預約Casablanca / Authent Hotel Otaru

【關於預訂】
● 座位指定需求可能無法滿足，敬請見諒。
● 若在預訂時間後30分鐘內無法與您取得聯繫，預訂可能會被視為取消。如您將會遲到，請務必提前告知。

【午餐與下午茶預訂】
● 午餐僅自助餐可透過線上預訂。如需預訂套餐，請電話聯繫我們。
● 下午茶預訂僅限於週六、週日及國定假日的13:00與15:00時段，僅接受2位、4位或6位客人的預訂。

【電話諮詢】
● 如有任何關於預訂的疑問，請致電聯繫我們。
● 營業時間內或繁忙時段可能無法接聽來電，敬請見諒。

電話諮詢：0134-27-8117
12歲及以下
5歲及以下
高級課程 12/1/2
正宗法式料理，食材來自北海道
高級課程 12/1/2
¥ 12,000 (含稅、服務費)
・主廚迎賓菜

・北海道鄉村豬肉醬

・北海道蘑菇松露清湯

・格勒諾布爾風味蝦夷鮑魚佐香煎小鮑魚

・烤北海道A4級和牛裡肌佐馬鈴薯泥和胡椒紅酒醬

・黑松內藍紋乳酪配小林農場自製卡門貝爾乳酪

・焦糖慕斯佐梨醬和香草冰淇淋

・咖啡或茶

・自製麵包
使用條件
*請注意，菜單可能會根據食材的供應而變化。
有效期限
2025年12月1日 ~ 2025年12月18日, 2025年12月26日 ~ 2月28日
進餐時間
晚餐
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北海道課程（十二月、一月、二月）
正宗法式料理，食材來自北海道
¥ 9,000 (含稅、服務費)
・主廚特製菜餚

・北海道鄉村豬肉醬

・北海道蘑菇清湯

・格勒諾布爾風味烤馬鮫魚

・北海道烤牛柳佐馬鈴薯泥和胡椒紅酒醬

・焦糖慕斯佐梨醬和香草冰淇淋

・咖啡或茶

・自製麵包
使用條件
*請注意，菜單可能會根據食材的供應而變化。
有效期限
2025年12月1日 ~ 2025年12月18日, 2025年12月26日 ~ 2月28日
進餐時間
晚餐
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EZO課程三月/四月
正宗法式料理，食材來自北海道
¥ 7,000 (含稅、服務費)
・主廚迎賓菜

・北海道比目魚配青豆慕斯和日高海帶高湯凍

・櫻花鱒魚油封配時令蔬菜

・烤蝦夷鹿腿佐馬鈴薯、烤洋蔥和芥末醬

・春季草莓甜點

・咖啡或茶

・自製麵包
使用條件
*請注意，菜單可能會根據食材的供應而變化。
有效期限
3月1日 ~ 4月24日, 4月26日 ~ 5月31日
進餐時間
晚餐
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北海道課程 三月和四月
正宗法式料理，食材來自北海道
北海道課程 三月和四月
¥ 9,000 (含稅、服務費)
・主廚迎賓菜

・北海道比目魚配青豆慕斯和日高海帶高湯凍

・馬鈴薯湯

・櫻花鱒魚油封配時令蔬菜

・烤北海道牛柳佐馬鈴薯、烤洋蔥和玉米芥末醬

・春季草莓甜點

・咖啡或茶

・自製麵包
使用條件
*請注意，菜單可能會根據食材的供應而變化。
有效期限
3月1日 ~ 4月24日, 4月26日 ~ 5月31日
進餐時間
晚餐
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進階課程 三月/四月
正宗法式料理，食材來自北海道
¥ 12,000 (含稅、服務費)
・主廚迎賓菜

・北海道比目魚配青豆慕斯和日高海帶高湯凍

・馬鈴薯湯

・櫻花鱒魚油封配蝦夷鮑魚及時令蔬菜

・烤北海道黑毛和牛A-4腰肉配馬鈴薯、烤洋蔥和全麥芥末醬

・黑松內藍紋乳酪和小林農場自製卡門貝爾乳酪

・草莓春季甜點

・咖啡或茶

・自製麵包
使用條件
*請注意，菜單可能會根據食材的供應而變化。
有效期限
3月1日 ~ 4月24日, 4月26日 ~ 5月31日
進餐時間
晚餐
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其他要求

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例：甲殼類過敏 1位。
例：蛋類過敏 1位。
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