預約Restaurant ecoutieres

◆營業時間午餐：12:00開門，12:30開始晚餐：18:00開門，18:30開始*由於餐點是一次性開始的，請預留充足的時間。 ◆取消政策由於原料庫存，將收取以下取消費用。 5人以下預約：1週以內：50% 3天前：100% 6人以上預約：2週：50% 3天前：100% 電話諮詢：076-234-5665 *5人 請超過 1 人的預訂時，請直接通過電話聯繫我們。
Dejuner（主廚 Omakase 午餐套餐）
北陸・石川県の地元の自然の恵み・海の幸
生産者の想い・素材に耳を傾けて
シェフの渾身のお料理を提供します。
Dejuner（主廚 Omakase 午餐套餐）
¥ 19,800 (含稅・不含服務費)
有效期限
~ 2023年8月31日
進餐時間
午餐, 晚餐
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Dinner
北陸・石川県の地元の自然の恵み・海の幸
生産者の想い・素材に耳を傾けて
シェフの渾身のお料理を提供します。
Dinner
¥ 19,800 (含稅・不含服務費)
有效期限
2023年9月1日 ~ 2023年10月31日
進餐時間
午餐, 晚餐
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シェフ旬のおまかせコース　
北陸の地産地消の旬の食材をふんだんに使用し、伝統工芸ある北陸の作家の器でご提供いたします。また、薪火の直火，遠火、熾火、炙火の調理法でも美味しく楽しんでいただます。
シェフ旬のおまかせコース　
¥ 22,000 (含稅・不含服務費)
濃湯 滑子 開胃菜 邂逅胡蘿蔔 海膽 金澤 甜蝦 蛤蜊 鵝肝 大原最中 開胃菜 始祖 能登白子傳統 愛知鰻魚季節 四個季節 能登牡蠣 敬意 白山熊 布切 休息 花崗岩平台 校長全心全意遊戲Cadeau de la mer 來自 de la mer大海的祝福北陸漁港直送魚香甜品盛宴壓榨水果汁無花果茉莉小包格蘭甜品草莓米格納迪斯小甜品咖啡廳咖啡或加賀茶供應順序可能會根據當天的市場供應情況而變化菜單及烹調方法以當天為準。可能會有情況。
有效期限
2023年11月1日 ~ 4月30日
進餐時間
午餐, 晚餐
最大下單數
1 ~ 4
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石川縣名牌牛肉“能登牛”
主菜可以換成能登牛肉
石川縣名牌牛肉“能登牛”
¥ 4,400 (含稅・不含服務費)
請僅限選擇套餐後更換主菜的顧客選擇。
進餐時間
午餐, 晚餐
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特別甜點盤
主菜可以換成能登牛肉
特別甜點盤
¥ 4,400 (含稅・不含服務費)
請僅限選擇套餐後更換主菜的顧客選擇。
使用條件
前日までの完全予約制
１組１個まで
進餐時間
午餐, 晚餐
最大下單數
1 ~
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其他要求

如果您想使用停車場，請提前告知我們（需要預訂）。如果您計劃與多個單位一起訪問我們，請通過電話與我們聯繫。
✅提供主廚搭配課程。我們無法應對嚴重或多重過敏的顧客、限制攝入的食物或使用當天的要求。請注意。請務必在您和您的同伴的請求欄中填寫食物過敏的詳細信息。 （例如，如果你能填寫“我對蝦過敏→生蝦是不可接受的，但是醬汁等熟食是可以的”之類的細節，我將不勝感激。）

預約人詳細信息

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