Teppan Vuemer - TableCheck

Pumili ng Restawran

Mag-book sa Teppan Vuemer

Mensahe galing sa Mangangalakal

■ お席の指定につきましては、要望に添えない場合もございますので予め了承ください。
■来店後のプランの変更につきましては、理由の如何を問わず承ることが出来ません。ご利用プランをお確かめのうえ、予約ください。
■予約にはキャンセルポリシーがあります。利用日当日のキャンセルは100%料金を頂戴します。
■メニュー・料金などは予告なく変更する場合があります。
■写真は全てイメージです。
■プラン名先頭に「ペア」の記載のあるシャンパン付き商品は、2名様単位で承ります。人数は「2名」、コース数量は「1」と記入してください。ランチでは通常価格2,800円～のグラスシャンパンを一杯ずつ、ディナーでは通常価格18,000円～のボトルシャンパンを2名様につき1本プレゼントします。ノンアルコールスパークリングワインなどの対応も可能ですので、ご要望欄に記載してください。但し、シャンパンとの差額の返金は致しません。
■オンライン予約限定プランに関して
・本サイトからのオンライン事前予約のみ承ります。電話や直接来店では予約できません。
■割引や特典付きのプランを選択した場合、他の割引やポイント付与等の優待の重複は出来ません。
■オンライン予約では、お食事と同時にホールケーキ（4号～6号）、花束やフラワーアレンジメントが簡単に予約出来ます。大切な方とのお食事の席にふさわしい彩（いろどり）に是非どうぞ。

Aking kinukumpirma na aking na basa ang Mensahe galing sa Mangangalakal sa itaas

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令和5年度の卓越した技能者(通称「現代の名工」)に、当ホテル総料理長の木村史能が選ばれました。
　この表彰は、技能の世界で活躍する職人や技能の世界を志す若者に目標を示し、技能者の地位と技能水準の向上、優れた技能の継承などを目的に毎年実施されています。表彰の対象は、卓越した技能を持つ、その道で第一人者と目されている技能者です。

料理人としてのキャリアは40年余。四川料理や薬膳の味を究めてまいりました。
函館国際ホテルでは表彰を記念した特別メニューの販売を開始いたします。

・檜山産アカモクと鮪のコンポジション　キャビア添え
・フォアグラのソテー　ハスカップ入り赤ワインソース
・近海産鮃のカルタファタ包み　フカヒレと王様しいたけのスープ仕立て
・近海産蝦夷鮑の鉄板焼き　ガゴメ昆布入り肝バターソース
・北海道産焼き野菜　
・厳選　黒毛和牛テンダーロイン　70ｇ
・函館近郊野菜のサラダ
・北海道産　毛蟹のガーリックライス　
・味噌汁、香の物　
・函館牛乳のバニラアイス温かいラズベリーのソースと共に
・コーヒー
（紅茶またはハーブティーもお選び頂けます。）

Magbasa pa

※本サイトからのご予約限定とさせていただきます。(他社サイト、お電話でのご予約は対象外)
※消費税・サービス料込み
※他の特典・割引との併用はいたしかねます。
※写真はイメージです。実際とは異なる場合がございます。
※当日17:00までご予約可能です。
※席数限定の為、限定数に達した場合、予告無しに販売を停止します。
※予約状況によっては、本プランの販売を行わない場合があります。
※カウンターのみ、お席の指定は出来ません。
※グループ全員本プラン同一の注文が必要です。

Magbasa pa

◆地元産の食材にこだわり厳選した季節替わりのコース
・シェフからの一皿
・近海産鮃のカルパッチョ
・北海道産焼き野菜4点
・金目鯛と車海老のソテースープ・ド・ポワソン仕立て
・白老和牛サーロイン 100ｇまたはテンダーロイン　80ｇ
・函館近郊野菜のサラダ
・鮑と昆布のジンジャーライス
・味噌汁、香の物
・黒胡麻のムースと黒糖アイス
・コーヒー（紅茶またはハーブティーもお選び頂けます。）

※本サイトからのご予約限定とさせていただきます。(他社サイト、お電話でのご予約は対象外)
※消費税・サービス料込み
※他の特典・割引との併用はいたしかねます。
※写真はイメージです。実際とは異なる場合がございます。
※前日17:00までご予約可能です。
※席数限定の為、限定数に達した場合、予告無しに販売を停止します。
※予約状況によっては、本プランの販売を行わない場合があります。
※2月29日まで。

Magbasa pa

6月30日（日）まで期間限定。
＠35,000円（お1人様）のコース2名様に付き通常価格20,000円の「おススメシャンパーニュ」を1本プレゼントします。
今回は
●モエエシャンドンアンペリアル　　　
●ヴーヴ・クリコポンサルダンイエローラベル
●ペリエジュエグランブリュット
上記3種類からお好きなシャンパーニュをお選びください。
前菜からデザートまでオールマイティな料理とのペアリングが楽しめます。
「ペア」専用プランです。