预约Ginza Hakobune Daiginjo Irori ten

方舟官方网站 [前一天预订] 网上预订专属优惠我们会向所有到访的顾客赠送由我们的专业品酒师箱船葡萄酒侍酒师精心挑选的北信越地区酿酒厂的葡萄酒迷你瓶（180ml）作为纪念品。 您可以在舒适的家中享用北陆最好的清酒。 ※必须提前一天预约。全天 24 小时接受网上预订。 品牌随季节变化。您无法选择品牌。 如果您有任何疑问，请随时联系各商店。 ●仅周末及节假日允许儿童进入商店。请联系我们。 因为房间里有围炉，所以我们使用木炭。如果您想陪伴孩子，请务必随时照看他们。 晚餐时间允许在房间内吸烟。如果您担心被动吸烟，请不要来。 如果有儿童同行，请谅解，以免给其他顾客带来不便。请注意，我们可能无法满足您的座位要求。 ●若我们无法在您预约时间后60分钟内与您取得联系，则可能会被迫取消您的预约，因此，如果您迟到，请务必与我们联系。 ●如需14人以上预约，请直接联系店铺。 电话咨询： 03-6280-6330
季节性篮子套餐[仅限平日]
我们已更新菜单并扩充了菜品。

新鲜刺身从金泽渔港空运而来，还有自制的信州牛肉烤肉。

这款超值工作日午餐套餐包含一篮时令食材和甜点。
季节性篮子套餐[仅限平日]
¥ 3,300 (含税 ･ 不含服务费)
<四月菜单>

*五月菜单将在四月菜单之后发布。

【开胃菜】

樱花豆腐

【刺身】

两种来自日本海的新鲜鱼类

【篮装菜】

五种时令蔬菜

- 信州烤牛肉

- 萤火鱿与时令蔬菜炖煮

- 木目味噌烤竹笋

- 醋味噌烤萤火鱿

- 今日烤鱼

【主菜】

野菜饭、腌菜、汤

【甜点】

银座芭蕉堂制作的抹茶蕨饼

春峰茶园的八女茶

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<五月菜单>

【开胃菜】

鱼子酱炖鲷鱼冻

【刺身】

两种来自日本海的新鲜鱼类日本

【篮装拼盘】

五种时令蔬菜

* 信州烤牛肉

* 烤腌石斑鱼

* 醋渍海藻

* 栃尾炸豆腐（烤）

* 今日烤鱼

【主菜】

笋饭、腌菜、汤

【甜点】

银座芭蕉堂抹茶蕨饼

春峰茶园八女茶
有效期限
2025年3月1日 ~
星期
一, 二, 三, 四, 五
进餐时间
午餐
最大下单数
2 ~ 26
阅读全部
<所有包间均为私人包间> 以箱船著名的南鱼沼山女鳟鱼为特色的烧肉午餐怀石料理套餐 - 共8道菜 - + 1杯您选择的饮品
此套餐包含箱船特色山女鱼和北陆牌烤肉，均采用炉火烤制。

欢迎您与朋友举办晚宴时选择此套餐。
<所有包间均为私人包间> 以箱船著名的南鱼沼山女鳟鱼为特色的烧肉午餐怀石料理套餐 - 共8道菜 - + 1杯您选择的饮品
¥ 5,500 (含税 ･ 不含服务费)
<四月菜单>

*五月菜单将在四月菜单之后发布。

【开胃菜】

樱花豆腐

【刺身】

两种来自日本海域的新鲜鱼类

【炉烤（第一部分）】

新潟县南鱼沼山豆鳟鱼，以天然盐炉烤制

【炉烤（第二部分）】

信州猪肉，炉烤

【炉烤（第三部分）】

时令蔬菜，炉烤

【炉烤（第四部分）】

味噌烤樱花鳟鱼（陶瓷盘）

【主菜】

妙高100%荞麦荞麦面

【甜点】

抹茶蕨饼（蕨类淀粉麻糬）银座芭蕉堂

春峰茶园八女茶

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<五月菜单>

[开胃菜]

鱼子酱焖鲷鱼冻

[刺身]

两种来自日本海的新鲜鱼类

[烤肉（炉烤）- 第一部分]

新潟县南鱼沼山豆鳟鱼，以天然盐烤制

[烤肉（炉烤）- 第二部分]

信州猪肉，以炉烤制

[烤肉（炉烤）- 第三部分]

时令蔬菜，以炉烤制

[烤肉（炉烤）- 第四部分]

白虾配葱花蛋水滴汤

[主菜]

妙高100%荞麦面

[甜点]

银座芭蕉堂抹茶蕨饼

春峰茶园八女茶
进餐时间
午餐
最大下单数
2 ~ 26
阅读全部
<所有房间均为私人包间> 享用北信越牛肉的烧肉午餐怀石料理套餐 - 共9道菜 - + 一杯您选择的饮品
您可以品尝到从金泽渔港新鲜运来的刺身、新潟县盐烤山女鳟鱼，以及北陆地区各县精选的优质牛肉，所有食材均在炉火上烹制而成。

欢迎您与朋友在此举办晚宴。
<所有房间均为私人包间> 享用北信越牛肉的烧肉午餐怀石料理套餐 - 共9道菜 - + 一杯您选择的饮品
¥ 6,600 (含税 ･ 不含服务费)
<四月菜单>

*五月菜单将在四月菜单之后发布。

【开胃菜】

樱花豆腐

【刺身】

两种来自日本海域的新鲜鱼类

【炉烤（第一部分）】

新潟县南鱼沼山豆鳟鱼，以天然盐炉烤制

【炉烤（第二部分）】

信州牛肉，炉烤

【炉烤（第三部分）】

时令蔬菜，炉烤

【炉烤（第四部分）】

樱花鲷鱼，以樱花香气炉烤

【炉烤（第五部分）】

永平次炸豆腐，炉烤

【主菜】 [菜品]

妙高100%荞麦荞麦面

[甜点]

银座芭蕉堂抹茶蕨饼

春峰茶园八女茶

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<五月菜单>

[开胃菜]

鱼子酱焖鲷鱼冻

[刺身]

两种来自日本海的新鲜鱼类

[烤肉（炉烤）- 第一部分]

新潟县南鱼沼山豆鳟鱼，以天然盐烤制

[烤肉（炉烤）- 第二部分]

信州牛肉，以炉烤制

[烤肉（炉烤）- 第三部分] 3]

炉烤时蔬

[炉烤（Irori-yaki）- 第四部分]

鱼露腌制康吉鳗炉烤

[炉烤（Irori-yaki）- 第五部分]

栃尾炸豆腐炉烤

[主菜]

妙高100%荞麦荞麦面

[甜点]

银座芭蕉堂抹茶蕨饼

春峰茶园八女茶
有效期限
2025年3月1日 ~
进餐时间
午餐
最大下单数
2 ~ 26
阅读全部
<所有私人包间> [和上] 共 10 道菜，包括 5 种烤海鲜（红点鲑、信州牛肉、红雪蟹等）和炖萤火鱿鱼和时令蔬菜。
【和上】

此宴会套餐包含以时令食材烹制的烤肉（炉火烤制），例如春夏季节当季的南鱼沼山女鳟鱼、长野县引以为傲的信州牛肉，以及直接从富山县新港湾捕捞的红雪蟹。此外，菜单共包含十道菜，其中包括象征富山湾春天到来的萤火鱿，以及主厨精心挑选的春季时蔬炖菜。

此宴会套餐适合各种场合，无论是朋友小聚、公司团建还是商务宴请，都能满足您的需求。
<所有私人包间> [和上] 共 10 道菜，包括 5 种烤海鲜（红点鲑、信州牛肉、红雪蟹等）和炖萤火鱿鱼和时令蔬菜。
¥ 13,750 (含税 ･ 不含服务费)
<四月菜单>

*五月菜单将在四月菜单之后发布。

【开胃菜】

樱花豆腐

【刺身】

三种来自日本海的新鲜鱼类

【炉烤（第一部分）】

新潟县南鱼沼山豆鳟鱼，以天然盐炉烤制

【热菜】

萤火鱿鱼与时令蔬菜炖煮

【炉烤（第二部分）】

信州牛肉与蜂斗菜炉烤，佐以味噌酱

【炉烤（第三部分）】

时令蔬菜炉烤

【炉烤（第四部分）】

永平治风味炸炉烤

【炉烤（第五部分）】

赤雪蟹炉烤

【主菜】

野菜饭腌菜、汤

[甜点]

银座芭蕉堂制作的抹茶蕨饼

春峰茶园的八女茶

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<五月菜单>

[开胃菜]

鱼子酱炖鲷鱼冻

[刺身]

三种来自日本海的新鲜鱼类

[炉烤（第一部分）]

新潟县南鱼沼产八女鳟鱼，以天然盐炉烤制

[热菜]

烤腌石斑鱼

[炉烤（第二部分）]

信州牛肉炉烤，佐以蜂斗味噌。

【炉灶烤制美食（三）】

炉灶烤时令蔬菜。

【炉灶烤制美食（四）】

炉灶烤鱿鱼配肝酱油。

【炉灶烤制美食（五）】

炉灶烤红雪蟹。

【餐点】

竹笋饭、腌菜和汤。

【甜点】

银座芭蕉堂制作的抹茶蕨饼（蕨粉麻糬）。

春和茶园的八女茶。
有效期限
2025年11月1日 ~
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 25
阅读全部
<所有房间均为私人包间> [高级] 共 10 道菜，包括 5 种烤海鲜，如黑喉海鲈、松阪牛、红雪蟹、樱花鲷，以及萤火鱿和春季蔬菜炖菜。
【极致（Kiwami）】

此宴会套餐让您尽享炉火烤制的美味佳肴，包括：日本海的顶级鱼类——被誉为“白鱼中的肥金枪鱼”的黑喉鲈鱼；日本顶级牛肉品牌松阪牛；直接从富山县新港湾捕捞的赤雪蟹；以及象征着日本海春天到来的樱花鲷。此外，菜单还包含其他十道菜肴，例如象征着富山湾春天到来的萤火鱿，以及由主厨精心挑选的春季时蔬炖菜。

此宴会套餐是招待客户、与亲朋好友共享美食或庆祝特殊场合的理想之选。
<所有房间均为私人包间> [高级] 共 10 道菜，包括 5 种烤海鲜，如黑喉海鲈、松阪牛、红雪蟹、樱花鲷，以及萤火鱿和春季蔬菜炖菜。
¥ 17,050 (含税 ･ 不含服务费)
<四月菜单>

*五月菜单将在四月菜单之后发布。

【开胃菜】

两种时令蔬菜

- 樱花豆腐

- 木目味噌烤竹笋

【刺身】

三种来自日本海的新鲜鱼类

【炉烤（第一部分）】

天然盐炉烤黑喉鲈鱼

【汤】

萤火鱿鱼与时令蔬菜炖汤

【炉烤（第二部分）】

炉烤松阪牛

【炉烤菜肴（第三部分）】

炉烤时令蔬菜

【炉烤菜肴（第四部分）】

炉烤红雪蟹

【炉烤菜肴（第五部分）】

炉烤樱花鲷炉边料理

[餐点]

野菜饭、腌菜、汤

[甜点]

银座芭蕉堂抹茶蕨饼

春峰茶园八女茶

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<五月菜单>

[开胃菜]

两种时令蔬菜

- 鲷鱼冻

- 生白虾配海带丝

[刺身]

三种来自日本海的新鲜鱼类

[炉边烤制（第一部分）]

天然盐烤黑喉鲈

[热菜]

酱汁腌制烤石斑鱼

[炉边烤制（第二部分）]

炉边烤松阪牛肉

[第二部分] [三]

炭火烤时蔬

[四]

炭火烤红雪蟹

[五]

炭火烤星鳗配石流酱

[正餐]

竹笋饭、腌菜、汤

[甜点]

银座芭蕉堂抹茶蕨饼，佐以春保茶园八女茶
有效期限
2025年11月1日 ~
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 25
阅读全部
<所有私人包间>【精致】10道菜套餐，包括5种烤海鲜（黑喉海鲈、松阪牛、红雪蟹、龙虾等）和炖萤火鱿鱼和时令蔬菜。
【尊享烤肉宴】

此宴会套餐让您尽享炉火烤制的美味佳肴，选用顶级海鲜，例如：被誉为“白鱼中的肥金枪鱼”的日本海代表性顶级鱼类——黑喉海鲈；日本顶级牛肉品牌松阪牛；产自富山县新港湾的赤雪蟹；以及代表性顶级海鲜——龙虾。此外，菜单还包含十道其他菜肴，例如象征富山湾春天到来的萤火鱿，以及主厨精心挑选的春季时蔬炖菜。

此宴会套餐是招待客户、与亲朋好友共享美食或庆祝特殊场合的理想之选。
<所有私人包间>【精致】10道菜套餐，包括5种烤海鲜（黑喉海鲈、松阪牛、红雪蟹、龙虾等）和炖萤火鱿鱼和时令蔬菜。
¥ 20,350 (含税 ･ 不含服务费)
<四月菜单>

*五月菜单将在四月菜单之后发布。

【开胃菜】

两种时令蔬菜

- 樱花豆腐

- 木目味噌烤竹笋

【刺身】

三种来自日本海的新鲜鱼类

【烤鱼】黑喉鲈鱼（用天然盐烤制）

【汤】

萤火鱿鱼和时令蔬菜炖汤

【烤鱼（烤制）2】

松阪牛肉烤鱼

【烤鱼（烤制）3】

时令蔬菜烤鱼

【烤鱼（烤制）4】

鲜活龙虾烤鱼

【烤鱼（烤制）5】

赤雪蟹烤鱼

【主菜】

米饭野菜、腌菜、汤

[甜点]

银座芭蕉堂抹茶蕨饼

春峰茶园八女茶

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<五月菜单>

[开胃菜]

两种时令蔬菜

- 鲷鱼冻

- 生白虾配海带丝

[刺身]

三种来自日本海的新鲜鱼类

[烤鱼（炉烤）- 第一部分]

天然盐烤黑喉鲈鱼

[主菜]

鲍鱼清蒸配鲍鱼肝酱

*可能会更换为女性潜水员抵达后捕捞的天然岩蚝

[烤鱼 - 第二部分]

松阪牛肉围炉烧

[围炉烧 - 第 3 部分]
时令蔬菜围炉烧

[围炉烧 - 第 4 部分]
大闸蟹围炉烧

[围炉烧 - 第 5 部分]
红雪蟹围炉烧

[一顿饭]
笋饭、酱菜、汤

[甜点]
银座芭蕉堂的抹茶蕨麻糬（蕨菜麻糬），搭配顺湖茶园的八女茶
有效期限
2025年11月1日 ~
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 25
阅读全部
<所有包间均为私人包间>【蟹之盛宴】包含烤卡诺蟹、雪蟹涮涮锅等3种螃蟹料理，以及炉烤能登牡蛎——共8道菜
【蟹福】

品尝石川县特产“狩野蟹”，以明火炙烤，以及正宗雪蟹涮涮锅。菜单还包括银座箱船的特色菜——南鱼沼鳟鱼，以及石川县能登牡蛎，同样以明火炙烤。

此宴会方案是公司招待、款待重要宾客、周年庆典等场合的理想之选。
<所有包间均为私人包间>【蟹之盛宴】包含烤卡诺蟹、雪蟹涮涮锅等3种螃蟹料理，以及炉烤能登牡蛎——共8道菜
¥ 27,500 (含税 ･ 不含服务费)
<一月菜单>

[开胃菜]
雪蟹拌奶油芝士

[生鱼片]
日本海直送的三种鲜鱼

[Irori-yaki（Irori-yaki）第 1 部分]
新泻县南鱼沼市产的Irori-yaki Iwana鳟鱼，配天然盐

[Irori-yaki（Irori-yaki）第 2 部分]
围炉烧卡诺蟹

[Irori-yaki（Irori-yaki）第 3 部分]
围炉烧能登牡蛎

[Irori-yaki（Irori-yaki）第 4 部分]
雪蟹涮锅

[主菜]
稀饭配火锅汤

[甜点]
银座芭蕉堂的抹茶蕨饼（蕨饼）
有效期限
2025年12月1日 ~ 2025年12月31日
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 25
阅读全部
<所有私人包间> [银铃] 共9道菜，包括5种烤鱼（炭烤鱼、信州牛肉、樱桃鲷等）和3种新鲜鱼类拼盘。
【银铃】

此宴会套餐让您尽享以春夏季时令食材烹制的烤肉料理，例如南鱼沼山女鳟鱼、长野县引以为傲的信州牛肉，以及象征春天到来的樱花鲷。此外，菜单共包含九道菜，其中包括几乎每日从北陆地区各渔港新鲜捕捞的鱼刺身。

此宴会套餐适合各种场合，无论是与朋友的轻松聚会，还是公司团建和商务宴请，皆可满足您的需求。
<所有私人包间> [银铃] 共9道菜，包括5种烤鱼（炭烤鱼、信州牛肉、樱桃鲷等）和3种新鲜鱼类拼盘。
¥ 9,900 (含税 ･ 不含服务费)
<四月菜单>

*五月菜单将在四月菜单之后发布。

【开胃菜】

樱花豆腐

【刺身】

三种来自日本海的新鲜鱼类

【炉烤（第一部分）】

新潟县南鱼沼山豆鳟鱼，以天然盐炉烤制

【炉烤（第二部分）】

信州牛肉，以芥末味噌炉烤制

【炉烤（第三部分）】

时令蔬菜，以炉烤制

【炉烤（第四部分）】

樱花鲷鱼，以樱花香气炉烤制

【炉烤（第五部分）】

嫩笋，以炉烤制

【主菜】

米饭搭配野菜、腌菜和汤

[甜点]

银座芭蕉堂制作的抹茶蕨饼（蕨粉麻糬）

春峰茶园的八女茶

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<五月菜单>

[开胃菜]

鱼子酱炖鲷鱼冻

[刺身]

三种来自日本海的新鲜鱼类

[烤肉（炉烤）- 第一部分]

新潟县南鱼沼产八女鳟鱼，以天然盐烤制

[烤肉（炉烤）- 第二部分]

信州牛肉，以芥末味噌烤制

[烤肉（炉烤）- 第三部分] 3]

炉烤时蔬

[炉烤（Irori-yaki）- 第四部分]

鱼露腌制后炉烤鳗鱼

[炉烤（Irori-yaki）- 第五部分]

炉烤栃尾炸豆腐

[主菜]

笋饭、泡菜、汤

[甜点]

银座芭蕉堂抹茶蕨饼

春峰茶园八女茶
有效期限
4月1日 ~ 9月30日
进餐时间
晚餐
最大下单数
2 ~ 25
阅读全部

其他要求

アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。

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