預約DINING TSUZUMI（テイクアウト） / ホテル金沢

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X'masタルトフレーズ（5号サイズ）
アーモンドの風味を効かせたタルト生地を丁寧に焼き上げ、中心部にマスカルポーネクリームをしのばせ、なめらかな生クリームとカスタードクリームを重ねました。艶やかな国産いちごをたっぷりトッピング。最後に、いちごのナパージュで光をまとい、まるで宝石のような一品に仕上げました。重厚感のある味わいと華やかなビジュアルで、大人のクリスマスにもぴったりです。
X'masタルトフレーズ（5号サイズ）
¥ 5,800 (含稅)
您必須支付預付款
■予約受付期間：受取日の2日前まで
■お受取日時：11:30～21:00でご指定いただけます。
■お受取場所：ホテル金沢1階 レストラン「DINING TSUZUMI」
■消費期限：お渡し日当日(※要冷蔵)
使用條件
5号サイズです。
配送出来かねます。ホテル金沢「DINING TSUZUMI」にてお渡しいたします。
有效期限
12月20日 ~ 12月25日
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X'masガトーフレーズ（5号サイズ）
北海道産の厳選された生クリームを贅沢に使用し、ふわふわに焼き上げたスポンジ生地に瑞々しい国産いちごをぎっしりサンド。ふわっとしっとりしたスポンジと軽やかな生クリーム、甘酸っぱい果実味が重なり合い、口に入れた瞬間やさしい幸福感が広がります。お子様から大人まで、幅広く愛される、王道のショートケーキを極めた逸品です。
X'masガトーフレーズ（5号サイズ）
¥ 5,500 (含稅)
您必須支付預付款
■予約受付期間：受取日の2日前まで
■お受取日時：11:30～21:00でご指定いただけます。
■お受取場所：ホテル金沢1階 レストラン「DINING TSUZUMI」
■消費期限：お渡し日当日(※要冷蔵)
使用條件
5号サイズです。
配送出来かねます。ホテル金沢「DINING TSUZUMI」にてお渡しいたします。
有效期限
12月20日 ~ 12月25日
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特上海鮮恵方巻
海の幸9種が織りなす極上の口福。和食料理長監修「特上海鮮恵方巻」
特上海鮮恵方巻
¥ 2,800 (含稅)
您必須支付預付款
橋本料理長が監修する「特上海鮮恵方巻」は、直径約6cmという圧倒的なボリュームが特徴です。 特製のタレに漬け込んだまぐろ、香ばしいうなぎ、濃厚な甘えび、ぷちぷちと弾けるいくら醤油漬けなど、主役級の食材9種を隙間なく巻き込みました。 頬張った瞬間に広がる海鮮の旨み、厚焼き玉子の甘み、きゅうりや大葉の爽やかな食感が一体となり、最後の一口まで飽きることなく「口福」を感じていただけます。
使用條件
■予約受付期間：受取日の2日前まで
■お引渡し日時：2026年1月31日(土)～2月3日(火) の4日間　11:30～21:00でご指定いただけます。
■お引渡し場所：ホテル金沢1階 レストラン「DINING TSUZUMI」
■消費期限：お渡し日当日(※要冷蔵)
ホテル金沢「DINING TSUZUMI」にてお渡しいたします。
有效期限
2026年1月31日 ~ 2026年2月3日
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バレンタインスイーツ2026「鼓香 -KOKA- Yuzu & Goma」
● 鼓香 -KOKA- Yuzu （柚子） 柚子・オレンジ・ライムの3種の柑橘を皮ごと煮込み、果実の持つ苦味と酸味、そして爽やかな香りを凝縮したペーストに。 ミルクのコクが豊かなホワイトチョコレートで包み込みました。柑橘の鮮烈な香りとホワイトチョコレートの優しい甘さが溶け合う、上品な味わいです。

● 鼓香 -KOKA- Goma （黒胡麻） 黒胡麻とアーモンドをキャラメリゼし、ザクザクとした食感と深いコクを引き出したプラリネをフィリングに使用。 包み込むのは、ベルギー・CALLEBAUT（カレボー）社製カカオ分58％のダークダークチョコレートです。ビターなカカオの風味と、黒胡麻の濃厚な香ばしさが重なる、大人な味わいに仕上げました。
バレンタインスイーツ2026「鼓香 -KOKA- Yuzu & Goma」
¥ 1,500 (含稅)
您必須支付預付款
■お受取日時：2026年2月1日(日)～2026年2月14日(土)11:30～20:00でご指定いただけます。
■お受取場所：ホテル金沢1階 レストラン「DINING TSUZUMI」
※当日店頭販売もございますが、数量限定のため、なくなり次第終了となります。
使用條件
配送出来かねます。ホテル金沢「DINING TSUZUMI」にてお渡しいたします。
有效期限
2026年2月1日 ~ 2026年2月14日
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焼菓子詰め合わせ【6個入りBOX】
金沢や地元の四季折々の素材を用いた焼菓子セレクション
お取り寄せに、手土産に。パティシエが焼き上げる、上質な焼菓子
焼菓子詰め合わせ【6個入りBOX】
¥ 1,500 (含稅)
您必須支付預付款
ホクホク感に奥深い甘さ、どこか懐かしい風味が人気で、根強いファンが多い加賀野菜のさつまいも「五郎島金時」を使ったマドレーヌ。
五郎島金時自体をペースト状にして生地に混ぜ込んでいるので、しっとりとした焼き上がり。サイコロ上にカッ
トした五郎島金時とマスカルポーネチーズのもっちりとした食感が楽しく、ほんのり効かせたブランデーの香りがあとからふわっと抜けていく、まさに大人のおやつです。
香り高い抹茶の生地の中からごろごろと出てくるのは、奥能登で育まれた小豆「能登大納言（のとだいなごん）」。
能登大納言は「こしあんにするなんて、ばちが当たる！」と言われるほど、大納言小豆の中でもひときわ大きな粒と、宝石のように艶やかな色が特徴で、高級和菓子の材料として珍重されています。
炊きあげるとふっくらと皮が柔らかくなり、食べても皮が口に残らないので、その格調高い風味を抹茶のマドレーヌと一体に味わっていただけます。
この他、オレンジのゼスト（皮をすりおろしたもの）を混ぜ込んで焼き上げたマドレーヌや、国産バターとアーモンドパウダーをふんだんに使用して、丁寧に風味豊かに焼き上げたフィナンシェ（プレーンとノワゼットの２種）を、ホテル金沢のオリジナルギフトBOXにお詰めして、お届けいたします。

【消費期限】お渡し日より5日以内
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焼菓子詰め合わせ【12個入りBOX】
金沢や地元の四季折々の素材を用いた焼菓子セレクション
お取り寄せに、手土産に。パティシエが焼き上げる、上質な焼菓子
焼菓子詰め合わせ【12個入りBOX】
¥ 2,500 (含稅)
您必須支付預付款
ホクホク感に奥深い甘さ、どこか懐かしい風味が人気で、根強いファンが多い加賀野菜のさつまいも「五郎島金時」を使ったマドレーヌ。
五郎島金時自体をペースト状にして生地に混ぜ込んでいるので、しっとりとした焼き上がり。サイコロ上にカッ
トした五郎島金時とマスカルポーネチーズのもっちりとした食感が楽しく、ほんのり効かせたブランデーの香りがあとからふわっと抜けていく、まさに大人のおやつです。
香り高い抹茶の生地の中からごろごろと出てくるのは、奥能登で育まれた小豆「能登大納言（のとだいなごん）」。
能登大納言は「こしあんにするなんて、ばちが当たる！」と言われるほど、大納言小豆の中でもひときわ大きな粒と、宝石のように艶やかな色が特徴で、高級和菓子の材料として珍重されています。
炊きあげるとふっくらと皮が柔らかくなり、食べても皮が口に残らないので、その格調高い風味を抹茶のマドレーヌと一体に味わっていただけます。
この他、オレンジのゼスト（皮をすりおろしたもの）を混ぜ込んで焼き上げたマドレーヌや、国産バターとアーモンドパウダーをふんだんに使用して、丁寧に風味豊かに焼き上げたフィナンシェ（プレーンとノワゼットの２種）を、ホテル金沢のオリジナルギフトBOXにお詰めして、お届けいたします。

【消費期限】お渡し日より5日以内
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五郎島金時のスイートポテト【5個入りBOX】
サクッとパイ生地に、ホクホク甘い濃厚スイートポテト。
お取り寄せに、手土産に。パティシエが焼き上げる、上質な焼菓子
五郎島金時のスイートポテト【5個入りBOX】
¥ 2,500 (含稅)
您必須支付預付款
ホクホク感に奥深い甘さ、どこか懐かしい風味が人気で、根強いファンが多い加賀野菜のさつまいも「五郎島金時」を使ったスイートポテト。
冷やして食べても温めて食べてもおいしい。金沢らしいお土産にぴったり。ホテル金沢のオリジナルギフトBOXにお詰めして、お届けいたします。

【消費期限】お渡し日より5日以内
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五郎島金時のスイートポテト【10個入りBOX】
サクッとパイ生地に、ホクホク甘い濃厚スイートポテト。
お取り寄せに、手土産に。パティシエが焼き上げる、上質な焼菓子
五郎島金時のスイートポテト【10個入りBOX】
¥ 5,000 (含稅)
您必須支付預付款
ホクホク感に奥深い甘さ、どこか懐かしい風味が人気で、根強いファンが多い加賀野菜のさつまいも「五郎島金時」を使ったスイートポテト。
冷やして食べても温めて食べてもおいしい。金沢らしいお土産にぴったり。ホテル金沢のオリジナルギフトBOXにお詰めして、お届けいたします。

【消費期限】お渡し日より5日以内
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＊＊＊＊配送について＊＊＊＊
配送も承ります。（送料別途要）
ご予約から4営業日以降に発送いたします。
着払いでの配送となります。配送のお時間の指定が出来かねます。

【ご予約方法】
①日付を選択ご希望のお渡し日(配送日)を選択してください。
②時間を選択ホテルご来館にてお受取の場合は11:00～20:00の間でご希望のお時間を選択してください。
※配送の場合はお時間の指定は承りかねますので、恐れ入りますが一番上の11:00をお選びください。
③数量を選択--数量--の入力欄で商品の注文個数を選択してください。
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ショコラケーキ（4号サイズ）
”侯爵夫人のチョコレート”という意味のマルキーズショコラ。その美しい佇まいに、花が咲いたように華やかなチョコ―レート細工と旬のいちごをのせ、キラキラと降りそそぐ雪をイメージして金沢金箔をあしらいます。
ショコラケーキ（4号サイズ）
¥ 3,500 (含稅)
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■予約受付期間：受取日の3日前まで
■お受取日時：11:30～20:00でご指定いただけます。
■お受取場所：ホテル金沢1階 レストラン「DINING TSUZUMI」
■消費期限：お渡し日当日(※要冷蔵)
使用條件
4号サイズです。
配送出来かねます。ホテル金沢「DINING TSUZUMI」にてお渡しいたします。
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ショコラケーキ（5号サイズ）
”侯爵夫人のチョコレート”という意味のマルキーズショコラ。その美しい佇まいに、花が咲いたように華やかなチョコ―レート細工と旬のいちごをのせ、キラキラと降りそそぐ雪をイメージして金沢金箔をあしらいます。
ショコラケーキ（5号サイズ）
¥ 5,000 (含稅)
您必須支付預付款
■予約受付期間：受取日の3日前まで
■お受取日時：11:30～20:00でご指定いただけます。
■お受取場所：ホテル金沢1階 レストラン「DINING TSUZUMI」
■消費期限：お渡し日当日(※要冷蔵)
使用條件
5号サイズです。
配送出来かねます。ホテル金沢「DINING TSUZUMI」にてお渡しいたします。
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バースデーケーキ（4号サイズ）
お誕生日にはベリーがたっぷりのホテル金沢のバースデーケーキを。
※写真はイメージです。季節によって内容が変わりますので、お問い合わせください。
バースデーケーキ（4号サイズ）
¥ 3,500 (含稅)
您必須支付預付款
■予約受付期間：受取日の3日前まで
■お受取日時：11:30～20:00でご指定いただけます。
■お受取場所：ホテル金沢1階 レストラン「DINING TSUZUMI」
■消費期限：お渡し日当日(※要冷蔵)
使用條件
4号サイズです。
配送出来かねます。ホテル金沢「DINING TSUZUMI」にてお渡しいたします。
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バースデーケーキ（5号サイズ）
お誕生日にはベリーがたっぷりのホテル金沢のバースデーケーキを。
※写真はイメージです。季節によって内容が変わりますので、お問い合わせください。
バースデーケーキ（5号サイズ）
¥ 4,500 (含稅)
您必須支付預付款
■予約受付期間：受取日の3日前まで
■お受取日時：11:30～20:00でご指定いただけます。
■お受取場所：ホテル金沢1階 レストラン「DINING TSUZUMI」
■消費期限：お渡し日当日(※要冷蔵)
使用條件
5号サイズです。
配送出来かねます。ホテル金沢「DINING TSUZUMI」にてお渡しいたします。
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バースデーケーキ（6号サイズ）
お誕生日にはベリーがたっぷりのホテル金沢のバースデーケーキを。
※写真はイメージです。季節によって内容が変わりますので、お問い合わせください。
バースデーケーキ（6号サイズ）
¥ 5,500 (含稅)
您必須支付預付款
■予約受付期間：受取日の3日前まで
■お受取日時：11:30～20:00でご指定いただけます。
■お受取場所：ホテル金沢1階 レストラン「DINING TSUZUMI」
■消費期限：お渡し日当日(※要冷蔵)
使用條件
6号サイズです。
配送出来かねます。ホテル金沢「DINING TSUZUMI」にてお渡しいたします。
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