預約Ginza Hakobune Daiginjo Irori ten

方舟官方網站 [前一天預訂] 線上預訂專屬優惠我們會向所有造訪的顧客贈送由我們的專業品酒師箱船葡萄酒侍酒師精心挑選的北信越地區釀酒廠的葡萄酒迷你瓶（180ml）作為紀念品。 您可以在舒適的家中享用北陸最好的清酒。 ※必須提前一天預約。全天 24 小時接受線上預訂。 品牌隨季節變化。您無法選擇品牌。 如果您有任何疑問，請隨時聯繫各家商店。 ●僅在週末及假日允許兒童進入商店。請聯絡我們。 因為房間裡有圍爐，所以我們使用木炭。如果您想陪伴孩子，請務必隨時照顧他們。 晚餐時間允許在房間內吸煙。如果您擔心被動吸煙，請不要來。 若有兒童同行，請諒解，以免造成其他顧客不便。請注意，我們可能無法滿足您的座位要求。 ●若我們無法在您預約時間後60分鐘內與您取得聯繫，則可能會被迫取消您的預約，因此，如果您遲到，請務必與我們聯繫。 ●如需14人以上預約，請直接聯絡店家。 電話諮詢： 03-6280-6330
季節性籃子套餐[僅限平日]
我們已更新菜單並擴充了菜餚。

新鮮刺身從金澤漁港空運而來，還有自製的信州牛肉烤肉。

這款超值平日午餐套餐包含一籃時令食材和甜點。
季節性籃子套餐[僅限平日]
¥ 3,300 (含稅・不含服務費)
<十二月菜餚>

*一月菜單將於十二月後發布。

【開胃菜】

河豚皮燉河豚凍

【刺身】

冬季黃尾鰤魚和藍鰭鮪魚（兩種）- 全套

【烤製菜餚】

信州烤牛肉

【籃裝菜】

五種時令蔬菜拼盤

冬季黃尾鰤魚佐白蘿蔔與柚子味噌

清蒸雪蟹

甜石斑魚

柚子醋烤白鱒魚

當日烤魚

【主菜】

雪蟹飯、醃菜和湯

【甜點】

銀座芭蕉堂蕨餅

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<一月菜單>

【開胃菜】

奶油乳酪蘿蔔壽司

【刺身】

三種來自日本海的新鮮魚類

【烤製菜餚】 【菜餚】

信州牛肉烤牛肉

【籃裝】

五種時令蔬菜

・河豚雜煮湯佐魚子醬和刺身沙拉

・紅燒油菜花

・糖漬岩鱒

・冬季黃尾魚南蠻漬

・當日烤魚

【主菜】

松阪牛肉佐時雨米、醃菜和湯

【甜點】

抹茶蕨餅（糙米糕）由銀座芭蕉堂監修
有效期限
3月1日 ~
星期
一, 二, 三
進餐時間
午餐
最大下單數
2 ~ 26
閱讀全部
<所有房間均為私人私人空間> 享用我們爐火烤製的懷石料理午餐套餐（共8道菜），包含著名的南魚沼鱒魚，另加一杯您選擇的飲品。
此套餐包含各種日式烤肉，包括箱船的招牌菜——在天然鹽爐上炭烤而成。

歡迎您與朋友舉辦晚宴時選擇此套餐。
<所有房間均為私人私人空間> 享用我們爐火烤製的懷石料理午餐套餐（共8道菜），包含著名的南魚沼鱒魚，另加一杯您選擇的飲品。
¥ 5,500 (含稅・不含服務費)
<十二月菜餚>

*一月菜單將於十二月後發布。

【開胃菜】

紅燒河豚皮佐河豚凍

【刺身】

冬季黃尾金槍魚和藍鰭金槍魚（兩種金槍魚） - 全套

【烤肉拼盤 第一部曲】

南魚沼野生岩菜鹽烤

【烤肉拼盤 第二部】

信州豬肉烤

【烤肉拼盤 第三部分】

時令蔬菜烤

【烤肉拼盤 第四部】

陶瓷盤蒸鱈魚和魚鰾

【主菜】

100%妙高蕎麥雪蟹蕎麥麵

【甜點】

銀座芭蕉堂蕨餅

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<一月菜單>

[開胃菜]

奶油乳酪蘿蔔壽司

[刺身]

三種來自日本海的新鮮魚類

[烤爐烤製（一）]

新潟縣南魚沼產天然岩名鱒魚，烤爐烤製

[烤爐烤製（二）]

信州豬肉，以黑醋和醬油烤製

[烤爐烤製（三）]

時令蔬菜，烤爐烤製

[烤爐烤製（四）]

柚子清蒸冬季黃尾魚，置於陶瓷盤中

[主菜]

妙高100%蕎麥麵

[甜點]

抹茶蕨餅（蕨餅）銀座芭蕉堂監修
進餐時間
午餐
最大下單數
2 ~ 26
閱讀全部
<所有房間均為私人私人房間> 享用北信越牛肉的燒肉午餐懷石料理套餐 - 共9道菜 - + 一杯您選擇的飲品
您可以品嚐到從金澤漁港新鮮運來的刺身、新潟縣鹽烤紅燒肉，以及北陸地區各縣出產的名牌牛肉，所有食材均在爐灶上烹製而成。

歡迎您與朋友在此舉辦晚宴。
<所有房間均為私人私人房間> 享用北信越牛肉的燒肉午餐懷石料理套餐 - 共9道菜 - + 一杯您選擇的飲品
¥ 6,600 (含稅・不含服務費)
<十二月菜餚>

*一月菜單將於十二月後發布。

[開胃菜]
河豚皮凍河豚
[生魚片]
冬季黃尾鮪魚和藍鰭鮪魚（兩種鮪魚）-全套
[Irori-yaki（Irori-yaki）第 1 部分]
南魚沼野生岩名鹽烤
[Irori-yaki（Irori-yaki）第 2 部分]
信州牛圍爐燒
[Irori-yaki（Irori-yaki）第 3 部分]
時令蔬菜圍爐燒
[Irori-yaki（Irori-yaki）第 4 部分]
沙魚圍爐
[Irori-yaki（Irori-yaki）第 5 部分]
紅雪蟹圍爐燒
[主菜]
100% 妙高蕎麥製成的雪蟹蕎麥麵條

[甜點]

銀座芭蕉堂蕨餅（蕨餅）

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<一月菜單>

[開胃菜]

奶油乳酪蘿蔔壽司

[刺身]

三種來自日本海的新鮮魚類

[烤爐烤製（烤爐）第一部]

新潟縣南魚沼產天然岩名鱒魚，烤爐烤製

[烤爐烤製（烤爐）第二部]

信州牛肉，烤爐烤製

[烤爐烤製（烤爐）第三部分]

時令蔬菜，烤爐烤製

[烤爐烤製（烤爐）第四部分]

冬季黃尾鰤魚，烤爐烤製伊羅裡

[圍爐燒（圍爐燒烤）第 5 部分]
圍爐烤能登牡蠣

[一餐]
妙高 100% 蕎麥麵

[甜點]
抹茶蕨餅（蕨餅） 銀座芭蕉堂監修
有效期限
3月1日 ~
進餐時間
午餐
最大下單數
2 ~ 26
閱讀全部
<所有包廂均為私人包廂> [銀陵] 烤製菜餚4種，包括鱒魚和松阪牛，另加兩種冬季黃尾鰤魚和藍鰭金槍魚拼盤——共8道菜
【銀玲】

此宴會套餐包含銀座箱船招牌菜南魚沼鱒魚、日本頂級牛肉品牌松阪牛、以及用清酒蒸製的時令太平洋鱈魚和魚子等佳餚。此外，菜單還包括被譽為「日本海冬季珍饈之王」的冬季黃尾鰤魚，以及採用直接捕撈的藍鰭鮪魚製成的刺身，共計八道菜品。

此宴會套餐適合各種場合，從小型聚會到公司團建和商務宴請，皆可滿足您的需求。
<所有包廂均為私人包廂> [銀陵] 烤製菜餚4種，包括鱒魚和松阪牛，另加兩種冬季黃尾鰤魚和藍鰭金槍魚拼盤——共8道菜
¥ 11,550 (含稅・不含服務費)
<十二月菜餚>

*一月菜單將於十二月後發布。

[開胃菜]
河豚皮凍河豚

[生魚片]
冬季黃尾魚和藍鰭鮪魚拼盤

[Irori-yaki（Irori-yaki）第 1 部分]
新潟縣南魚沼市產的Irori-yaki Iwana鱒魚，配天然鹽

[Irori-yaki（Irori-yaki）第 2 部分]
圍爐燒松阪牛

[Irori-yaki（Irori-yaki）第 3 部分]
圍爐燒時令蔬菜

[Irori-yaki（Irori-yaki）第 4 部分]
陶瓷盤蒸鱈魚和魚白配清酒

[主菜]
雪蟹飯、泡菜和湯

[甜點]
銀座芭蕉堂蕨餅蕨餅

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<一月菜單>

[開胃菜]

奶油乳酪蘿蔔壽司

[刺身]

三種來自日本海域的新鮮魚類

[烤肉（烤肉）第一部]

新潟縣南魚沼岩名鱒魚烤肉（天然鹽）

[烤肉（烤肉）第二部]

信州牛肉烤肉

[烤肉（烤肉）第三部分]

時令蔬菜烤肉

[烤肉（烤肉）第四部]

柚子烤鰤魚

[烤肉（烤肉）第五部分]

烤肉能登牡蠣

[主菜]
松阪牛時雨煮飯、泡菜、湯

[甜點]
抹茶蕨餅（蕨餅） 銀座芭蕉堂監修
有效期限
11月1日 ~
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 25
閱讀全部
<所有包廂均為私人包廂> [及上] 五種烤魚，包括鱒魚、松阪牛、赤雪蟹，以及冬季黃尾鰤魚和藍鰭鮪魚雙拼－共9道菜
【和上】

此宴會方案以銀座箱船的招牌菜南魚沼鱒魚、日本頂級牛肉品牌松阪牛以及直接從富山縣新港灣運來的赤雪蟹為特色，所有食材均以爐火烤製。菜單還包括被譽為日本海冬季珍饈之王的冬季鰤魚，以及直接從海灣運來的藍鰭鮪魚刺身。

此宴會方案適合各種場合，從小型聚會到公司團建和商務宴請，皆可滿足您的需求。
<所有包廂均為私人包廂> [及上] 五種烤魚，包括鱒魚、松阪牛、赤雪蟹，以及冬季黃尾鰤魚和藍鰭鮪魚雙拼－共9道菜
¥ 13,750 (含稅・不含服務費)
<十二月菜餚>

*一月菜單將於十二月後發布。

【開胃菜】

紅燒河豚皮佐河豚凍

【刺身】

冬季黃尾金槍魚和藍鰭金槍魚（兩種金槍魚） - 套餐

【烤爐燒烤（爐烤）第一部】

新潟縣南魚沼岩名鱒魚烤爐燒烤，以天然鹽烤製

【烤爐燒烤（爐烤）第二部】

松阪牛肉烤爐燒烤

【烤爐燒烤（爐烤）第三部分】

烤爐燒烤時令蔬菜

【烤爐燒烤（爐烤）第四部】

烤爐燒烤紅雪蟹

【烤爐燒烤（爐烤）第五部分】

烤爐烤沙丁魚

【主菜】

雪蟹飯、醃菜和湯

【甜點】

銀座芭蕉堂蕨餅

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<一月菜單>

[開胃菜]

奶油乳酪蘿蔔壽司

[刺身]

三種來自日本海的新鮮魚類

[烤爐（烤爐）第一部]

烤爐（烤爐）新潟縣南魚沼岩名鱒魚，以天然鹽烤製

[熱菜]

河豚湯，佐以魚鰾和鹽

[烤爐（烤爐）第二部]

烤爐烤信州牛肉

[烤爐（烤爐）第三部分]

烤爐烤時令蔬菜

[烤爐（烤爐）第四部分]

烤爐烤赤雪蟹

[烤爐（烤爐） 5]

能登牡蠣（烤於日式烤爐上）

[主菜]

松阪牛肉（時雨米燉牛肉，配醃菜和湯）

[甜點]

抹茶蕨餅（由銀座芭蕉堂監製）
有效期限
11月1日 ~
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 25
閱讀全部
＜全室個室＞【極】喉黒・松阪牛・紅ずわい蟹等いろり焼き5種と寒鰤大根、白子ぽん酢など～全10品～
【極】

此宴會套餐包含多道烤製菜餚，例如：日本海頂級魚類「白魚中的肥金槍魚」——野黑魚；日本頂級牛肉品牌松阪牛；以及直接從富山縣新港灣空運而來的赤雪蟹。此外，菜單還包含其他十道菜品，例如：日本海冬季名魚－刺身和燉煮的冬季鰤魚；以及時令白魚籽配柚子醋。

此宴會套餐是公司招待、宴會貴賓以及慶祝週年紀念的理想之選。
＜全室個室＞【極】喉黒・松阪牛・紅ずわい蟹等いろり焼き5種と寒鰤大根、白子ぽん酢など～全10品～
¥ 17,050 (含稅・不含服務費)
<十二月菜餚>

*一月菜單將於十二月後發布。

【開胃菜】

鱈魚精液佐柚子醋燜河豚皮

【刺身】

三種新鮮魚類拼盤，包括冬季黃尾鰤魚和藍鰭鮪魚（全套）

【烤魚（第一部分）】

天然鹽烤黑喉鱸魚

【熱菜】

白蘿蔔柚子味噌烤冬季黃尾鰤魚

【烤魚（第二部）】

松阪牛肉烤魚

【烤魚（第三部分）】

時令蔬菜烤魚

【烤魚（第四部分）】

赤雪蟹烤魚

【烤魚（第五部分）】 5]

烤比目魚

[主菜]

雪蟹飯、醃菜和湯

[甜點]

銀座芭蕉堂蕨餅

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<一月菜單>

[開胃菜]

奶油乳酪蘿蔔壽司

[刺身]

三種來自日本海的新鮮魚類

[烤爐烤魚（第一部分）]

天然鹽烤黑喉鱸魚

[熱菜]

河豚雜煮湯佐魚露和魚乾

[烤爐烤魚（第二部）]

松阪牛烤肉串

烤肉串（第三部分）

烤時令蔬菜

烤肉串（第四部）

烤紅雪蟹

烤肉串（第五部分）

奶油烤扇貝

主菜

松阪牛肉時雨燉飯、醃菜和湯

甜點

抹茶蕨餅（糙米糕） 銀座芭蕉堂監修
有效期限
11月1日 ~
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 25
閱讀全部
<所有房間均為私人包廂>【精選】五種烤魚，如黑喉鱸魚、松阪牛、赤雪蟹，另加大閘蟹、冬鰤魚和白蘿蔔－共十道菜
【寶石（Shugyoku）】

此宴會套餐包含多款爐烤菜餚，例如：日本海頂級魚類「白魚中的肥金槍魚」——野黑鱸（喉海鱸）；日本頂級牛肉品牌松阪牛；產自富山縣新港灣的赤雪蟹；以及用清酒蒸製的時令太平洋鱈魚和魚精。此外，菜單上還包含日本海的「紅色寶石盒」——小箱蟹，供應期僅約兩個月。

此宴會套餐是公司招待、宴會重要人物、週年慶典等場合的理想選擇。
<所有房間均為私人包廂>【精選】五種烤魚，如黑喉鱸魚、松阪牛、赤雪蟹，另加大閘蟹、冬鰤魚和白蘿蔔－共十道菜
¥ 20,350 (含稅・不含服務費)
<十二月菜餚>

*一月菜單將於十二月後發布。

【開胃菜】

“小箱蟹”，日本海的紅色寶石

【刺身】

三種新鮮魚類拼盤，包括冬季黃尾鰤魚和藍鰭鮪魚，套餐齊全

【燒餅（燒餅）第一部】

天然鹽燒黑喉鱸魚

【熱菜】

白蘿蔔柚子味噌烤冬季黃尾鰤魚

【燒餅（燒餅）第二部】

燒餅烤松阪牛

【燒餅（燒餅）第三部分】

燒餅烤時令蔬菜

【燒餅（燒餅）第四部】

燒餅烤赤雪蟹

【燒餅（燒餅）第五部分】

陶瓷盤蒸鱈魚和魚鰾清酒

[餐點]

雪蟹飯、醃菜和湯

[甜點]

銀座芭蕉堂蕨餅

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<一月菜單>

[開胃菜]

奶油乳酪蘿蔔壽司

[刺身]

三種來自日本海的新鮮魚類

[烤爐烤魚（一）]

天然鹽烤黑喉鱸魚

[熱菜]

柚子醋蒸雪蟹

[烤爐烤魚（一）] [烤爐烤魚（二）]

烤松阪牛

[烤爐烤魚（二）] 3]

烤時蔬果（日式烤爐）

[日式烤爐（日式烤爐）第四部]

烤紅雪蟹（日式烤爐）

[日式烤爐（日式烤爐）第五部分]

烤龍蝦（日式烤爐）

[餐點]

松阪牛肉佐時雨飯、醃菜和湯

[甜點]

抹茶蕨餅（蕨餅）由銀座芭蕉堂監修
有效期限
11月1日 ~
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 25
閱讀全部
<所有包廂皆為私人包廂>【蟹之盛宴】包含小箱蟹、爐烤加納蟹、蟹肉刺身等5種蟹類料理，以及爐烤松阪牛－共9道菜。
【蟹福（蟹之盛宴）】

盡情享用各種蟹類料理，包括被譽為「日本海紅色寶石盒」的「小箱蟹」（僅供應不到兩個月）；石川縣名牌雪蟹「徠野蟹」；以及直接從富山縣新港灣空運而來的紅雪蟹。菜單上還有銀座箱船的特產——南魚沼鱒魚，以及日本知名牛肉品牌——炭火烤製的松阪牛肉。

此宴會方案是公司招待、宴會貴賓、週年慶典等場合的理想選擇。
<所有包廂皆為私人包廂>【蟹之盛宴】包含小箱蟹、爐烤加納蟹、蟹肉刺身等5種蟹類料理，以及爐烤松阪牛－共9道菜。
¥ 27,500 (含稅・不含服務費)
<十二月菜餚>

*一月菜單將在十二月菜單之後發布。

[開胃菜]

“小箱蟹”，日本海的紅色寶石

*「小箱蟹」供應至十二月底。

【刺身】

蟹肉刺身和兩種冬季黃尾魚刺身，套餐

【烤肉（烤肉）第一部】

新潟縣南魚沼岩鱒魚烤肉（天然鹽）

【熱菜】

蒸雪蟹佐雞蛋

【烤肉（烤肉）第二部】

松阪牛肉烤肉

【烤肉（烤肉）第三部分】

時令蔬菜烤肉

【烤肉（烤肉）第四部分】

嘟野蟹烤肉

【套餐】

雪蟹拌飯、醃菜和湯

【甜點】

銀座芭蕉堂蕨餅

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<一月菜單>

[開胃菜]
雪蟹拌奶油乳酪

[生魚片]
日本海直送的三種鮮魚

[Irori-yaki（Irori-yaki）第 1 部分]
新潟縣南魚沼市產的Irori-yaki Iwana鱒魚，配天然鹽

[Irori-yaki（Irori-yaki）第 2 部分]
圍爐燒卡諾蟹

[Irori-yaki（Irori-yaki）第 3 部分]
圍爐燒能登牡蠣

[Irori-yaki（Irori-yaki）第 4 部分]
雪蟹涮鍋

[主菜]
稀飯配火鍋湯

[甜點]
抹茶蕨餅（蕨餅） 銀座芭蕉堂監修
有效期限
12月1日 ~ 12月31日
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 25
閱讀全部
<所有房間均為私人包廂> [吟令] + 2.5 小時暢飲，包含 10 種北信越清酒，其中有大吟釀清酒 ~ 每人 20,000 日元起
此宴會套餐包含“銀令套餐”，您可在此享用銀座箱船特色菜——南魚沼鱒魚、日本牛肉代表品牌松阪牛、以及在陶瓷爐上蒸製的時令太平洋鱈魚和魚鰾等美味佳餚。套餐還包含2.5小時的暢飲。暢飲套餐包含我們引以為傲的10款北信越清酒，其中自然包括大吟釀等級的清酒。當然，除了清酒，我們還提供啤酒、燒酒、酸味酒、威士忌、軟飲等。無論是與朋友小酌，還是招待客戶，此套餐都能滿足您的各種需求。
<所有房間均為私人包廂> [吟令] + 2.5 小時暢飲，包含 10 種北信越清酒，其中有大吟釀清酒 ~ 每人 20,000 日元起
¥ 20,000 (含稅、服務費)
<十二月菜餚>

*一月菜單將於十二月後發布。

【開胃菜】

河豚皮燉河豚凍

【刺身】

冬季黃尾鰤魚和兩種藍鰭鮪魚

【燒肉（燒肉）第一部分】

鹽烤南沼鱒魚

【燒肉（燒肉）第二部】

烤松阪牛

【燒肉（燒肉）第三部分】

燒肉時令蔬菜

【燒肉（燒肉）第四部】

清酒蒸鱈魚和魚鰾

【主菜】

雪蟹飯、醃菜和湯

【甜點】

今日甜點

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<一月菜單>

【開胃菜】

奶油蘿蔔壽司乳酪

[刺身]

三種來自日本海域的新鮮魚類

[烤魚（第一部分）]

新潟縣南魚沼岩名鱒魚（天然鹽烤）

[烤魚（第二部）]

信州牛肉（烤）

[烤魚（第三部分）]

時令蔬菜（烤）

[烤魚（第四部分）]

柚子烤鰤魚（烤）

[烤魚（第五部分）]

能登牡蠣（烤）

[主菜]

松阪牛肉佐時雨飯、醃菜和湯

[甜點]
抹茶蕨餅（蕨餅） 銀座芭蕉堂監修
有效期限
12月1日 ~
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 25
閱讀全部

其他要求

アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。

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