内容はお任せメニューとなります。
アレルギー、お苦手なお食材等お知らせくださいませ。

内容はお任せメニューとなります。
アレルギー、お苦手なお食材等お知らせくださいませ。

別途お子様メニューのご用意もございます。
ご相談下さいませ。
例）スープ、パスタ、デザート　3850円

内容はお任せになります。

内容はお任せになります。

別途お子様メニューのご用意もございます。
ご相談下さいませ。
例）スープ、パスタ、デザート　3,500円

スペシャリテのフォアグラのフォンダン、うなぎパイを含めた全６品のコース。
メインディッシュは数々の食通を唸らせた渾身の「青森県産”銀の鴨”のロースト」を余すことなくをご用意(2名様で半身相当)。
青森県新郷村で育てられる、フランスバルバリー種の銀の鴨。
当店では皮目を飴掛けし北京ダック風に仕上げております。
シェフ平野が一年半を掛けて研究し、作り上げた秘伝の火入れにより、
しっとりとジューシーな身・パリッと仕上げた皮目が共存した北京ダックの概念を覆した一品。
通常のローストとは一線を画す、溢れ出る旨味を心ゆくまでお楽しみ下さい。