■ 祝酒飲品
香檳或無酒精雞尾酒

■ 開胃菜：冬季蔬菜、雪蟹和富士山鮭魚凍
這道開胃菜層次豐富，將冬季根莖類蔬菜、綠葉蔬菜、黃葉蔬菜、螃蟹和鮭魚包裹在薩沃伊捲心菜中，佐以甜菜泥和花椰菜慕斯。

■ 湯品：拉可雷特起司焗洋蔥湯
RITUEL 的招牌洋蔥焗湯，淋上拉可雷特乳酪，是聖誕特供。

■烘焙：松露麵包、奶油蛋捲和迷你羊角麵包

■熱菜：蘿蔔蓮藕白酒醬汁菠菜醬炒扇貝
大扇貝炒至半熟，配烤蘿蔔和炸蓮藕。佐以蒔蘿香味的白葡萄酒醬汁和菠菜泥。

■海鮮：清蒸龍蝦佐龍蒿燴飯
清蒸龍蝦佐香草燴飯，佐以美式醬汁和波西塔醬

■清爽開胃菜

■肉品：香煎牛柳佐小牛肉醬
酸辣烹製，隨後是美味的烤牛柳主菜，佐以青椒醬。

■甜點
A：草莓酸奶油帕夫洛娃蛋糕
帕芙洛娃風格的蛋白酥皮，內餡為酸甜的酸奶油、酸甜草莓果盤和香草冰淇淋。
或
B：聖誕節特惠：雙人份整塊蛋糕（註：如需此套餐，請預訂相應套餐。）
雪白的整塊蛋糕，宛如雪山，色澤鮮豔，帶有漿果的酸甜，並散發著橙子的芬芳，包裹在奶酪慕斯中。

■ 祝酒飲品
香檳或無酒精雞尾酒

■ 開胃菜：冬季蔬菜、雪蟹和富士山鮭魚凍
這道開胃菜層次豐富，將冬季根莖類蔬菜、綠葉蔬菜、黃葉蔬菜、螃蟹和鮭魚包裹在薩沃伊捲心菜中，佐以甜菜泥和花椰菜慕斯。

■ 湯品：拉可雷特起司焗洋蔥湯
RITUEL 的招牌洋蔥焗湯，淋上拉可雷特乳酪，是聖誕特供。

■烘焙：松露麵包、奶油蛋捲和迷你羊角麵包

■熱菜：蘿蔔蓮藕白酒醬汁菠菜醬炒扇貝
大扇貝炒至半熟，配烤蘿蔔和炸蓮藕。佐以蒔蘿香味的白葡萄酒醬汁和菠菜泥。

■海鮮：清蒸龍蝦佐龍蒿燴飯
清蒸龍蝦佐香草燴飯，佐以美式醬汁和波西塔醬

■清爽開胃菜

■肉品：香煎牛柳佐小牛肉醬
酸辣烹製，隨後是美味的烤牛柳主菜，佐以青椒醬。

■甜點
A：草莓酸奶油帕夫洛娃蛋糕
帕芙洛娃風格的蛋白酥皮，內餡為酸甜的酸奶油、酸甜草莓果盤和香草冰淇淋。
或
B：聖誕節特惠：雙人份整塊蛋糕（註：如需此套餐，請預訂相應套餐。）
雪白的整塊蛋糕，宛如雪山，色澤鮮豔，帶有漿果的酸甜，並散發著橙子的芬芳，包裹在奶酪慕斯中。

■ 祝酒飲品
香檳或無酒精雞尾酒

■ 開胃菜：冬季蔬菜、雪蟹和富士山鮭魚凍
這道開胃菜層次豐富，將冬季根莖類蔬菜、綠葉蔬菜、黃葉蔬菜、螃蟹和鮭魚包裹在薩沃伊捲心菜中，佐以甜菜泥和花椰菜慕斯。

■ 湯品：拉可雷特起司焗洋蔥湯
RITUEL 的招牌洋蔥焗湯，淋上拉可雷特乳酪，是聖誕特供。

■烘焙：松露麵包、奶油蛋捲和迷你羊角麵包

■熱菜：蘿蔔蓮藕白酒醬汁菠菜醬炒扇貝
大扇貝炒至半熟，配烤蘿蔔和炸蓮藕。佐以蒔蘿香味的白葡萄酒醬汁和菠菜泥。

■海鮮：龍蝦配龍蒿燴飯
一盤清蒸龍蝦佐香草燴飯，佐以美式醬汁和皮斯托醬。

■清爽開胃

■肉品：香煎牛柳佐小牛肉醬
主菜是一道美味的牛柳，低溫烹調，佐以青椒醬汁烤至完美。

■甜點
聖誕特餐：雙人份整塊蛋糕
雪白的整塊蛋糕，宛如雪山，搭配起司慕斯，色澤鮮豔，帶有莓果的酸味和柳橙的香氣。

■ 祝酒飲品
香檳或無酒精雞尾酒

■ 開胃菜：冬季蔬菜、雪蟹和富士山鮭魚凍
這道開胃菜層次豐富，將冬季根莖類蔬菜、綠葉蔬菜、黃葉蔬菜、螃蟹和鮭魚包裹在薩沃伊捲心菜中，佐以甜菜泥和花椰菜慕斯。

■ 湯品：拉可雷特起司焗洋蔥湯
RITUEL 的招牌洋蔥焗湯，淋上拉可雷特乳酪，是聖誕特供。

■烘焙：松露麵包、奶油蛋捲和迷你羊角麵包

■熱菜：蘿蔔蓮藕白酒醬汁菠菜醬炒扇貝
大扇貝炒至半熟，配烤蘿蔔和炸蓮藕。佐以蒔蘿香味的白葡萄酒醬汁和菠菜泥。

■海鮮：龍蝦配龍蒿燴飯
一盤清蒸龍蝦佐香草燴飯，佐以美式醬汁和皮斯托醬。

■清爽開胃

■肉品：香煎牛柳佐小牛肉醬
主菜是一道美味的牛柳，低溫烹調，佐以青椒醬汁烤至完美。

■甜點
聖誕特餐：雙人份整塊蛋糕
雪白的整塊蛋糕，宛如雪山，搭配起司慕斯，色澤鮮豔，帶有莓果的酸味和柳橙的香氣。

■ 祝酒飲品
香檳或無酒精雞尾酒

■ 開胃菜：冬季蔬菜、雪蟹和富士山鮭魚凍
這道開胃菜層次豐富，將冬季根莖類蔬菜、綠葉蔬菜、黃葉蔬菜、螃蟹和鮭魚包裹在薩沃伊捲心菜中，佐以甜菜泥和花椰菜慕斯。

■ 湯品：拉可雷特起司焗洋蔥湯
RITUEL 的招牌洋蔥焗湯，淋上拉可雷特乳酪，是聖誕特供。

■烘焙：松露麵包、奶油蛋捲和迷你羊角麵包

■熱菜：蘿蔔蓮藕白酒醬汁菠菜醬炒扇貝
大扇貝炒至半熟，配烤蘿蔔和炸蓮藕。佐以蒔蘿香味的白葡萄酒醬汁和菠菜泥。

■海鮮：清蒸龍蝦佐龍蒿燴飯
清蒸龍蝦佐香草燴飯，佐以美式醬汁和波西塔醬

■清爽開胃菜

■肉品：香煎牛柳佐小牛肉醬
酸辣烹製，隨後是美味的烤牛柳主菜，佐以青椒醬。

■甜點
A：草莓酸奶油帕夫洛娃蛋糕
帕芙洛娃風格的蛋白酥皮，內餡為酸甜的酸奶油、酸甜草莓果盤和香草冰淇淋。
或
B：聖誕節特惠：雙人份整塊蛋糕（註：如需此套餐，請預訂相應套餐。）
雪白的整塊蛋糕，宛如雪山，色澤鮮豔，帶有漿果的酸甜，並散發著橙子的芬芳，包裹在奶酪慕斯中。

■ 祝酒飲品
香檳或無酒精雞尾酒

■ 開胃菜：冬季蔬菜、雪蟹和富士山鮭魚凍
這道開胃菜層次豐富，將冬季根莖類蔬菜、綠葉蔬菜、黃葉蔬菜、螃蟹和鮭魚包裹在薩沃伊捲心菜中，佐以甜菜泥和花椰菜慕斯。

■ 湯品：拉可雷特起司焗洋蔥湯
RITUEL 的招牌洋蔥焗湯，淋上拉可雷特乳酪，是聖誕特供。

■烘焙：松露麵包、奶油蛋捲和迷你羊角麵包

■熱菜：蘿蔔蓮藕白酒醬汁菠菜醬炒扇貝
大扇貝炒至半熟，配烤蘿蔔和炸蓮藕。佐以蒔蘿香味的白葡萄酒醬汁和菠菜泥。

■海鮮：清蒸龍蝦佐龍蒿燴飯
清蒸龍蝦佐香草燴飯，佐以美式醬汁和波西塔醬

■清爽開胃菜

■肉品：香煎牛柳佐小牛肉醬
酸辣烹製，隨後是美味的烤牛柳主菜，佐以青椒醬。

■甜點
A：草莓酸奶油帕夫洛娃蛋糕
帕芙洛娃風格的蛋白酥皮，內餡為酸甜的酸奶油、酸甜草莓果盤和香草冰淇淋。
或
B：聖誕節特惠：雙人份整塊蛋糕（註：如需此套餐，請預訂相應套餐。）
雪白的整塊蛋糕，宛如雪山，色澤鮮豔，帶有漿果的酸甜，並散發著橙子的芬芳，包裹在奶酪慕斯中。

■ 祝酒
香檳或無酒精雞尾酒

■ 開胃菜：冬季蔬菜、雪蟹和富士山鮭魚凍
這道開胃菜層次豐富，由冬季根莖類蔬菜、黃綠色蔬菜、螃蟹和鮭魚包裹，包裹在薩沃伊捲心菜中，層次豐富，口感絕佳。佐以甜菜泥和花椰菜慕斯。

■ 湯品：洋蔥焗烤湯 - 拉克雷特風格
RITUEL 的招牌洋蔥焗烤湯，淋上拉克雷特乳酪，是聖誕特供。

■烘焙：松露麵包、奶油蛋捲和迷你羊角麵包

■熱菜：炒扇貝佐蘿蔔蓮藕白酒醬和菠菜醬
大扇貝炒至半熟，配烤蘿蔔和炸蓮藕。佐以蒔蘿香味的白葡萄酒醬汁和菠菜泥。

■海鮮：龍蝦配龍蒿燴飯
清蒸龍蝦佐香草燴飯，佐以美式醬汁和皮斯托醬。

■清爽開胃

■肉品：香煎牛柳佐小牛肉醬
主菜：低溫慢燉牛柳，佐以青椒醬汁烤至完美。

■甜點：聖誕節限定雙人原味蛋糕
雪白的原味蛋糕，宛如雪山，搭配起司慕斯，色澤鮮豔，帶有莓果的酸甜，散發著橘子的芬芳。

■ 祝酒
香檳或無酒精雞尾酒

■ 開胃菜：冬季蔬菜、雪蟹和富士山鮭魚凍
這道開胃菜層次豐富，由冬季根莖類蔬菜、黃綠色蔬菜、螃蟹和鮭魚包裹，包裹在薩沃伊捲心菜中，層次豐富，口感絕佳。佐以甜菜泥和花椰菜慕斯。

■ 湯品：洋蔥焗烤湯 - 拉克雷特風格
RITUEL 的招牌洋蔥焗烤湯，淋上拉克雷特乳酪，是聖誕特供。

■烘焙：松露麵包、奶油蛋捲和迷你羊角麵包

■熱菜：炒扇貝佐蘿蔔蓮藕白酒醬和菠菜醬
大扇貝炒至半熟，配烤蘿蔔和炸蓮藕。佐以蒔蘿香味的白葡萄酒醬汁和菠菜泥。

■海鮮：龍蝦配龍蒿燴飯
清蒸龍蝦佐香草燴飯，佐以美式醬汁和皮斯托醬。

■清爽開胃

■肉品：香煎牛柳佐小牛肉醬
主菜：低溫慢燉牛柳，佐以青椒醬汁烤至完美。

■甜點：聖誕節限定雙人原味蛋糕
雪白的原味蛋糕，宛如雪山，搭配起司慕斯，色澤鮮豔，帶有莓果的酸甜，散發著橘子的芬芳。

メニューは当日お選び下さい。

■烘焙坊

- 自助餐（每日4道或以上菜色）

■開胃菜

鴨肉花環沙拉

- 一道開胃菜，以冬季根莖類蔬菜、水果和香草製成的花環沙拉為特色，上面鋪著鮮嫩的油封鴨腿。

■湯品

RITUEL 特色經典洋蔥焗湯

- 一道經典的濃鬱湯品，採用特製高湯和淡路島洋蔥焦糖化而成，搭配香脆法國麵包和格魯耶爾起司。

■主菜：請選擇您的主菜。

魚類：焗烤絲鰭鯛

- 一道千層酥焗烤菜，選用當季絲鰭鯛、蕪菁、西葫蘆和馬鈴薯泥。

一道濃鬱美味的菜餚，淋上濃鬱的龍蝦醬。

肉食：馬德拉醬燉牛頰肉

- 嫩燉牛頰肉、牛舌或粗絞肉，裹上網狀磨碎器。

■甜點

時令冰杯

- 以水果或當季裝飾的冰杯。

■飲品

咖啡/茶

■香檳祝酒

■烘焙坊

- 自助餐（每日特選4款或以上）

■開胃菜

鴨肉花環沙拉

- 一道以冬季根莖類蔬菜、水果和香草製成的花環沙拉，上面鋪著鮮嫩的油封鴨腿。

■湯品

RITUEL 特色經典洋蔥焗湯

- 一款風味濃鬱的經典湯品，以原味高湯和淡路島洋蔥焦糖化而成，搭配香脆法國麵包和格魯耶爾起司。

■主菜：請選擇您的主菜。

魚類：焗烤絲鰭鯛

- 一道千層酥焗烤菜，選用時令絲鰭鯛、蕪菁、西葫蘆和馬鈴薯泥。

這道菜風味濃鬱，淋上濃鬱的龍蝦醬。肉食：馬德拉醬燉牛頰肉

- 嫩燉牛頰肉、牛舌或粗絞肉，裹上網狀磨碎器。

■甜點

時令冰杯

- 以水果或當季裝飾的冰杯。

■飲品

咖啡/茶

■烘焙坊

- 自助餐（每日4道或以上菜色）

■開胃菜

鴨肉花環沙拉

- 一道開胃菜，以冬季根莖類蔬菜、水果和香草製成的花環沙拉為特色，上面鋪著鮮嫩的油封鴨腿。

■湯品

RITUEL 特色經典洋蔥焗湯

- 一道經典的濃鬱湯品，採用特製高湯和淡路島洋蔥焦糖化而成，搭配香脆法國麵包和格魯耶爾起司。

■主菜：請選擇您的主菜。

魚類：焗烤絲鰭鯛

- 一道千層酥焗烤菜，選用當季絲鰭鯛、蕪菁、西葫蘆和馬鈴薯泥。

一道濃鬱美味的菜餚，淋上濃鬱的龍蝦醬。

肉食：馬德拉醬燉牛頰肉

- 嫩燉牛頰肉、牛舌或粗絞肉，裹上網狀磨碎器。

■甜點

時令冰杯

- 以水果或當季裝飾的冰杯。

■飲品

咖啡/茶

■香檳祝酒

■烘焙坊

- 自助餐（每日特選4款或以上）

■開胃菜

鴨肉花環沙拉

- 一道以冬季根莖類蔬菜、水果和香草製成的花環沙拉，上面鋪著鮮嫩的油封鴨腿。

■湯品

RITUEL 特色經典洋蔥焗湯

- 一款風味濃鬱的經典湯品，以原味高湯和淡路島洋蔥焦糖化而成，搭配香脆法國麵包和格魯耶爾起司。

■主菜：請選擇您的主菜。

魚類：焗烤絲鰭鯛

- 一道千層酥焗烤菜，選用時令絲鰭鯛、蕪菁、西葫蘆和馬鈴薯泥。

這道菜風味濃鬱，淋上濃鬱的龍蝦醬。肉食：馬德拉醬燉牛頰肉

- 嫩燉牛頰肉、牛舌或粗絞肉，裹上網狀磨碎器。

■甜點

時令冰杯

- 以水果或當季裝飾的冰杯。

■飲品

咖啡/茶

請當天到店點餐。座位預留90分鐘。

晚餐限定套餐內容：布拉塔起司漢堡+特製尼斯沙拉+特製洋蔥焗烤湯。選項：*當天供應* 松露香薯條+500日元（550日元） 佩林葡萄酒+1000日元（1100日元） 充滿牛舌和黑安格斯牛肉美味肉餅，配上整塊布拉塔奶酪，淋上足量的紅酒多美釉汁。格魯耶爾起司、覆盆子番茄醬、煙燻花椰菜和橙皮的香氣撲鼻而來，奶油蛋捲麵包包裹著整道菜，營造出一種幸福的和諧感。

【尼古拉斯菲亞特香檳】①珍藏專屬乾香檳（無限暢飲）②珍藏專屬桃紅葡萄酒（1杯）③Prestige Cuvée Palme d'Or 2008（1杯）【前菜什錦】Jambon de Himeki 天然火腿蘿蔔冷湯鹽麥芽焦糖無花果茄子白香脂醃製 【熱菜】水煮扇貝 菠菜慕斯 蒜蓉吐司 【主菜】燻烤北海道豬肩肉 【甜點】戈貢佐拉蛋糕 共 8 種

■精選拼盤/季節限定精選拼盤

・苦甜巧克力火鍋

~將水果和棉花糖沾上法芙娜特製苦甜巧克力醬，美味無比~

*此款醬汁常溫供應*

・白巧克力焦糖布丁

~濃鬱的白巧克力焦糖布丁，略帶白蘭地風味~

・鴨肉醬無花果迷你漢堡

~迷你漢堡，內含自製鴨肉醬餅和無花果醬~

・龍蝦迷你酥皮撻

~迷你塔，內含用醋和香草醃製的厚實龍蝦肉~

・巧克力馬卡龍

~巧克力奶油夾心馬卡龍，外層酥脆，內含法式蛋白霜~

■烘焙餐車 *請從以下烘焙品中選擇四款：

・可露麗

・巴黎泡芙

・時令水果酥餅（蘋果）

・費南雪蛋糕

・司康餅

・蘑菇撻

・半份肉餡餅

・德式聖誕麵包（季節限定）

■主菜

・草莓酸奶油蛋白酥

一款蛋白酥皮風格的甜點，酥脆的蛋白霜包裹著濃鬱的酸奶油、酸甜可口的草莓果醬和香草冰淇淋。

■配菜

松露鹽味洋芋片

■香檳祝酒

■精選拼盤/時令精選拼盤

・苦甜巧克力火鍋

~將水果棉花糖沾入法芙娜苦甜巧克力醬中，享受美味~

*此醬汁常溫供應*

・白巧克力焦糖布丁

~濃鬱的白巧克力焦糖布丁，略帶白蘭地風味~

・鴨肉醬無花果迷你漢堡

~迷你漢堡，內含自製鴨肉醬餅和無花果醬~

・龍蝦迷你酥皮撻

~迷你塔，內含用醋和香草醃製的厚切龍蝦肉~

・巧克力馬卡龍

~巧克力奶油夾心馬卡龍，外層酥脆，內含法式蛋白霜~

■烘焙餐車 *請從以下烘焙品中選擇四款：

・可露麗

・巴黎泡芙

・時令水果法式薄餅（蘋果）

・費南雪蛋糕

・司康餅

・蘑菇撻

・半份肉派

・聖誕麵包（季節限定）

■主菜

・草莓酸奶油蛋白酥

一款蛋白酥皮風格的甜點，酥脆的蛋白霜包裹著濃鬱的酸奶油、酸甜的草莓果醬和香草冰淇淋。

■配菜

松露鹽味洋芋片

■精選拼盤/季節限定精選拼盤

・苦甜巧克力火鍋

~將水果和棉花糖沾上法芙娜特製苦甜巧克力醬，美味無比~

*此款醬汁常溫供應*

・白巧克力焦糖布丁

~濃鬱的白巧克力焦糖布丁，略帶白蘭地風味~

・鴨肉醬無花果迷你漢堡

~迷你漢堡，內含自製鴨肉醬餅和無花果醬~

・龍蝦迷你酥皮撻

~迷你塔，內含用醋和香草醃製的厚實龍蝦肉~

・巧克力馬卡龍

~巧克力奶油夾心馬卡龍，外層酥脆，內含法式蛋白霜~

■烘焙餐車 *請從以下烘焙品中選擇四款：

・可露麗

・巴黎泡芙

・時令水果酥餅（蘋果）

・費南雪蛋糕

・司康餅

・蘑菇撻

・半份肉餡餅

・德式聖誕麵包（季節限定）

■主菜

・草莓酸奶油蛋白酥

一款蛋白酥皮風格的甜點，酥脆的蛋白霜包裹著濃鬱的酸奶油、酸甜可口的草莓果醬和香草冰淇淋。

■配菜

松露鹽味洋芋片

■ 尊享套餐/時令尊享套餐

南瓜火腿開胃小點
- 南瓜孜然拌馬斯卡彭乳酪，火腿佐蜂蜜

油封鴨漢堡
- 迷你漢堡，奶油蛋捲配鴨肉醬，形狀像餡餅

冷栗子濃湯
- 冷栗子濃湯，略帶蘭姆酒風味

無花果蘋果果凍
- 蘋果佐以香料和當季無花果果凍精心醃製

栗子佈蕾
- 濃鬱栗子佈蕾

■ 烘焙餐車（請從以下四項中選擇）
卡納蕾/巴黎泡芙/時令水果夾心餅（蘋果）
費南雪/司康/洛林乳蛋餅

■ 主甜點
黑醋栗栗子奶油帕芙洛娃蛋糕

配菜
松露鹽味馬鈴薯薯條

飲品
無限暢飲 精選花草茶和拿鐵菜單

■ 尊享套餐/時令尊享套餐

南瓜火腿開胃小點
- 南瓜孜然拌馬斯卡彭乳酪，火腿佐蜂蜜

油封鴨漢堡
- 迷你漢堡，奶油蛋捲配鴨肉醬，形狀像餡餅

冷栗子濃湯
- 冷栗子濃湯，略帶蘭姆酒風味

無花果蘋果果凍
- 蘋果佐以香料和當季無花果果凍精心醃製

栗子佈蕾
- 濃鬱栗子佈蕾

■ 烘焙餐車（請從以下四項中選擇）
卡納蕾/巴黎泡芙/時令水果夾心餅（蘋果）
費南雪/司康/洛林乳蛋餅

■ 主甜點
黑醋栗栗子奶油帕芙洛娃蛋糕

配菜
松露鹽味馬鈴薯薯條

飲品
無限暢飲精選花草茶和拿鐵套餐
*含香檳吐司*

■ 尊享套餐/時令尊享套餐

南瓜火腿開胃小點
- 南瓜孜然拌馬斯卡彭乳酪，火腿佐蜂蜜

油封鴨漢堡
- 迷你漢堡，奶油蛋捲配鴨肉醬，形狀像餡餅

冷栗子濃湯
- 冷栗子濃湯，略帶蘭姆酒風味

無花果蘋果果凍
- 蘋果佐以香料和當季無花果果凍精心醃製

栗子佈蕾
- 濃鬱栗子佈蕾

■ 烘焙餐車（請從以下四項中選擇）
卡納蕾/巴黎泡芙/時令水果夾心餅（蘋果）
費南雪/司康/洛林乳蛋餅

■ 主甜點
黑醋栗栗子奶油帕芙洛娃蛋糕

配菜
松露鹽味馬鈴薯薯條

飲品
無限暢飲 精選花草茶和拿鐵菜單

■ 尊享套餐/時令尊享套餐

南瓜火腿開胃小點
- 南瓜孜然拌馬斯卡彭乳酪，火腿佐蜂蜜

油封鴨漢堡
- 迷你漢堡，奶油蛋捲配鴨肉醬，形狀像餡餅

冷栗子濃湯
- 冷栗子濃湯，略帶蘭姆酒風味

無花果蘋果果凍
- 蘋果佐以香料和當季無花果果凍精心醃製

栗子佈蕾
- 濃鬱栗子佈蕾

■ 烘焙餐車（請從以下四項中選擇）
卡納蕾/巴黎泡芙/時令水果夾心餅（蘋果）
費南雪/司康/洛林乳蛋餅

■ 主甜點
黑醋栗栗子奶油帕芙洛娃蛋糕

配菜
松露鹽味馬鈴薯薯條

飲品
無限暢飲精選花草茶和拿鐵套餐
*含香檳吐司*

■ 開胃菜

鴨肉沙拉（花圈沙拉式）

- 一道以冬季根莖類蔬菜、水果和香草製成的花環沙拉，點綴以鮮嫩的油封鴨肉。

■ 湯品

RITUEL 特製經典洋蔥焗湯

- 一款風味濃鬱的經典湯品，採用特製高湯和焦糖化的淡路島洋蔥熬製而成，並鋪上香脆的法國麵包和格魯耶爾起司。

■ 熱菜

無添加香腸烤蔬菜佐拉克萊特醬

- 一道菜選用來自神奈川縣平塚市 PURE FARM 農場的無添加香腸，搭配烤時令蔬菜和足量的特製拉克萊特醬。

■主菜

馬德拉醬燉牛頰肉

- 這道菜選用嫩燉牛頰肉、牛舌和粗碎牛肉，裹上肉汁網狀醬汁。佐以紅酒或小牛肉高湯製成的醬汁享用。

■主菜/義面

菠菜醬馬鈴薯團子

■ 甜點

時令蛋白霜

■香檳祝酒

■開胃菜

鴨肉沙拉（花圈沙拉式）

- 一道以冬季根莖類蔬菜、水果和香草製成的花環沙拉，上面鋪著鮮嫩的油封鴨腿。

■湯品

RITUEL 特製經典洋蔥焗湯

- 一道風味濃鬱的經典湯品，採用特製高湯和焦糖化的淡路島洋蔥熬製而成，並鋪上香脆的法國麵包和格魯耶爾起司。

■熱菜

無添加香腸烤蔬菜佐拉克萊特醬

- 一道菜選用來自神奈川縣平塚市 PURE FARM 農場的無添加香腸，搭配烤時令蔬菜，淋上大量特製拉克萊特醬。

■主菜

馬德拉醬燉牛頰肉

- 一道用嫩燉牛頰肉、牛舌和粗碎牛肉製成的卡耶特菜餚，裹以網狀肉汁。佐以紅酒或小牛肉高湯製成的醬汁享用。

■主菜/義面

菠菜醬馬鈴薯團子

■甜點

時令蛋白霜

■飲品

暢飲套餐（標準）

- 暢飲套餐，包含啤酒、葡萄酒和各種雞尾酒

■開胃菜

鴨肉花環沙拉

- 一道開胃菜，以冬季根莖類蔬菜、水果和香草製成的花環沙拉為特色，上面鋪著鮮嫩的油封鴨腿

■湯品

RITUEL 特色經典洋蔥焗湯

- 一道風味濃鬱的經典湯品，以慢炒淡路島洋蔥和我們獨家秘製高湯熬製而成，並加入焦糖洋蔥，搭配香脆法棍麵包和格魯耶爾奶酪

■熱菜

無添加香腸烤蔬菜佐拉克萊特醬

- 一道菜選用來自神奈川縣平塚市 PURE FARM 的無添加香腸，搭配烤時令蔬菜，並淋上我們特製的拉克萊特醬。烤起司醬

■主菜

馬德拉醬燉牛頰肉

- 嫩燉牛頰肉、牛舌或粗磨牛肉，裹上網狀磨碎器。

■主菜/義面

菠菜醬馬鈴薯團子

■甜點

時令蛋白霜蛋糕

■飲品

暢飲套餐（含香檳）

- 暢飲套餐，包含啤酒、葡萄酒、各種雞尾酒和香檳。

■開胃菜

鴨肉花環沙拉

- 一道開胃菜，以冬季根莖類蔬菜、水果和香草製成的花環沙拉為特色，上面鋪著鮮嫩的油封鴨肉。

■湯品

RITUEL 特色經典洋蔥焗湯

- 一道經典的濃鬱湯品，以慢炒淡路島洋蔥和我們獨家秘製高湯熬製而成，並加入焦糖洋蔥，搭配香脆的法棍麵包和格魯耶爾奶酪。

■熱菜

無添加劑香腸烤蔬菜佐拉克萊特醬

- 選用神奈川縣平塚市 PURE FARM 農場出產的無添加劑香腸，搭配烤時令蔬菜，淋上我們特製的拉克萊特醬。

■主菜

馬德拉醬燉牛頰肉

- 嫩燉牛頰肉、牛舌或粗磨牛肉，裹上網狀磨碎器。

■主菜/義面

菠菜醬馬鈴薯團子

■甜點

時令蛋白霜

請選擇當天的菜單。

●開胃菜/農家蔬菜拼盤和法式熟食 4種農家蔬菜和法式熟食拼盤。 ●湯/洋蔥焗湯 這是RITUEL的特色菜，甜味在口中蔓延。 ●主菜/主菜可供選擇 *以下選擇/請在備註部分寫下您想要的數字或致電我們* A5級山形牛肉羅蒂牛排 - Fon de Beau醬 - 烤蒲葦 - 香草黃油醬 ~ ●甜點（Dessert） 今天的甜點和冰淇淋我們準備了每日的甜點和冰淇淋。 ● 飲料和小蛋糕 飯後享用咖啡或茶和小蛋糕。