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2023 年 5 月 19 日開幕! !
[關於預訂] ・請注意,我們可能無法滿足您的選座要求。・請注意,如果您更改預訂名稱,所有預訂歷史記錄和之前的預訂名稱將被覆蓋。・請注意,我們可能會打電話給您確認您的預訂。・顯示的價格包括 15% 的服務費和 10% 的消費稅。・所顯示的照片僅供參考。・請注意,菜單可能會根據食材的可用性而改變。 [對於食物過敏的顧客] ・如果您對食物過敏,請在預訂時告知我們。請注意,我們可能無法響應對食物過敏嚴重的顧客的要求。・餐廳提供的所有食材均在同一廚房烹調,因此可能會混入致敏物質。我們要求您在諮詢專家後自行做出最終決定。 [取消] ・如果您在預訂時間 15 分鐘後仍無法聯繫我們,我們可能不得不取消它,因此如果您遲到,請務必與我們聯繫。・當天取消請通過電話聯繫我們。此外,我們可能會收取取消費。 --- 取消預訂費用--- 3 天前至前一天:50% 當日:100% 我們將根據食物內容量和包房費用收取規定的取消費用。由於自然災害等不可避免的原因而導致的取消不適用。
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時間表
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【Bellusstar之旅】後藤綱紀威士忌體驗
第十一期主題為威士忌的誕生地-鹿兒島。
「Bellustar Journey」是一套精選套餐,讓您盡情享受由調酒師和主廚精心調製的美酒佳釀與當地氣候孕育的食材完美融合的體驗。自推出以來,該套餐廣受好評。如今,第十一期由飲品總監吉田茂樹和Bellustar餐廳主廚竹末宗弘聯袂打造,帶您開啟一段鹿兒島之旅。
本次主題飲品為東急飯店及度假村株式會社的原創威士忌「Single Malt Tsunuki Special Edition Goto」(以下簡稱「Tsunuki Goto」)。這款威士忌由本坊酒造株式會社旗下的Mars Tsunuki蒸餾所(位於鹿兒島縣南薩摩市)釀造,該蒸餾所致力於打造充分展現日本氣候特色的純正威士忌。
這是繼「駒岳單一麥芽威士忌特別版五島」之後推出的第二款原創威士忌。飲品總監吉田茂樹也參與了這個項目,協助挑選酒桶。
菜餚將採用威士忌發源地鹿兒島的食材。鹿兒島黑豚豬肉佐以薩摩味噌,將以類似墨西哥捲餅的休閒酒吧小吃形式呈現,方便單手享用。
¥ 3,900
(含稅、服務費)
選擇
【Bellusstar之旅】後藤綱紀威士忌體驗
第十一期主題為威士忌的誕生地-鹿兒島。
「Bellustar Journey」是一套精選套餐,讓您盡情享受由調酒師和主廚精心調製的美酒佳釀與當地氣候孕育的食材完美融合的體驗。自推出以來,該套餐廣受好評。如今,第十一期由飲品總監吉田茂樹和Bellustar餐廳主廚竹末宗弘聯袂打造,帶您開啟一段鹿兒島之旅。
本次主題飲品為東急飯店及度假村株式會社的原創威士忌「Single Malt Tsunuki Special Edition Goto」(以下簡稱「Tsunuki Goto」)。這款威士忌由本坊酒造株式會社旗下的Mars Tsunuki蒸餾所(位於鹿兒島縣南薩摩市)釀造,該蒸餾所致力於打造充分展現日本氣候特色的純正威士忌。
這是繼「駒岳單一麥芽威士忌特別版五島」之後推出的第二款原創威士忌。飲品總監吉田茂樹也參與了這個項目,協助挑選酒桶。
菜餚將採用威士忌發源地鹿兒島的食材。鹿兒島黑豚豬肉佐以薩摩味噌,將以類似墨西哥捲餅的休閒酒吧小吃形式呈現,方便單手享用。
■ 體驗「津貫後藤」的魅力,這款啤酒兼具強勁的口感和獨特的個性。
您可以直接享用這款原汁原味的清酒,也可以將其與美食搭配,調製成高球雞尾酒。
「津貫後藤」體現了鹿兒島縣薩摩市津貫市的地域特色。該地區氣候溫暖,溫差大,加上倉田山泉水的柔和,賦予了清酒濃鬱醇厚的風味。
這款清酒泥煤含量高達50ppm,泥煤味濃鬱,融合了Mars津貫蒸餾所的精髓,並帶有乾邑酒桶帶來的成熟水果的甜美柔和的餘韻。
這款原桶強度的威士忌,在享受干邑酒桶帶來的馥鬱香氣和深邃回味的同時,也融合了柔和的泥煤香氣,能夠滿足您不同的口味和場合需求。例如,您可以加少量水來釋放香氣,使口感更加柔和。
搭配這套酒具,您可以純飲、加冰或調製高球雞尾酒,享受威士忌的原汁原味,充分展現其魅力。
「津之木」後藤威士忌擁有煙燻果香和醇厚的酒體,與蘇打水混合後,香氣更加濃鬱,與佐餐食物的鮮美烤肉、油脂、鹹鮮、鮮味和辛辣完美融合,帶來悠長而深邃的和諧體驗。
<佐餐食物>
“鹿兒島黑豚油封配大麥味噌醬,塔可風味”
這道菜充分展現了黑豚豬肉的魅力,這種豬肉與威士忌產自同一片土地,得益於鹿兒島肥沃的氣候。以慢火烹調的鹿兒島黑豚油封豬肉拌入以鹿兒島大麥味噌為基底的醬汁,再用玉米餅包裹,製成塔可風味。
為了增添風味,這道菜以九州特有的柚子椒而非辣椒調味的莎莎醬點綴,並配以口感柔和的酸奶油。
盡情享用這道看似隨興卻風味濃鬱的菜餚吧。
大麥味噌的柔和甜味與黑豚豬優質脂肪的鮮美滋味完美融合,與威士忌的香氣相得益彰,造就了獨特而和諧的口感。
有效期限
1月12日 ~ 3月15日
進餐時間
晚餐
最大下單數
1 ~ 5
閱讀全部
其他要求
房間號
目的
-- 目的 --
生日
生日 (本人)
生日 (友人)
生日 (戀人)
生日 (夫妻)
生日 (家族)
朋友聚會
女子會
朋友送迎會
節日聚會 (朋友)
同學會
婚禮聚會
團體旅遊
商務聚會
團隊聚會
商務送迎會
商務節日聚會
家族聚會
慶典/紀念
寶寶百天
兒童節 (紀念等)
家長見面
訂婚
紀念會
約會
聯誼
求婚
結婚紀念日
約會紀念日
活動
會議
發表會
展示會
攝影 (電視劇等)
其他
到訪次數
-- 到訪次數 --
第一次到訪
第二次到訪
第三次到訪
四次或更多的到訪
問卷調查 1
必須
如果您有任何食物過敏,請告訴我們。
問卷調查 2
必須
請確認您要預訂的是 Bar Bellustar(主酒吧)。請注意,Restaurant Bellustar(現代法式)為獨立餐廳,兩者不同。
關於【Bellusstar之旅】後藤綱紀威士忌體驗的問題
問卷調查 3
如果您有任何過敏或飲食偏好,請填寫。
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