■■ 菜单（1月19日 - 2月28日）■■

・高汤制作体验

花之一番高汤

・手工技艺体验

“Amarin”草莓大福演示

・茶道体验

抹茶

・园艺体验

天庭枯山水

・第一层：烤八寸

・扇贝虾仁配水渍酱汁、香菇、鲑鱼籽和三叶（日式花架）

・风吹萝卜配柚子味噌酱

・京都风味马鲛鱼

・炸河豚配红梅花

・炸茗荷和白扇

・薄卷蛋

・芥末腌菜花

・糖渍黑豆豆类

・<b>第二层：日式甜点

・白玉白子（甜米粥）

・山口县本屋糕点店的抹茶粑罗

・蜜柑花嫁橙子果冻

・红薯芝麻饺子

・第三层：水果拼盘

蜜瓜芒果、金桔、葡萄、蓝莓、猕猴桃、酒冻、食用花卉

・压制寿司

虾、烤康吉鳗、鱼片、香菇、干葫芦、嫩芽、白海带、腌姜

・俱乐部

蟹肉萝卜、新酒、冰冻萝卜、叶萝卜、胡萝卜、青味、柚子碎

・饮品

三种时令饮品精选茶叶

■■ 菜单（1月19日 - 2月28日）■■

・高汤制作体验

花的第一道高汤

・手工技艺体验

“Amarin”草莓大福演示

・茶道体验

抹茶

・园艺体验

天庭枯山水

・第一层：烤八寸鱼

扇贝虾仁配水渍酱汁、香菇、鲑鱼籽和三叶（日式藤蔓）

风吹萝卜配柚子味噌酱

京都风味西班牙鲭鱼、炸河豚配红梅花、炸茗荷和白扇

薄卷蛋、芥末腌菜花、糖渍黑豆类

・第二层：日式甜点

白玉白子（甜米粥）

山口县本屋糕点店的抹茶粑罗

蜜柑花嫁橙子果冻

红薯芝麻饺子

・第三层：水果拼盘

哈密瓜、芒果、金桔、葡萄、蓝莓、猕猴桃、酒冻、食用花卉

・压制寿司

虾、烤康吉鳗、鱼粉、香菇、干葫芦、嫩芽、白昆布、腌姜

・清汤

蟹萝卜、新庄（蟹形萝卜）、小面萝卜、白萝卜、胡萝卜、葱花柚子

・饮品

三款季节特选茶饮

■■ 菜单（3月2日 - 4月30日）■■

・高汤制作体验

花之一番高汤

・手工技艺体验

关西风味樱饼

・茶道体验

抹茶

・园艺体验

天庭枯山水

・第一层：烤八寸（烤制开胃菜）

萤火鱿配芥菜、醋和味噌

竹笋配蒟蒻芽

清炒嫩牛蒡根

帕尔玛火腿包裹的甜豆配奶油芝士

樱花虾配炸鱼饼

日式烤牛肉

春季卷心菜和烟熏三文鱼

西班牙鲭鱼和牛蒡根，佐以味噌和茗荷醋烤制

绿芦笋和虾仁，嫩玉米配芝麻酱

鸡蛋配塔塔酱

第二层：日式甜点

蕨饼（蕨菜淀粉饺子），豆粉

草莓牛奶布丁

杏仁脆片

和三盆春落丸（落丸）

第三层：春季水果园

草莓、甜瓜、南瓜、猕猴桃、食用花卉和英式蛋奶酱

花式散寿司

虾仁、蒸鲍鱼、炖鳗鱼、香菇、干葫芦、蛋丝、百合花瓣和四季豆

清汤

嫩竹笋、小萝卜和木耳芽）

饮品

三款时令精选茶饮

■■ 菜单（3月2日 - 4月30日）■■

・高汤制作体验

花之一番高汤

・手工技艺体验

关西风味樱饼

・茶道体验

抹茶

・园艺体验

天庭枯山水

・第一层：烤八寸（烤制开胃菜）

萤火鱿配芥菜、醋和味噌

竹笋配蒟蒻芽

清炒嫩牛蒡根

帕尔玛火腿包裹的甜豆配奶油芝士

樱花虾配炸鱼饼

日式烤牛肉

春季卷心菜和烟熏三文鱼

西班牙鲭鱼和牛蒡根，佐以味噌和茗荷醋烤制

绿芦笋和虾仁，嫩玉米配芝麻酱

鸡蛋配塔塔酱

第二层：日式甜点

蕨饼（蕨菜淀粉饺子），豆粉

草莓牛奶布丁

杏仁脆片

和三盆春落丸（落丸）

第三层：春季水果园

草莓、甜瓜、南瓜、猕猴桃、食用花卉和英式蛋奶酱

花式散寿司

虾仁、蒸鲍鱼、炖鳗鱼、香菇、干葫芦、蛋丝、百合花瓣和四季豆

清汤

嫩竹笋、小萝卜和木耳芽）

饮品

三款时令精选茶饮