预约Nihonryori Mitsuwa

Please enjoy a blissful time with dishes using carefully selected seasonal ingredients.

[Business hours]
[Tuesday-Saturday] Lunch 11:30-14:30 (LO 13:30)
[Monday-Saturday] Dinner 17:30-22:00 (LO 20:00)
[Closed] Sunday

▶ Seating Please note that we may not be able to meet your request regarding the specification.
▶If you can't contact us after 30 minutes of the reservation time, we may have to cancel it, so please be sure to contact us if you are late.
▶For reservations of 10 people or more, please contact the restaurant directly.

Contact by phone: 028-632-0707
【せいこ蟹×和ガストロノミーコース】13,200円
先付、大間鮪のお造り、せいこ蟹の小鍋仕立て、せいこ蟹炊き込みご飯
【せいこ蟹×和ガストロノミーコース】13,200円
¥ 13,200 (含税)
みつわの「ガストロノミー」では、
その時季に最も輝く食材を主役に据えながら、
料理が完成していく"過程"そのものが「体験」となる特別な時間をご提供します。
今の季節は、冬の味覚の極み、松葉がにのメスである、『せいこ蟹』が登場。
11月8日から12月末の間のみ漁が許される希少な食材で
その濃厚な旨みと繊細な香りを存分にお愉しみいただけます。
季節の情景を体感する、ガストロノミー体験をご堪能ください。
有效期限
~ 12月31日
进餐时间
午餐
座位类别
【カウンター】
阅读全部
【鱧松茸×和ガストロノミーコース】27,500円
秋香る、鱧と松茸ー
みつわの「ガストロノミー」では、
その時季に最も輝く食材を主役に据えながら、
料理が完成していく"過程"そのものが「体験」となる特別な時間をご提供します。
【鱧松茸×和ガストロノミーコース】27,500円
¥ 27,500 (含税)
今の季節は天草や淡路の豊かな海が育む、上質な鱧、
そして岩手や信州から届く香り高い松茸をご用意いたしました。
ケヤキの一枚板カウンターに腰を掛け、店主の所作を目の前で感じながら
出汁に溶け込む松茸の芳醇さ、白く咲く鱧の柔らかさをお届けします。
一皿一皿が「体験」となる鱧松茸しゃぶしゃぶをご堪能ください。
使用条件
松茸の風格や量感に応じた三種の価格帯をご用意しております。
それぞれに異なる豊かな香りと味わいをお愉しみくださいませ。
有效期限
~ 11月7日
进餐时间
午餐
座位类别
【カウンター】
阅读全部
【鱧松茸×和ガストロノミーコース】38,500円
秋香る、鱧と松茸ー
みつわの「ガストロノミー」では、
その時季に最も輝く食材を主役に据えながら、
料理が完成していく"過程"そのものが「体験」となる特別な時間をご提供します。
【鱧松茸×和ガストロノミーコース】38,500円
¥ 38,500 (含税)
今の季節は天草や淡路の豊かな海が育む、上質な鱧、
そして岩手や信州から届く香り高い松茸をご用意いたしました。
ケヤキの一枚板カウンターに腰を掛け、店主の所作を目の前で感じながら
出汁に溶け込む松茸の芳醇さ、白く咲く鱧の柔らかさをお届けします。
一皿一皿が「体験」となる鱧松茸しゃぶしゃぶをご堪能ください。
使用条件
松茸の風格や量感に応じた三種の価格帯をご用意しております。
それぞれに異なる豊かな香りと味わいをお愉しみくださいませ。
有效期限
~ 11月7日
进餐时间
午餐
座位类别
【カウンター】
阅读全部
【鱧松茸×和ガストロノミーコース】55,000円
秋香る、鱧と松茸ー
みつわの「ガストロノミー」では、
その時季に最も輝く食材を主役に据えながら、
料理が完成していく"過程"そのものが「体験」となる特別な時間をご提供します。
【鱧松茸×和ガストロノミーコース】55,000円
¥ 55,000 (含税)
今の季節は天草や淡路の豊かな海が育む、上質な鱧、
そして岩手や信州から届く香り高い松茸をご用意いたしました。
ケヤキの一枚板カウンターに腰を掛け、店主の所作を目の前で感じながら
出汁に溶け込む松茸の芳醇さ、白く咲く鱧の柔らかさをお届けします。
一皿一皿が「体験」となる鱧松茸しゃぶしゃぶをご堪能ください。
使用条件
松茸の風格や量感に応じた三種の価格帯をご用意しております。
それぞれに異なる豊かな香りと味わいをお愉しみくださいませ。
有效期限
~ 11月7日
进餐时间
午餐
座位类别
【カウンター】
阅读全部
【初夏のおまかせコース】27,500円
京都丹後の鳥貝や網走産きんき、
天草・淡路の鱧など初夏の贅沢をたっぷりとご用意しております。
【初夏のおまかせコース】27,500円
¥ 27,500 (含税)
有效期限
2024年5月1日 ~ 2024年6月30日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
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【夏のおまかせコース】27,500円
鮑・天然鰻・噴火湾毛蟹、色濃くなった野菜など
夏ならではの食材をたっぷりとご用意しております。
【夏のおまかせコース】27,500円
¥ 27,500 (含税)
有效期限
2024年7月1日 ~ 2024年9月9日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
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[Winter Omakase Course] 27,500 yen
旬の味覚をたっぷりと楽しむ季節のコース
鮑や京筍、希少な花山椒など
全国より厳選された春の恵みをたっぷりとお楽しみください。
[Winter Omakase Course] 27,500 yen
¥ 27,500 (含税)
先付
お造り
季節のお料理
お食事
季節のフルーツ
使用条件
季節食材の入荷状況により、御献立が替わります。
有效期限
2024年3月1日 ~ 2024年4月30日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
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【天然とらふぐコース】38,500円
豊洲NO.1と称されるふぐのスペシャリストより厳選された天然とらふぐのみをご用意しております。
ふぐ刺・焼ふぐ・ふぐ鍋・唐揚げ・白子など、天然とらふぐをご堪能いただけるコースです。
¥ 38,500 (含税)
有效期限
2024年11月9日 ~ 2月28日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
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[Winter pole course] 55,000 yen
春の味覚を多彩なお料理で織りなすコース。
鮑や京筍、希少な花山椒などなど極上の品々を少しずつ贅沢にご堪能いただけます。
[Winter pole course] 55,000 yen
¥ 55,000 (含税)
有效期限
~ 3月31日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
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【春の極コース】　38,500円
春の味覚を多彩なお料理で織りなすコース。
鮑や京筍、希少な花山椒などなど極上の品々を少しずつ贅沢にご堪能いただけます。
【春の極コース】　38,500円
¥ 38,500 (含税)
有效期限
~ 3月31日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
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【-5月限定 -　山の薫り、花山椒コース】27,500円
花山椒を主役としたコースは、爽やかに立ちのぼる、山の恵みを感じる香り。
その清々しい辛みとともに、口の中に広がる上品で華やかな余韻。
花山椒の持つ気品とみずみずしさを季節の食材と織りなす限定コース。
【-5月限定 -　山の薫り、花山椒コース】27,500円
¥ 27,500 (含税 ･ 不含服务费)
有效期限
5月7日 ~ 5月31日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
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【-夏季限定 -　夏の華、活鱧コース】27,500円
【-夏季限定 -　夏の華、活鱧コース】27,500円
¥ 27,500 (含税 ･ 不含服务费)
夏の味覚を代表する「鱧」を、繊細な技術で一本一本丁寧に仕上げました。
長崎天草や兵庫淡路の豊かな海が育む、上質な鱧だけを厳選。
芳醇な鱧出汁でいただくしゃぶしゃぶは、夏の一夜にふさわしい清涼なる一品です。
夏にしか出会えない味と香りをお楽しみくださいませ。
有效期限
6月2日 ~ 8月30日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
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【初夏の極コース】　38,500円
三陸産蝦夷鮑、京都丹後の鳥貝、網走産きんき、天草・淡路の鱧など、
全国より厳選された初夏の味覚をお楽しみくださいませ。
【初夏の極コース】　38,500円
¥ 38,500 (含税 ･ 不含服务费)
有效期限
5月7日 ~ 6月30日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
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【夏の極コース】　38,500円
網走産きんき、噴火湾毛ガニ、天然鰻、鮑など
全国より厳選された初夏の味覚をお楽しみくださいませ。
【夏の極コース】　38,500円
¥ 38,500 (含税 ･ 不含服务费)
有效期限
7月1日 ~ 9月15日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
阅读全部
【初夏の極コース】　55,000円
三陸産蝦夷鮑、京都丹後の鳥貝、網走産きんき、天草・淡路の鱧など、
全国より厳選された初夏の味覚をお楽しみくださいませ。
【初夏の極コース】　55,000円
¥ 55,000 (含税 ･ 不含服务费)
有效期限
5月7日 ~ 6月30日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
阅读全部
【夏の極コース】　55,000円
網走産きんき、噴火湾毛ガニ、天然鰻、鮑など
全国より厳選された初夏の味覚をお楽しみくださいませ。
【夏の極コース】　55,000円
¥ 55,000 (含税 ･ 不含服务费)
有效期限
7月1日 ~ 9月15日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
阅读全部
【春の極コース】　38,500円
春の味覚を多彩なお料理で織りなすコース。
鮑や京筍、希少な花山椒などなど極上の品々を少しずつ贅沢にご堪能いただけます。
【春の極コース】　38,500円
¥ 38,500 (含税 ･ 不含服务费)
有效期限
4月1日 ~ 5月2日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
阅读全部
[Winter pole course] 55,000 yen
春の味覚を多彩なお料理で織りなすコース。
鮑や京筍、希少な花山椒などなど極上の品々を少しずつ贅沢にご堪能いただけます。
[Winter pole course] 55,000 yen
¥ 55,000 (含税 ･ 不含服务费)
有效期限
4月1日 ~ 5月2日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
阅读全部
【秋のおまかせコース】33,000円
秋の味覚を堪能する季節のコースです。
とちぎ和牛と松茸のすき焼　又は　活鱧と松茸のしゃぶしゃぶをお選びいただけます。
【秋のおまかせコース】33,000円
¥ 33,000 (含税 ･ 不含服务费)
有效期限
10月1日 ~ 11月7日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
阅读全部
[Winter pole course] 38,500 yen
焼松茸・とちぎ和牛・松茸しゃぶしゃぶ・松茸ご飯など
香り高い国産松茸と秋の味覚を多彩なお料理で織りなすコースです。
[Winter pole course] 38,500 yen
¥ 38,500 (含税 ･ 不含服务费)
先付
お造り
季節の逸品
お食事
季節のフルーツ
有效期限
10月1日 ~ 11月7日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
阅读全部
[Winter pole course] 55,000 yen
焼松茸・とちぎ和牛・松茸しゃぶしゃぶ・松茸ご飯など
香り高い国産松茸と秋の味覚を多彩なお料理で織りなすコースです。
お好きな松茸をお選びいただき、お好みのお料理に仕上げます。
[Winter pole course] 55,000 yen
¥ 55,000 (含税 ･ 不含服务费)
先付
お造り
季節の逸品
お食事
季節のフルーツ
有效期限
10月1日 ~ 11月7日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
阅读全部
【松葉がにしゃぶしゃぶコース】33,000円
せいこ蟹・お造り・松葉蟹のしゃぶしゃぶ。
松葉がにの魅力を上品に味わっていただけるコースです。
【松葉がにしゃぶしゃぶコース】33,000円
¥ 33,000 (含税 ･ 不含服务费)
有效期限
11月8日 ~ 2026年3月10日
进餐时间
午餐, 晚餐
最大下单数
2 ~
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
阅读全部
【松葉がに炭火焼コース】33,000円
せいこ蟹・お造り・松葉蟹の炭火焼。
松葉がにの魅力を上品に味わっていただけるコースです。
【松葉がに炭火焼コース】33,000円
¥ 33,000 (含税 ･ 不含服务费)
有效期限
11月8日 ~ 2026年3月10日
进餐时间
午餐, 晚餐
最大下单数
2 ~
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
阅读全部
【松葉がに堪能コース】55,000円
日本海で水揚げされた新鮮な活蟹をご用意しております。
松葉がにの魅力をたっぷりとお楽しみいただけるコースです。
せいこ蟹・焼蟹・蟹しゃぶ・天ぷらなど、松葉がにをご堪能いただけるコースです。
【松葉がに堪能コース】55,000円
¥ 44,000 (含税 ･ 不含服务费)
有效期限
11月8日 ~ 2026年3月10日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
阅读全部
【天然とらふぐコース】27,500円
豊洲NO.1と称されるふぐのスペシャリストより厳選された天然とらふぐのみをご用意しております。
てっさ・てっぴ・ふぐ鍋・唐揚げをご用意。
天然とらふぐをご堪能いただけるコースです。
¥ 27,500 (含税 ･ 不含服务费)
有效期限
11月8日 ~ 2026年2月28日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
阅读全部
【天然とらふぐコース〈白子二品付き〉】44,000円
豊洲NO.1と称されるふぐのスペシャリストより厳選された天然とらふぐのみをご用意しております。
てっさ・てっぴ・ふぐ鍋・唐揚げ・焼白子、白子蒸し、天然とらふぐをご堪能いただけるコースです。
¥ 44,000 (含税 ･ 不含服务费)
有效期限
11月8日 ~ 2026年2月28日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
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[Night Omakase Course] 22,000 yen
旬の味覚をたっぷりと楽しむコース。
当日の仕入内容によっておまかせでご用意いたします。
[Night Omakase Course] 22,000 yen
¥ 22,000 (含税 ･ 不含服务费)
先付
お造り
本日の和牛
旬の魚介
お食事
季節のフルーツ
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
阅读全部
【おまかせコース】27,500円
旬の味覚をたっぷりと楽しむコース。
当日の仕入内容によっておまかせでご用意いたします。
【おまかせコース】27,500円
¥ 27,500 (含税 ･ 不含服务费)
先付
お造り
本日の和牛
旬の魚介
お食事
季節のフルーツ
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
阅读全部
[Night Omakase Course] 27,500 yen
季節の食材とともに紡ぐ季節限定コース。
鮮やかな彩りと新鮮な味わいをお楽しみいただけます。
[Night Omakase Course] 27,500 yen
¥ 27,500 (含税)
先付
お造り
本日の和牛
旬の魚介
お食事
季節のフルーツ
有效期限
~ 3月31日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
阅读全部
[Night Omakase Course] 27,500 yen
季節の食材とともに紡ぐ季節限定コース。
鮮やかな彩りと新鮮な味わいをお楽しみいただけます。
[Night Omakase Course] 27,500 yen
¥ 27,500 (含税 ･ 不含服务费)
先付
お造り
本日の和牛
旬の魚介
お食事
季節のフルーツ
有效期限
4月1日 ~ 5月2日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
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[Winter pole course] 55,000 yen
天然とらふぐ・松葉がに・白子など極上の品々を少しずつ贅沢にご堪能いただけます。
[Winter pole course] 55,000 yen
¥ 55,000 (含税 ･ 不含服务费)
有效期限
11月8日 ~ 2026年3月10日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
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Lunch [Ai] Seasonal Seafood Course
¥ 11,000 (含税)
・Seasonal appetizers ・Sashimi ・Seasonal seafood dishes ・Meals ・Seasonal fruits
有效期限
~ 4月3日
进餐时间
午餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
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【藍】とちぎ和牛すき焼と冬の旬菜・お造り
¥ 11,000 (含税)
（+5,500円で、とちぎ和牛ヒレステーキに変更可能）
有效期限
11月8日 ~
进餐时间
午餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
阅读全部
【藍】のどぐろ一夜干し炭火焼・お造り・海鮮の小鍋仕立て
¥ 11,000 (含税)
有效期限
11月8日 ~
进餐时间
午餐
座位类别
【table】, [Horigotatsu]
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