「淡路三年河豚懷石套餐」 【前菜1】冬菜湯、烤河豚、魚片、醋柑。 【前菜2】清蒸河豚蟹佐蘿蔔、百合、銀杏、蓮藕、柚子、牛肝菌醬、銀豆沙、芥末。 【生魚片1】柚子窯拼盤：河豚配海帶和河豚片，磨碎的柚子。 【生魚片2】藍鰭鮪魚、海苔、醬油。 [口感清潔劑]烤河豚白子一口壽司，魚子醬，金粉。 【烤菜】烤黑毛牛腿肉、馬鈴薯泥、西洋菜。 【清爽口感】滑子和烤紅茄子以及柚子味。 【炸菜】炸河豚，醋柑。 【熱菜】芝麻豆漿河豚、白米、水煮蘿蔔、蝦薯、菊花白菜。 【飯菜】河豚、柚子粥、鹹菜。 【水果】時令水果。 【甜點】時令日式甜點，薄薄的。 *菜單內容可能會有所變更。 *請至少提前3天預約。

「松葉蟹懷石套餐」【前菜1】蟹麻糬、薄葛醬、金粉。 【前菜2】小箱蟹、薑醋。 【生魚片1】螃蟹洗淨。 【生魚片2】鮪魚、牡丹蝦。 【烤菜】烤螃蟹、烤蘿蔔。 【雜菜】蟹腿味噌涮鍋、貝殼燴飯。 【口感清潔劑】滑子、烤紅茄子、柚子味。 【炸菜】蟹爪天婦羅。 【暖菜】冬季蔬菜和螃蟹涮鍋。 【米飯菜】稀飯、鹹菜。 【水果】時令水果。 【甜點】時令日式甜點，薄薄的。 *菜單內容可能會有所變更。 *請至少提前3天預約。

「淡路三年河豚懷石套餐」 【前菜1】冬菜湯、烤河豚、魚片、醋柑。 【前菜2】清蒸河豚蟹佐蘿蔔、百合、銀杏、蓮藕、柚子、牛肝菌醬、銀豆沙、芥末。 【生魚片1】柚子窯拼盤：河豚配海帶和河豚片，磨碎的柚子。 【生魚片2】藍鰭鮪魚、海苔、醬油。 [口感清潔劑]烤河豚白子一口壽司，魚子醬，金粉。 【烤菜】烤黑毛牛腿肉、馬鈴薯泥、西洋菜。 【清爽口感】滑子和烤紅茄子以及柚子味。 【炸菜】炸河豚，醋柑。 【熱菜】芝麻豆漿河豚、白米、水煮蘿蔔、蝦薯、菊花白菜。 【飯菜】河豚、柚子粥、醬菜。 【水果】時令水果。 【甜點】時令日式甜點，薄薄的。 *菜單內容可能會有所變更。 *請至少提前3天預約。

「松葉蟹懷石套餐」【前菜1】蟹麻糬、薄葛醬、金粉。 【前菜2】小箱蟹、薑醋。 【生魚片1】螃蟹洗淨。 【生魚片2】鮪魚、牡丹蝦。 【烤菜】烤螃蟹、烤蘿蔔。 【雜菜】蟹腿味噌涮鍋、貝殼燴飯。 【口感清潔劑】滑子、烤紅茄子、柚子味。 【炸菜】蟹爪天婦羅。 【暖菜】冬季蔬菜和螃蟹涮鍋。 【米飯菜】稀飯、鹹菜。 【水果】時令水果。 【甜點】時令日式甜點，薄薄的。 *菜單內容可能會有所變更。 *請至少提前3天預約。

【大倉野禦膳】當日2種生魚片。主廚推薦5-6道時令菜餚。白飯、日式泡菜、味噌湯。時令甜點。抹茶口味清淡。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

【大倉野禦膳】當日2種生魚片。主廚推薦5-6道時令菜餚。白飯、日式泡菜、味噌湯。時令甜點。抹茶口味清淡。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

【一湯十菜】時令小盤10個。今天的烤菜。<Cooked rice>鯛魚飯、日本泡菜、味噌湯。<Desserts>時令甜點，清淡抹茶。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

【一湯十菜】時令小盤10個。今天的烤菜。<Cooked rice>鯛魚飯、日本泡菜、味噌湯。<Desserts>時令甜點，清淡抹茶。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

午餐懷石料理「翡翠色套餐」
■4月套餐＜前菜＞Yomogi豆腐鵝肝慕斯配山藥凝膠和新鮮海膽配春季野菜。 ＜湯菜＞淡路島洋蔥、鳴門裙帶菜、春捲心菜蛋、櫻花蝦。 ＜生魚片＞當天新鮮的3種生魚片拼盤。 ＜烤菜＞香草烤金目魚和竹筍，青海醬。 ＜炸＞大阪千秋海鰻天婦羅、蠶豆、溫泉蛋、天婦羅醬。 ＜米飯＞ 春蘿蔔小沙丁魚拌飯、日本泡菜、味噌湯。 ＜甜點＞ Goma Ohagi（芝麻日式湯圓）、清淡抹茶。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

午餐懷石料理「翡翠色套餐」
■4月套餐＜前菜＞Yomogi豆腐鵝肝慕斯配山藥凝膠和新鮮海膽配春季野菜。 ＜湯菜＞淡路島洋蔥、鳴門裙帶菜、春捲心菜蛋、櫻花蝦。 ＜生魚片＞當天新鮮的3種生魚片拼盤。 ＜烤菜＞香草烤金目魚和竹筍，青海醬。 ＜炸＞大阪千秋海鰻天婦羅、蠶豆、溫泉蛋、天婦羅醬。 ＜米飯＞ 春蘿蔔小沙丁魚拌飯、日本泡菜、味噌湯。 ＜甜點＞ Goma Ohagi（芝麻日式湯圓）、清淡抹茶。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

「晴亂色套餐」
■4月套餐＜前菜＞ 山藥凍鵝肝慕斯和山藥凍、新鮮海膽搭配春季山野菜。 ＜湯菜＞ 淡路島洋蔥、鳴門裙帶菜、雞蛋春捲心菜、櫻花蝦。 ＜生魚片＞ 4種當天新鮮的生魚片拼盤。 ＜烤菜＞香草烤金目魚和竹筍，蘆筍，辣椒粉，青海醬。 ＜炸＞ 大阪千秋星鰻天婦羅、蠶豆、溫泉蛋、天婦羅醬。 ＜口感清潔劑＞ 冷凍水那隻（各種茄子可生吃）、新酸橘、生薑、磨碎的蘿蔔。 ＜葷菜＞ 烤黑豬肉角煮、高麗菜、半生熟蛋、芥末。 ＜米飯＞ 春蘿蔔小沙丁魚拌飯、日本泡菜、味噌湯。 ＜甜點＞ 蜜汁八薩克橙、DITA果凍、薄荷葉、芝麻芝麻湯圓、清淡抹茶。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

「晴亂色套餐」
■4月套餐＜前菜＞ 山藥凍鵝肝慕斯和山藥凍、新鮮海膽搭配春季山野菜。 ＜湯菜＞ 淡路島洋蔥、鳴門裙帶菜、雞蛋春捲心菜、櫻花蝦。 ＜生魚片＞ 4種當天新鮮的生魚片拼盤。 ＜烤菜＞香草烤金目魚和竹筍，蘆筍，辣椒粉，青海醬。 ＜炸＞ 大阪千秋星鰻天婦羅、蠶豆、溫泉蛋、天婦羅醬。 ＜口感清潔劑＞ 冷凍水那隻（各種茄子可生吃）、新酸橘、生薑、磨碎的蘿蔔。 ＜葷菜＞ 烤黑豬肉角煮、高麗菜、半生熟蛋、芥末。 ＜米飯＞ 春蘿蔔小沙丁魚拌飯、日本泡菜、味噌湯。 ＜甜點＞ 蜜醃八作橙、DITA果凍、薄荷葉、果馬芝麻湯圓、清淡抹茶。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

「晴亂色套餐」
■4月套餐＜前菜＞ 山藥凍鵝肝慕斯和山藥凍、新鮮海膽搭配春季山野菜。 ＜湯菜＞ 淡路島洋蔥、鳴門裙帶菜、雞蛋春捲心菜、櫻花蝦。 ＜生魚片＞ 4種當天新鮮的生魚片拼盤。 ＜烤菜＞香草烤金目魚和竹筍，蘆筍，辣椒粉，青海醬。 ＜炸＞ 大阪千秋星鰻天婦羅、蠶豆、溫泉蛋、天婦羅醬。 ＜口感清潔劑＞ 冷凍水那隻（各種茄子可生吃）、新酸橘、生薑、磨碎的蘿蔔。 ＜葷菜＞ 烤黑豬肉角煮、高麗菜、半生熟蛋、芥末。 ＜米飯＞ 春蘿蔔小沙丁魚拌飯、日本泡菜、味噌湯。 ＜甜點＞ 蜜醃八作橙、DITA果凍、薄荷葉、果馬芝麻湯圓、清淡抹茶。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

「桔梗色套餐」
■4月套餐＜前菜＞ 北海道大閘蟹及春季野菜山藥凝膠、Ikura。 ＜湯菜＞ 酒糟味玉米湯，竹筍，日式烤扇貝。 ＜Sashimi-1＞ 虎蝦、明石鯛魚、炒米醬油。 ＜Sashimi-2＞ 烤藍鰭鮪魚幼苗、岩鹽、酸橘、蘿蔔泥和海苔。 ＜小碗菜＞ 日式冰魚壽司、烤烏魚、葉芽。 ＜烤菜＞香草烤北海道扇貝、青豌豆、花椰菜、迷你蔬菜、木薯粉、青豆醬。 ＜燉菜＞ 燉竹筍、裙帶菜、葉芽。 ＜口感清潔劑＞ 冷凍水那隻（各種茄子可生吃）、新酸橘、生薑、磨碎的蘿蔔。 ＜肉類菜餚＞ 黑和牛蘆筍壽喜燒，蛋黃醬。 ＜米飯＞ 甜玉米「淘金熱」及夏捕鮭魚砂鍋拌飯、日本泡菜、味噌湯。 ＜甜點＞ 八作橙、芒果、櫻桃、甜瓜搭配粉番石榴果凍，八作橙容器、戈馬大萩（日式芝麻湯圓）、淡味抹茶。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

「Shojohi-iro套餐」
■4月套餐＜前菜＞ 北海道大閘蟹及春季野菜山藥凍、魚倉、新鮮海膽。 ＜湯菜＞ 酒糟味玉米湯，竹筍，日式烤扇貝。 ＜生魚片＞ 整隻幼鯛生魚片、虎蝦、幼藍鰭鮪魚、煎筆殼、各種配菜。 ＜小碗菜＞ 鰻魚壽司，葉芽。 ＜烤菜＞ 黃金烤日本龍蝦、花椰菜、蠶豆醬。 ＜燉菜＞ 燉竹筍、裙帶菜、葉芽。 ＜口感清潔劑＞ 冷凍水那隻（各種茄子可生吃）、新酸橘、生薑、磨碎的蘿蔔。 ＜肉類菜餚＞ 烤黑和牛片和白蘆筍，馬鈴薯泥，岩鹽，芥末。 ＜米飯＞ 甜玉米「淘金」與黑喉鱸魚的砂鍋拌飯、日本泡菜、味噌湯。 ＜甜點＞ 八作橙、芒果、櫻桃、甜瓜搭配粉番石榴果凍，八作橙容器、戈馬大萩（日式芝麻湯圓）、淡味抹茶。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

＜Suo-iro套餐＞ 使用應季優質食材的特別套餐。

「晴亂色套餐」
■4月套餐＜前菜＞ 山藥凍鵝肝慕斯和山藥凍、新鮮海膽搭配春季山野菜。 ＜湯菜＞ 淡路島洋蔥、鳴門裙帶菜、雞蛋春捲心菜、櫻花蝦。 ＜生魚片＞ 4種當天新鮮的生魚片拼盤。 ＜烤菜＞香草烤金目魚和竹筍，蘆筍，辣椒粉，青海醬。 ＜炸＞ 大阪千秋星鰻天婦羅、蠶豆、溫泉蛋、天婦羅醬。 ＜口感清潔劑＞ 冷凍水那隻（各種茄子可生吃）、新酸橘、生薑、磨碎的蘿蔔。 ＜葷菜＞ 烤黑豬肉角煮、高麗菜、半生熟蛋、芥末。 ＜米飯＞ 春蘿蔔小沙丁魚拌飯、日本泡菜、味噌湯。 ＜甜點＞ 蜜醃八作橙、DITA果凍、薄荷葉、果馬芝麻湯圓、清淡抹茶。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

「桔梗色套餐」
■4月套餐＜前菜＞ 北海道大閘蟹及春季野菜山藥凝膠、Ikura。 ＜湯菜＞ 酒糟味玉米湯，竹筍，日式烤扇貝。 ＜Sashimi-1＞ 虎蝦、明石鯛魚、炒米醬油。 ＜Sashimi-2＞ 烤藍鰭鮪魚幼苗、岩鹽、酸橘、蘿蔔泥和海苔。 ＜小碗菜＞ 日式冰魚壽司、烤烏魚、葉芽。 ＜烤菜＞香草烤北海道扇貝、青豌豆、花椰菜、迷你蔬菜、木薯粉、青豆醬。 ＜燉菜＞ 燉竹筍、裙帶菜、葉芽。 ＜口感清潔劑＞ 冷凍水那隻（各種茄子可生吃）、新酸橘、生薑、磨碎的蘿蔔。 ＜肉類菜餚＞ 黑和牛蘆筍壽喜燒，蛋黃醬。 ＜米飯＞ 甜玉米「淘金熱」及夏捕鮭魚砂鍋拌飯、日本泡菜、味噌湯。 ＜甜點＞ 八作橙、芒果、櫻桃、甜瓜搭配粉番石榴果凍，八作橙容器、戈馬大萩（日式芝麻湯圓）、淡味抹茶。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

「Shojohi-iro套餐」
■4月套餐＜前菜＞ 北海道大閘蟹及春季野菜山藥凍、魚倉、新鮮海膽。 ＜湯菜＞ 酒糟味玉米湯，竹筍，日式烤扇貝。 ＜生魚片＞ 整隻幼鯛生魚片、虎蝦、幼藍鰭鮪魚、煎筆殼、各種配菜。 ＜小碗菜＞ 鰻魚壽司，葉芽。 ＜烤菜＞ 黃金烤日本龍蝦、花椰菜、蠶豆醬。 ＜燉菜＞ 燉竹筍、裙帶菜、葉芽。 ＜口感清潔劑＞ 冷凍水那隻（各種茄子可生吃）、新酸橘、生薑、磨碎的蘿蔔。 ＜肉類菜餚＞ 烤黑和牛片和白蘆筍，馬鈴薯泥，岩鹽，芥末。 ＜米飯＞ 甜玉米「淘金」與黑喉鱸魚的砂鍋拌飯、日本泡菜、味噌湯。 ＜甜點＞ 八作橙、芒果、櫻桃、甜瓜搭配粉番石榴果凍，八作橙容器、戈馬大萩（日式芝麻湯圓）、淡味抹茶。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

＜Suo-iro套餐＞ 使用應季優質食材的特別套餐。

這道菜由在日本被認為吉祥的紅白金銀以及當季的高端食材和菜餚組成。 【菜單】<Appetizer>時令開胃菜 三種拼盤。<Sashimi dish>鯛魚海帶和其他2道菜。<Grilled dish>時令烤菜。<Deep-fried dish>炸蝦紅白天婦羅、時令蔬菜天婦羅。<Warm dish>黑毛和牛燉，烤豆腐白菜，蘿蔔，芥末。<Rice dish>以明石名產野生紅鯛魚、泡菜、味噌湯製成的鯛魚飯。<Dessert>蕨麻糬加紅糖、黃豆粉。 *菜單內容可能會因食材供應情況而有所變更。

這道菜由在日本被認為吉祥的紅白金銀以及當季的高端食材和菜餚組成。 【菜單】<Appetizers>時令開胃菜 3種拼盤<Soup dish>蛤蜊清湯、艾草麥筋、末廣蘿蔔胡蘿蔔、健目。<Sashimi dish>海帶海帶鮪魚中脂鮪魚和其他 2 種食品。<Grilled dish>烤黑和牛裡肌，芥末和醬油。<hot dish>伊勢龍蝦紅燒，白洋蔥，青菜。<Finished>鯛魚飯使用明石著名的天然紅鯛魚、泡菜、味噌湯。<Sweetness>蕨麻糬與紅糖黃豆混合而成。<fruits>時令水果 ※菜單內容可能因食材採購而有所變更。

這道菜由在日本被認為吉祥的紅白金銀以及當季的高端食材和菜餚組成。<Menu><Appetizer>時令開胃菜 三種。<Soup dish>蛤蜊清湯、艾草麥筋、末廣蘿蔔胡蘿蔔、健目。<Sashimi dish>藍鰭鮪魚、中托羅蝦、魷魚、海膽、鮭魚子<Grilled dish>烤日本黑毛牛柳芥末醬油。<Bowl dish>鮑魚魚翅醬、針薑、青菜。<Rice dish>以明石名產野生紅鯛魚、泡菜、味噌湯製成的鯛魚飯。 <甜點>蕨麻糬與黑糖黃豆混合而成。<Fruit>時令水果。 *菜單內容可能會因食材採購而改變。