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【菜单】
・焙茶煎饼配鹅肝与甜酒慕斯
・蘑菇与香菇配哈蒙塞拉诺火腿
・栗子风味洛林咸派
・海鲜烩菜：蟹肉与海胆制成的蛋糕，配以辣椒酱及新鲜蔬菜
・纯白冷汤配土豆煎饼及鱼子酱
・牛里脊肉烤制，河内鸭肉裹盐脆皮烘烤，配柿子丸子及红葱头白葡萄酒醋酱汁
·黑无花果与葡萄蜜饯
·咖啡或红茶

【菜单】
・香草黄油烤海螺，勃艮第风味
・海鲜舒芙蕾：以蟹肉与海胆制成蛋糕状，配以辣椒酱及各式蔬菜
・纯白色冷汤：佐以土豆煎饼与鱼子酱
・法式香煎虾夷鲍鱼配龙虾，马林尼尔酱汁
・和牛菲力与撒有咸味面包屑的烤河内鸭，搭配柿子炸饼及洋葱白葡萄酒醋酱
・黑无花果与葡萄蜜饯
・咖啡或红茶

【销售期限】
2026年7月10日～2026年9月30日

【包含内容】
■下酒小食（半份披萨、带皮薯条）
■生啤酒无限畅饮（朝日超级干 Extra Cold）※可畅饮2小时／最后点单时间为结束前30分钟

酒店会员（都健康俱乐部会员及都Plus白金级会员及以上）只需支付9,500日元/人，费用可在当天结算。结算时请出示会员证。

【研讨会内容】
・咖啡品鉴
・咖啡豆的基础知识（产地、气候、种植及加工方式等）
・不同烘焙程度与研磨粗细对咖啡风味的影响
・咖啡的萃取方法
・咖啡豆的保存方法
・食物与咖啡的搭配技巧
・咖啡与健康的关系
・手冲咖啡体验

【菜单】
・海鲷与扇贝的马林酱料理，配烤茄子及柚子风味的清汤冻
・巴旦木南瓜汤，配油封鸡块
・比目鱼煎肉，配栗子烩饭以及油菜与意大利洋香菜泥
・烤牛肉，配时令蔬菜及肉汁
・裹有浓缩咖啡的脆饼配马斯卡彭奶酪慕斯
・咖啡或红茶

酒店会员（宫古健身俱乐部会员、宫古Plus白金会员及以上级别会员）每人需支付9,500日元，费用将于入住当日结算。请在结账时出示您的会员卡。

酒店会员（宫古健身俱乐部会员、宫古Plus白金会员及以上）需支付每人9,500日元，费用当日结算。请在付款时出示您的会员卡。

[时间]
接待 11:30 - / 研讨会 12:00 - / 晚餐 13:00 -

[地点]
研讨会：3楼宴会厅 / 晚餐：2楼餐厅及酒廊酒吧 (eu)

[菜单]
* 海鲜初夏蔬菜冻糕，佐以朗内菲尔特“白桃”威士忌
* 蔬菜奶油汤
* 鲈鱼扇贝慕斯，佐以朗内菲尔特“能量满满”威士忌，裹以卡塔伊夫酥皮，配以白葡萄酒和罗勒两种酱汁
* 牛柳裹以朗内菲尔特“芒果梦”威士忌派
* 甜点
* 咖啡或茶

ホテル会員様（都ヘルスクラブ会員・都プラス プラチナ会員以上）は、お一人様9,500円で当日ご清算させていただきます。ご清算時に会員証をご提示ください。

酒店会员（宫古健身俱乐部会员、宫古Plus白金会员及以上级别会员）每人需支付9,500日元，费用将于入住当日结算。请在结账时出示您的会员卡。

【讲座】
时间：13:00～13:45
地点：3楼 宴会厅
费用：每人10,500日元（包含下午茶费用）
人数限制：每天仅限20人

【下午茶菜单】
■迎宾饮品：“珍珠音波”

＜托盘上层＞
■第一层 主题：水面～冒险的开始～ 阳光闪耀的水面，冒险由此开启
· 海獭的用餐时光：波浪状果冻
· 鸟羽水族馆：覆盆子马卡龙
· 洪堡企鹅“坦博”：饼干与装满水果的果冻
· 斑纹海豹“桑尼”：玛德琳蛋糕以及“奇迹之森”栗子塔

■第二层 主题：水中～快乐的伙伴们～ 各种生物优雅地游弋在湛蓝清澈的海中世界
· 非洲海牛“未来”的水下漫步：水果夹心饼干
· 儒艮“塞雷娜”与绿海龟“龟吉”的进食时光
· 海象“波”的玩球时间：杏子与牛奶巧克力慕斯
· 帕劳大法螺与黑加仑奶油蛋糕

■第三层 主题：水底～神秘的世界～ 更深处的神秘生物世界
· 鼠海豚花椰菜慕斯配海藻沙拉果冻
· 巨型深海寄居蟹搭配虾肉与蟹肉的馅饼，专为深海环境制作
· 儒艮“塞雷娜”软绵可口的儒艮汉堡

■饮品
您可以尽情享用约25种饮品，包括洛内费尔特红茶、特制混合茶、混合咖啡、单一产地咖啡以及冷压果汁等。

【菜单】
■迎宾饮品“珍珠音波”
这款无酒精鸡尾酒的灵感源自鸟羽水族馆入口大厅的大型水槽，口感清爽宜人。杯中漂浮着糖粒，象征着伊势志摩的名产——珍珠；杯口则装饰着以绿海龟为原型制作的纸艺品。

＜展台上层＞
■第一层：主题——水面 ～冒险的起点～ 阳光闪耀的水面，正是冒险的开始
・海獭的用餐时光：波浪果冻
这款玻璃杯甜点以海獭“Kira”与“Mei”边游泳边进食的场景为灵感。蓝色的果冻象征着层层波浪；饲养员亲手制作的爱心与星星形状的玩具则用苹果切片来呈现。

・鸟羽水族馆覆盆子马卡龙
这是一款印有鸟羽水族馆标志以及海獭“Kira”与“Mei”图案的覆盆子马卡龙。旁边还配有“Kira”与“Mei”训练时使用的锥形巧克力。

・洪堡企鹅“Tanbo”饼干与满是水果的泳池果冻
用巧克力饼干塑造出“Tanbo”的形象，再用含有水果的琼脂果冻表现满溢着水的泳池；连企鹅翅膀上的识别标签也细致地还原了出来。

・斑纹海豹“Sunny”玛德琳蛋糕与“奇迹森林”栗子塔
玛德琳蛋糕象征着“Sunny”，而栗子塔则再现了水族馆内的“奇迹森林”区域。特色在于叶片形状的巧克力上还点缀着用蛋白霜制作的红眼树蛙造型。

■第二层：主题——水中 ～快乐的伙伴们～ 各种生物优雅游弋的湛蓝海底世界
・非洲海牛“Mirai”的水下漫步：水果夹心饼干
用棉花糖塑造出“Mirai”在水中游动的模样；基底则是夹有马斯卡彭奶油与水果的饼干。

・儒艮“Serena”与绿海龟“Kamekichi”的进食时光
用柠檬慕斯与豆蔻果冻来表现“Serena”及其好友“Kamekichi”一同进食的场景。柠檬慕斯上叠加了豆蔻果冻，并点缀上形似海藻的莳萝作为装饰。

・海象“Pou”的玩球时光：杏子牛奶巧克力慕斯
以杏子与牛奶巧克力制成的慕斯来塑造“Pou”的形象；手边还放有一颗象征红色球的覆盆子。

・大砲螺与黑加仑奶油泡芙
将内含黑加仑奶油的可可泡芙视作岩石，再把用蛋白霜制作的大砲螺模型置于其上。

■第三层：主题——水底 ～神秘的世界～ 更加深邃且充满神秘的海洋生物世界
・江豚花椰菜慕斯配海藻沙拉果冻
这是一款以鸟羽海域为灵感的色彩鲜艳的玻璃杯沙拉。在带有裙带菜风味的蓝色“海水”中，一只由花椰菜慕斯制成的小须鲸正在悠然游动。

・巨形深海寄居蟹配龙虾与蟹肉乳酪派：深海风格版
利用竹炭营造出深海氛围，制成以菠菜与蟹肉为主的乳酪派；龙虾则用春卷皮包裹起来，以此象征巨形深海寄居蟹。

・儒艮“Serena”的松软儒艮汉堡
这款汉堡以“Serena”为原型设计。夹入了炸三文鱼与蔬菜，外溢的生菜则象征着“Serena”正在进食的样子；旁边还搭配了一只用扇贝慕斯制成的鳍状装饰。

■饮品
您可以尽情享用约25种免费畅饮的饮品，包括洛内费尔特红茶、特制混合茶、混合咖啡、单一产地咖啡以及冷压果汁等。

【菜单】
■迎宾饮品“珍珠声波”
这款无酒精鸡尾酒的灵感源自鸟羽水族馆入口大厅的大型水槽，口感清爽宜人。表面撒有糖粒以象征伊势志摩的名产——珍珠；杯口则装饰着以绿海龟为原型制作的纸艺作品。

＜展台上层从左至右＞
■第一排　主题：水面～冒险的开始～ 阳光洒在波光粼粼的水面上，冒险由此开启
・海獭的用餐时光：波浪果冻
这款杯装甜点以海獭“Kira”与“Mei”边游泳边进食的场景为灵感。蓝色的果冻象征着层层波浪；饲养员亲手制作的爱心与星星形状玩具则用苹果切片来呈现。

・鸟羽水族馆覆盆子马卡龙
这款马卡龙印有鸟羽水族馆的标志以及海獭“Kira”与“Mei”的形象。旁边还搭配了形似训练用三角锥的巧克力。

・洪堡企鹅“Tanbo”饼干与满是水果果冻的泳池
用巧克力饼干塑造出“Tanbo”的形象，再用含水果的琼脂果冻模拟出满溢着水的泳池；连企鹅翅膀上的识别标签也细致还原了。

・斑纹鬣猫“Sunny”玛德琳蛋糕与“奇迹森林”栗子塔
用玛德琳蛋糕塑造出“Sunny”的形象，栗子塔则再现了馆内的“奇迹森林”区域。亮点在于叶片形状的巧克力上还点缀着用蛋白霜制作的红眼树蛙。

■第二排　主题：水下～快乐的伙伴们～ 各种生物优雅游弋于清澈湛蓝的海底世界
・非洲海牛“Mirai”的水下漫步：水果夹心饼干
用棉花糖塑造出正在游动的“Mirai”；基底则是夹有马斯卡彭奶油与水果的饼干。

・儒艮“Serena”与绿海龟“Kamekichi”的进食时光
利用柠檬慕斯与豆蔻果冻来表现好友“Serena”与“Kamekichi”一起进食的场景。将柠檬慕斯与豆蔻果冻层层叠加后，再点缀上形似海草的莳萝。

・海象“Pou”的玩球时光：杏子牛奶巧克力慕斯
用杏子与牛奶巧克力制成的慕斯来塑造“Pou”的形象；手边还配有一颗象征红色球的覆盆子。

・大耳法螺与黑加仑奶油泡芙
以含有黑加仑奶油的可可泡芙模拟礁石，上面再放上用蛋白霜制作的大耳法螺造型。

■第三排　主题：海底～神秘的世界～ 更加深邃且充满神秘的海洋生物世界
・鼠海豚花椰菜慕斯配海藻沙拉果冻
这款杯装沙拉以鸟羽海域为灵感，色彩鲜艳诱人。在带有裙带菜风味的蓝色“海水”中，有以花椰菜慕斯制成的江豚正在悠然游动。

・巨形深海寄居蟹配龙虾与蟹肉乳蛋饼：深海风味版
利用竹炭营造出深海氛围，制成菠菜与蟹肉乳蛋饼；龙虾则用春卷皮包裹起来，以此象征巨形深海寄居蟹。

・儒艮“Serena”的软绵儒艮汉堡
这款汉堡以“Serena”为原型设计。夹入了炸三文鱼与蔬菜，露出的生菜则象征着“Serena”正在进食的情景；旁边还配有用扇贝慕斯制作的鳍状造型。

■饮品
您可以尽情享用约25种免费畅饮的饮品，包括洛内费尔特红茶、特制混合茶、混合咖啡、单一产地咖啡以及冷压果汁等。

＜菜单＞
■冷盘
■汤品
■肉类料理
■环海下午茶 ～鸟羽水族馆×大阪喜来登酒店～ 两层甜点架
■咖啡或红茶

＜菜单＞
■开胃菜
■汤品
■肉类料理
■环海下午茶 ～鸟羽水族馆×大阪喜来登酒店～ 两层甜点
■咖啡或红茶

<免费饮品单>（限时2小时/最后点单时间为关门前30分钟）
瓶装啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒、威士忌、烧酒、软饮

<菜品示例>
餐前小点/开胃菜/汤/鱼类菜肴/肉类菜肴/甜点
*菜单菜品可能因供应情况和季节而有所调整。

<免费饮品单>（限时2小时/最后点单时间为关门前30分钟）
瓶装啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒、威士忌、烧酒、软饮

<菜品示例>
餐前小点/开胃菜/汤/肉类菜肴/甜点
*菜单菜品可能因供应情况和季节而有所调整。

<免费饮品单>（限时2小时/最后点单时间为关门前30分钟）
瓶装啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒、威士忌、烧酒、软饮

<菜品示例>
餐前小点/开胃菜/汤/鱼类菜肴/肉类菜肴/甜点
*菜单菜品可能因供应情况和季节而有所调整。

<免费饮品单>（限时2小时/最后点单时间为关门前30分钟）
瓶装啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒、威士忌、烧酒、软饮

<菜品示例>
餐前小点/开胃菜/汤/鱼类菜肴/肉类菜肴/甜点
*菜单菜品可能因供应情况和季节而有所调整。

<免费饮品单>（限时2小时/最后点单时间为关门前30分钟）
瓶装啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒、威士忌、烧酒、软饮

<菜品示例>
餐前小点/开胃菜/汤/肉类菜肴/甜点
*菜单菜品可能因供应情况和季节而有所调整。

<免费饮品单>（限时2小时/最后点单时间为关门前30分钟）
瓶装啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒、威士忌、烧酒、软饮

<菜品示例>
餐前小点/开胃菜/汤/鱼类菜肴/肉类菜肴/甜点
*菜单菜品可能因供应情况和季节而有所调整。

<免费饮品单>（限时2小时/最后点单时间为关门前30分钟）
瓶装啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒、威士忌、烧酒、软饮

<餐点>
■ 开胃菜
■ 奶油蔬菜汤
■ 鱼类菜肴
■ 烤牛肉
■ 甜点
■ 咖啡或茶
*菜单项目可能因供应情况和季节而有所变更。

<菜系>
■ 开胃菜
■ 奶油蔬菜汤
■ 鱼类菜肴
■ 烤牛肉
■ 甜点
■ 咖啡或茶
*菜单项目可能因供应情况和季节而有所变动。

<菜单>
■ 开胃菜
■ 汤
■ 牛柳牛排
■ 甜点
■ 咖啡或茶

<菜单>
■ 开胃菜
■ 奶油蔬菜汤
■ 鱼类菜肴
■ 烤牛肉
■ 甜点
■ 咖啡或茶

<菜单>
■ 开胃菜
■ 奶油蔬菜汤
■ 主菜（鱼或肉可选）
・厨师特制鱼料理
・烤牛肉
■ 甜点
■ 咖啡或茶

<菜单>
■汤
■主菜
■什锦沙拉
■面包、米饭或杂粮饭（三选一）
■厨师推荐甜点
■咖啡或茶
*菜单详情可能因季节而异。

<菜单>
■汤
■主菜
■什锦沙拉
■面包、米饭或杂粮饭（三选一）
■咖啡或茶
*菜品详情可能因季节而异。
*本菜单不包含甜点。

请到店后根据菜单点餐。

<菜单>
■香槟一杯
■餐前小点、开胃菜、汤、肉类菜肴、甜点
■甜点拼盘（附留言板）
*菜单内容及菜品数量可能因季节和食材供应情况而有所调整。

<菜单>
■香槟一杯
■餐前小点、开胃菜、汤、鱼类菜肴、肉类菜肴、甜点
■附赠留言盘的甜点拼盘
*菜单内容及菜品数量可能因季节及食材供应情况而有所调整。

<菜单>
餐前小点、开胃菜、汤、鱼类菜肴、肉类菜肴、甜点
*菜单内容和菜品数量可能因季节和食材供应情况而有所变化。

<菜单>
餐前小点、开胃菜、汤、肉类菜肴、甜点
*菜单内容和菜品数量可能因季节和食材供应情况而有所变化。

■饮品（2小时畅饮 / 最后点单时间为打烊前30分钟）
瓶装啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒、威士忌、烧酒、软饮
*畅饮套餐可加香槟，每人另加3,000日元。

<餐点>
餐前小点、开胃菜、汤、鱼类菜肴、肉类菜肴、甜点
*菜单内容及菜品数量可能因季节及食材供应情况而有所调整。

<菜单>
餐前小点、开胃菜、汤、鱼类菜肴、肉类菜肴、甜点
*菜单内容和菜品数量可能因季节和食材供应情况而有所变化。

■饮品（2小时畅饮 / 最后点单时间为打烊前30分钟）
瓶装啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒、威士忌、烧酒、软饮
*畅饮套餐可加购香槟，每人加收3,000日元。

<餐食>
开胃菜、汤、肉类菜肴、甜点
*菜单内容及菜品数量可能因季节及食材供应情况而有所调整。

<菜单>
开胃菜、汤、肉类菜肴、甜点
*菜单内容和菜品数量可能因季节和食材供应情况而有所变化。

<菜单>
■ 开胃菜
■ 汤
■ 主菜
■ 面包或米饭
■ 甜点
■ 咖啡或茶
*菜单详情可能因季节而异。

<菜单>
■ 开胃菜
■ 奶油蔬菜汤
■ 主菜（以下任选其一）
・三种鱼类料理
・炸虾
・红酒炖鸡（Coq au Vin）
・和牛汉堡牛排
・白鱼、虾和扇贝海鲜汤（+400日元）
・海鲜拼盘（+600日元）
・红酒炖牛肉（+1,400日元）
・维也纳牛柳排（+2,400日元）
・100克牛柳排（+2,600日元）
■ 迷你沙拉
■ 面包或米饭
■ 咖啡或茶

<菜单>
■单点菜单（请从以下菜品中选择一道）
• 牛排抓饭
• 海鲜抓饭
• 美式海鲜蛋饭
• 法式浓汁蛋饭
• 日式炒饭
• 海鲜意面（渔夫风味）
• 奶油蟹肉、虾仁和扇贝意面
■蔬菜奶油汤
■迷你沙拉
■咖啡或茶

请到店后根据菜单点餐。

请到店后根据菜单点餐。

<菜单>
■ 餐前鸡尾酒 *另有无酒精饮品可供选择。
■ 餐点
烟熏大西洋鲑鱼 / 各式熟食拼盘 / 海鲜意面 / 红酒烤牛肉 / 甜点
　★ 所有菜肴均由顾客自行取用。
■ 饮品（120 分钟畅饮） *最后点餐时间为活动结束前 30 分钟
香槟 / 葡萄酒（红葡萄酒和白葡萄酒） / 20 种鸡尾酒 / 啤酒 / 威士忌 / 无酒精饮品包括 Ronnefeldt 茶、原味混合茶、混合咖啡、特色咖啡、冷榨果汁以及“eu Tea Collection”菜单中约 25 种其他饮品，均可畅饮。

<菜单>
■ 餐前鸡尾酒 *另有无酒精饮品可供选择。
■ 餐点
烟熏大西洋鲑鱼 / 各式冷切肉拼盘 / 海鲜意面 / 红酒烤牛肉 / 甜点
　★ 所有菜肴均由顾客自行取用。
■ 饮品（120分钟畅饮） *最后点餐时间为活动结束前30分钟
葡萄酒（红葡萄酒/白葡萄酒）/ 鸡尾酒 / 啤酒 / 威士忌 / 无酒精饮品包括朗内菲尔特茶、原味拼配茶、拼配咖啡、特色咖啡、冷榨果汁以及“eu Tea Collection”菜单中约25种其他饮品，均可畅饮。

★ 每人加3,000日元即可在畅饮基础上加购香槟。

【包含】
• 小吃（坚果、巧克力等）
• 冷切肉拼盘（烤牛肉、意大利熏火腿、熏牛肉、乡村肉酱等）
• 饮品（无限畅饮）
香槟、啤酒、葡萄酒（红葡萄酒和白葡萄酒）、威士忌、烧酒（红薯和大麦烧酒）、金汤力、黑醋栗苏打水、伏特加汤力、金巴利苏打水、金巴利汤力、乌龙茶、橙汁

【包含】
• 小吃（坚果、巧克力等）
• 热食小吃（炸鸡、薯条）
• 饮品（无限畅饮）
气泡酒、啤酒、葡萄酒（白葡萄酒和红葡萄酒）、威士忌、烧酒（红薯和大麦烧酒）、金汤力、黑醋栗苏打水、伏特加汤力、金巴利苏打水、金巴利汤力、乌龙茶、橙汁

【包含】
• 小吃（坚果、巧克力等）
• 饮品（无限畅饮）
啤酒、葡萄酒（白葡萄酒和红葡萄酒）、威士忌、烧酒（红薯和大麦烧酒）、金汤力、伏特加汤力、黑醋栗苏打水、金巴利苏打水、金巴利汤力、乌龙茶、橙汁

<菜单>
• 奶油玉米汤
• 主菜拼盘（汉堡牛排/炸虾/薯条/饭团/沙拉/甜点）
★适合3至12岁儿童。
★我们不接受单独点选菜品。请将选菜品与不包含选菜品的套餐一起下单。

<菜单>
• 奶油玉米汤
• 主菜拼盘（汉堡牛排/炸虾/薯条/饭团/沙拉/甜点）
★适合3至12岁儿童。
★我们不接受单独点选菜品。请将选菜品与不包含选菜品的套餐一起下单。