函館国際ホテル 鉄板焼「ビュメール」では、12月20日～25日の6日間限定で「クリスマス特別ディナーコース」をご用意いたします。
フォアグラ、蝦夷鮑、フカヒレ、極上のおぐにビーフなど、聖夜のために選び抜いた食材を、シェフが目の前で華やかに仕上げます。お料理をより一層引き立てる珠玉のワインも厳選。
フェスティブシーズンの始まりは、鉄板焼ビュメールで。炎と香りが織りなす、最高のクリスマスをお過ごしください。

函館国際ホテル 鉄板焼「ビュメール」では、12月20日～25日の6日間限定で「クリスマス特別ディナーコース」をご用意いたします。
フォアグラ、活オマール海老、フカヒレ、特別に仕入れた極上近江牛など、聖夜のために選び抜いた食材を、シェフが目の前で華やかに仕上げます。お料理をより一層引き立てる珠玉のワインも厳選。
フェスティブシーズンの始まりは、鉄板焼ビュメールで。炎と香りが織りなす、最高のクリスマスをお過ごしください。

蝦夷鮑と北斗和牛を堪能できるコースに、オーパス・ワンをハイライトしたワインペアリングセット（18,000円相当）を、特別価格の15,000円でご利用いただけるプランです。

活オマール海老と近江牛を堪能できるコースに、オーパス・ワンをハイライトしたワインペアリングセット（18,000円相当）を、特別価格の15,000円でご利用いただけるプランです。

函館国際ホテル 鉄板焼「ビュメール」では、12月20日～25日の6日間限定で「クリスマス特別ディナーコース」をご用意いたします。
フォアグラ、蝦夷鮑、フカヒレ、極上のおぐにビーフなど、聖夜のために選び抜いた食材を、シェフが目の前で華やかに仕上げます。お料理をより一層引き立てる珠玉のワインも厳選。
フェスティブシーズンの始まりは、鉄板焼ビュメールで。炎と香りが織りなす、最高のクリスマスをお過ごしください。

函館国際ホテル 鉄板焼「ビュメール」では、12月20日～25日の6日間限定で「クリスマス特別ディナーコース」をご用意いたします。
フォアグラ、活オマール海老、フカヒレ、特別に仕入れた極上近江牛など、聖夜のために選び抜いた食材を、シェフが目の前で華やかに仕上げます。お料理をより一層引き立てる珠玉のワインも厳選。
フェスティブシーズンの始まりは、鉄板焼ビュメールで。炎と香りが織りなす、最高のクリスマスをお過ごしください。

◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇
鉄板焼きのお食事を更に引き立てるソムリエセレクト！
12月20日～12月25日期間限定で、Xmasディナーに合わせたワインを３種類ご用意致します。

◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇
鉄板焼きのお食事を更に引き立てるソムリエセレクト！
12月20日～12月25日期間限定で、Xmasディナーに合わせたワインを３種類ご用意致します。

◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇
鉄板焼きのお食事を更に引き立てるソムリエセレクト！
12月20日～12月25日期間限定で、Xmasディナーに合わせたワインを３種類ご用意致します。

◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇
鉄板焼きのお食事を更に引き立てるソムリエセレクト！
12月20日～12月25日期間限定で、Xmasディナーに合わせたワインを３種類ご用意致します。

◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇
鉄板焼きのお食事を更に引き立てるソムリエセレクト！
12月20日～12月25日期間限定で、Xmasディナーに合わせたワインを３種類ご用意致します。

◇お食事のご予約と一緒にご注文ください◇
鉄板焼きのお食事を更に引き立てるソムリエセレクト！
12月20日～12月25日期間限定で、Xmasディナーに合わせたワインを３種類ご用意致します。

2025年12月および2026年1月の鉄板焼ランチ営業についてご案内いたします。
今回のランチのテーマは「アーリークリスマス・セレブレーション＆ニューイヤー・セレブレーション」。
鉄板の上で豪快にカッティングするローストビーフや、特別に仕入れたラングスティーヌ（手長海老）をメインに、
フェスティブシーズンの到来を感じていただける華やかな料理をご用意いたしました。
冬の休日に、特別なランチタイムを過ごしてみませんか。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※Web予約限定で割引とワンドリンク特典がございます。

2025年12月および2026年1月の鉄板焼ランチ営業についてご案内いたします。
今回のランチのテーマは「アーリークリスマス・セレブレーション＆ニューイヤー・セレブレーション」。
鉄板の上で豪快にカッティングするローストビーフや、特別に仕入れたラングスティーヌ（手長海老）をメインに、
フェスティブシーズンの到来を感じていただける華やかな料理をご用意いたしました。
冬の休日に、特別なランチタイムを過ごしてみませんか。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※Web予約限定で割引とワンドリンク特典がございます。

2025年12月および2026年1月の鉄板焼ランチ営業についてご案内いたします。
今回のランチのテーマは「アーリークリスマス・セレブレーション＆ニューイヤー・セレブレーション」。
鉄板の上で豪快にカッティングするローストビーフや、特別に仕入れたラングスティーヌ（手長海老）をメインに、
フェスティブシーズンの到来を感じていただける華やかな料理をご用意いたしました。
冬の休日に、特別なランチタイムを過ごしてみませんか。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※Web予約限定で割引とワンドリンク特典がございます。

オンライン限定！スペシャルプラン！
＠35,000円（お1人様）のコース2名様に付き通常価格20,000円のバロンド・ロスチャイルドを1本プレゼントします。
～柑橘やリンゴのピュアな果実味にナッツやはちみつのコクのあるニュアンスが重なり、爽やかな酸と透明感のあるミネラル感が全体を爽やかにまとめあげた1本。まさにメゾンを代表するキュヴェに相応しい気品に満ちた味わいです。～
「ペア」専用プランです。

オンライン限定！スペシャルプラン！
＠25,000円（お1人様）のコース2名様に付き通常価格20,000円のバロンド・ロスチャイルドを1本プレゼントします。
～柑橘やリンゴのピュアな果実味にナッツやはちみつのコクのあるニュアンスが重なり、爽やかな酸と透明感のあるミネラル感が全体を爽やかにまとめあげた1本。まさにメゾンを代表するキュヴェに相応しい気品に満ちた味わいです。～
鉄板焼ビュメール 夏季限定『活（かつ）』プロモーション｜2025年7・8月限定
この夏、ホテル最上階のレストラン「ビュメール」が贈る特別ディナー。
パノラマビューとともに楽しめるのは、選び抜かれた北海道の旬食材を使った、臨場感あふれる鉄板焼きです。
主役は、活〆伊勢海老、夏が最も美味しい北海道産の塩水雲丹、旬の活蝦夷鮑、そして厳選された北海道産黒毛和牛。
海と大地の恵みを、一番美味しい瞬間に引き出す絶妙な火入れで仕上げ、目の前でご提供します。
鉄板から立ち上る香り、焼きたての食感と旨味。
ただ“美味しい”だけで終わらない、記憶に残るディナー体験がここにあります。
函館　鉄板焼　ビュメールでしか味わえない、上質なひととき。
ご夫婦やカップルでの記念日、大切な旅にふさわしい、贅沢な時間をお届けします。
「ペア」専用プランです。

オンライン限定！スペシャルプラン！
＠18,400円（お1人様）のコース2名様に付き通常価格20,000円のバロンド・ロスチャイルドを1本プレゼントします。
～柑橘やリンゴのピュアな果実味にナッツやはちみつのコクのあるニュアンスが重なり、爽やかな酸と透明感のあるミネラル感が全体を爽やかにまとめあげた1本。まさにメゾンを代表するキュヴェに相応しい気品に満ちた味わいです。～
「ペア」専用プランです。

オンライン限定！スペシャルプラン！
＠35,000円（お1人様）のコース2名様に付き通常価格20,000円のローランペリエを1本プレゼントします。
～もぎたての柑橘類や、白い花を連想させる繊細な印象が感じられます。後半に、白桃などの白い果肉の果実の香りが広がり、複雑さを感じさせます。～
「ペア」専用プランです。

オンライン限定！スペシャルプラン！
＠25,000円（お1人様）のコース2名様に付き通常価格20,000円のローランペリエを1本プレゼントします。
～もぎたての柑橘類や、白い花を連想させる繊細な印象が感じられます。後半に、白桃などの白い果肉の果実の香りが広がり、複雑さを感じさせます。～

函館　鉄板焼　ビュメールでしか味わえない、上質なひととき。
ご夫婦やカップルでの記念日、大切な旅にふさわしい、贅沢な時間をお届けします。
「ペア」専用プランです。

オンライン限定！スペシャルプラン！
＠18,400円（お1人様）のコース2名様に付き通常価格20,000円のローランペリエを1本プレゼントします。
～もぎたての柑橘類や、白い花を連想させる繊細な印象が感じられます。後半に、白桃などの白い果肉の果実の香りが広がり、複雑さを感じさせます。～
「ペア」専用プランです。

通常価格15,900円→12,600円
道産牛黒毛和牛コース+ワンドリンク　平日限定【バリュープラン】
ディナー最大10名様 オンライン予約限定～ [ドリンク1杯付き]のお得なプランです。
ワンドリンク付 -下記より当日お選びください-
[ワイン/スパークリングワイン / ビール / ソフトドリンク]

通常価格15,900円→13,700円
道産牛黒毛和牛コース+ワンドリンク　土日祝日限定【バリュープラン】
ディナー最大10名様 オンライン予約限定～ [ドリンク1杯付き]のお得なプランです。
ワンドリンク付 -下記より当日お選びください-
[ワイン/スパークリングワイン / ビール / ソフトドリンク]

お料理の随所に秋の味覚、薫り高いきのこを使用したスペシャルコースです。
通常価格19,400円→15,400円
道産和牛&海鮮コース+ワンドリンク　平日限定【バリュープラン】
ディナー最大10名様 オンライン予約限定～ [ドリンク1杯付き]のお得なプランです。
ワンドリンク付 -下記より当日お選びください-
[ワイン/スパークリングワイン / ビール / ソフトドリンク]

お料理の随所に秋の味覚、薫り高いきのこを使用したスペシャルコースです。
通常価格19,400円→16,500円
道産和牛&海鮮コース+ワンドリンク　土日祝日限定【バリュープラン】
ディナー最大10名様 オンライン予約限定～ [ドリンク1杯付き]のお得なプランです。
ワンドリンク付 -下記より当日お選びください-
[ワイン/スパークリングワイン / ビール / ソフトドリンク]

原價 ¥19,400 → ¥15,400

北海道和牛海鮮套餐 + 一杯飲品 - 僅限工作日 [超值套餐]

最多可 10 人享用。僅限線上預訂。此超值套餐包含一杯飲品。

包含一杯飲品 - 請於當日從以下選項中選擇。

[葡萄酒/氣泡酒/啤酒/軟飲]

原價 ¥19,400 → ¥16,500

北海道及牛海鮮套餐 + 一杯飲品 - 週末、假日及更多優惠！ 【超值套餐】

最多可供 10 人享用晚餐。僅限線上預訂。此超值套餐包含一杯飲品。

包含一杯飲品 - 請於當日從以下選項中選擇。

[葡萄酒/氣泡酒/啤酒/軟飲]

請在生日、週年紀念日和其他慶祝活動中使用它。

《完全予約制》前日の12時までの受付
旬の魚介と蝦夷鮑の鉄板焼きコース

ホテル最上階のレストラン「ビュメール」が贈る特別ディナー。
パノラマビューとともに楽しめるのは、選び抜かれた北海道の旬食材を使った、臨場感あふれる鉄板焼きです。
函館　鉄板焼　ビュメールでしか味わえない、上質なひととき。
ご夫婦やカップルでの記念日、大切な旅にふさわしい、贅沢な時間をお届けします。

《完全予約制》5日前までの受付
白老和牛のシャトーブリアン、ファグラ、蝦夷鮑など豪華な食材を使ったコース

主廚推薦！時令套餐，選用北海道黑毛和牛和時令海鮮。

鉄板焼きで食事の後は夜景の美しいロマンチックなバーラウンジでゆったり
シャンパーニュorカクテル、ウイスキーなど60分フリーフロー付きプラン。
二次会やプロポーズ、各種お祝い、サプライズに最適な空間です。

鉄板焼きで食事の後は夜景の美しいロマンチックなバーラウンジでゆったり
シャンパーニュorカクテル、ウイスキーなど60分フリーフロー付きプラン。
チョコレート、クリームチーズ、ドライレーズン付き
ロマンチックな食後に最適な空間です。

鉄板焼きのお食事を更に引き立てるソムリエセレクトのワインを３種類ご用意致します。
通常6,200円相当→3種セットで5,000円のお得なプランです。
ワインの内容は仕入れや食材によって異なります。
推奨コース：道産黒毛和牛コース

それぞれの食材の魅力を最大限に引き伸ばす、ソムリエセレクトのワインを３種類ご用意致します。
通常9,800円相当→3種セットで8,000円のお得なプランです。
ワインの内容は仕入れや食材によって異なります。
推奨コース：シェフコース

極上のワインが奏でる極上の食事、ソムリエセレクトのワインを３種類ご用意致します。
通常16,200円相当→3種セットで12,000円のお得なプランです。
ワインの内容は仕入れや食材によって異なります。
推奨コース：グランドコース、ビュメールコース

大切な方への贈り物に最適。
1本の花言葉は「あなたしかいない」
チャーミング＆お洒落なバラです。サプライズプレゼントや記念日にいかがでしょうか？
※箱入りです

大切な方への贈り物に最適。
30本の花言葉は「あなたとの強い縁」
チャーミング＆お洒落なバラです。サプライズプレゼントにいかがでしょうか？

プロポーズに最適。
33本の花言葉は「生まれ変わってもあなたを愛する」
情熱的な思いを伝えるバラの花束です。

還暦のお祝いに最適。
60歳の記念に重ねてきた年齢分の美しいバラでお祝いはいかがでしょう。
情熱的な思いを伝えるバラの花束です。

プロポーズや記念日に最適。
100本の花言葉は「100％の愛」
100％の愛を情熱的に伝える特別な時を演出します。

プロポーズや記念日に最適。
100本の花言葉は「永遠」
100％の愛を情熱的に伝える特別な時を演出します。

プロポーズや記念日に最適な特別な花束。
365本の花言葉は「あなたのことが365日毎日恋しい」
これ以上ない愛を情熱的に伝える特別な時を演出します。

大切な方への贈り物に最適。
チャーミング＆お洒落な花束です。サプライズプレゼントにいかがでしょうか？
お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いの目安として「赤～ピンク系」で用意します。

大切な方への贈り物に最適。
BOXに収まったユニークでお洒落なアレンジメントです。サプライズプレゼントにいかがでしょうか？
お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いの目安として「赤系」で用意します。

お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いの目安として「ピンク系」で用意します。

お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いの目安として「グリーン系」で用意します。

お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いの目安として「オレンジ系」で用意します。