【套餐內容】
◎乾杯飲料：侍酒師特選香檳

◆開胃菜：熟成牛肉清湯佐日式高湯

蟹肉酪梨烤牛肉捲佐魚子醬

◆沙拉：油封鵝肝、酒糟醃熟成和牛捲佐沙拉

◆熱菜：特選熟成豬肉薩摩炸雞配烏魚子醬

◆一道菜：熟成與牛腱佐牛蒡根濃湯

◆主菜：特選烤熟成牛肉試吃套餐（2種，每種60克，共120克）
〈今日推薦瘦牛肉〉

※由本店主廚精選推薦部位。

◆配菜：兩年熟成薯條

◆今日米飯：松露米飯

◆甜點：草莓堅果卡薩塔芭菲

◎咖啡廳：抹茶

*菜單內容可能會根據實際情況有所變更。
感謝您的體諒。
*請注意，我們無法滿足您對特定食材的要求。

【套餐內容】
◎乾杯飲料：侍酒師特選香檳

◆開胃菜：熟成牛肉清湯佐日式高湯

蟹肉酪梨烤牛肉捲，淋上魚子醬

◆沙拉：油封鵝肝、酒糟醃熟成和牛捲，配沙拉

◆熱菜：特選熟成豬肉薩摩揚，淋上乾烏魚子

◆一道菜：鮑魚肝醬炒鮑魚，散發著葉芽的香氣

◆主菜：特選烤熟成牛肉試吃（2種，每種60克，共120克）
〈今日推薦瘦牛肉〉

※由本店老闆選的推薦部位。

◆配菜：兩年熟成薯條

◆今日米飯：松露米飯

◆甜點：草莓堅果卡薩塔芭菲

◎咖啡廳：抹茶

*菜單內容可能會根據實際情況有所變更。
感謝您的體諒。
*請注意，我們無法滿足您對特定食材的要求。

【套餐內容】
■ 熟食拼盤（Charcuterie）
■ 中勢以沙拉
■ 一道單品料理
■ 熟成牛燒烤比拼 — 今日赤身／霜降（每位120g）
※ 無法指定部位。熟成師將為您挑選提供。
※ 單人用餐時，會提供赤身或霜降其中一種，份量為120g。
■ 白飯、味噌湯、香物（醃菜）
■ 今日甜點與餐後抹茶
（如為紀念日使用，可另贈訊息盤。）