■ 祝酒饮品
香槟或无酒精鸡尾酒

■ 开胃菜：冬季蔬菜、雪蟹和富士山三文鱼冻
这道开胃菜层次丰富，将冬季根茎类蔬菜、绿叶蔬菜、黄叶蔬菜、螃蟹和三文鱼包裹在萨沃伊卷心菜中，佐以甜菜泥和花椰菜慕斯。

■ 汤品：拉可雷特奶酪焗洋葱汤
RITUEL 的招牌洋葱焗汤，淋上拉可雷特奶酪，是圣诞特供。

■ 烘焙：松露面包、奶油蛋卷和迷你羊角面包

■ 热菜：萝卜莲藕白葡萄酒酱汁菠菜酱炒扇贝
大扇贝炒至半熟，配烤萝卜和炸莲藕。佐以莳萝香味的白葡萄酒酱汁和菠菜泥。

■海鲜：清蒸龙虾配龙蒿烩饭
清蒸龙虾配香草烩饭，佐以美式酱汁和波西塔酱

■清爽开胃菜

■肉类：香煎牛柳配小牛肉酱
酸辣烹制，随后是美味的烤牛柳主菜，佐以青椒酱。

■甜点
A：草莓酸奶油帕夫洛娃蛋糕
帕夫洛娃风格的蛋白酥皮，内馅为酸甜的酸奶油、酸甜草莓果盘和香草冰淇淋。
或
B：圣诞特惠：双人份整块蛋糕（注：如需此套餐，请预订相应套餐。）
雪白的整块蛋糕，宛如雪山，色泽鲜艳，带有浆果的酸甜，并散发着橙子的芬芳，包裹在奶酪慕斯中。

■ 祝酒饮品
香槟或无酒精鸡尾酒

■ 开胃菜：冬季蔬菜、雪蟹和富士山三文鱼冻
这道开胃菜层次丰富，将冬季根茎类蔬菜、绿叶蔬菜、黄叶蔬菜、螃蟹和三文鱼包裹在萨沃伊卷心菜中，佐以甜菜泥和花椰菜慕斯。

■ 汤品：拉可雷特奶酪焗洋葱汤
RITUEL 的招牌洋葱焗汤，淋上拉可雷特奶酪，是圣诞特供。

■ 烘焙：松露面包、奶油蛋卷和迷你羊角面包

■ 热菜：萝卜莲藕白葡萄酒酱汁菠菜酱炒扇贝
大扇贝炒至半熟，配烤萝卜和炸莲藕。佐以莳萝香味的白葡萄酒酱汁和菠菜泥。

■海鲜：清蒸龙虾配龙蒿烩饭
清蒸龙虾配香草烩饭，佐以美式酱汁和波西塔酱

■清爽开胃菜

■肉类：香煎牛柳配小牛肉酱
酸辣烹制，随后是美味的烤牛柳主菜，佐以青椒酱。

■甜点
A：草莓酸奶油帕夫洛娃蛋糕
帕夫洛娃风格的蛋白酥皮，内馅为酸甜的酸奶油、酸甜草莓果盘和香草冰淇淋。
或
B：圣诞特惠：双人份整块蛋糕（注：如需此套餐，请预订相应套餐。）
雪白的整块蛋糕，宛如雪山，色泽鲜艳，带有浆果的酸甜，并散发着橙子的芬芳，包裹在奶酪慕斯中。

■ 祝酒饮品
香槟或无酒精鸡尾酒

■ 开胃菜：冬季蔬菜、雪蟹和富士山三文鱼冻
这道开胃菜层次丰富，将冬季根茎类蔬菜、绿叶蔬菜、黄叶蔬菜、螃蟹和三文鱼包裹在萨沃伊卷心菜中，佐以甜菜泥和花椰菜慕斯。

■ 汤品：拉可雷特奶酪焗洋葱汤
RITUEL 的招牌洋葱焗汤，淋上拉可雷特奶酪，是圣诞特供。

■ 烘焙：松露面包、奶油蛋卷和迷你羊角面包

■ 热菜：萝卜莲藕白葡萄酒酱汁菠菜酱炒扇贝
大扇贝炒至半熟，配烤萝卜和炸莲藕。佐以莳萝香味的白葡萄酒酱汁和菠菜泥。

■海鲜：龙虾配龙蒿烩饭
一盘清蒸龙虾配香草烩饭，佐以美式酱汁和皮斯托酱。

■清爽开胃

■肉类：香煎牛柳配小牛肉酱
主菜是一道美味的牛柳，低温烹制，佐以青椒酱汁烤至完美。

■甜点
圣诞特餐：双人份整块蛋糕
雪白的整块蛋糕，宛如雪山，搭配奶酪慕斯，色泽鲜艳，带有浆果的酸味和橙子的香气。

■ 祝酒饮品
香槟或无酒精鸡尾酒

■ 开胃菜：冬季蔬菜、雪蟹和富士山三文鱼冻
这道开胃菜层次丰富，将冬季根茎类蔬菜、绿叶蔬菜、黄叶蔬菜、螃蟹和三文鱼包裹在萨沃伊卷心菜中，佐以甜菜泥和花椰菜慕斯。

■ 汤品：拉可雷特奶酪焗洋葱汤
RITUEL 的招牌洋葱焗汤，淋上拉可雷特奶酪，是圣诞特供。

■ 烘焙：松露面包、奶油蛋卷和迷你羊角面包

■ 热菜：萝卜莲藕白葡萄酒酱汁菠菜酱炒扇贝
大扇贝炒至半熟，配烤萝卜和炸莲藕。佐以莳萝香味的白葡萄酒酱汁和菠菜泥。

■海鲜：龙虾配龙蒿烩饭
一盘清蒸龙虾配香草烩饭，佐以美式酱汁和皮斯托酱。

■清爽开胃

■肉类：香煎牛柳配小牛肉酱
主菜是一道美味的牛柳，低温烹制，佐以青椒酱汁烤至完美。

■甜点
圣诞特餐：双人份整块蛋糕
雪白的整块蛋糕，宛如雪山，搭配奶酪慕斯，色泽鲜艳，带有浆果的酸味和橙子的香气。

■ 祝酒饮品
香槟或无酒精鸡尾酒

■ 开胃菜：冬季蔬菜、雪蟹和富士山三文鱼冻
这道开胃菜层次丰富，将冬季根茎类蔬菜、绿叶蔬菜、黄叶蔬菜、螃蟹和三文鱼包裹在萨沃伊卷心菜中，佐以甜菜泥和花椰菜慕斯。

■ 汤品：拉可雷特奶酪焗洋葱汤
RITUEL 的招牌洋葱焗汤，淋上拉可雷特奶酪，是圣诞特供。

■ 烘焙：松露面包、奶油蛋卷和迷你羊角面包

■ 热菜：萝卜莲藕白葡萄酒酱汁菠菜酱炒扇贝
大扇贝炒至半熟，配烤萝卜和炸莲藕。佐以莳萝香味的白葡萄酒酱汁和菠菜泥。

■海鲜：清蒸龙虾配龙蒿烩饭
清蒸龙虾配香草烩饭，佐以美式酱汁和波西塔酱

■清爽开胃菜

■肉类：香煎牛柳配小牛肉酱
酸辣烹制，随后是美味的烤牛柳主菜，佐以青椒酱。

■甜点
A：草莓酸奶油帕夫洛娃蛋糕
帕夫洛娃风格的蛋白酥皮，内馅为酸甜的酸奶油、酸甜草莓果盘和香草冰淇淋。
或
B：圣诞特惠：双人份整块蛋糕（注：如需此套餐，请预订相应套餐。）
雪白的整块蛋糕，宛如雪山，色泽鲜艳，带有浆果的酸甜，并散发着橙子的芬芳，包裹在奶酪慕斯中。

■ 祝酒饮品
香槟或无酒精鸡尾酒

■ 开胃菜：冬季蔬菜、雪蟹和富士山三文鱼冻
这道开胃菜层次丰富，将冬季根茎类蔬菜、绿叶蔬菜、黄叶蔬菜、螃蟹和三文鱼包裹在萨沃伊卷心菜中，佐以甜菜泥和花椰菜慕斯。

■ 汤品：拉可雷特奶酪焗洋葱汤
RITUEL 的招牌洋葱焗汤，淋上拉可雷特奶酪，是圣诞特供。

■ 烘焙：松露面包、奶油蛋卷和迷你羊角面包

■ 热菜：萝卜莲藕白葡萄酒酱汁菠菜酱炒扇贝
大扇贝炒至半熟，配烤萝卜和炸莲藕。佐以莳萝香味的白葡萄酒酱汁和菠菜泥。

■海鲜：清蒸龙虾配龙蒿烩饭
清蒸龙虾配香草烩饭，佐以美式酱汁和波西塔酱

■清爽开胃菜

■肉类：香煎牛柳配小牛肉酱
酸辣烹制，随后是美味的烤牛柳主菜，佐以青椒酱。

■甜点
A：草莓酸奶油帕夫洛娃蛋糕
帕夫洛娃风格的蛋白酥皮，内馅为酸甜的酸奶油、酸甜草莓果盘和香草冰淇淋。
或
B：圣诞特惠：双人份整块蛋糕（注：如需此套餐，请预订相应套餐。）
雪白的整块蛋糕，宛如雪山，色泽鲜艳，带有浆果的酸甜，并散发着橙子的芬芳，包裹在奶酪慕斯中。

■ 祝酒
香槟或无酒精鸡尾酒

■ 开胃菜：冬季蔬菜、雪蟹和富士山三文鱼冻
这道开胃菜层次丰富，由冬季根茎类蔬菜、黄绿色蔬菜、螃蟹和三文鱼包裹，包裹在萨沃伊卷心菜中，层次丰富，口感绝佳。佐以甜菜泥和花椰菜慕斯。

■ 汤品：洋葱焗烤汤 - 拉克雷特风格
RITUEL 的招牌洋葱焗烤汤，淋上拉克雷特奶酪，是圣诞特供。

■ 烘焙：松露面包、奶油蛋卷和迷你羊角面包

■ 热菜：炒扇贝配萝卜莲藕白葡萄酒酱和菠菜酱
大扇贝炒至半熟，配烤萝卜和炸莲藕。佐以莳萝香味的白葡萄酒酱汁和菠菜泥。

■海鲜：龙虾配龙蒿烩饭
清蒸龙虾配香草烩饭，佐以美式酱汁和皮斯托酱。

■清爽开胃

■肉类：香煎牛柳配小牛肉酱
主菜：低温慢炖牛柳，佐以青椒酱汁烤至完美。

■甜点：圣诞限定双人原味蛋糕
雪白的原味蛋糕，宛如雪山，搭配奶酪慕斯，色泽鲜艳，带有浆果的酸甜，并散发着橙子的芬芳。

■ 祝酒
香槟或无酒精鸡尾酒

■ 开胃菜：冬季蔬菜、雪蟹和富士山三文鱼冻
这道开胃菜层次丰富，由冬季根茎类蔬菜、黄绿色蔬菜、螃蟹和三文鱼包裹，包裹在萨沃伊卷心菜中，层次丰富，口感绝佳。佐以甜菜泥和花椰菜慕斯。

■ 汤品：洋葱焗烤汤 - 拉克雷特风格
RITUEL 的招牌洋葱焗烤汤，淋上拉克雷特奶酪，是圣诞特供。

■ 烘焙：松露面包、奶油蛋卷和迷你羊角面包

■ 热菜：炒扇贝配萝卜莲藕白葡萄酒酱和菠菜酱
大扇贝炒至半熟，配烤萝卜和炸莲藕。佐以莳萝香味的白葡萄酒酱汁和菠菜泥。

■海鲜：龙虾配龙蒿烩饭
清蒸龙虾配香草烩饭，佐以美式酱汁和皮斯托酱。

■清爽开胃

■肉类：香煎牛柳配小牛肉酱
主菜：低温慢炖牛柳，佐以青椒酱汁烤至完美。

■甜点：圣诞限定双人原味蛋糕
雪白的原味蛋糕，宛如雪山，搭配奶酪慕斯，色泽鲜艳，带有浆果的酸甜，并散发着橙子的芬芳。

メニューは当日お選び下さい。

■烘焙坊

- 自助餐（每日4道或以上菜品）

■开胃菜

鸭肉花环沙拉

- 一道开胃菜，以冬季根茎类蔬菜、水果和香草制成的花环沙拉为特色，上面铺着鲜嫩的油封鸭腿。

■汤品

RITUEL 特色经典洋葱焗汤

- 一道经典的浓郁汤品，采用特制高汤和淡路岛洋葱焦糖化而成，搭配香脆法棍面包和格鲁耶尔奶酪。

■主菜：请选择您的主菜。

鱼类：焗烤丝鳍鲷

- 一道千层酥焗烤菜，选用当季丝鳍鲷、芜菁、西葫芦和土豆泥。

一道浓郁美味的菜肴，淋上浓郁的龙虾酱。

肉食：马德拉酱炖牛颊肉

- 嫩炖牛颊肉、牛舌或粗绞肉，裹上网状磨碎器。

■甜点

时令冰杯

- 饰以水果或时令装饰的冰杯。

■饮品

咖啡/茶

■香槟祝酒

■烘焙坊

- 自助餐（每日特选4款或以上）

■开胃菜

鸭肉花环沙拉

- 一道以冬季根茎类蔬菜、水果和香草制成的花环沙拉，上面铺着鲜嫩的油封鸭腿。

■汤品

RITUEL 特色经典洋葱焗汤

- 一款风味浓郁的经典汤品，采用原味高汤和淡路岛洋葱焦糖化而成，搭配香脆法棍面包和格鲁耶尔奶酪。

■主菜：请选择您的主菜。

鱼类：焗烤丝鳍鲷

- 一道千层酥焗烤菜，选用时令丝鳍鲷、芜菁、西葫芦和土豆泥。

这道菜肴风味浓郁，淋上浓郁的龙虾酱。肉食：马德拉酱炖牛颊肉

- 嫩炖牛颊肉、牛舌或粗绞肉，裹上网状磨碎器。

■甜点

时令冰杯

- 饰以水果或时令装饰的冰杯。

■饮品

咖啡/茶

■烘焙坊

- 自助餐（每日4道或以上菜品）

■开胃菜

鸭肉花环沙拉

- 一道开胃菜，以冬季根茎类蔬菜、水果和香草制成的花环沙拉为特色，上面铺着鲜嫩的油封鸭腿。

■汤品

RITUEL 特色经典洋葱焗汤

- 一道经典的浓郁汤品，采用特制高汤和淡路岛洋葱焦糖化而成，搭配香脆法棍面包和格鲁耶尔奶酪。

■主菜：请选择您的主菜。

鱼类：焗烤丝鳍鲷

- 一道千层酥焗烤菜，选用当季丝鳍鲷、芜菁、西葫芦和土豆泥。

一道浓郁美味的菜肴，淋上浓郁的龙虾酱。

肉食：马德拉酱炖牛颊肉

- 嫩炖牛颊肉、牛舌或粗绞肉，裹上网状磨碎器。

■甜点

时令冰杯

- 饰以水果或时令装饰的冰杯。

■饮品

咖啡/茶

■香槟祝酒

■烘焙坊

- 自助餐（每日特选4款或以上）

■开胃菜

鸭肉花环沙拉

- 一道以冬季根茎类蔬菜、水果和香草制成的花环沙拉，上面铺着鲜嫩的油封鸭腿。

■汤品

RITUEL 特色经典洋葱焗汤

- 一款风味浓郁的经典汤品，采用原味高汤和淡路岛洋葱焦糖化而成，搭配香脆法棍面包和格鲁耶尔奶酪。

■主菜：请选择您的主菜。

鱼类：焗烤丝鳍鲷

- 一道千层酥焗烤菜，选用时令丝鳍鲷、芜菁、西葫芦和土豆泥。

这道菜肴风味浓郁，淋上浓郁的龙虾酱。肉食：马德拉酱炖牛颊肉

- 嫩炖牛颊肉、牛舌或粗绞肉，裹上网状磨碎器。

■甜点

时令冰杯

- 饰以水果或时令装饰的冰杯。

■饮品

咖啡/茶

每日面包
RITUEL自豪的日替面包 — ※可无限享用※

时令沙拉
无花果与布拉塔奶酪沙拉
── 入口即化的无花果甜味与布拉塔的醇厚相得益彰的季节性一品

汤品
RITUEL特制 经典法式洋葱焗汤
── 以本店原创高汤和淡路岛洋葱慢火炒至焦糖化的洋葱为基础，搭配香烤法棍与格吕耶尔奶酪，层次丰富的经典汤品

主菜
请当日选择您喜欢的主菜。

鱼类：三文鱼与鸡油菌奶油炖菜（Blanquette） — 奶油煮 —
── 法国家庭常见的白色炖煮料理。三文鱼与菌菇的鲜味以奶油方式呈现，适合秋冬的暖心一皿

肉类：鸭肉卡苏莱 — 白芸豆炖煮 —
── 将白芸豆与鸭肉慢炖而成的南法传统菜肴，质朴中带有奢华的浓郁，吃来十分满足

甜点
时令冰品杯（杯装冰品）

饮品
咖啡 / 红茶

■ Toast
含香槟

■ Daily Bakery
RITUEL 自豪的每日精选面包 — 吃到饱

■ Seasonal Salad
无花果与布拉塔奶酪沙拉
── 入口即化的无花果的甘甜与布拉塔的醇厚圆润完美和谐的季节性一皿

■ Soup
RITUEL 招牌 经典洋葱烤奶酪汤
── 以原创高汤与淡路岛洋葱慢炒至焦糖化的洋葱为基底，搭配香烤法棍与融化的格鲁耶尔奶酪，风味深厚的经典汤品

■ Entrée
当日请任意选择您喜爱的主菜

鱼类：三文鱼与鸡枞菌奶油炖煮（Blanquette）
── 法国家常的白色炖菜。以奶油方式呈现三文鱼与蘑菇的鲜美，适合秋冬的温暖风味

肉类：鸭肉卡苏莱（Cassoulet）— 白豆炖煮
── 来自法国南部的传统家常菜：白芸豆与鸭肉慢炖，既质朴又丰盛，是一道饱满的美馔

■ Dessert
季节性冰淇淋杯

■ Drink
咖啡 / 红茶

■每日烘焙

RITUEL引以为傲的每日烘焙特供 *无限量供应*

■时令沙拉

无花果布拉塔奶酪沙拉
── 时令佳肴，将入口即化的无花果的甜美与布拉塔奶酪的醇厚完美融合。

■汤品

RITUEL特色经典洋葱焗汤

── 经典浓郁的汤品，采用特制高汤和淡路岛洋葱熬制而成，加入焦糖洋葱，并铺上香脆的法棍面包和格鲁耶尔奶酪。

■主菜

选择您今日的主菜。

鱼类：奶油三文鱼配鸡油菌白炖菜

── 一道深受法国家庭喜爱的白炖菜。浓郁的奶油口感，完美契合秋冬季节，三文鱼和蘑菇的鲜美滋味令人回味无穷。

肉类：鸭肉砂锅配豆子炖菜

——这道丰盛的菜肴融合了传统法国南部菜肴的质朴风味，并以浓郁醇厚的口感收尾，以慢炖的白豆和鸭肉为特色。

■甜点

时令冰杯

■饮品

咖啡/茶

■每日面包
RITUEL招牌每日新鲜面包 ※无限量供应※

■时蔬沙拉
无花果与布拉塔奶酪沙拉
── 入口即化的无花果甜香与布拉塔奶酪的柔和乳香相得益彰的当季一品。

■汤品
RITUEL特制 法式经典洋葱焗汤
── 以专用高汤与淡路岛洋葱慢炒至焦糖化，配以香烤法棍与格鲁耶尔奶酪，风味厚重的经典汤品。

■主菜
请从下列主菜中选择一款

鱼类 / Poisson：三文鱼与鸡油菌奶油煮（Blanquette）— 奶油炖煮 —
── 法国家庭常见的白色炖菜。将三文鱼与蘑菇的鲜味以奶油风味呈现，适合秋冬享用的一道温暖菜肴。

肉类 / Viande：鸭肉卡苏莱（Cassoulet）— 白豆炖煮 —
── 南法传统家常炖菜，将白腰豆与鸭肉慢炖，朴实中带有奢华的饱足感的一道佳肴。

■甜点
当季冰品杯

■饮品
咖啡 / 红茶

请当天到店点餐。座位预留90分钟。

晚餐限定套餐内容：布拉塔奶酪汉堡+特制尼斯沙拉+特制洋葱焗烤汤。选项：*当天供应* 松露香薯条+500日元（550日元） 佩林葡萄酒+1000日元（1100日元） 充满牛舌和黑安格斯牛肉美味肉饼，配上整块布拉塔奶酪，淋上足量的红酒多美釉汁。格鲁耶尔奶酪、覆盆子番茄酱、烟熏花椰菜和橙皮的香气扑鼻而来，奶油蛋卷面包包裹着整道菜，营造出一种幸福的和谐感。

[尼古拉菲亚特香槟] ① 珍藏专属干型香槟（无限畅饮） ② 珍藏专属桃红葡萄酒（1 杯） ③ 2008 年金棕榈特酿特酿（1 杯） [前菜什锦] Jambon de Himeki 天然火腿 萝卜 冷汤 盐麦芽 焦糖无花果 白香醋腌茄子 【热菜】水煮扇贝 菠菜慕斯 蒜蓉吐司 【主菜】北海道烟熏烤猪肩肉 【甜品】戈贡佐拉蛋糕 共 8 种

■精选拼盘/季节限定精选拼盘

・苦甜巧克力火锅

~将水果和棉花糖蘸上法芙娜特制苦甜巧克力酱，美味无比~

*此款酱汁常温供应*

・白巧克力焦糖布丁

~浓郁的白巧克力焦糖布丁，略带白兰地风味~

・鸭肉酱无花果迷你汉堡

~迷你汉堡，内含自制鸭肉酱饼和无花果酱~

・龙虾迷你酥皮挞

~迷你挞，内含用醋和香草腌制的厚实龙虾肉~

・巧克力马卡龙

~巧克力奶油夹心马卡龙，外层酥脆，内含法式蛋白霜~

■烘焙餐车 *请从以下烘焙品中选择四款：

・可露丽

・巴黎泡芙

・时令水果酥饼（苹果）

・费南雪蛋糕

・司康饼

・蘑菇挞

・半份肉馅饼

・德式圣诞面包（季节限定）

■主菜

・草莓酸奶油蛋白酥

一款蛋白酥风格的甜点，酥脆的蛋白酥皮包裹着浓郁的酸奶油、酸甜可口的草莓果酱和香草冰淇淋。

■配菜

松露盐味薯片

■香槟祝酒

■精选拼盘/时令精选拼盘

・苦甜巧克力火锅

~将水果和棉花糖蘸入法芙娜苦甜巧克力酱中，尽享美味~

*此酱汁常温供应*

・白巧克力焦糖布丁

~浓郁的白巧克力焦糖布丁，略带白兰地风味~

・鸭肉酱无花果迷你汉堡

~迷你汉堡，内含自制鸭肉酱饼和无花果酱~

・龙虾迷你酥皮挞

~迷你挞，内含用醋和香草腌制的厚切龙虾肉~

・巧克力马卡龙

~巧克力奶油夹心马卡龙，外层酥脆，内含法式蛋白霜~

■烘焙餐车 *请从以下烘焙品中选择四款：

・可露丽

・巴黎泡芙

・时令水果法式薄饼（苹果）

・费南雪蛋糕

・司康饼

・蘑菇挞

・半份肉派

・圣诞面包（季节限定）

■主菜

・草莓酸奶油蛋白酥

一款蛋白酥风格的甜点，酥脆的蛋白酥皮包裹着浓郁的酸奶油、酸甜的草莓果酱和香草冰淇淋。

■配菜

松露盐味薯片

■精选拼盘/季节限定精选拼盘

・苦甜巧克力火锅

~将水果和棉花糖蘸上法芙娜特制苦甜巧克力酱，美味无比~

*此款酱汁常温供应*

・白巧克力焦糖布丁

~浓郁的白巧克力焦糖布丁，略带白兰地风味~

・鸭肉酱无花果迷你汉堡

~迷你汉堡，内含自制鸭肉酱饼和无花果酱~

・龙虾迷你酥皮挞

~迷你挞，内含用醋和香草腌制的厚实龙虾肉~

・巧克力马卡龙

~巧克力奶油夹心马卡龙，外层酥脆，内含法式蛋白霜~

■烘焙餐车 *请从以下烘焙品中选择四款：

・可露丽

・巴黎泡芙

・时令水果酥饼（苹果）

・费南雪蛋糕

・司康饼

・蘑菇挞

・半份肉馅饼

・德式圣诞面包（季节限定）

■主菜

・草莓酸奶油蛋白酥

一款蛋白酥风格的甜点，酥脆的蛋白酥皮包裹着浓郁的酸奶油、酸甜可口的草莓果酱和香草冰淇淋。

■配菜

松露盐味薯片

■ 尊享套餐/时令尊享套餐

南瓜火腿开胃小点
- 南瓜孜然拌马斯卡彭奶酪，火腿佐蜂蜜

油封鸭汉堡
- 迷你汉堡，奶油蛋卷配鸭肉酱，形似馅饼

冷栗子浓汤
- 冷栗子浓汤，略带朗姆酒风味

无花果苹果果冻
- 苹果佐以香料和时令无花果果冻精心腌制

栗子布蕾
- 浓郁栗子布蕾

■ 烘焙餐车（请从以下四项中选择）
卡纳蕾/巴黎泡芙/时令水果夹心饼（苹果）
费南雪/司康/洛林乳蛋饼

■ 主甜点
黑醋栗栗子奶油帕芙洛娃蛋糕

配菜
松露盐味土豆薯条

饮品
无限畅饮 精选花草茶和拿铁菜单

■ 尊享套餐/时令尊享套餐

南瓜火腿开胃小点
- 南瓜孜然拌马斯卡彭奶酪，火腿佐蜂蜜

油封鸭汉堡
- 迷你汉堡，奶油蛋卷配鸭肉酱，形似馅饼

冷栗子浓汤
- 冷栗子浓汤，略带朗姆酒风味

无花果苹果果冻
- 苹果佐以香料和时令无花果果冻精心腌制

栗子布蕾
- 浓郁栗子布蕾

■ 烘焙餐车（请从以下四项中选择）
卡纳蕾/巴黎泡芙/时令水果夹心饼（苹果）
费南雪/司康/洛林乳蛋饼

■ 主甜点
黑醋栗栗子奶油帕芙洛娃蛋糕

配菜
松露盐味土豆薯条

饮品
无限畅饮精选花草茶和拿铁套餐
*含香槟吐司*

■ 尊享套餐/时令尊享套餐

南瓜火腿开胃小点
- 南瓜孜然拌马斯卡彭奶酪，火腿佐蜂蜜

油封鸭汉堡
- 迷你汉堡，奶油蛋卷配鸭肉酱，形似馅饼

冷栗子浓汤
- 冷栗子浓汤，略带朗姆酒风味

无花果苹果果冻
- 苹果佐以香料和时令无花果果冻精心腌制

栗子布蕾
- 浓郁栗子布蕾

■ 烘焙餐车（请从以下四项中选择）
卡纳蕾/巴黎泡芙/时令水果夹心饼（苹果）
费南雪/司康/洛林乳蛋饼

■ 主甜点
黑醋栗栗子奶油帕芙洛娃蛋糕

配菜
松露盐味土豆薯条

饮品
无限畅饮 精选花草茶和拿铁菜单

■ 尊享套餐/时令尊享套餐

南瓜火腿开胃小点
- 南瓜孜然拌马斯卡彭奶酪，火腿佐蜂蜜

油封鸭汉堡
- 迷你汉堡，奶油蛋卷配鸭肉酱，形似馅饼

冷栗子浓汤
- 冷栗子浓汤，略带朗姆酒风味

无花果苹果果冻
- 苹果佐以香料和时令无花果果冻精心腌制

栗子布蕾
- 浓郁栗子布蕾

■ 烘焙餐车（请从以下四项中选择）
卡纳蕾/巴黎泡芙/时令水果夹心饼（苹果）
费南雪/司康/洛林乳蛋饼

■ 主甜点
黑醋栗栗子奶油帕芙洛娃蛋糕

配菜
松露盐味土豆薯条

饮品
无限畅饮精选花草茶和拿铁套餐
*含香槟吐司*

■ 开胃菜

鸭肉沙拉（花环沙拉式）

- 一道以冬季根茎类蔬菜、水果和香草制成的花环沙拉，点缀以鲜嫩的油封鸭肉。

■ 汤品

RITUEL 特制经典洋葱焗汤

- 一款风味浓郁的经典汤品，采用特制高汤和焦糖化的淡路岛洋葱熬制而成，并铺上香脆的法棍面包和格鲁耶尔奶酪。

■ 热菜

无添加香肠烤蔬菜配拉克莱特酱

- 一道菜肴选用来自神奈川县平塚市 PURE FARM 农场的无添加香肠，搭配烤时令蔬菜和足量的特制拉克莱特酱。

■ 主菜

马德拉酱炖牛颊肉

- 这道菜选用嫩炖牛颊肉、牛舌和粗碎牛肉，裹上肉汁网状酱汁。佐以红酒或小牛肉高汤制成的酱汁享用。

■ 主菜/意面

菠菜酱土豆团子

■ 甜点

时令蛋白酥

■香槟祝酒

■开胃菜

鸭肉沙拉（花环沙拉式）

- 一道以冬季根茎类蔬菜、水果和香草制成的花环沙拉，上面铺着鲜嫩的油封鸭腿。

■汤品

RITUEL 特制经典洋葱焗汤

- 一道风味浓郁的经典汤品，采用特制高汤和焦糖化的淡路岛洋葱熬制而成，并铺上香脆的法棍面包和格鲁耶尔奶酪。

■热菜

无添加香肠烤蔬菜配拉克莱特酱

- 一道菜肴选用来自神奈川县平塚市 PURE FARM 农场的无添加香肠，搭配烤时令蔬菜，淋上大量特制拉克莱特酱。

■主菜

马德拉酱炖牛颊肉

- 一道用嫩炖牛颊肉、牛舌和粗碎牛肉制成的卡耶特菜肴，裹以网状肉汁。佐以红酒或小牛肉高汤制成的酱汁享用。

■主菜/意面

菠菜酱土豆团子

■甜点

时令蛋白酥

■饮品

畅饮套餐（标准）

- 畅饮套餐，包含啤酒、葡萄酒和各种鸡尾酒

■开胃菜

鸭肉花环沙拉

- 一道开胃菜，以冬季根茎类蔬菜、水果和香草制成的花环沙拉为特色，上面铺着鲜嫩的油封鸭腿

■汤品

RITUEL 特色经典洋葱焗汤

- 一道风味浓郁的经典汤品，以慢炒淡路岛洋葱和我们独家秘制高汤熬制而成，并加入焦糖洋葱，搭配香脆法棍面包和格鲁耶尔奶酪

■热菜

无添加香肠烤蔬菜配拉克莱特酱

- 一道菜肴选用来自神奈川县平塚市 PURE FARM 的无添加香肠，搭配烤时令蔬菜，并淋上我们特制的拉克莱特酱。烤奶酪酱

■主菜

马德拉酱炖牛颊肉

- 嫩炖牛颊肉、牛舌或粗磨牛肉，裹上网状磨碎器。

■主菜/意面

菠菜酱土豆团子

■甜点

时令蛋白酥皮蛋糕

■饮品

畅饮套餐（含香槟）

- 畅饮套餐，包含啤酒、葡萄酒、各种鸡尾酒和香槟。

■开胃菜

鸭肉花环沙拉

- 一道开胃菜，以冬季根茎类蔬菜、水果和香草制成的花环沙拉为特色，上面铺着鲜嫩的油封鸭肉。

■汤品

RITUEL 特色经典洋葱焗汤

- 一道经典的浓郁汤品，以慢炒淡路岛洋葱和我们独家秘制高汤熬制而成，并加入焦糖洋葱，搭配香脆的法棍面包和格鲁耶尔奶酪。

■热菜

无添加剂香肠烤蔬菜配拉克莱特酱

- 选用神奈川县平塚市 PURE FARM 农场出产的无添加剂香肠，搭配烤时令蔬菜，淋上我们特制的拉克莱特酱。

■主菜

马德拉酱炖牛颊肉

- 嫩炖牛颊肉、牛舌或粗磨牛肉，裹上网状磨碎器。

■主菜/意面

菠菜酱土豆团子

■甜点

时令蛋白酥

■ 开胃小品
奶油南瓜与意式香肠（Salsiccia）咸点
── 季节感十足的第一口，唤醒味蕾

■ 季节沙拉
无花果与布拉塔奶酪沙拉
── 软熟无花果的甘甜与布拉塔的丝滑圆润相得益彰的季节风味

■ 汤品
RITUEL 特制 经典洋葱焗汤
── 以特制高汤与淡路岛洋葱慢炒至焦糖化，配以香烤法棍与格鲁耶尔奶酪，风味浓郁、层次深厚的经典汤品

■ 主菜 / 意面
戈贡佐拉核桃意式团子（尼奥基）
── 浓郁的戈贡佐拉与核桃、葵花籽的香脆堆叠出厚实而丰富的风味

■ 主菜 / 肉类：鸭肉卡苏莱（豆焖煮）
── 以白芸豆与鸭肉慢炖而成的南法传统家常菜，朴实中带有奢华的厚重口感，令人满足

■ 甜点
当季帕芙洛娃（Pavlova）

■ 饮品
咖啡 / 红茶

■ Toast
附香槟的祝酒

■ Amuse-bouche
奶油南瓜与意式香肠（Salsiccia）小食
── 季节感十足的开胃一口

■ Seasonal Salad
无花果与布拉塔奶酪沙拉
── 溶化的无花果甜香与布拉塔的绵密醇厚相互呼应的季节料理

■ Soup
RITUEL 特制 经典法式洋葱焗汤
── 以招牌高汤与慢炒的淡路岛洋葱制成的焦糖洋葱，配以香脆法棍与格鲁耶尔奶酪，风味深邃的经典汤品

■ Entrée / Pasta
戈贡佐拉核桃意式团子（Gnocchi）
── 浓郁的戈贡佐拉与核桃及葵花籽的香脆为菜品带来丰富层次感

■ Entrée/Meat：鸭肉卡苏莱（豆焖锅）
── 将白芸豆与鸭肉慢炖而成，兼具南法传统的质朴与奢华的厚重口感，是一份满足感十足的料理

■ Dessert
当季帕芙洛娃（Pavlova）

■ Drink
咖啡 / 红茶

■ Amuse-bouche
奶油南瓜与意式香肠小吐司
── 感受季节的开胃一口

■ 季节沙拉
无花果与布拉塔芝士沙拉
── 溶化般的无花果甜味与布拉塔的醇厚柔滑相得益彰的季节风味

■ 汤品
RITUEL 特制 经典法式洋葱焗汤
── 以原味高汤和淡路岛洋葱慢炒至焦糖化，配以香烤法棍与格鲁耶尔芝士，层次深厚的经典汤品

■ 前菜 / 意面
戈贡佐拉与核桃尼奥基（意式土豆团子）
── 浓郁的戈贡佐拉搭配核桃与葵花子带来的香脆与香气，味道更有层次

■ 前菜 / 肉类：鸭肉卡苏莱（豆焖煮）
── 以白芸豆与鸭肉慢炖而成的南法传统家常菜，朴实中带来奢华而有力的满足感

■ 甜点
时令芭布罗瓦（Pavlova）

■ 饮品
咖啡 / 红茶

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■ 饮み放题（标准）※WEB4限定／店头点餐比本项价格便宜￥550（税込）※
※注意：原文为日语“飲み放題”，已在中文说明中保持为“饮み放题（标准）”以便理解。
葡萄酒
∟ 红葡萄酒 / 白葡萄酒
鸡尾酒
∟ 桑格利亚、威士忌高球、姜味高球、柠檬酸酒、金汤力、
莫斯科骡子、卡西斯橙、蜜桃菲兹、蜜桃伯爵
软饮
∟ 姜汁汽水、苹果汁、橙汁、可乐、冰茶

■ Amuse-bouche
奶油南瓜与萨尔西恰小点
── 一口感受季节的开胃前菜

■ 季节沙拉
无花果与布拉塔奶酪沙拉
── 融化般的无花果甜味与布拉塔的醇厚相得益彰的季节风味

■ 汤品
RITUEL 特制 经典法式洋葱焗汤
── 以自家高汤慢炒淡路岛洋葱至焦糖化，搭配香烤法棍与格吕耶尔奶酪，层次丰富的经典汤品

■ 前菜 / 意面
戈尔根朱拉奶酪与核桃意式土豆团（尼奥基）
── 浓郁的戈尔根朱拉搭配核桃与葵花籽的坚果香，风味深邃

■ 前菜 / 肉品：鸭肉卡苏莱（豆煮）
── 将白芸豆与鸭肉慢炖而成的南法传统家常菜，加上丰盛浓烈的口感，十足满足的一道主菜

■ 甜点
当季帕芙洛娃（Pavlova）

■ 饮品
咖啡 / 红茶

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■ 饮品畅饮（标准）— WEB4限定 / 比店头点单便宜 ¥650（含税）
葡萄酒
∟ 香槟 / 红酒 / 白酒
鸡尾酒
∟ 桑格利亚、威士忌高球、姜味高球、柠檬苏打琴汤力（Lemon Sour Gin & Tonic）、
莫斯科骡子、卡西斯橙、桃子气泡、桃味伯爵茶鸡尾酒
软性饮料
∟ 姜汁汽水、苹果汁、橙汁、可乐、冰茶

■ Amuse-Platter / 前菜盛り合わせ
∟奶油南瓜与意式香肠（salsiccia）カナッペ
∟无花果与山羊奶酪（chèvre）カナッペ
∟时令馅饼（季节性キッシュ）
∟孜然橙香胡萝卜丝

■ Entrée chaude / 温菜
贻贝炸薯条（ムールフリット）
── 典雅的比斯特风味：鲜美的贻贝与香脆金黄的炸薯条相得益彰，是一道令人满足的经典

■ Bakery / 烘焙
自家香草蒜香吐司
── 多种新鲜香草带来清新香气，增强食欲的美味小点

■ Entrée / 主菜（肉）
法式红酒炖鸡（Coq au Vin）
── 带骨鸡肉慢炖入味，红酒浓汁将肉质炖至酥软

■ Entrée / 意面
戈尔根朱拉（Gorgonzola）核桃意式土豆团（ニョッキ）
── 芳醇的戈尔根朱拉奶酪与核桃、葵花籽的坚果香脆相融，层次丰富的口感

■ Toast
Toast（含Champagne）

■ Amuse-Platter / 前菜盛り合わせ
∟奶油南瓜与意式香肠（salsiccia）canapé
∟无花果与山羊奶酪（chèvre）canapé
∟应季咸派
∟孜然与橙味胡萝卜丝（Carrot râpée）

■ Entrée chaude / 温菜
贻贝薯条（Moules-frites）
── 以小酒馆风格呈现的贝类鲜味与香脆炸薯条相得益彰的招牌菜

■ Bakery / 面包
自制香草蒜香烤面包
── 多种新鲜香草的清新风味，令人食欲大开

■ Entrée / 主菜（肉）
红酒炖鸡（Coq au vin）
── 带骨鸡肉以红酒慢炖至酥软入味，肉质鲜嫩

■ Entrée / Pasta
戈贡佐拉核桃意式团子（Gnocchi）
── 醇厚的戈贡佐拉奶酪，配以核桃与葵花籽的香脆，层次丰富

■ Amuse-Platter / 前菜盛合
∟ 奶油南瓜与意式香肠（Salsiccia）卡纳佩
∟ 无花果与山羊奶酪（Chevre）卡纳佩
∟ 季节性咸派（Quiche）
∟ 孜然橙味胡萝卜丝

■ Entrée chaude / 温菜
炸青口贝（Moules-frites）
── 以小酒馆风格呈现的贝类鲜味，搭配香脆炸薯条的丰盛一品

■ Bakery / 面包
自家香草蒜香吐司
── 多样香草带来清新层次，令人食欲大开

■ Entrée / 主菜（肉）
红酒炖鸡（Coq au vin）
── 带骨鸡肉以红酒慢炖至软烂入味

■ Entrée / Pasta
戈尔根朱拉奶酪与核桃意式团子（Gnocchi）
── 醇厚的戈尔根朱拉与核桃、葵花籽的香脆相辅相成，风味层次丰富

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■ 无限畅饮（标准）※WEB4限定／比店内点单优惠￥550（税込）※
葡萄酒
　∟ 红葡萄酒 / 白葡萄酒
鸡尾酒
　∟ 桑格利亚、Highball、高球姜汁、柠檬酸味琴汤力（Lemon Sour Gin & Tonic）、
　 　莫斯科骡子、卡西斯橙、桃子菲兹、桃子伯爵茶
软饮
　∟ 姜汁汽水、苹果汁、橙汁、可乐、冰茶

■ Appetizer Platter / 前菜盛り合わせ
∟バターナッツ南瓜とサルシッチャのカナッペ
∟無花果とカッテージチーズのカナッペ
∟季節のキッシュ
∟クミンとオレンジのキャロットラペ

■ Hot Appetizer / 温菜
ムールフリット
~ビストロ仕立ての貝の旨みと香ばしいフライドポテトが調和するご馳走

■ Bakery / ベーカリー
自家製ハーブのガーリックトースト
~複数のハーブのフレッシュ感が感じられ食を進める一品

■ Main / メイン肉料理
鶏肉のコック・オ・ヴァン
~ほろほろになるまで煮込んだ骨付き鶏の赤ワイン煮込み

■ Main / メインパスタ料理
ゴルゴンゾーラと胡桃のニョッキ
~ 芳醇なゴルゴンゾーラに胡桃やヒマワリの種の木の実の香ばしさを添えた奥行きある味わい

※※※飲み放題（Champagne込）WEB限定価格※※※
・ビール（ハートランド）
・ワイン（Champagne/赤ワイン/白ワイン）
・カクテル（サングリア、ハイボール、ジンジャーハイボール、レモンサワージントニック、モスコミュール、カシスオレンジ、ピーチフィズ、ピーチアールグレイ
・ソフトドリンク（ジンジャーエール、アップルジュース、オレンジジュース、コーラ、アイスティー）

请选择当天的菜单。

●开胃菜/农家蔬菜拼盘和法式熟食 4种农家蔬菜和法式熟食拼盘。 ●汤/洋葱焗汤 这是RITUEL的招牌菜，甜味在口中蔓延。 ● 主菜/主菜可供选择 *以下选择/请在备注部分写下所需数量或致电我们* A5 级山形牛肉罗蒂牛排 ~ Fon de Beau Sauce ~ 烤芒草 ~ 香草黄油酱 ~ ● 甜点 (甜点）今天的甜点和冰淇淋 我们准备了每日甜点和冰淇淋。 ● 饮料和小蛋糕 饭后享用咖啡或茶和小蛋糕。