预约WILLOW HOUSE

可以享受发酵和再利用的面包店。以新潟饮食文化的代表“发酵”为主题，提供只有在这里才能体验到的特别体验。 宫内濑田屋，长冈市，发酵之町。我们对位于旧三国街道沿线的青柳家进行了翻修，该家宅始建于1868年，已有150多年的历史。 请在WILLOWHOUSE充满品味的空间里享受充实的时光。 >> WILLOW HOUSE 官方 Instagram预约：周末及节假日分上午10点、中午12点、下午2点三班接受预约。关于您的访问：如果我们无法在您预订时间的 30 分钟内联系到您，视为取消如果您将迟到，请务必与我们联系。 ・9人以上的预约请直接联系店铺。 - 关于停车，商店对面有一个停车位，可容纳约12辆车。 电话咨询： 050-8883-3557
12岁及以下
柴火、发酵、本土蔬菜套餐 ¥8,500
柴火、发酵、本土蔬菜套餐 ¥8,500
¥ 8,500 (含税)
您须输入信用卡(预授权）
• 雪国发泡酱油 • 天然酵母面包 • 米饭和蔬菜汤 • 金枪鱼菜和酒糟 • 鱼沼乌鲁和叶子沙拉配自制洋葱曲汁 • 星六 3 年味噌包子 • 柳酒厂味噌泡菜和 3 种奶酪煎蛋 • 用曲子腌制的越路猪肉和春番茄牛排配番茄味噌 • 味噌巧克力配越后姬草莓和曲子
有效期限
3月1日 ~ 4月30日
进餐时间
午餐, 下午茶, 晚餐
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柴火发酵的本土蔬菜套餐搭配陈年清酒 15,000 日元
柴火发酵的本土蔬菜套餐搭配陈年清酒 15,000 日元
¥ 15,000 (含税)
您须输入信用卡(预授权）
【套餐内容】 • 雪国发泡酱油 • 天然酵母面包 • 米饭和蔬菜汤 • 金枪鱼菜和酒糟 • 鱼沼乌鲁伊和叶子沙拉配自制洋葱曲汁 • 星六 3 年味噌包子 • 柳酒厂味噌泡菜和 3 种奶酪煎蛋 • 用曲子腌制的越路猪肉和春番茄牛排配番茄味噌 • 味噌巧克力配越后姬草莓和曲子
有效期限
3月1日 ~ 4月30日
进餐时间
午餐, 下午茶, 晚餐
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柴火发酵课程 ¥3,800
柴火发酵课程 ¥3,800
¥ 3,800 (含税)
您须输入信用卡(预授权）
[菜单内容]
・拼盘面包无限量补充
・时令发酵蔬菜浓汤
・面包沙拉配油菜
・柳煎蛋卷
・窑烤曲鸡
进餐时间
午餐, 下午茶, 晚餐
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柴火发酵课程 ¥4,800
柴火发酵课程 ¥4,800
¥ 4,800 (含税)
您须输入信用卡(预授权）
【套餐内容】
・什锦面包（免费续杯）
・时令蔬菜发酵浓汤
・柴烧蔬菜Bagna cauda
・酿酒小镇的肝酱
・柳树煎蛋卷
・面包店的烤箱制作的咸红烧肉
进餐时间
午餐, 下午茶, 晚餐
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柴火发酵课程 ¥5,800
柴火发酵课程 ¥5,800
¥ 5,800 (含税)
您须输入信用卡(预授权）
【套餐内容】
- 什锦面包
- 免费续杯
- 时令蔬菜发酵浓汤
- 曲腌三文鱼
- 柴烧蔬菜巴尼亚尾
- 来自酿酒小镇的肝酱
- 柳树煎蛋卷
- 面包店的窑烧腊肉
- 发酵巧克力体验陶罐
进餐时间
午餐, 下午茶, 晚餐
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柴火发酵课程 ￥6,800
柴火发酵课程 ￥6,800
¥ 6,800 (含税)
您须输入信用卡(预授权）
【套餐内容】
・面包拼盘（可免费续杯）
・时令蔬菜发酵浓汤
・柴火烤蔬菜的Bagna cauda
・麴油三文鱼
・松井美味和牛鞑靼
・WILLOW煎蛋卷
・窑炉烘焙的盐煮猪肉
・体验发酵的巧克力冻
进餐时间
午餐, 下午茶, 晚餐
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Free Drink
Free Drink
¥ 2,500 (含税)
您须输入信用卡(预授权）
[酒精类] ・发酵柠檬酸酒、Heartland 啤酒、玻璃酒、清酒、糙米蔬菜茶、高级工艺可乐酸酒

[不含酒精] ・糙米蔬菜茶、精酿可乐、发酵柠檬南瓜、发酵柠檬水、发酵水果汽水
进餐时间
午餐, 下午茶, 晚餐
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Pairing
Pairing
¥ 4,000 (含税)
您须输入信用卡(预授权）
我们将为您准备厨师推荐的饮品来搭配您的餐点。
进餐时间
午餐, 下午茶, 晚餐
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Pairing（non-alcohol)
Pairing（non-alcohol)
¥ 4,000 (含税)
您须输入信用卡(预授权）
厨师会为您准备推荐的饮品来搭配您的餐点。 （非酒精性）
进餐时间
午餐, 下午茶, 晚餐
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仅限座位预订
仅限座位预订
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