A one-night-only special event featuring Ron Carupano, a premium rum born from the rich Caribbean terroir and a long history of aging. On the day, we welcome Alex Ramirez, former professional baseball player and Ron Carupano PR Ambassador, who will share the brand's appeal and story directly in his own words. Additionally, guest bartender Kiyotaka Kobayashi will create exclusive rum cocktails designed to showcase Ron Carupano's unique character. Enjoy these original creations on a free-flow basis, available only on this special night.

【Catering】
We plan to serve dishes featuring Latin American flavors or incorporating Japanese elements. Enjoy a casual buffet-style standing reception.

【Drinks】
Enjoy a free-flow of original rum cocktails created exclusively for this event by guest bartender Kiyotaka Kobayashi, designed to showcase the unique character of Ron Carpano.

メニュー
【Sweets】
■ココアと苺カスタードのシュークリーム
■黒糖パンナコッタ　チョコレートソース
■ホワイトチョコと苺のミルフィーユ
■フレッシュ苺のショコラコーティング（ショコラ＆ルビーショコラ）
■抹茶と苺のマカロン
■チョコレートと苺のクレープ
■抹茶のたい焼き最中
■ハートショコラ

【Savory】
■スモークサーモンのキッシュ
■スコーン(プレーン＆チョコレート)　
苺ジャム＆クロテッドクリーム
■トリュフ香るフライドポテト

※仕入れ状況や季節により一部メニュー変更となる可能性がございます。予めご了承ください。
ドリンク
カフェフリー2時間制(90分ラストオーダー)
【期間限定】
ドリンク　ヘーゼルナッツラテ

【Tea】
アールグレイやイングリッシュブレックファーストなどの定番紅茶に加え、その他数種類のハーブティーなど全6種

【Nespresso Professional】
コーヒー(ホット/アイス)・エスプレッソ/カフェラテ(ホット/アイス)/カプチーノ　
※全てノンカフェインに変更可能です。
　高い品質でゲストに喜びの瞬間を届けるNespressoによる「ホテルの御持て成し」の味わい。【Nespresso Professional】 Coffee/Espresso/Cafe Latte/Cappuccino/Decaffeinated Coffee(ノンカフェイン)

メニュー
【Sweets】
■ココアと苺カスタードのシュークリーム
■黒糖パンナコッタ　チョコレートソース
■ホワイトチョコと苺のミルフィーユ
■フレッシュ苺のショコラコーティング（ショコラ＆ルビーショコラ）
■抹茶と苺のマカロン
■チョコレートと苺のクレープ
■抹茶のたい焼き最中
■ハートショコラ

【Savory】
■スモークサーモンのキッシュ
■スコーン(プレーン＆チョコレート)　
苺ジャム＆クロテッドクリーム
■トリュフ香るフライドポテト

※仕入れ状況や季節により一部メニュー変更となる可能性がございます。予めご了承ください。
ドリンク
カフェフリー2時間制(90分ラストオーダー)
【期間限定】
ドリンク　ヘーゼルナッツラテ

【Tea】
アールグレイやイングリッシュブレックファーストなどの定番紅茶に加え、その他数種類のハーブティーなど全6種

【Nespresso Professional】
コーヒー(ホット/アイス)・エスプレッソ/カフェラテ(ホット/アイス)/カプチーノ　
※全てノンカフェインに変更可能です。
　高い品質でゲストに喜びの瞬間を届けるNespressoによる「ホテルの御持て成し」の味わい。【Nespresso Professional】 Coffee/Espresso/Cafe Latte/Cappuccino/Decaffeinated Coffee(ノンカフェイン)

メニュー
【Sweets】
■ココアと苺カスタードのシュークリーム
■黒糖パンナコッタ　チョコレートソース
■ホワイトチョコと苺のミルフィーユ
■フレッシュ苺のショコラコーティング（ショコラ＆ルビーショコラ）
■抹茶と苺のマカロン
■チョコレートと苺のクレープ
■抹茶のたい焼き最中
■ハートショコラ

【Savory】
■スモークサーモンのキッシュ
■スコーン(プレーン＆チョコレート)　
苺ジャム＆クロテッドクリーム
■トリュフ香るフライドポテト

※仕入れ状況や季節により一部メニュー変更となる可能性がございます。予めご了承ください。
ドリンク
シャンパン(おひとり様1杯)
※ノンアルコールにも変更可能です。

カフェフリー2時間制(90分ラストオーダー)
【期間限定ドリンク】
ヘーゼルナッツラテ

【Tea】
アールグレイやイングリッシュブレックファーストなどの定番紅茶に加え、その他数種類のハーブティーなど全6種

【Nespresso Professional】
コーヒー(ホット/アイス)・エスプレッソ/カフェラテ(ホット/アイス)/カプチーノ　
※全てノンカフェインに変更可能です。
　高い品質でゲストに喜びの瞬間を届けるNespressoによる「ホテルの御持て成し」の味わい。【Nespresso Professional】 Coffee/Espresso/Cafe Latte/Cappuccino/Decaffeinated Coffee(ノンカフェイン)

メニュー
【Sweets】
■ココアと苺カスタードのシュークリーム
■黒糖パンナコッタ　チョコレートソース
■ホワイトチョコと苺のミルフィーユ
■フレッシュ苺のショコラコーティング（ショコラ＆ルビーショコラ）
■抹茶と苺のマカロン
■チョコレートと苺のクレープ
■抹茶のたい焼き最中
■ハートショコラ

【Savory】
■スモークサーモンのキッシュ
■スコーン(プレーン＆チョコレート)　
苺ジャム＆クロテッドクリーム
■トリュフ香るフライドポテト

※仕入れ状況や季節により一部メニュー変更となる可能性がございます。予めご了承ください。
ドリンク
シャンパン(おひとり様1杯)
※ノンアルコールにも変更可能です。

カフェフリー2時間制(90分ラストオーダー)
【期間限定ドリンク】
ヘーゼルナッツラテ

【Tea】
アールグレイやイングリッシュブレックファーストなどの定番紅茶に加え、その他数種類のハーブティーなど全6種

【Nespresso Professional】
コーヒー(ホット/アイス)・エスプレッソ/カフェラテ(ホット/アイス)/カプチーノ　
※全てノンカフェインに変更可能です。
　高い品質でゲストに喜びの瞬間を届けるNespressoによる「ホテルの御持て成し」の味わい。【Nespresso Professional】 Coffee/Espresso/Cafe Latte/Cappuccino/Decaffeinated Coffee(ノンカフェイン)

※5名様以上でのご利用はお電話にて承っております。

コース
・冷菜、温菜含むセイボリー6種
※メニュー例
パテドカンパーニュと能登野菜のピクルス/スモークサーモンのキッシュ/ハモンセラーノ/3種のキノコのアヒージョ/チーズのアランチーニ/キャロットラぺなど

・トリュフフレンチフライ

・国産牛フィレのローストビーフ

・季節のデザート3種
※メニュー例
宇治抹茶のマカロン/ラムレーズンバターサンド/濃厚テリーヌショコラなど

ドリンク
【お飲み物】
・乾杯シャンパン1人1杯付き
下記のノンアルコールのお飲み物もご用意しております。
ノンアルコールスパースリングワイン/ジンジャーエール/コカ・コーラ/100％オレンジジュース/100％リンゴジュース
100％グレープフルーツジュース/100％パイナップルジュース/100％クランベリージュース

※写真はイメージとなります。内容は季節ごとに変更しております。
※メッセージプレートご希望の方は、無料のメッセージプレート又は別途オプション【￥3000】の豪華メッセージプレートをお選びいただけます。
　ご希望の場合、メッセージ(英字表記のみ)を予約時にご入力くださいませ。

※5名様以上でのご利用はお電話にて承っております。

コース
・冷菜、温菜含むセイボリー6種
※メニュー例
パテドカンパーニュと能登野菜のピクルス/スモークサーモンのキッシュ/ハモンセラーノ/3種のキノコのアヒージョ/チーズのアランチーニ/キャロットラぺなど

・トリュフフレンチフライ

・国産牛フィレのローストビーフ

・季節のデザート3種
※メニュー例
宇治抹茶のマカロン/ラムレーズンバターサンド/濃厚テリーヌショコラなど

フリーフロー　2時間制(90分ラストオーダー)
アルコール　
・生ビール
・スパークリングワイン・グラスワイン白・グラスワイン赤
・ウィスキーハイボール

紅茶10種
※メニュー例
・イングリッシュブレックファースト/アールグレイ/ダージリン/ストロベリーティー/キャラメルティー/ジンジャー＆ハニー
カモミール/ルイボス/ローズヒップ＆ハイビスカス/ミントティー

コーヒー類
ホットコーヒー/アイスコーヒー/ホットカフェラテ/アイスカフェラテ/カプチーノ/エスプレッソ
(全てカフェインレスに対応可能です。)

ソフトドリンク
・アップルジュース/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コカコーラ/ジンジャーエール/烏龍茶/緑茶

※写真はイメージとなります。内容は季節ごとに変更しております。
※メッセージプレートご希望の方は、無料のメッセージプレート又は別途オプション【￥3000】の豪華メッセージプレートをお選びいただけます。
　ご希望の場合、メッセージ(英字表記のみ)を予約時にご入力くださいませ。

※7名様以上でのご利用はお電話にて承っております。

■アミューズ
本日のアミューズ

■前菜
旬魚のカルパッチョと水牛モッツァレラ
彩野菜の菜園仕立て　季節のドレッシング
　
■パン

■パスタ
シェフおすすめ季節のパスタ

■国産牛フィレ肉のポワレ トリュフソース

■デザート
COCONOMA特製デザート

■カフェ
　コーヒー／紅茶／緑茶など

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ご希望の方は別途￥3,000にて【豪華メッセージ付きデザートプレート】へアップグレードもご用意いたします。お名前などアルファベットにてお知らせくださいませ。

ドリンク
乾杯シャンパン1人1杯付き

※ノンアルコールご希望のお客様は、ソフトドリンクかモクテルよりお選びいただけます。

※7名様以上でのご利用はお電話にて承っております。

■アミューズ
本日のアミューズ

■前菜
旬魚のカルパッチョと水牛モッツァレラ
彩野菜の菜園仕立て　季節のドレッシング
　
■パン

■パスタ
シェフおすすめ季節のパスタ

■国産牛フィレ肉のポワレ トリュフソース

■デザート
COCONOMA特製デザート

■カフェ
　コーヒー／紅茶／緑茶など

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ご希望の方は別途￥3,000にて【豪華メッセージ付きデザートプレート】へアップグレードもご用意いたします。お名前などアルファベットにてお知らせくださいませ。

ドリンク
ペアリングワイン1人3杯付き（シャンパン/白ワイン/赤ワイン）

※ノンアルコールご希望のお客様は、ソフトドリンクかモクテルからお選びいただけます。
※モクテルをご希望の方は、予約メモ欄に記載頂くか、ご予約日前日の17時までにお電話ください。
　また、当日の変更は仕込みの関係上承る事が出来かねますので、予めご了承ください。

※7名様以上でのご利用はお電話にて承っております。

■アミューズ
本日のアミューズ

■前菜
旬魚のカルパッチョと水牛モッツァレラ
彩野菜の菜園仕立て　季節のドレッシング
　
■パン

■パスタ
シェフおすすめ季節のパスタ

■国産牛フィレ肉のポワレ トリュフソース

■デザート
COCONOMA特製デザート

■カフェ
　コーヒー／紅茶／緑茶など

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ご希望の方は別途￥3,000にて【豪華メッセージ付きデザートプレート】へアップグレードもご用意いたします。お名前などアルファベットにてお知らせくださいませ。

ドリンク
2時間制(ラストオーダー30分前)
スパークリングワイン/白ワイン/赤ワイン/ビール
ハイボール/レモンサワー/ベリーニ/ミモザ
オペレーター/キティ/ジントニック/モスコミュール
アップルジュース/オレンジジュース//コカコーラ/ジンジャーエール/烏龍茶/緑茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※7名様以上でのご利用はお電話にて承っております。

■アミューズ
本日のアミューズ

■前菜
旬魚のカルパッチョと水牛モッツァレラ
彩野菜の菜園仕立て　季節のドレッシング
　
■パン

■パスタ
シェフおすすめ季節のパスタ

■国産牛フィレ肉のポワレ トリュフソース

■デザート
COCONOMA特製デザート

■カフェ
　コーヒー／紅茶／緑茶など

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ご希望の方は別途￥3,000にて【豪華メッセージ付きデザートプレート】へアップグレードもご用意いたします。お名前などアルファベットにてお知らせくださいませ。

ドリンク
2時間制(ラストオーダー30分前)
シャンパン/白ワイン/赤ワイン/ビール
ハイボール/レモンサワー/ベリーニ/ミモザ
オペレーター/キティ/ジントニック/モスコミュール
アップルジュース/オレンジジュース//コカコーラ/ジンジャーエール/烏龍茶/緑茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※7名様以上でのご利用はお電話にて承っております。
※男性の方がご利用される場合は【＋1000円】を頂戴しております。
※お食事は全てシェアスタイルでのご提供となります。

コース
【前菜】玉手箱 前菜4種類盛り合わせ
【温菜】フレンチフライ
【パスタ】シェフ特製 本日のパスタ
【メイン】佐賀県産 有田鶏のグリル
【デザート】特製デザート

※写真はイメージとなります。内容は季節ごとに変更しております。
※メッセージプレートご希望の方は別途オプション【￥3000】にてメッセージプレートにしてご提供いたします。
　ご希望の場合、メッセージ(英字表記のみ)を予約時にご入力くださいませ。
※お料理内容はシーズンによって記載と異なる場合がございます。ご了承くださいませ。

フリーフロー　2時間制(90分ラストオーダー)
【アルコール】
・生ビール
・スパークリングワイン・グラスワイン白・グラスワイン赤
・ウィスキーハイボール
【紅茶10種】
※メニュー例
・イングリッシュブレックファースト/アールグレイ/ダージリン/ストロベリーティー/キャラメルティー
ジンジャー＆ハニー/カモミール/ルイボス/ローズヒップ＆ハイビスカス/ミントティー
【コーヒー類】
ホットコーヒー/アイスコーヒー/ホットカフェラテ/アイスカフェラテ/カプチーノ/エスプレッソ
(全てカフェインレスに対応可能です。)
【ソフトドリンク】
・アップルジュース/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/コカコーラ/ジンジャーエール/烏龍茶/緑茶

【 Includes 1 cafe drink】
・Coffee(Hot/Iced)・Cafe Latte(Hot/Iced), Cappuccino(Hot)
・Black tea(Hot/Iced), Herb tea(Hot/Iced), Oolong tea(Hot/Iced), Green tea(Hot/Iced)

Please note that the menu is subject to change depending on availability and seasonal conditions. Please understand in advance.

【 Includes 1 cafe drink】
・Coffee(Hot/Iced)・Cafe Latte(Hot/Iced), Cappuccino(Hot)
・Black tea(Hot/Iced), Herb tea(Hot/Iced), Oolong tea(Hot/Iced), Green tea(Hot/Iced)

Please note that the menu is subject to change depending on availability and seasonal conditions. Please understand in advance.

【Winter Signature Course】
・Welcome Dashi
Grated Lotus Root Soup with Shrimp Dumplings

・Vegetable Dish
Pressé of 12 Vegetables with Beetroot Mayonnaise Sauce

・Winter Specialty
Beef Cheek Braised in Red Wine

・Milkfish Dish
Milkfish and Truffle Pasta - Kitara

・Seafood
Fresh Oysters, Fish Soup

・Palate Cleanser
Yuzu and Honey Granité

・Meat Dish
Beef Fillet and Foie Gras
Consommé Sauce with Garland Chive Accent

・Dessert
Brandy Chocolate and Ruby Chocolate
Milk Tea Ice Cream

【Drinks】
Champagne is provided for the toast.
Non-alcoholic beverages are also available.
Ginger Ale / Coca-Cola / 100% Orange Juice / 100% Apple Juice / 100% Grapefruit Juice / 100% Pineapple Juice / 100% Cranberry Juice

※ A complimentary message plate is available upon request.
　If desired, please enter your message (English characters only) when making your reservation.
※ Menu items are subject to change based on ingredient availability.

【Winter Signature Course】
・Welcome Dashi
Grated Lotus Root Soup with Shrimp Dumplings

・Vegetable Dish
Pressé of 12 Vegetables with Beetroot Mayonnaise Sauce

・Winter Specialty
Beef Cheek Braised in Red Wine

・Milkfish Dish
Milkfish and Truffle Pasta - Kitara

・Seafood
Fresh Oysters, Fish Soup

・Palate Cleanser
Yuzu and Honey Granité

・Meat Dish
Beef Fillet and Foie Gras
Consommé Sauce with Garland Chive Accent

・Dessert
Brandy Chocolate and Ruby Chocolate
Milk Tea Ice Cream

【Drinks】
We will provide one glass of champagne or white wine and one glass of red wine for pairing.
Non-alcoholic beverages are also available.
Ginger Ale / Coca-Cola / 100% Orange Juice / 100% Apple Juice / 100% Grapefruit Juice / 100% Pineapple Juice / 100% Cranberry Juice

※ A complimentary message plate is available upon request.
　If desired, please enter your message (English characters only) when making your reservation.
※ Menu items are subject to change based on ingredient availability.

【1ドリンク付き】
・コーヒー(ホット/アイス)・カフェラテ(ホット/アイス)・カプチーノ(ホット)・エスプレッソ
・紅茶(ホット/アイス)・ハーブティー(ホット/アイス)・烏龍茶(ホット/アイス)・緑茶(ホット/アイス)
・ジンジャーエール・コーラ

当日下記のメニューからメインをお選びください。
～選べるメイン～
・シェフ特製 本日のパスタ
・カマンベールグリルチキンバーガー
・本日のお肉料理又はお魚料理 ご飯orパン付き (+￥300)
・国産牛フィレ ロースト ご飯orパン付き (+￥1,300)

【ドリンク1杯付き】
・コーヒー(ホット/アイス)・カフェラテ(ホット/アイス)・カプチーノ(ホット)・エスプレッソ
・紅茶(ホット/アイス)・ハーブティー(ホット/アイス)・烏龍茶(ホット/アイス)・緑茶(ホット/アイス)
・ジンジャーエール・コーラ

【コース内容】
・新鮮野菜15種類を使用したサラダボウル
・シェフ特製季節のパスタ
・選べるメインディッシュ　※当日下記よりメインディッシュをお選びください。
カマンベールグリルチキンバーガー/本日の魚料理または肉料理 /国産牛フィレのロティ (＋￥500)
・デザート
※内容は、仕入れ状況によって変更になる場合がございます。
※本日のお肉料理は鶏/豚/牛のいずれかのご提供となります。

【1ドリンク付き】
・コーヒー(ホット/アイス)・カフェラテ(ホット/アイス)・カプチーノ(ホット)・エスプレッソ
・紅茶(ホット/アイス)・ハーブティー(ホット/アイス)・烏龍茶(ホット/アイス)・緑茶(ホット/アイス)
・ジンジャーエール・コーラ

メニューは当日お選びください