、すでに満席となっておりお席を承る事ができない事をご了承下さいませ。
※1/1-1/3は特別メニューとなっておりますので正月メニューからご予約下さい。
ご予約可能日
2月12日 ~ 4月20日, 4月22日 ~ 9月30日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル
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Sunset Happy Hour 席のみ
軍港を見下ろしながらサンセットを楽しむサンセット・ハッピーアワー(日~木限定)
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Sunset Happy Hour 席のみ
軍港を見下ろしながらサンセットを楽しむサンセット・ハッピーアワー(日~木限定)
ご予約可能日
1月15日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 日, 祝日
食事時間
ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 12
席のカテゴリ
テーブル
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ハッピーアワー
Sunset Happy Hour
軍港を見下ろしながらサンセットを楽しむサンセット・ハッピーアワー(日~木限定)
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Sunset Happy Hour
軍港を見下ろしながらサンセットを楽しむサンセット・ハッピーアワー(日~木限定)
ご予約可能日
1月15日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 日, 祝日
食事時間
ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 12
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ワインセミナー
ワインセミナー¥11000
We Love Wine! 大人のワインセミナー by メルキュール横須賀
~世界の白ワインファンを虜にする〜
ニュージーランド産
ソーヴィニヨン ・ブランの秘密
フルコース料理付きワインセミナー
¥ 11,000
(税込)
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ワインセミナー¥11000
We Love Wine! 大人のワインセミナー by メルキュール横須賀
~世界の白ワインファンを虜にする〜
ニュージーランド産
ソーヴィニヨン ・ブランの秘密
フルコース料理付きワインセミナー
特別ディナーコース詳細
・開催日時:
【2024年4月21日(日)】
17:00(受付開始)
17:30~19:00(セミナー&お食事)
・レストランシェフ:堀川陽仁(ほりかわようと)
・専属ソムリエ:永岡宏貴(ながおかひろき)
・セミナー価格:
おひとり様 11,000円(税込)
※ワイン4種テイスティング全4杯、5品フルコース料理含む
・ご提供内容:
・冷前菜
・温前菜
・お魚料理
・お肉料理
・デザート
(パン)
◆フルコース全5品&ワイン4種テイスティング全4杯
※状況によりメニューや価格は変更になる場合があります。
※アレルゲンを含む食材を使用する可能性がございますので、食物アレルギーがお持ちの方はご予約の際に必ずご確認ください。
・完全事前予約制(定員40名)
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累計1000名以上が参加した人気ワインセミナー「We Love Wine! 大人のワインセミナー Byメルキュール横須賀」は、「ワインを身近に、横須賀をもっと楽しく」をコンセプトに、ご自宅でもワインを楽しんで頂くための基礎的な知識をはじめ、地元横須賀の素材を活かした食材とのマリアージュを、プロのソムリエからやさしく学んでいただける、ワイン初心者向けのカジュアルなセミナーです。
セミナーでは、ワインのテイスティングを贅沢にご堪能頂けるよう、旬の素材を使ったフランス料理のディナーコース付きでご提供しております。
料理との相性や試飲の方法、品種についてなど、基本的なワインの楽しみ方をレクチャーするのは「ビストロ・ブルゴーニュ」専属ソムリエである永岡宏貴。
数々のレストランやホテルで研磨したワインの知識を、初心者でもわかりやすくお伝えすることに定評があります。
「ワイン初心者でもわかりやすい」「ひとりでも気軽に参加できる」と長年好評を頂いているワインセミナーは、ワインと食のプロに直接気軽に質問ができる、とても貴重な機会となっております。
ご予約可能日
4月21日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル
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ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
必須
お客様の中でお連れ様も含めてアレルギーをお持ちの方はご記入下さい。
なければ無しとご記入をお願い致します。
記入例)無し
4種のメインディッシュから選べる朝食ブッフェについての質問
お店からのご質問 2
アレルギーや苦手な食材がございましたら下記欄にご記入をお願い致します。
記入例)〇〇がアレルギーでソースや出汁なども食べれません。
※ブッフェ台のご案内に特定7品目の表示をしております。
ソレイユコース 選べるメイン(肉 or 魚)についての質問
お店からのご質問 3
アレルギーや苦手な食材がございましたら下記欄にご記入をお願い致します。
記入例)〇〇がアレルギーでソースや出汁なども食べれません。
お店からのご質問 4
メインディッシュをお選びいただけます。おきまりでしたら下記欄にご記入をお願い致します。
記入例)メインディッシュは鴨肉1 白身魚1 葉山牛1です。
季節の限定ランチコース 4/30までについての質問
お店からのご質問 5
アレルギーや苦手な食材がございましたら下記欄にご記入をお願い致します。
記入例)〇〇がアレルギーでソースや出汁なども食べれません。
Menu Saison 季節の食材をお楽しみいただける全5皿のコースについての質問
お店からのご質問 6
アレルギーや苦手な食材がございましたら下記欄にご記入をお願い致します。
記入例)〇〇がアレルギーでソースや出汁なども食べれません。
『Web限定プラン』嬉しい特典付き贅沢ランチについての質問
お店からのご質問 7
アレルギーや苦手な食材がございましたら下記欄にご記入をお願い致します。
記入例)〇〇がアレルギーでソースや出汁なども食べれません。
ランチ de ディナーフルコースを楽しむについての質問
お店からのご質問 8
アレルギーや苦手な食材がございましたら下記欄にご記入をお願い致します。
記入例)〇〇がアレルギーでソースや出汁なども食べれません。
お店からのご質問 9
メインディッシュをお選びいただけます。おきまりでしたら下記欄にご記入をお願い致します。。
記入例)メインディッシュは小鳩です。
【乾杯酒付】 個室プランについての質問
お店からのご質問 10
アレルギーや苦手な食材がございましたら下記欄にご記入をお願い致します。
記入例)〇〇がアレルギーでソースや出汁なども食べれません。
【キッズメニュー】お子様プレート 2,200円(税込)についての質問
お店からのご質問 11
アレルギーや苦手な食材がございましたら下記欄にご記入をお願い致します。
記入例)〇〇がアレルギーでソースや出汁なども食べれません。
Wカレーセットについての質問
お店からのご質問 12
アレルギーや苦手な食材がございましたら下記欄にご記入をお願い致します。
記入例)〇〇がアレルギーでソースや出汁なども食べれません。
よこすか海軍カレーセットについての質問
お店からのご質問 13
アレルギーや苦手な食材がございましたら下記欄にご記入をお願い致します。
記入例)〇〇がアレルギーでソースや出汁なども食べれません。
ゆうぎりカレーセットについての質問
お店からのご質問 14
アレルギーや苦手な食材がございましたら下記欄にご記入をお願い致します。
記入例)〇〇がアレルギーでソースや出汁なども食べれません。
地元の食材と葉山牛を贅沢に 『ブルゴーニュ』全8品についての質問
お店からのご質問 15
アレルギーや苦手な食材がございましたら下記欄にご記入をお願い致します。
記入例)〇〇がアレルギーでソースや出汁なども食べれません。
お店からのご質問 16
メインディッシュをお選びいただけます。おきまりでしたら下記欄にご記入お願いします。
記入例)メインディッシュは葉山牛です。
地元食材が味わえるフルコース 『ボン ファム』7品についての質問
お店からのご質問 17
アレルギーや苦手な食材がございましたら下記欄にご記入をお願い致します。
記入例)〇〇がアレルギーでソースや出汁なども食べれません。
お店からのご質問 18
メインディッシュをお選びいただけます。おきまりでしたら下記欄にご記入をお願い致します。。
記入例)メインディッシュは鴨肉1 牛タン1 です。
平日限定ペアリングワイン『ムニュ・デキュスタシオン』全7品についての質問
お店からのご質問 19
アレルギーや苦手な食材がございましたら下記欄にご記入をお願い致します。
記入例)〇〇がアレルギーでソースや出汁なども食べれません。
平日限定ペアリングワイン『ムニュ・デキュスタシオン』全6品についての質問
お店からのご質問 20
アレルギーや苦手な食材がございましたら下記欄にご記入をお願い致します。
記入例)〇〇がアレルギーでソースや出汁なども食べれません。
【キッズメニュー】お子様プレート 2,200円(税込)についての質問
お店からのご質問 21
アレルギーや苦手な食材がございましたら下記欄にご記入をお願い致します。
記入例)〇〇がアレルギーでソースや出汁なども食べれません。
ランチお席のみのご予約についての質問
お店からのご質問 22
アレルギーや苦手な食材がございましたら下記欄にご記入をお願い致します。
記入例)〇〇がアレルギーでソースや出汁なども食べれません。
ディナーお席のみのご予約についての質問
お店からのご質問 23
アレルギーや苦手な食材がございましたら下記欄にご記入をお願い致します。
記入例)〇〇がアレルギーでソースや出汁なども食べれません。
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