■开胃菜 ■时令汤碗～松叶蟹 主厨的餐桌～ ■酱油生鱼片，绍兴酒腌制 ■烤～一切都在你眼前烤～烤蟹 ■水煮蟹爪 水煮 *半生，五分熟 ■热蟹涮锅 -螃蟹味噌汤火锅 搭配时令蔬菜 ■筷子游戏螃蟹味噌烩饭■筷子架 海蕴醋 ■餐食 虾咖喱 贝类荞麦面 *请随意享用 ■甜点 *1人 松叶蟹 1 这将是一杯。

■开胃菜 ■时令汤碗～松叶蟹 主厨的餐桌～ ■酱油生鱼片，绍兴酒腌制 ■烤～一切都在你眼前烤～烤蟹 ■水煮蟹爪 水煮 *半生，五分熟 ■热蟹涮锅 -螃蟹味噌汤火锅 搭配时令蔬菜 ■烤黑毛和牛夏多布里昂■筷子玩螃蟹味噌烩饭■筷架海蕴醋■餐食 虾咖喱 贝类荞麦面 *随意享用 ■甜点 *每人一碗松叶蟹。

■开胃菜 ■时令汤品～活红帝王蟹～ ■生鱼片，绍兴酒腌制 ■三分熟 ■爪煮 ■炭烤 ■火锅 ■寿司 ■水煮体 ■餐食 虾咖喱 贝类荞麦 Bianco *您的选择请享用 ■甜点

■开胃菜
■时令汤
～活帝王蟹～
■刺身
■酱油，绍兴酒
■半熟，五分熟
■煮蟹钳
■炭烤
■火锅风味
■蒸寿司
■油炸食品：炸蟹钳
■炭烤黑毛和牛夏多布里昂牛排
■煮牛身
■套餐
虾咖喱，贝类白荞麦面
*请选择您喜欢的
■甜点

〜前菜〜

〜一品〜

〜碗物〜


〜造里〜
北海道産毛蟹　刺身
北海道産牡丹海老　紹興酒漬け

〜温物〜
北海道産毛蟹　しゃぶしゃぶ
北海道産たらば蟹　天麩羅

〜焼き物〜
仙台牛A5ランク　シャトーブリアン炭火焼き
蟹味噌甲羅焼き

〜口直し〜
岩手県産　岩もずく酢

〜御飯物〜
旬の土鍋ご飯
汁物

〜デザート〜
季節のデザート

※コース内容は一例です。日によって変更する場合がございます。