▶︎午餐時段於11:30開門，晚餐時段則於17:30開門。所有客人到齊後便會同時開始用餐，敬請提早約15分鐘抵達店內。

▶若您對多種食材過敏或無法食用，且這些食材會影響到套餐中兩道以上的菜色，由於我們難以提供原本想呈現的料理，因此可能無法接受您的預約。
例如：肉類、海鮮、小麥、乳製品等，這些食材會大幅影響整個套餐的結構與呈現方式。

▶如欲單獨一人預約，煩請透過以下電子郵件地址與我們聯繫。
✉respiracion0704@gmail.com

▶※自2027年1月起，晚餐時段將分為兩個場次：
・第一場：18:00　・第二場：18:30

・請務必在預約時間的15分鐘前抵達餐廳。
・預約18:00的客人：請於17:45前抵達；預約18:30的客人：請於18:15前抵達。

・本店的套餐用餐時間大約需要2個半至3個小時。
因此，預約18:30的客人可能無法趕上從金澤站發車的最後一班新幹線，還請事先諒解。

預計搭乘最後一班新幹線返家的客人，煩請選擇18:00的預約時段，謝謝。

造成您的不便，還望多多包涵。

▶【着裝規定】
請避免穿著短褲、運動服、連帽衫、涼鞋等隨意的服裝，亦請勿在餐廳內戴帽子或穿著外套（包括羽絨背心）。
另外，男性客人請務必穿著夾克或有領襯衫。
由於香水會破壞料理與葡萄酒的風味，請勿使用。

▶關於座位安排，有時可能無法完全滿足您的要求，還請事先諒解。

▶若預約時間過後30分鐘仍無法聯絡上您，我們將不得不視為取消預約，故若會遲到，請務必事先聯絡我們。

▶︎僅接受12歲以上的客人預約。

▶關於紀念日的安排
我們可免費提供留言牌。
請將想寫的內容填寫在訂位問卷最下方的備註欄中。
例如：Happy Birthday ○○先生／Happy Wedding Anniversary 等等