預約Restaurant Azalea

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令和5年度 卓越した技能者（現代の名工）に総料理長 木村史能が選ばれました。
令和5年度の卓越した技能者(通称「現代の名工」)に、当ホテル総料理長の木村史能が選ばれました。
　この表彰は、技能の世界で活躍する職人や技能の世界を志す若者に目標を示し、技能者の地位と技能水準の向上、優れた技能の継承などを目的に毎年実施されています。表彰の対象は、卓越した技能を持つ、その道で第一人者と目されている技能者です。

料理人としてのキャリアは40年余。四川料理や薬膳の味を究めてまいりました。
函館国際ホテルでは表彰を記念した特別メニューの販売を開始いたします。
令和5年度 卓越した技能者（現代の名工）に総料理長 木村史能が選ばれました。
進餐時間
晚餐
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総料理長 木村史能 卓越した技能者（現代の名工）受賞記念コース/中華
当ホテル総料理長　木村史能が卓越した技能者（現代の名工）に選出された事を
記念しまして、スペシャルフューチャーコースを設定致しました。
名工による至高の料理をご体験下さいませ。
総料理長 木村史能 卓越した技能者（現代の名工）受賞記念コース/中華
¥ 10,000 (含稅)
六彩色冷盤
フカヒレと王様しいたけの特製姿煮
函館産真タラの檜山産アカモク入り龍絲麺捲きチリソース
檜山産ナマコと北海道産和牛の煮込み
蝦夷アワビとホタテの北大ガゴメ入り蒸し物
たまふくら豆腐の四川激辛マーボードーフ（+北海道産ゆめぴりかご飯、ザーサイ ）
又は海鮮入り野菜たっぷり五目あんかけ焼きそば
デザート盛り合わせ
有效期限
1月10日 ~ 6月30日
進餐時間
晚餐
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総料理長 木村史能 卓越した技能者（現代の名工）受賞記念コース/フレンチ
当ホテル総料理長　木村史能が卓越した技能者（現代の名工）に選出された事を
記念しまして、スペシャルフューチャーコースを設定致しました。
名工による至高の料理をご体験下さいませ。
総料理長 木村史能 卓越した技能者（現代の名工）受賞記念コース/フレンチ
¥ 10,000 (含稅)
鯛と蝦夷アワビのマリネ　キャビアとイクラを添えて
蝦夷マイタケ入りコンソメスープ
函館産黒ゾイとホタテのポワレ　海藻のメンテルバター
北海道北斗産和牛のソテー　王様しいたけのソース
パン
デザート
コーヒー
有效期限
1月10日 ~ 6月30日
進餐時間
晚餐
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総料理長 木村史能 卓越した技能者（現代の名工）受賞記念ランチ/中華
当ホテル総料理長　木村史能が卓越した技能者（現代の名工）に選出された事を
記念しまして、スペシャルフューチャーコースを設定致しました。
名工による至高の料理をご体験下さいませ。
総料理長 木村史能 卓越した技能者（現代の名工）受賞記念ランチ/中華
¥ 3,500 (含稅)
檜山産アカモクとイカ入り海藻サラダ
近海産ホタテの北大ガゴメ入りチリソース
蝦夷鮑と王様しいたけのカニソース
駒ヶ岳ポークの揚げトンポーロー、黒酢酢豚
たまふくら豆腐の四川激辛マーボードーフ （+北海道産ゆめぴりかご飯、ザーサイ ）
又は五目あんかけ焼きそば
特製杏仁プリンとハスカップシャーベット
有效期限
1月10日 ~ 6月30日
進餐時間
午餐
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総料理長 木村史能 卓越した技能者（現代の名工）受賞記念ランチ/フレンチ
当ホテル総料理長　木村史能が卓越した技能者（現代の名工）に選出された事を
記念しまして、スペシャルフューチャーコースを設定致しました。
名工による至高の料理をご体験下さいませ。
総料理長 木村史能 卓越した技能者（現代の名工）受賞記念ランチ/フレンチ
¥ 3,500 (含稅)
シーフードのサラダ
海藻とベーコンの和風パスタ
函館産タラと海老のポワレ　バルサミコとバジルソース
道産牛ヒレのソテー　王様しいたけのソース
パン
デザート
有效期限
1月10日 ~ 6月30日
進餐時間
午餐
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パーティプラン「スプリングフェスタ」＜中華＞3月～6月30日
3000円相当のコース＋2980円相当の飲み放題を合わせた当店ベストプライスのコース。
フォトジェニックなスパークリングカクテルを片手に
季節に合わせて春らしく彩られたカラフルな料理をお楽しみ下さい。
パーティプラン「スプリングフェスタ」＜中華＞3月～6月30日
¥ 4,500 (含稅)
＜料理内容 ＞
・海鮮乗せ中華サラダ
・駒ケ岳ポークの北大ガゴメ入り炒め
・帆立のチリソース
・海老の松前産青海苔檸檬ソース
・野菜入り五目あんかけ焼きそば
・中華デザート盛合せ

＜飲み放題90min（ラストオーダー15min前）全40種＞
・生ビール：アサヒスーパードライ/サッポロクラシック/SORACHI　1984
・ワイン、スパークリング、カクテル、ハイボール、紹興酒他
使用條件
同一グループは同一内容をお選びください。
有效期限
~ 6月30日
進餐時間
晚餐
最大下單數
1 ~
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【ランチ】熱烈！四川麺フェア　大好評につき2月29日まで延長！！
この冬に是非お勧めしたい「熱烈！四川麺フェア」。
本格麺料理を3種類ラインナップ！
王道＆唯一の「担々麺」「汁なし担々麺」「酸辣湯麵」を特別に用意しました。
寒さ深まる函館、アゼリアでお待ちしています。
＜ランチタイム：1月5日(金）～2月29日(木）限定開催＞
【ランチ】熱烈！四川麺フェア　大好評につき2月29日まで延長！！
¥ 1,380 (含稅)
※3種類より、ご来店時にお選びください。システムの設定上、価格は1,380円で表示されますが、それぞれの価格は以下の通りです。
●担々麺　1,280円
●汁なし担々麺　1,380円　
●酸辣湯麵　1,380円
※杏仁豆腐、コーヒー付き
有效期限
~ 2月29日
進餐時間
午餐
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パーティプラン「スプリングフェスタ」＜フレンチ＞3月～6月30日
3000円相当のコース＋2980円相当の飲み放題を合わせた当店ベストプライスのコース。
フォトジェニックなスパークリングカクテルを片手に
季節に合わせて春らしく彩られたカラフルな料理をお楽しみ下さい。
パーティプラン「スプリングフェスタ」＜フレンチ＞3月～6月30日
¥ 4,500 (含稅)
＜料理内容 ＞
・生ハムとマンゴーのサラダ
・桜海老とアサリのパスタ
・鱈のソテー　トマトバターソース
・駒ケ岳ポークのロースト　オニオンソース～ベルローズを添えて～
・桜のブラマンジェ
・バゲット


＜飲み放題90min（ラストオーダー15min前）全40種＞
・生ビール：アサヒスーパードライ/サッポロクラシック/SORACHI　1984
・ワイン、スパークリング、カクテル、ハイボール、紹興酒他
使用條件
同一グループは同一内容をお選びください。
有效期限
~ 6月30日
進餐時間
晚餐
最大下單數
1 ~
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【公式HPスペシャルオファー】パーティプラン「スプリングフェスタ」＜中華＞3月～6月30日
公式HP予約限定、ベストレート保障のプラン！
3000円相当のコース＋2980円相当の飲み放題を合わせた当店ベストプライスのコース。
フォトジェニックなスパークリングカクテルを片手に
季節に合わせて春らしく彩られたカラフルな料理をお楽しみ下さい。
【公式HPスペシャルオファー】パーティプラン「スプリングフェスタ」＜中華＞3月～6月30日
¥ 4,500
⇒
¥ 4,000 (含稅)
＜料理内容 ＞
・海鮮乗せ中華サラダ
・駒ケ岳ポークの北大ガゴメ入り炒め
・帆立のチリソース
・海老の松前産青海苔檸檬ソース
・野菜入り五目あんかけ焼きそば
・中華デザート盛合せ

＜飲み放題90min（ラストオーダー15min前）全40種＞
・生ビール：アサヒスーパードライ/サッポロクラシック/SORACHI　1984
・ワイン、スパークリング、カクテル、ハイボール、紹興酒他
使用條件
同一グループは同一内容をお選びください。
有效期限
2023年12月26日 ~ 6月30日
進餐時間
晚餐
最大下單數
1 ~
閱讀全部
【公式HPスペシャルオファー】パーティプラン「スプリングフェスタ」＜フレンチ＞3月～6月30日
公式HP予約限定、ベストレート保障のプラン！
3000円相当のコース＋2980円相当の飲み放題を合わせた当店ベストプライスのコース。
フォトジェニックなスパークリングカクテルを片手に
季節に合わせて春らしく彩られたカラフルな料理をお楽しみ下さい。
【公式HPスペシャルオファー】パーティプラン「スプリングフェスタ」＜フレンチ＞3月～6月30日
¥ 4,500
⇒
¥ 4,000 (含稅)
＜料理内容 ＞
・生ハムとマンゴーのサラダ
・桜海老とアサリのパスタ
・鱈のソテー　トマトバターソース
・駒ケ岳ポークのロースト　オニオンソース～ベルローズを添えて～
・桜のブラマンジェ
・バゲット


＜飲み放題90min（ラストオーダー15min前）全40種＞
・生ビール：アサヒスーパードライ/サッポロクラシック/SORACHI　1984
・ワイン、スパークリング、カクテル、ハイボール、紹興酒他
使用條件
同一グループは同一内容をお選びください。
有效期限
~ 6月30日
進餐時間
晚餐
最大下單數
1 ~
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【ランチ】激旨！チャーハンフェア Presented by 現代の名工～総料理長木村史能
現代の名工木村史能が贈る「 激旨！チャーハンフェア」。
今回のフェアの為に新開発したスペシャルチャーハンを3種類ラインナップ！
今しか食べられない＆見逃せない逸品をラインナップ。
＜ランチタイム：4月5日(金）～5月31日(金）限定開催＞
【ランチ】激旨！チャーハンフェア Presented by 現代の名工～総料理長木村史能
¥ 2,000 (含稅)
※3種類より、ご来店時にお選びください。システムの設定上、価格は2,000円で表示されますが、それぞれの価格は以下の通りです。
●焦がし醤油仕上げの 具が大きい五目チャーハン　2,000円
●バター香る 肉厚「王様しいたけ」のチャーハン　1,800円　
●海老×蝦×エビ 3種えびのチャーハン　2,000円
※ガゴメ昆布スープ、海藻のせ中華サラダ、杏仁プリン、ドリンク付き
有效期限
4月5日 ~ 5月31日
進餐時間
午餐
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お席のみのご予約＜ランチ＞
お席のみのご予約＜ランチ＞
メニューは当日お選びください。
進餐時間
午餐
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ラ・ソワ　フレンチ（ランチ）
¥ 3,000 (含稅)
有效期限
~ 1月9日
進餐時間
午餐
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ラ・ソワ　チャイニーズ(ランチ）
¥ 3,000 (含稅)
有效期限
~ 1月9日
進餐時間
午餐
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フュージョン・ベストランチ
洋食＆中華をコラボレーションした当店ランチNo.1レコメンドメニュー
デザート＆ドリンク付きのリーズナブルなセットです。
フュージョン・ベストランチ
¥ 1,950 (含稅)
・五目あんかけやきそば
・海老と野菜の山査子エキス入り甘酢あんかけ
・トマトのチキンフリカッセ風
・デザート
・ドリンク
進餐時間
午餐
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ステーキランチ
¥ 2,880 (含稅)
進餐時間
午餐
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シェフからの一皿
¥ 1,680 (含稅)
進餐時間
午餐
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エビフライとポークステーキ
¥ 1,680 (含稅)
進餐時間
午餐
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ハンバーグランチ
¥ 1,680 (含稅)
進餐時間
午餐
閱讀全部
薬膳弁当
¥ 1,880 (含稅)
進餐時間
午餐
閱讀全部
八宝菜ランチ
¥ 1,680 (含稅)
進餐時間
午餐
閱讀全部
回過肉ランチ
¥ 1,680 (含稅)
進餐時間
午餐
閱讀全部
エビチリランチ
¥ 1,680 (含稅)
進餐時間
午餐
閱讀全部
ポークヒレカツとカニグラタン
¥ 1,680 (含稅)
進餐時間
午餐
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お席のみのご予約＜ディナー＞
お席のみのご予約＜ディナー＞
メニューは当日お選びください。
有效期限
~ 2023年12月21日, 2023年12月26日 ~
進餐時間
晚餐
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ラ・ソワ　フレンチ（ディナー）
¥ 3,000 (含稅)
有效期限
~ 2023年12月21日, 2023年12月26日 ~
進餐時間
晚餐
閱讀全部
ラ・ソワ　チャイニーズ(ディナー）
¥ 3,000 (含稅)
有效期限
~ 2023年12月21日, 2023年12月26日 ~
進餐時間
晚餐
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ヴィヴィッド　フレンチ
当ダイニングのフレンチスタンダードディナー
メインには北海道産の牛肉を使用
シェフのセンスにより組み合わされたソースと素材の味をお楽しみください
ヴィヴィッド　フレンチ
¥ 7,400 (含稅)
◯蝦夷蚫のマリネ　彩り野菜とキャビアを添えて
◯オマールビスク
◯金目鯛と帆立のポワレ　蟹のヴェルモットクリームソース
◯道産牛ヒレ肉のソテー　トリュフソース
◯ピスタチオのロールケーキ　フルーツ添え
◯パン
◯コーヒー
進餐時間
晚餐
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ヴィヴィッド　チャイニーズ
当ダイニングの中華スタンダードディナー
道産食材と地産地消に根差し、中華食材とフュージョンしたコース
当店スペシャリテ・四川激辛麻婆豆腐と共に
当店の象徴的なお料理をご堪能下さい
ヴィヴィッド　チャイニーズ
¥ 7,400 (含稅)
〇中華前菜5種盛り合わせ
〇フカヒレと王様しいたけの北大がごめ入り塩煮込み
〇海の幸と野菜の塩炒め
〇鮑と烏賊のチリソース
〇北海道産牛肉と野菜の煮込み　トリュフソース
〇道産大豆を使用した四川激辛麻婆豆腐
〇中華デザート盛り合わせ
進餐時間
晚餐
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フルール　フレンチ
¥ 5,300 (含稅)
有效期限
~ 2023年12月21日, 2023年12月26日 ~ 2023年12月31日
進餐時間
晚餐
閱讀全部
フルール　チャイニーズ
¥ 5,300 (含稅)
有效期限
~ 2023年12月21日, 2023年12月26日 ~ 2023年12月31日
進餐時間
晚餐
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◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ＆アニバーサリーケーキ【4号12㎝】生クリーム
・オンライン予約特典として、ナンバーキャンドル2本までサービスします。（「ご要望欄」にご希望ナンバーなど記載をお願いします。）
・お食事の後にスタッフがお席にお持ちいたします。他のタイミングをご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
・お持ち帰りも可能でございます。ご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ＆アニバーサリーケーキ【4号12㎝】生クリーム
¥ 2,300 (含稅)
使用條件
・ご予約は3日前17:00まで可能です。
・ケーキのみのご注文は承れません。お料理・またはお席のオンライン予約の際に同時にご注文ください。
最大下單數
1 ~ 9
閱讀全部
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ＆アニバーサリーケーキ【5号15㎝】生クリーム
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ＆アニバーサリーケーキ【5号15㎝】生クリーム
¥ 3,250 (含稅)
最大下單數
1 ~ 9
閱讀全部
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ＆アニバーサリーケーキ【6号18㎝】生クリーム
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ＆アニバーサリーケーキ【6号18㎝】生クリーム
¥ 3,900 (含稅)
最大下單數
1 ~ 9
閱讀全部
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ＆アニバーサリーケーキ【4号12㎝】生クリーム&フルーツデコレーション
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ＆アニバーサリーケーキ【4号12㎝】生クリーム&フルーツデコレーション
¥ 2,850 (含稅)
最大下單數
1 ~ 9
閱讀全部
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ＆アニバーサリーケーキ【5号15㎝】生クリーム&フルーツデコレーション
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ＆アニバーサリーケーキ【5号15㎝】生クリーム&フルーツデコレーション
¥ 4,000 (含稅)
最大下單數
1 ~ 9
閱讀全部
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ＆アニバーサリーケーキ【6号18㎝】生クリーム&フルーツデコレーション
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇バースデイ＆アニバーサリーケーキ【6号18㎝】生クリーム&フルーツデコレーション
¥ 4,800 (含稅)
最大下單數
1 ~ 9
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◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇【フラワーアレンジメント】花束A
大切な方への贈り物に最適。
チャーミング＆お洒落な花束です。サプライズプレゼントにいかがでしょうか？
お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いの目安として「赤～ピンク系」で用意します。
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇【フラワーアレンジメント】花束A
¥ 3,800 (含稅)
※お花は株式会社ブロックコーポレーション「HUG FLOWERS」がご用意いたします。
使用條件
・ご予約は5日前17:00まで可能です。
・2日前以降のキャンセルや個数減は理由の如何に関わらず、100％商品代金相当分をキャンセル料として頂戴します。
最大下單數
1 ~ 9
閱讀全部
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇【フラワーボックス】アーバンレッド
大切な方への贈り物に最適。
BOXに収まったユニークでお洒落なアレンジメントです。サプライズプレゼントにいかがでしょうか？
お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いの目安として「赤系」で用意します。
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇【フラワーボックス】アーバンレッド
¥ 6,200 (含稅)
※お花は株式会社ブロックコーポレーション「HUG FLOWERS」がご用意いたします。
使用條件
・ご予約は5日前17:00まで可能です。
・2日前以降のキャンセルや個数減は理由の如何に関わらず、100％商品代金相当分をキャンセル料として頂戴します。
最大下單數
1 ~ 9
閱讀全部
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇【フラワーボックス】エレガントローズ
お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いの目安として「ピンク系」で用意します。
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇【フラワーボックス】エレガントローズ
¥ 6,200 (含稅)
※お花は株式会社ブロックコーポレーション「HUG FLOWERS」がご用意いたします。
使用條件
・ご予約は5日前17:00まで可能です。
・2日前以降のキャンセルや個数減は理由の如何に関わらず、100％商品代金相当分をキャンセル料として頂戴します。
最大下單數
1 ~ 9
閱讀全部
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇【フラワーボックス】ヴェール
お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いの目安として「グリーン系」で用意します。
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇【フラワーボックス】ヴェール
¥ 4,900 (含稅)
※お花は株式会社ブロックコーポレーション「HUG FLOWERS」がご用意いたします。
使用條件
・ご予約は5日前17:00まで可能です。
・2日前以降のキャンセルや個数減は理由の如何に関わらず、100％商品代金相当分をキャンセル料として頂戴します。
最大下單數
1 ~ 9
閱讀全部
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇【フラワーボックス】オランジェ
お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いの目安として「オレンジ系」で用意します。
◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇【フラワーボックス】オランジェ
¥ 4,900 (含稅)
※お花は株式会社ブロックコーポレーション「HUG FLOWERS」がご用意いたします。
使用條件
・ご予約は5日前17:00まで可能です。
・2日前以降のキャンセルや個数減は理由の如何に関わらず、100％商品代金相当分をキャンセル料として頂戴します。
最大下單數
1 ~ 9
閱讀全部

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密碼太弱
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密碼不得包含電子郵箱的一部分。
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